Tamaño y Análisis de la Participación del Mercado de Frutas en Conserva de Europa - Tendencias de Crecimiento y Previsiones (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado de Frutas en Conserva de Europa

Las Iniciativas Gubernamentales para Proporcionar Alimentos Seguros Están Aumentando la Demanda

Aunque es extremadamente raro, en ocasiones las frutas en conserva que han sido preparadas de manera inadecuada pueden contener microorganismos dañinos como "Clostridium botulinum" que causan botulismo. El consumo de dichas frutas en conserva contaminadas podría provocar botulismo, una condición peligrosa que, si no se trata, puede causar parálisis y muerte. Con el fin de evitar problemas tan graves, el gobierno europeo ha establecido regulaciones que aumentan la confianza de los consumidores en la región. Por ejemplo, el Reglamento de la Comisión Europea establece niveles máximos para ciertos contaminantes en los productos alimenticios, y este reglamento se actualiza con frecuencia. Además de los límites establecidos para los alimentos en general, también existe una serie de límites específicos de contaminantes para determinados productos enlatados. Para los productos enlatados, existe un límite importante sobre el estaño inorgánico: el envase no debe superar un máximo de 200 mg/kg. La legislación europea ha sido establecida para regular la presencia de residuos de plaguicidas (LMR) en los productos alimenticios. Por lo tanto, los productores, procesadores y envasadores están adoptando alternativas que incluyen el uso de métodos no químicos y la implementación de la Gestión Integrada de Plagas (GIP) para evitar cualquier tipo de rechazo. Las razones más comunes para los rechazos en frontera o las retiradas del mercado de alimentos enlatados del mercado europeo suelen estar relacionadas con cuerpos extraños en la lata o envases defectuosos, a veces causados por corrosión. Aunque la certificación de seguridad alimentaria no es obligatoria según la legislación europea, existen directrices legales para los productores en materia de higiene alimentaria, seguridad y trazabilidad. Dichas iniciativas gubernamentales en la región para proporcionar alimentos seguros a los consumidores han generado una sólida confianza entre ellos para adquirir frutas en conserva, lo que está impulsando el crecimiento del mercado.

La Expansión de Supermercados/Hipermercados para Impulsar el Crecimiento del Mercado

Los supermercados e hipermercados representaron la mayor participación del mercado de frutas en conserva de Europa en 2021. En muchos países de alta densidad poblacional de la región, como Rusia, Turquía, Alemania, el Reino Unido y Francia, los supermercados e hipermercados son los principales proveedores de frutas en conserva. Los supermercados europeos son distintivos en algunos aspectos, principalmente por sus modelos de distribución únicos en el sector minorista. La aparición de espacios minoristas más grandes en lugares muy concurridos, como centros comerciales y cadenas de supermercados, y el crecimiento de la oferta de frutas en conserva a través de los servicios en línea que proporcionan impulsaron la expansión del mercado de frutas en conserva en la industria minorista. Además, los principales supermercados/hipermercados están ampliando su presencia tanto física como en línea en la región. Por ejemplo, en noviembre de 2021, el grupo francés de supermercados Carrefour anunció que gastaría 3.470 millones de USD entre 2022 y 2026 para establecer la expansión del comercio digital como su plan estratégico. Adicionalmente, los supermercados almacenan una variedad de marcas de frutas en conserva, lo que amplía la selección del consumidor y hace que su elección sea más informada. Por ejemplo, en diciembre de 2021, según la oficina comercial de Vietnam en Europa, más de 20 toneladas de lichis en conserva de Vietnam llegaron por primera vez a las estanterías de los supermercados de Francia.

Además, el crecimiento del mercado está siendo impulsado por el aumento de la infraestructura minorista y el consiguiente incremento en el número de supermercados e hipermercados en las zonas urbanas de toda Europa. Por otra parte, los avances en las tecnologías de refrigeración y transporte han hecho que sea cada vez más posible transportar productos perecederos y de menor vida útil entre continentes con facilidad, lo que respalda el crecimiento de todo el mercado. Por ejemplo, las frutas en conserva sin abrir tienen una vida útil de 1 a 2 años.