Tamaño y Análisis de Participación del Mercado de Catering a Bordo de India - Tendencias de Crecimiento y Pronósticos (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado de Catering a Bordo de India

Se Espera que las Aerolíneas de Bajo Costo Muestren un Crecimiento Notable Durante el Período de Pronóstico

Ha habido un crecimiento significativo en lo que respecta a las aerolíneas de bajo costo en India en los últimos tiempos. El crecimiento del tráfico de pasajeros aéreos en India, junto con diversas compañías aéreas que buscan adquirir nuevas aeronaves para aumentar el tamaño de su flota, serán los principales factores que contribuirán al crecimiento del mercado. La industria de la aviación india ha sido testigo de un crecimiento en términos del número de aerolíneas de bajo costo. Hoy en día, el segmento de aerolíneas de bajo costo cuenta con operadores como Go Air, Spice Jet, AIX Connect e INDIGO, que representan una participación importante en la industria de la aviación india.

Sin embargo, varias aerolíneas de bajo costo en la industria de la aviación india no incluyen catering a bordo para minimizar los precios de los billetes. Por ejemplo, en noviembre de 2021, Air Asia India, ahora renombrada AIX Connect, anunció la reanudación del servicio de alimentos y bebidas a bordo en todas sus rutas. Los pasajeros pueden reservar previamente sus comidas de una amplia gama de comidas calientes vegetarianas, no vegetarianas y veganas y sándwiches, o comprar aperitivos ligeros, bebidas calientes y frías y comidas listas para consumir a bordo en vuelos de larga distancia de más de 75 minutos. Para vuelos de corta distancia de menos de 75 minutos, los pasajeros pueden elegir entre una amplia gama de aperitivos, comidas listas para consumir y sándwiches. La aerolínea ofrece una amplia gama de opciones, incluidas comidas especialmente elaboradas por MasterChefs. Además, la aerolínea ofrece opciones de comidas veganas, eggetarianas, pescatarianas, no vegetarianas y jainistas, así como otros deliciosos postres. Las comidas a bordo de AirAsia India son proporcionadas por TajSATS Air Catering. Además, cada comida se prepara con los más altos estándares de higiene y calidad. En el escenario actual, TajSATS se ha establecido como la principal empresa de catering de aviación de India y el primer socio de servicio preferido de las aerolíneas líderes del mundo.

Así, con el aumento en el número de pasajeros de tráfico aéreo, varias aerolíneas de bajo costo en India, como Indigo, han comenzado a ofrecer aperitivos que no son gratuitos pero que pueden comprarse a bordo de la aeronave. Esto generará una perspectiva positiva en el crecimiento de las opciones de catering a bordo no gratuitas para las aerolíneas de bajo costo de India en el futuro cercano.

Se Proyecta que el Segmento de Comidas Crezca a un Ritmo Acelerado Durante el Período de Pronóstico

Los pasajeros indios ahora prefieren el arroz y las comidas sobre los productos de panadería y confitería, a diferencia de los pasajeros aéreos en países europeos y norteamericanos. Las cenas a bordo para la mayoría de las aerolíneas en India incluyen carne, una ensalada o verdura, un panecillo pequeño y un postre. Durante los vuelos matutinos, un desayuno cocinado o una comida más ligera de estilo continental puede ser una opción. Además, el crecimiento de la población vegana y vegetariana está aumentando rápidamente en India debido a factores como la religión, el altruismo, las preocupaciones medioambientales, etc. La tendencia del creciente vegetarianismo ha aumentado la demanda de comidas veganas o vegetarianas a bordo de las aeronaves indias.

Además, el crecimiento de las personas conscientes de su salud ha resultado en la creciente popularidad de las comidas sin gluten y las comidas bajas en sal, ya que se están convirtiendo en las principales ofertas de alimentos dentro de las comidas especiales para aerolíneas. Por otro lado, varios proveedores de catering a bordo de India han comenzado a ofrecer aperitivos a bordo en las aerolíneas. Además, los proveedores de catering también ofrecen opciones de comidas veganas, eggetarianas, pescatarianas, no vegetarianas y jainistas, así como otros deliciosos postres como parte de su menú.

Las compañías aéreas en India están rediseñando la forma en que se sirven las comidas a bordo de sus aeronaves. En abril de 2023, Air India anunció que había rediseñado completamente la forma en que sirven las comidas a bordo de la aeronave. Air India, en el escenario actual, se ha asociado con Ambassadors Sky Chef para proporcionar comidas a bordo de sus vuelos. El proveedor de catering a bordo anunció que ahora se centrará en servir el 'Ghar ka Khana' indio en el vuelo con algunos toques culinarios de fusión únicos, elevando la experiencia gastronómica a bordo de los pasajeros de Air India. En abril de 2023, el nuevo menú se amplió también a sus vuelos internacionales.