| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 12.36% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del mezcal
El tamaño del mercado del mezcal se valoró en 960,4 millones de dólares para el año en curso y se proyecta que crezca a una tasa compuesta anual del 12,36% en los próximos cinco años a 1.079,1 millones de dólares.
La demanda de mezcal, un licor a base de plantas de agave tropical, aumentó significativamente en los últimos años y se espera que aumente aún más durante el período previsto. La mayor demanda de bebidas alcohólicas, especialmente entre los millennials, así como el creciente deseo de los consumidores globales por productos premium/súper premium, son los principales impulsores del mercado del mezcal. De manera similar, su popularidad ha aumentado astronómicamente, en parte debido a su mayor incorporación en los cócteles, que es a menudo la forma en que los bebedores estadounidenses encuentran por primera vez el espíritu; se usa con frecuencia como sustituto de otros licores en bebidas como una margarita ahumada o una mula de mezcal.
Además, los consumidores de todo el mundo prefieren el mezcal a otros productos de tequila debido a la disponibilidad de varios sabores. El mezcal se elabora a partir de 50 variedades diferentes de agave, pero sólo un tipo de planta de agave (agave azul) produce tequila. El sabor ahumado característico del mezcal proviene de cocinar el agave en huesos en el suelo, lo que le aporta una profundidad y un sabor ahumado que no se encuentran en el tequila. Estas características del mezcal están atrayendo a más consumidores de alcohol que tienen gustos sofisticados y el deseo de probar sabores innovadores.
Además, debido a la tendencia a la premiumización, en los últimos años los consumidores se han inclinado por la calidad sobre la cantidad. A medida que los consumidores se vuelven más sofisticados, se dispara la demanda de bebidas premium como el mezcal. Esto ha llevado a los fabricantes a lanzar más productos de mezcal para atender la creciente demanda y así ganar una mayor participación de mercado. Por ejemplo, en noviembre de 2021, la marca de bebidas del Reino Unido Dangerous Don lanzó su gama de mezcal, Dangerous Don Espadàn, en 50 tiendas MS en todo el país. Además, el aumento de la población trabajadora más joven que consume una variedad de sabores ha sido un importante factor de apoyo al crecimiento del mercado del mezcal.
Tendencias del mercado del mezcal
Creciente demanda de bebidas destiladas premium a base de agave
A medida que el estilo de vida cambia, los consumidores se centran más en productos premium y orgánicos debido a la conciencia sobre la salud. Por ello, muchos consumidores de alcohol prefieren las bebidas de mezcal como sustituto de otros productos alcohólicos. La bebida de mezcal se compone de suculentas plantas de agave. Como el agave tiene un índice glucémico (IG) más bajo, del 10% al 15%, dependiendo del producto, muchos consumidores prefieren el mezcal a base de agave debido a sus efectos menos azucarados, lo que ha aumentado la demanda de productos a base de agave a lo largo de los años.
Además, el sabor y la disponibilidad de varios sabores en el mezcal están atrayendo a más consumidores nuevos, lo que está impulsando sus ventas. El sabor del mezcal difiere del tequila ya que las piñas (corazón de agave) se ahúman durante 3 a 4 días en grandes fosas para fabricar mezcal, lo que eventualmente proporciona una calidad superior y un sabor diferente a los consumidores, brindando así una calidad superior con mejor sabor que el orgánico. producto.
Además, debido a los mayores ingresos, la popularidad de las bebidas de alta gama entre la población millennial está creciendo, y se espera que la creciente popularidad de la cultura de los cócteles en los países en desarrollo, como China y la India, promueva las ventas fuera del comercio de licores premium como el mezcal. Con este aumento de la demanda de mezcal en diferentes naciones, los fabricantes se enfocan en expandir sus negocios, producciones y portafolios de productos para ganar importantes participaciones de mercado.
Además, existe una tendencia creciente entre los consumidores más ricos, especialmente aquellos de economías desarrolladas como Estados Unidos y Canadá, a buscar productos premium interesantes y novedosos y cambiarlos por bebidas de una variedad de nicho con alto valor de producción. Como resultado, la demanda y el volumen de bebidas espirituosas premium han aumentado considerablemente en los últimos años, especialmente en comparación con las bebidas espirituosas estándar. Según el Consejo Regulador del Mezcal, en 2020 las exportaciones de mezcal de México aumentaron a 4.8 millones de litros desde 3.42 millones de litros en 2018.
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América del Norte es el mercado más grande
México es el origen del mezcal, lo que convierte a la región de América del Norte en el mayor productor del mercado del mezcal. Esto se debe a la presencia de países como México y Estados Unidos, ya que juegan un papel importante en la producción de mezcal. De manera similar, debido al interés del consumidor por diferentes bebidas a base de agave como el mezcal y su inclinación por bebidas tradicionales y de lujo, el consumo de mezcal ha venido representando una participación significativa en el mercado de alcohol premium de la región. Por ejemplo, según el Distilled Spirits Council de Estados Unidos (DISCUS), en 2022, el tequila/mezcal representó el cuarto mayor consumo entre los licores destilados en Estados Unidos, con casi el 9,79%.
