Análisis de participación y tamaño del mercado de catering a bordo de América del Norte tendencias y pronósticos de crecimiento (2024-2029)

El informe cubre empresas y proveedores de servicios del mercado de catering a bordo de América del Norte y está segmentado por clase de asientos de avión, tipo de servicio de vuelo y geografía. Por clase de asientos de avión, el mercado se ha segmentado en clase económica, clase ejecutiva y primera clase. Por tipo de servicio de vuelo, el mercado se ha segmentado en aerolíneas de servicio completo y aerolíneas de bajo costo. Por geografía, el mercado se ha segmentado en los Estados Unidos de América y Canadá. Además, el informe ofrece una previsión de mercado representada en millones de dólares.

Análisis de participación y tamaño del mercado de catering a bordo de América del Norte tendencias y pronósticos de crecimiento (2024-2029)

Tamaño del mercado de servicios de catering a bordo de América del Norte

Resumen del mercado de catering a bordo de América del Norte
Período de Estudio 2020 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Tamaño del Mercado (2024) USD 3.51 Billion
Tamaño del Mercado (2029) USD 6.43 Billion
CAGR (2024 - 2029) 12.86 %
Concentración del Mercado Medio

Jugadores principales

Principales actores del mercado de catering a bordo de América del Norte

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Análisis del mercado de servicios de catering a bordo de América del Norte

El tamaño del mercado de catering a bordo de América del Norte se estima en 3,11 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 5,70 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 12,86% durante el período previsto (2024-2029).

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto negativo en el mercado norteamericano de catering a bordo. El inicio de la pandemia llevó a los gobiernos de Estados Unidos y Canadá a imponer restricciones de viaje y medidas de bloqueo, lo que afectó a los sectores de viajes de negocios y turismo de la región. Además, la aparición de la pandemia provocó una disminución del número de pedidos de vuelos y servicios de aviación. Por otro lado, la disminución de la pandemia fue testigo de un crecimiento gradual en el sector de la aviación de América del Norte, así como un aumento en el número de tráfico aéreo de pasajeros conducirá a un crecimiento gradual en el mercado de catering a bordo en los próximos años.

La intensa competencia en el sector de la aviación ha alentado a los operadores de línea a crear sus propias identidades de marca únicas. El catering a bordo se ha convertido en un criterio primordial para diferenciar la calidad de los servicios prestados por diferentes aerolíneas y ayuda a crear una actitud entre los pasajeros hacia la percepción de una aerolínea. La constatación de este hecho ha alentado a las aerolíneas estadounidenses a invertir importantes recursos en el desarrollo de un servicio de catering a bordo rentable que satisfaga los gustos de los pasajeros y salvaguarde la cuota de mercado de las aerolíneas.

Además, el negocio del catering a bordo fue testigo de una transformación radical durante la última década. Aunque las aerolíneas norteamericanas no fomentan completamente el BYOF (traiga su propia comida) en los vuelos internacionales, a los pasajeros se les permite llevar sus alimentos en varias rutas nacionales de la región, especialmente en los EE. UU. La penetración de BYOF puede representar una amenaza para el mercado en el que se centrará la atención en el futuro.

Además, la naturaleza lucrativa del negocio de catering a bordo ha fomentado la entrada de varias marcas globales que están bien equipadas para cumplir con las normas de alta calidad y seguridad de la industria de la aviación. Se espera que la entrada de nuevos actores en el mercado y la llegada de servicios de pedidos electrónicos transformen radicalmente la práctica predominante de asociación a largo plazo entre las aerolíneas y sus socios de catering y proporcionen tanto a las aerolíneas como a los pasajeros una plétora de opciones.

Descripción general de la industria de servicios de catering a bordo de América del Norte

Algunos de los actores destacados en el mercado de sistemas de manipulación de equipaje en aeropuertos son Flying Food Group LLC, gategroup, Lufthansa Service Holding AG, DNATA y SATS Ltd, entre otros.

El mercado norteamericano de catering a bordo está experimentando una consolidación constante, y los principales actores adquieren otros actores regionales importantes. Gate Gourmet, que comenzó como un pequeño proveedor de catering a bordo, ha adquirido a la mayoría de sus competidores a lo largo de los años y ahora posee la mayor participación en los ingresos en el mercado mundial de catering a bordo. Su presencia geográfica también se ha expandido significativamente durante la última década, solidificando su presencia y clientes en regiones internacionales.

La consolidación del mercado ha permitido a los actores regionales más pequeños apuntar a un solo competidor para sobrevivir en el mercado, al tiempo que ha permitido que nuevos participantes ingresen con menos resistencia debido a servicios más baratos.

