Análisis del Mercado de Harina de Girasol por Mordor Intelligence
El tamaño del Mercado de Harina de Girasol se estima en 7.400 millones de USD en 2025, y se espera que alcance los 9.930 millones de USD en 2030, a una CAGR del 6,05% durante el período de previsión (2025-2030).
La harina de girasol, subproducto del prensado de semillas de girasol para la extracción de aceite, ha adquirido una importancia significativa en los últimos años debido a la creciente demanda de las industrias ganadera, láctea y acuícola. Esta harina, obtenida tras la extracción del aceite, contiene un alto porcentaje de proteínas que oscila entre el 28% para las harinas de semillas con cáscara y el 42% para las harinas de semillas descascarilladas, según los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos. Se utiliza principalmente en raciones de pienso para ganado y aves de corral. El alto contenido proteico convierte a la harina de girasol en un excelente alimento para el ganado, especialmente para los rumiantes. Las harinas de girasol con bajo contenido en fibra y mayor contenido proteico también son adecuadas para la alimentación de aves de corral y porcino. Se prevé que el uso generalizado de harinas de girasol en diversos piensos animales impulse su consumo a nivel mundial. Por ejemplo, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el consumo de harinas de semillas de girasol en India aumentó a 265 mil toneladas métricas en 2022, un incremento del 44,8% respecto al año anterior.
La harina de girasol es la cuarta mayor harina de semillas oleaginosas producida y consumida en todo el mundo, después de la extracción de aceite de soja, colza y semilla de algodón, y también es la tercera mayor fuente de suplemento proteico utilizada para el ganado, por detrás de las harinas de soja y colza (canola), según informó el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Se prevé que la disponibilidad y competitividad de las harinas de girasol se mantengan elevadas, lo que podría limitar el crecimiento en el uso de harina de soja en piensos, aunque se anticipa que el uso de harina de soja seguirá aumentando. El uso de harinas de girasol en piensos animales está impulsado por su rentabilidad. Al ser un subproducto de la extracción de aceite, suele estar disponible a un costo menor en comparación con otras fuentes de proteínas, como la harina de soja. Esto lo convierte en una opción atractiva para los fabricantes de piensos y los productores ganaderos que buscan fuentes de proteínas asequibles para los animales.
Además, el aumento global en el consumo de carne animal está generando preocupaciones sobre soluciones sostenibles de piensos animales, lo que respalda aún más el mercado de harina de girasol. Por ejemplo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el consumo per cápita de carne en México aumentó de 14,77 kg en 2022 a 15,02 kg en 2023. Asimismo, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos informó que la producción de piensos en México aumentó de 41,5 millones de toneladas métricas en 2022 a 43,0 millones de toneladas métricas en 2023, lo que indica un aumento sostenido en la demanda de piensos. Se prevé que el uso creciente, los bajos costos y el alto contenido proteico respalden el mercado durante el período de previsión.
Tendencias e Información del Mercado Global de Harina de Girasol
Crecimiento de la Producción e Importación de Girasol
El cultivo de girasol está experimentando un crecimiento significativo en todo el mundo, impulsado por la creciente demanda de diversos productos de girasol, incluida la harina de girasol. La resistencia del girasol a diversas condiciones climáticas y sus altos rendimientos lo convierten en un cultivo preferido por los agricultores de Europa, América del Norte y partes de Asia.
Los gobiernos están promoviendo activamente la producción de girasol. En India, el Consejo Indio de Investigación Agrícola ha iniciado un proyecto sobre "Revitalización del cultivo de girasol". Sancionado por el Departamento de Agricultura y Bienestar de los Agricultores, este proyecto de tres años (2022-23 a 2024-25) tiene como objetivo ampliar el área de cultivo, mejorar la productividad y la rentabilidad, y fortalecer el desarrollo de capacidades en el sector del girasol en India.
En Tanzania, el Presidente instruyó a los funcionarios de la región noroccidental de Kagera para que asignaran entre 70.000 y 100.000 hectáreas para el cultivo de girasol a gran escala en junio de 2022. Rusia y Ucrania lideran la producción mundial, representando más del 50% de la producción de semillas de girasol, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Este dominio consolida su posición como principales exportadores en la cadena de suministro global. En la región de Asia-Pacífico, China, Turquía y Kazajistán son los principales productores, con producciones de 2,93, 2,55 y 1,30 millones de toneladas métricas respectivamente en 2022, según datos de FAOSTATS.
El aumento de las importaciones de semillas de girasol es una tendencia significativa impulsada por la creciente demanda mundial de harina de girasol. Los países con producción doméstica limitada dependen cada vez más de las importaciones para satisfacer sus necesidades de consumo. En 2023, Turquía, los Países Bajos y Hungría fueron los principales importadores de semillas de girasol, importando 745,9, 648,4 y 357,5 mil toneladas métricas respectivamente, según el Mapa Comercial de la ITC. Asimismo, los Países Bajos registraron un aumento del 1,9% en las importaciones de semillas de girasol de 2022 a 2023, según los datos del Mapa Comercial de la ITC.
El creciente cultivo global y la importación de semillas de girasol están configurando el mercado de harina de girasol como un componente crítico del sector de piensos animales. Se prevé que esta tendencia impulse el crecimiento del mercado durante el período de previsión.