Además, se espera que el auge de la cultura de los cócteles en la región, principalmente en los Estados Unidos, junto con las medidas adoptadas por los fabricantes para modernizar el mercado proporcionando bebidas espirituosas a los consumidores con mayor acceso y más opciones, apoye e impulse el crecimiento del mercado. en la región. Además, debido a las demandas emergentes, los actores clave en el segmento están generando aumentos significativos en sus ingresos al ofrecer varios sabores innovadores a los consumidores para satisfacer sus preferencias cambiantes.
Por ejemplo, Del Maguey de Pernod Ricard, uno de los principales actores de la región que ofrece diversos productos de mezcal y la marca con mayores ventas netas en 2021, registró un crecimiento del 4,45% en ventas a 8.800 millones de euros (10.492 millones de dólares). Del mismo modo, sus ventas crecieron sustancialmente en 2022 hasta los 10.700 millones de euros (12.733 millones de dólares). Con este crecimiento, se espera que los fabricantes amplíen sus negocios y ofertas de productos de mezcal, impulsando así el crecimiento del mercado en la región y en todo el mundo durante el período de pronóstico.
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Descripción general de la industria del mezcal
El mercado mundial del mezcal es altamente competitivo, con la presencia de diversos actores nacionales e internacionales. Algunos de los actores clave en el mercado son Pernod Ricard, Ilegal Mezcal, Diageo PLC, Rey Campero y El Silencio Holdings INC. Los actores clave han estado invirtiendo en la adquisición de pequeños actores en el mercado del mezcal, especialmente para aprovechar el segmento de bebidas espirituosas de lujo y desarrollar el portafolio de productos. Se están centrando en el desarrollo de productos y la innovación para satisfacer las necesidades del consumidor ofreciendo una variedad de sabores y calidad de productos para mantener la primacía. Además, algunos actores importantes utilizan las fusiones y adquisiciones como estrategia clave. Los principales fabricantes del mercado del mezcal también se han centrado en aprovechar las oportunidades que plantean los mercados emergentes en regiones como Asia-Pacífico para expandir sus operaciones comerciales.
Líderes del Mercado del Mezcal
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Pernod Ricard
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Illegal Mezcal
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El Silencio Holdings INC
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Rey Campero
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Diageo PLC
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del Mercado del Mezcal
- Marzo de 2022 Lobos 1707 de Compañía Tequilera de Arandas SA de CV, la marca de tequila y mezcal ultra premium, anunció su lanzamiento al mercado canadiense. Lobos 1707 conmemoró su ampliación con un evento de lanzamiento oficial en Toronto.
- Enero de 2022 Diageo PLC adquirió la marca premium de mezcal artesanal Mezcal Unión al adquirir Casa UM. Unión Mezcal es una de las marcas líderes en la producción de mezcal. La empresa aprovechó esta adquisición para ampliar su negocio de bebidas de mezcal.
- Octubre de 2021 IZO Spirits anunció una nueva edición limitada de Mezcal Añejo Cenizo que estará disponible en octubre. El producto se lanzó como una edición limitada, con solo 749 botellas disponibles, y está elaborado a partir de agave silvestre cultivado en las mesas de gran altitud de Durango, México.
Segmentación de la industria del mezcal
El mezcal es una bebida alcohólica destilada elaborada a partir de diferentes tipos de agave. El mercado mundial del mezcal se ha segmentado por tipo de producto, canal de distribución y geografía. Por tipo de producto, el mercado se segmenta en mezcal joven, mezcal reposado, mezcal añejo y otros tipos de productos de mezcal. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en canal de hostelería y canal de hostelería, que se segmenta aún más en canales minoristas en línea y fuera de línea. El estudio también analiza el mercado del mezcal en mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa y el resto del mundo. El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| tipo de producto | Mezcal Joven | ||
| Mezcal Reposado | |||
| Mezcal Anejo | |||
| Otros tipos de productos | |||
| Canal de distribución | Canal On-Trade | ||
| Canal off-trade | Tiendas minoristas en línea | ||
| Tiendas minoristas sin conexión | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemania | |||
| España | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| El resto de Europa | |||
| Resto del mundo | |||
tipo de producto
| Mezcal Joven |
| Mezcal Reposado |
| Mezcal Anejo |
| Otros tipos de productos |
Canal de distribución
| Canal On-Trade | |
| Canal off-trade | Tiendas minoristas en línea |
| Tiendas minoristas sin conexión |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| El resto de Europa | |
| Resto del mundo |
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado del mezcal
¿Cuál es el tamaño actual del mercado del mezcal?
Se proyecta que el mercado del Mezcal registre una tasa compuesta anual del 12,36% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Mezcal?
Pernod Ricard, Illegal Mezcal, El Silencio Holdings INC, Rey Campero, Diageo PLC son las principales empresas que operan en el Mercado del Mezcal.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado del mezcal?
Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado del mezcal?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado del Mezcal.
¿Qué años cubre este Mercado del Mezcal?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Mezcal para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Mezcal para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la Industria del Mezcal
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del Mezcal en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del mezcal incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