Líderes del mercado de servicios de catering a bordo de América del Norte

  1. Flying Food Group LLC

  2. gategroup

  3. Lufthansa Service Holding AG

  4. DNATA

  5. SATS Ltd

  6. *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Concentración del mercado de catering a bordo de América del Norte
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Noticias del mercado de servicios de catering a bordo de América del Norte

En abril de 2022, Flying Food Group anunció que ofrecerá vuelos dobles diarios de Lufthansa entre Nueva York JFK y Frankfurt y Munich. Además, Flying Food Group también atiende a las aerolíneas Lufthansa en Chicago, Los Ángeles, Washington y Newark.

En julio de 2021, Newrest anunció que había iniciado operaciones de vuelo con dos importantes compañías aéreas de Estados Unidos Delta Airlines y United Airlines.

Informe de mercado de servicios de catering a bordo de América del Norte índice

1. Introducción

  • 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
  • 1.2 Alcance del estudio

2. Metodología de investigación

3. Resumen ejecutivo

4. Dinámica del mercado

  • 4.1 Visión general del mercado
  • 4.2 Indicadores de mercado
  • 4.3 Restricciones del mercado
  • 4.4 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter
    • 4.4.1 Amenaza de nuevos participantes
    • 4.4.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
    • 4.4.3 El poder de negociacion de los proveedores
    • 4.4.4 Amenaza de productos sustitutos
    • 4.4.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

5. Segmentación de mercado

  • 5.1 Clase de asientos de avión
    • 5.1.1 Clase de economia
    • 5.1.2 Clase de negocios
    • 5.1.3 Primera clase
  • 5.2 Tipo de servicio de vuelo
    • 5.2.1 Transportista de servicio completo
    • 5.2.2 Transportador de bajo costo
    • 5.2.3 Híbridos y otros tipos de vuelos
  • 5.3 Geografía
    • 5.3.1 Estados Unidos
    • 5.3.2 Canada

6. Panorama competitivo

  • 6.1 Cuota de mercado de proveedores
  • 6.2 Perfil de la empresa
    • 6.2.1 Grupo de alimentos voladores LLC
    • 6.2.2 grupo de puertas
    • 6.2.3 Lufthansa Service Holding AG
    • 6.2.4 PLC del grupo de viaje
    • 6.2.5 Fleury Michon América
    • 6.2.6 Servicios de catering de Cathay Pacific (CLS Catering)
    • 6.2.7 JetFinity
    • 6.2.8 Newrest Grupo Internacional SaS
    • 6.2.9 ADN
    • 6.2.10 SATS Ltd.

7. Oportunidades de mercado y tendencias futuras

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Segmentación de la industria de servicios de catering a bordo de América del Norte

La comida a bordo es la comida que se sirve a los pasajeros a bordo de un avión comercial. Los servicios de catering especializados de las aerolíneas preparan estas comidas y normalmente las sirven a los pasajeros utilizando un carrito de servicio de la aerolínea.

El mercado de catering a bordo de América del Norte se ha segmentado por clase de asientos de avión, tipo de servicio de vuelo y geografía. Por clase de asientos de avión, el mercado se ha segmentado en clase económica, clase ejecutiva y primera clase. Por tipo de servicio de vuelo, el mercado se ha segmentado en aerolíneas de servicio completo y aerolíneas de bajo costo. Por geografía, el mercado se ha segmentado en los Estados Unidos de América y Canadá. Además, el informe ofrece una previsión de mercado representada en millones de dólares. Además, el informe también incluye varias estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado y proporciona tendencias y oportunidades clave en el mercado de catering a bordo de América del Norte.

Clase de asientos de avión Clase de economia
Clase de negocios
Primera clase
Tipo de servicio de vuelo Transportista de servicio completo
Transportador de bajo costo
Híbridos y otros tipos de vuelos
Geografía Estados Unidos
Canada
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de servicios de catering a bordo de América del Norte

¿Qué tamaño tiene el mercado de catering a bordo de América del Norte?

Se espera que el tamaño del mercado de catering a bordo de América del Norte alcance los 3,11 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 12,86% hasta alcanzar los 5,70 mil millones de dólares en 2029.

¿Cuál es el tamaño actual del mercado Catering a bordo de América del Norte?

En 2024, se espera que el tamaño del mercado de catering a bordo de América del Norte alcance los 3,11 mil millones de dólares.

¿Quiénes son los actores clave en el mercado Catering a bordo de América del Norte?

Flying Food Group LLC, gategroup, Lufthansa Service Holding AG, DNATA, SATS Ltd son las principales empresas que operan en el mercado de catering a bordo de América del Norte.

¿Qué años cubre este mercado de Catering a bordo de América del Norte y cuál era el tamaño del mercado en 2023?

En 2023, el tamaño del mercado de catering a bordo de América del Norte se estimó en 2.760 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Catering a bordo de América del Norte durante los años 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Catering a bordo de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

Informe de la industria de servicios de catering a bordo de América del Norte

Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Servicios de catering a bordo de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Servicios de catering a bordo de América del Norte incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.