Europa Domina el Mercado de Harina de Girasol
Europa es un importante productor y consumidor de harina de girasol, con el producto ampliamente utilizado en la industria ganadera como fuente de proteínas para piensos animales, especialmente para aves de corral, cerdos y ganado bovino. Su valor nutricional y rentabilidad en comparación con otras fuentes de proteínas lo convierten en un ingrediente fundamental en las dietas animales. El aumento del consumo de carne y la producción ganadera en Europa han incrementado la demanda de harina de girasol. Por ejemplo, la Comisión Europea informó que el consumo per cápita de carne de ave en Europa aumentó de 23,4 kilogramos en 2022 a 23,7 kilogramos en 2023, lo que apoya a la industria de piensos y contribuye al crecimiento del mercado.
Países europeos como Ucrania, Rusia, Francia, Rumanía y Bulgaria se encuentran entre los principales productores de harina de girasol de la región. Estas naciones se benefician de climas favorables para el cultivo de girasol y de sectores agrícolas bien establecidos, contribuyendo significativamente a la producción y exportación de harina de girasol dentro de Europa y hacia los mercados internacionales. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos informó que la producción de semillas de girasol en la Unión Europea aumentó de 9,39 millones de toneladas métricas en 2022-2023 a 10,13 millones de toneladas métricas en 2023-2024, atribuido a condiciones climáticas favorables.
Los volúmenes de exportación de harina de semillas de girasol de Europa aumentan anualmente. Según el Mapa Comercial de la ITC, las exportaciones de harina de girasol de Rusia crecieron de 1,59 millones de toneladas métricas en 2022 a 1,64 millones de toneladas métricas en 2023. De manera similar, según los datos del Mapa Comercial de la ITC, la cantidad exportada por Ucrania aumentó de 3,28 millones de toneladas métricas en 2022 a 3,92 millones de toneladas métricas en 2023. Este crecimiento en las exportaciones refuerza la posición de Europa como región líder en el mercado de harina de girasol. Además, el aumento de la producción en la región está apoyando un crecimiento paralelo en el consumo de harina de girasol. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos informó que el consumo de harina de semillas de girasol en Rusia aumentó de 3,9 millones de toneladas métricas en 2022 a 4,1 millones de toneladas métricas en 2023. La alta producción, los volúmenes de exportación y la demanda de harina de girasol en los países europeos están impulsando el consumo, apoyando así el crecimiento del mercado durante el período de previsión.
Panorama Competitivo
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Desarrollos Recientes de la Industria
- Julio de 2022: Se estableció la iniciativa de granos del Mar Negro entre Ucrania, Rusia, Turquía y las Naciones Unidas para facilitar el flujo fluido de exportaciones desde otros países hacia Ucrania. Este acuerdo también incluye la exportación del 51% de maíz, 27% de trigo, 5% de girasol, 5% de harina de girasol y 12% de otros productos a los puertos ucranianos hasta abril de 2023.
- Junio de 2022: En Tanzania, el Presidente instruyó a los funcionarios de la región noroccidental de Kagera para que asignaran entre 70.000 y 100.000 hectáreas para el cultivo de girasol a gran escala. Esta iniciativa tiene como objetivo impulsar la producción de harina de girasol en el país.
- Mayo de 2022: El Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores del Gobierno de India implementó iniciativas para ampliar las áreas de cultivo de girasol de 2022 a 2025. Esta expansión condujo a un aumento en la producción de harina de girasol, contribuyendo al crecimiento del mercado.
Alcance del Informe Global del Mercado de Harina de Girasol
La harina de girasol es el subproducto obtenido tras la extracción del aceite de las semillas de girasol. Puede elaborarse a partir de semillas enteras o descortezadas y puede extraerse de forma mecánica y/o mediante disolventes. El Mercado de Harina de Girasol está segmentado por Geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe incluye Análisis de Producción (Volumen), Análisis de Consumo (Valor y Volumen), Análisis de Exportaciones (Valor y Volumen), Análisis de Importaciones (Valor y Volumen) y Análisis de Tendencias de Precios para todos los segmentos anteriores. Además, el informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de valor en USD y volumen en toneladas métricas para todos los segmentos.
Geografía
| América del Norte | Estados Unidos | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Canadá | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| México | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Europa | Reino Unido | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Rusia | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Ucrania | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Asia-Pacífico | India | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| China | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Myanmar | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| América del Sur | Argentina | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Brasil | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Oriente Medio y África | Sudáfrica | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Tendencias de Precios | ||
| Geografía | América del Norte | Estados Unidos | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| Canadá | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| México | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| Europa | Reino Unido | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| Rusia | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| Ucrania | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| Asia-Pacífico | India | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| China | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| Myanmar | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| América del Sur | Argentina | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| Brasil | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
| Oriente Medio y África | Sudáfrica | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Importaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del Mercado de Exportaciones (Volumen y Valor) | |||
| Análisis de Tendencias de Precios | |||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Qué tamaño tiene el Mercado de Harina de Girasol?
Se espera que el tamaño del Mercado de Harina de Girasol alcance los 7.400 millones de USD en 2025 y crezca a una CAGR del 6,05% para llegar a 9.930 millones de USD en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Harina de Girasol?
En 2025, se espera que el tamaño del Mercado de Harina de Girasol alcance los 7.400 millones de USD.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el Mercado de Harina de Girasol?
Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período de previsión (2025-2030).
¿Qué región tiene la mayor participación en el Mercado de Harina de Girasol?
En 2025, Asia-Pacífico representa la mayor participación de mercado en el Mercado de Harina de Girasol.
¿Qué años cubre este Mercado de Harina de Girasol y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del Mercado de Harina de Girasol se estimó en 6.950 millones de USD. El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Harina de Girasol para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también prevé el tamaño del Mercado de Harina de Girasol para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Harina de Girasol
Estadísticas sobre la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de Harina de Girasol para 2025, elaboradas por los Informes de Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Harina de Girasol incluye una perspectiva de previsión del mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
