| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 6.22% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur registre una CAGR del 6,22% durante el período de pronóstico.
- La tendencia de los alimentos envasados orientados a la salud y el bienestar, en los últimos años, ha registrado un mayor crecimiento en el volumen de ventas minoristas de edulcorantes naturales en América del Sur.
- Además, la tendencia de salud y bienestar también ha impactado el espacio de las bebidas en la región, donde ha habido una demanda creciente de bebidas carbonatadas bajas en calorías y bebidas con edulcorantes bajos en calorías, que se están posicionando como bebidas naturales, combinadas con antioxidantes o vitaminas añadidas. Se espera que este factor impulse el mercado estudiado.
- La reducción del azúcar en alimentos y bebidas es un tema cada vez más importante en toda América Latina, donde las tasas de obesidad y diabetes tipo 2 están en aumento. Los gobiernos han introducido medidas para restringir la ingesta de azúcar, como etiquetas de advertencia en el frente del envase en Chile, Perú y Uruguay. Estos factores también están aumentando la demanda de edulcorantes bajos en calorías en la región estudiada.
Tendencias e Información del Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur
El Aumento de las Regulaciones Gubernamentales Impulsa la Aplicación del Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías
El sector de bebidas es el área de aplicación más prometedora de los edulcorantes bajos en calorías en América del Sur, particularmente en Brasil. En los últimos años, Brasil registró un superávit comercial en el sector de bebidas. De acuerdo con un decreto emitido por el Presidente de la República de Brasil en 2016, los fabricantes de bebidas ahora pueden utilizar una combinación de stevia y azúcar. Este factor ayudó a los fabricantes a ofrecer productos de bebidas bajas en calorías a los consumidores, que necesitan ayuda para gestionar su ingesta de calorías y azúcar.
Hasta entonces, los fabricantes de bebidas en Brasil no tenían permitido utilizar una combinación de azúcar más edulcorantes bajos o sin calorías para elaborar bebidas reducidas en calorías. Esto limitaba su capacidad de ofrecer productos de bebidas reducidas en calorías a los consumidores, que deseaban ayuda para gestionar su ingesta de calorías y azúcar.
Asimismo, el gobierno colombiano y la industria alimentaria colombiana, en marzo de 2020, acordaron etiquetas nutricionales de advertencia visual que serán obligatorias en los productos alimenticios y bebidas no saludables que se vendan en el país. Por lo tanto, se espera que este factor aumente el consumo de edulcorantes bajos en calorías, ya que los consumidores podrán diferenciar claramente entre productos alimenticios saludables y no saludables.
Aumento de la Aplicación de Edulcorantes Bajos en Calorías como la Stevia en Argentina
Argentina ha registrado una tasa significativamente mayor de sobrepeso y obesidad durante los últimos años. Las guías dietéticas recomiendan una reducción de la ingesta energética, particularmente proveniente de azúcares.
De acuerdo con una encuesta respaldada por el Instituto Global de Stevia en Argentina, los encuestados prefirieron los edulcorantes naturales, con la stevia entre las principales opciones. Los hogares con adolescentes expresaron una mayor intención de compra de alimentos y bebidas con stevia para ayudar a reducir la ingesta de azúcar en la dieta. Se espera que este factor impulse los edulcorantes bajos en calorías en Argentina.
Considerando la creciente demanda de stevia, el gobierno de Argentina también está tomando iniciativas para aprovechar las fuentes de stevia en el país. El Gobierno de Argentina está planificando la elaboración en la planta de Bioproductos Misioneros Elaborados (Biomiel) ubicada en el Parque Industrial de Posadas para producir stevia de muy alta calidad, destinada a los mercados nacionales, así como a la exportación.
Panorama Competitivo
El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur es un mercado competitivo, que cuenta con algunos de los actores más destacados como Tate & Lyle PLC y Cargill, Incorporated.
En respuesta al mayor interés de los consumidores en la salud y la conciencia ambiental, los actores están optando por asociaciones para expandir su producción de algunos de los principales edulcorantes bajos en calorías como la sucralosa, la sacarina, el aspartamo y la stevia.
Por ejemplo, en diciembre de 2018, la empresa de biotecnología Amyris se asoció con Camil Alimentos, una de las empresas alimentarias más grandes de América Latina, para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de edulcorantes naturales sin calorías derivados de la caña de azúcar. El acuerdo recién anunciado implica el desarrollo de una opción innovadora de edulcorante natural, que es sin calorías y extraído de la caña de azúcar.
Líderes de la Industria de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur
Tate & Lyle PLC
Cargill, Incorporated
The Archer Daniels Midland Company
Ingredion Incorporated
Roquette Frères
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Alcance del Informe del Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur
El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur está segmentado por tipo de fuente, tipo de producto y aplicación. Sobre la base de la fuente, el mercado se segmenta en natural y artificial. Sobre la base de los tipos de producto, el mercado se segmenta en sucralosa, sacarina, aspartamo, neotamo, advantamo, acesulfamo potásico, stevia y otros. Sobre la base de la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y otros. El segmento de alimentos se clasifica además en lácteos y alimentos congelados, confitería, panadería y otros.
Sobre la base de la geografía de América del Sur, el estudio proporciona un análisis del mercado de edulcorantes bajos en calorías en países como Brasil, Argentina, Colombia y el resto de América del Sur.
Por Tipo de Fuente
| Natural |
| Artificial |
Por Tipo de Producto
| Sucralosa |
| Sacarina |
| Aspartamo |
| Neotamo |
| Advantamo |
| Acesulfamo Potásico |
| Stevia |
| Otros |
Por Aplicación
| Alimentos | Lácteos y Alimentos Congelados |
| Confitería | |
| Panadería | |
| Otros | |
| Bebidas | |
| Productos Farmacéuticos | |
| Otros |
Por País
| Brasil |
| Argentina |
| Colombia |
| Resto de América del Sur |
| Por Tipo de Fuente | Natural | |
| Artificial | ||
| Por Tipo de Producto | Sucralosa | |
| Sacarina | ||
| Aspartamo | ||
| Neotamo | ||
| Advantamo | ||
| Acesulfamo Potásico | ||
| Stevia | ||
| Otros | ||
| Por Aplicación | Alimentos | Lácteos y Alimentos Congelados |
| Confitería | ||
| Panadería | ||
| Otros | ||
| Bebidas | ||
| Productos Farmacéuticos | ||
| Otros | ||
| Por País | Brasil | |
| Argentina | ||
| Colombia | ||
| Resto de América del Sur | ||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur?
Se proyecta que el Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur registre una CAGR del 6,22% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur?
Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated y Roquette Frères son las principales empresas que operan en el Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur.
¿Qué años cubre este Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Edulcorantes Bajos en Calorías de América del Sur
Estadísticas sobre la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur para 2025, elaboradas por los Informes de la Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur incluye un pronóstico del mercado para el período 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
