| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 292.34 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 337.26 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.10 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
Análisis del mercado de la uva
El tamaño del mercado de uvas se estima en 215,17 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 303,20 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 7,10% durante el período previsto (2024-2029).
- Las uvas son uno de los cultivos frutales más importantes y las uvas de mesa son uno de los principales tipos de uvas que se cultivan en todo el mundo, que son las uvas para consumo fresco. Según la Organización Internacional de Viticultura y Enología (IOVE), la superficie mundial de viñedos se ha estabilizado entre 9,5 y 10,0 millones de hectáreas, y la producción de uva ha aumentado constantemente hasta 60-70 millones de toneladas métricas por año en los últimos años. Casi el 80-90% del volumen total de uvas producidas en el mundo se utiliza para procesar y fabricar vino, jugos y otros productos, mientras que hasta el 10% se consume fresco y el 5-6% restante se utiliza para secar.
- La demanda de uvas de mesa está creciendo a nivel mundial, particularmente en Asia-Pacífico, Medio Oriente y Rusia. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, la producción mundial de uvas frescas, incluidas las uvas de mesa, alcanzó los 78,03 millones de toneladas métricas en 2020, frente a los 77,00 millones de toneladas métricas de 2019. Por lo tanto, se prevé que el aumento de la producción creará un mercado atractivo para productores de uva a nivel mundial debido al aumento de la demanda de varios consumidores.
Tendencias del mercado de la uva
El crecimiento de la industria mundial del vino está impulsando el mercado de las uvas
Las uvas se utilizan para la producción de vino y, con la creciente demanda de vino, la demanda de uvas también está aumentando. Debido a que tienen más población, Estados Unidos, Italia, China y Francia tienen los mercados más grandes para el vino en su conjunto.
En Europa, la industria vitivinícola tiene una demanda y un potencial inmensos. Italia es uno de los países productores de vino más antiguos del mundo. El país tiene una inmensa riqueza de experiencia, diversidad (más de 2.000 variedades de uva y añadas) y algunos de los mejores vinos del mundo. Francia tiene aproximadamente 400 variedades, de las cuales apenas 100 se cultivan de forma extensiva, mientras que muchos productores buscan cultivar variedades olvidadas para combatir el cambio climático. En las últimas décadas, las cadenas de suministro de vino italiana y francesa han tenido buenos resultados en términos de rentabilidad y desempeño tanto en el mercado nacional como en el extranjero. Aunque está fragmentada en términos de productos, precios y contexto de consumo y, en particular, aunque se caracteriza por una organización que impide la plena utilización de las economías de escala, ha hecho que la industria sea altamente competitiva, aumentando el potencial de turismo y valor añadido, al mismo tiempo que se impulsa la mejor calidad de vinos para atender al mercado en crecimiento.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
América del Norte domina el mercado
México sigue siendo el mayor proveedor de uvas de América del Norte y la mayor parte de la producción del país se envía a Estados Unidos y Canadá. La mayoría de las uvas importadas en América del Norte se utilizan para la elaboración de vinos. Hay muchas variedades de uva diferentes, cada una con sus propias características únicas en términos de forma, crecimiento, idoneidad para diferentes climas y regiones y características de vinificación. Algunas de las variedades típicamente utilizadas para la elaboración de vinos son Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Muscat, Malbec, Pinot Noir, etc.
Estados Unidos es el mayor importador de uvas del mundo. Los principales países de donde Estados Unidos importa uvas incluyen Chile, México y Perú, que en conjunto representan casi el 99% de las importaciones de uva estadounidenses. También en Canadá la producción de uva es limitada, por lo que la mayoría de las uvas de mesa frescas se importan de Estados Unidos, México y Chile. La vinificación es uno de los productos agrícolas de mayor valor agregado de Canadá, ya que cuenta con más de 670 bodegas en el país, generando vinos de alta calidad e importantes ventajas económicas.
Estados Unidos es un mercado en crecimiento para los vinos, y la demanda interna supera la producción de vino del país. Casi los 50 estados de Estados Unidos producen vino; sin embargo, California y Washington producen la mayor parte del vino del país. Las condiciones geológicas y climáticas de los Estados Unidos han proporcionado a estos estados condiciones favorables para el cultivo de la uva, como climas continentales de mayor altitud o áreas costeras cargadas de niebla, que se espera que impulsen el mercado.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Noticias del mercado de la uva
- Noviembre de 2022 la Universidad de Cornell en Estados Unidos lanzó sus botas PhytoPathol (PPB), que se implementarán en cuatro programas de mejoramiento de uvas en todo Estados Unidos. Estos robots autónomos recorrerán viñedos y utilizarán visión por computadora para recopilar datos sobre el estado fisiológico de cada uno. vid, permitiendo a los obtentores y viticultores evaluar sus viñedos hoja por hoja, en tiempo real, hasta el nivel químico.
- Marzo de 2022 dos variedades de uva recién lanzadas, Sugrafiftytwo, una variedad de uva verde sin semillas de maduración ultra temprana con un sabor dulce a moscatel y una textura firme y crujiente, y Sugrasixty, una variedad roja de maduración a mitad de temporada con bayas grandes y un aroma tropical con matices de mango. , fueron desarrollados en colaboración entre Cornell AgriTech y Sun World International, una empresa global de licencias y genética de frutas.
Segmentación de la industria de la uva
Las uvas se consumen frescas como uvas de mesa o se procesan en diferentes formas, como vino, pasas (uvas pasas), mermeladas, jaleas, jugos, etc. Para este informe, el mercado se limita a las uvas recién comercializadas utilizadas para mesa o con fines de procesamiento. El mercado de la uva está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África). En el informe se proporciona un análisis detallado de la producción (volumen), el consumo (valor y volumen), las importaciones (valor y volumen) y las exportaciones (valor y volumen), junto con el análisis de precios y la cadena de valor. El informe proporciona el tamaño del mercado y pronósticos para todos los segmentos anteriores en términos de volumen en toneladas métricas y valor en miles de dólares.
| Geografía (Análisis de producción por volumen, Análisis de consumo por valor y volumen, Análisis de importaciones por valor y volumen, Análisis de exportaciones por valor y volumen, y Análisis de tendencias de precios) | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| India | |||
| Australia | |||
| Japón | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Chile | |||
| Perú | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| África | Sudáfrica | ||
| Egipto | |||
| Resto de África | |||
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de uvas
¿Qué tamaño tiene el mercado de las uvas?
Se espera que el tamaño del mercado de uvas alcance los 215,17 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 7,10% hasta alcanzar los 303,20 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Uvas?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de uvas alcance los 215,17 mil millones de dólares.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de uvas?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de uvas?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de uvas.
¿Qué años cubre este mercado de uvas y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de uvas se estimó en 200,91 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Uvas para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Uvas para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Nuestros informes más vendidos
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Informe de la industria de la uva
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Uvas en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de uvas incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
