Análisis del Mercado de Uvas Pasas por Mordor Intelligence
El tamaño del Mercado de Uvas Pasas se estima en USD 20,74 mil millones en 2025, y se espera que alcance los USD 25,47 mil millones en 2030, a una CAGR del 4,2% durante el período de previsión (2025-2030).
Las uvas pasas representan un segmento significativo de la producción mundial de uvas. La demanda de uvas pasas continúa expandiéndose a nivel global, con una producción principal concentrada en Turquía, los Estados Unidos de América, China, Irán, India, Uzbekistán y Sudáfrica. Según el Consejo Nacional de Frutos Secos y Frutas Deshidratadas, la producción mundial de uvas pasas alcanzó 1,33 millones de toneladas métricas en 2022, con Turquía contribuyendo el 24% (320.000 toneladas métricas) de la producción total. Este sustancial volumen de producción crea oportunidades para los productores de uvas pasas en todo el mundo, impulsado por la creciente demanda de los consumidores. El crecimiento del mercado está respaldado principalmente por el aumento de la demanda de importaciones de los mercados internacionales, la creciente conciencia sanitaria de los consumidores y el crecimiento de las plataformas de compras en línea.
Europa representa uno de los principales mercados de uvas pasas a nivel mundial, representando el 50% de las importaciones mundiales. El mercado europeo de uvas pasas muestra una concentración moderada, con el Reino Unido, Alemania y los Países Bajos como principales importadores. Según los datos del Mapa Comercial de la ITC, el volumen de importaciones europeas alcanzó 398.931 toneladas métricas en 2023, un aumento del 2,5% respecto a las 389.280 toneladas métricas del año anterior. El Reino Unido posee una participación del 20% del volumen total de importaciones de Europa en 2023. Además, el Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutas Deshidratadas informa que el Reino Unido es el mayor consumidor europeo de uvas pasas, con un consumo promedio que supera las 90 mil toneladas métricas.
Tendencias e Información del Mercado Global de Uvas Pasas
Aumento de la Demanda de Importaciones de los Mercados Internacionales
La importación de uvas pasas muestra una trayectoria de crecimiento positiva, impulsada por el creciente interés de los consumidores en opciones de refrigerios saludables y el uso cada vez mayor de uvas pasas como sustituto del azúcar en productos de panadería y confitería. El aumento de los ingresos disponibles y la evolución de los patrones de estilo de vida tanto en países en desarrollo como desarrollados han contribuido a un mayor consumo de frutas deshidratadas, lo que indica un crecimiento sostenido de la demanda de uvas pasas.
Europa representa el mayor mercado de importación de uvas pasas a nivel mundial, comprendiendo la mitad de las importaciones mundiales. Según el mapa comercial de la ITC, los valores de importación europea de uvas pasas aumentaron de USD 754.528 en 2022 a USD 787.845 en 2023. Los países en desarrollo suministran más del 90% de las importaciones europeas de uvas pasas, con el comercio interno europeo centrado principalmente en actividades de reexportación. Grecia sigue siendo el único productor europeo significativo, contribuyendo con menos del 5% del suministro regional, mientras que Chipre, España, Italia y Bulgaria mantienen niveles mínimos de producción.
El Reino Unido se posiciona como un importante importador de uvas pasas en Europa, con importaciones valoradas en USD 150.982 en 2023, según el mapa comercial de la ITC. Este sustancial volumen de importaciones se debe a las altas tasas de consumo en aplicaciones de consumo directo y culinarias. El crecimiento del mercado se atribuye principalmente al cambio en las preferencias de los consumidores y al mayor conocimiento de los beneficios para la salud de las uvas pasas.
Asia Pacífico es la Región de Mayor Crecimiento
Asia Pacífico lidera el crecimiento del mercado de uvas pasas debido al aumento de los ingresos disponibles y al cambio en las preferencias de los consumidores. La creciente conciencia sanitaria y la comprensión de los beneficios nutricionales de las uvas pasas han aumentado su popularidad, particularmente entre los millennials. Los principales mercados en crecimiento incluyen China, India, Australia y Japón, que están experimentando una expansión económica significativa. Según el Consejo Nacional de Frutos Secos y Frutas Deshidratadas, China produjo 180 mil toneladas métricas de frutas deshidratadas en 2022, representando el 14% de la producción mundial, mientras que India produjo 145 mil toneladas métricas, representando el 11% de la producción mundial.
India y China dominan el consumo de uvas pasas en la región de Asia-Pacífico. El Informe Anual de Pasas de Uva del USDA 2024 indica que el consumo de pasas de uva en China alcanzó 172,5 mil toneladas métricas en el Año de Comercialización 2023-2024, frente a las 168,6 mil toneladas métricas del año anterior. Debido a la insuficiente producción doméstica, China depende de las importaciones para satisfacer la demanda, con Uzbekistán, Chile, Turquía y los Estados Unidos como principales exportadores de pasas de uva. Se anticipa que esta tendencia de consumo continuará durante todo el período de previsión.
Desarrollos Recientes de la Industria
- Octubre de 2024: La 64.ª Conferencia Internacional de Países Productores de Uvas Pasas Sin Semillas, celebrada en París, Francia, abordó la dinámica mundial de oferta y demanda de uvas. La conferencia reportó un aumento del 6,14% en el suministro de uvas pasas sin semillas de variedades Sultana/pasas naturales sin semillas en comparación con la cosecha de 2023.
- Noviembre de 2022: La Universidad de Cornell desarrolló PhytoPathol Boots (PPB), robots autónomos desplegados en cuatro programas de mejoramiento de uvas en los Estados Unidos. Estos robots navegan por los viñedos utilizando visión por computadora para recopilar datos sobre la fisiología de cada vid. La tecnología permite a los mejoradores y productores evaluar sus viñedos a nivel de hoja en tiempo real, incluido el análisis de la composición química.
- Octubre de 2022: El Plan Estratégico de Innovación de la Industria Australiana de Uvas Pasas (SIP) 2022-2026 tiene como objetivo fortalecer la industria de uvas pasas en Australia. El plan enfatiza las mejoras de productividad a través de la automatización y la mecanización, al tiempo que desarrolla la experiencia de la industria y amplía el acceso al mercado.
Alcance del Informe Global del Mercado de Uvas Pasas
Las uvas pasas, producidas a partir de frutos maduros de vid deshidratados, se comercializan a nivel mundial. El mercado está segmentado geográficamente en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África. El informe proporciona un análisis exhaustivo de los volúmenes de producción, patrones de consumo (valor y volumen), dinámica de importación-exportación (valor y volumen), estructuras de precios y componentes de la cadena de valor. El tamaño del mercado y las previsiones se presentan en USD (valor) y toneladas métricas (volumen) en todos los segmentos.
Geografía
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
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| Canadá | Análisis de Producción | |
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
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| México | Análisis de Producción | |
| Análisis de Consumo y Valor de Mercado | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
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| Europa | Alemania | Análisis de Producción |
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
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| Reino Unido | Análisis de Producción | |
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
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| Italia | Análisis de Producción | |
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Países Bajos | Análisis de Producción | |
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Asia-Pacífico | China | Análisis de Producción |
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| India | Análisis de Producción | |
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Japón | Análisis de Producción | |
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
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| América del Sur | Chile | Análisis de Producción |
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| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
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| Argentina | Análisis de Producción | |
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| Brasil | Análisis de Producción | |
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| África | Sudáfrica | Análisis de Producción |
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Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño del Mercado de Uvas Pasas?
Se espera que el tamaño del Mercado de Uvas Pasas alcance los USD 20,74 mil millones en 2025 y crezca a una CAGR del 4,20% para llegar a USD 25,47 mil millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Uvas Pasas?
En 2025, se espera que el tamaño del Mercado de Uvas Pasas alcance los USD 20,74 mil millones.
¿Cuál es la región de mayor crecimiento en el Mercado de Uvas Pasas?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de previsión (2025-2030).
¿Qué región tiene la mayor participación en el Mercado de Uvas Pasas?
En 2025, América del Norte representa la mayor participación de mercado en el Mercado de Uvas Pasas.
¿Qué años cubre este Mercado de Uvas Pasas y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del Mercado de Uvas Pasas se estimó en USD 19,87 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Uvas Pasas para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también prevé el tamaño del Mercado de Uvas Pasas para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la Industria de Uvas Pasas
Estadísticas para la participación, tamaño y tasa de crecimiento de ingresos del mercado de Uvas Pasas 2025, elaboradas por los Informes de Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Uvas Pasas incluye una perspectiva de previsión del mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de industria como descarga gratuita de informe en PDF.
