Tamaño del mercado de levadura alimentaria
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Tamaño del Mercado (2024) | 1.54 Mil millones de dólares |
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Tamaño del Mercado (2029) | 1.96 Mil millones de dólares |
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Mayor participación por subaditivo | Derivados de levadura |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.79 % |
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Mayor participación por región | Asia-Pacífico |
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Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de levadura alimentaria
El tamaño del mercado de levadura alimentaria se estima en 1,48 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 1,87 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,79% durante el período previsto (2024-2029).
- El mercado mundial de levaduras para piensos ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años debido al impacto positivo de los cultivos de levadura para piensos en la salud y la productividad animal. La levadura para piensos representó el 3,1% del mercado mundial de aditivos para piensos en 2022. Uno de los beneficios clave de la levadura para piensos es que mejora el crecimiento de bacterias útiles en el estómago que descomponen la celulosa y mejoran la digestión.
- La región de Asia y el Pacífico fue el mercado más grande de levadura para piensos del mundo, representando el 31,4% de la cuota de mercado en 2022. Le siguieron América del Norte y Europa, que representaron el 25,4% y el 23,5% del mercado, respectivamente. La mayor proporción de Asia-Pacífico se debió a las mayores tasas de penetración de aditivos y a una mayor población animal.
- Los derivados de la levadura fueron la levadura alimentaria más consumida por los animales, representando 490 millones de dólares en 2022. La levadura gastada ocupó la segunda mayor participación en el mercado. La levadura mejora el peso corporal y la eficiencia alimenticia y ayuda a mantener la salud y la inmunidad.
- Las aves de corral fueron el tipo de animal que más consumió levadura para piensos y representaron el 45,1 % del mercado mundial de levadura para piensos en 2022, ya que la levadura desempeña un papel crucial en el crecimiento y la productividad de las aves de corral.
- Durante el período de pronóstico, se espera que la levadura de suero sea la levadura alimentaria de más rápido crecimiento, con una tasa compuesta anual del 5,2%. La levadura de suero se utiliza para alterar la fermentación ruminal, lo que mejora la digestión de nutrientes, reduce el riesgo de acidosis ruminal y mejora el rendimiento animal.
- Se espera que el mercado mundial de levaduras alimentarias siga creciendo, registrando una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto. Este crecimiento está impulsado por el crecimiento de la industria de alimentos para animales. Se espera que los beneficios de la levadura alimentaria para la salud y la productividad animal sigan impulsando su demanda en el futuro.
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- El segmento de levadura alimentaria es un segmento importante en el mercado mundial de aditivos alimentarios, ya que desempeña un papel vital en la mejora de la actividad antimicrobiana del intestino y la promoción del crecimiento animal mediante la mejora de la microbiota intestinal. En 2022, el segmento de levaduras para piensos representó el 4,1% del mercado mundial de aditivos para piensos.
- Asia-Pacífico fue el mayor mercado de levadura para piensos en 2022, con un valor de mercado de 400 millones de dólares, impulsado por su mayor tasa de penetración y producción de piensos, que ascendió a 500 millones de toneladas métricas en 2022. Estados Unidos emergió como el país más grande. , representando el 18,9% del mercado en 2022, con un valor de 250 millones de dólares debido al cultivo extensivo de animales comerciales y la adopción por parte del país de nuevas prácticas de producción en sus granjas de animales. China y Brasil representaron el 14,5% y el 6,6%, respectivamente, del mercado mundial de levaduras para piensos en 2022, debido a su mayor producción de piensos compuestos.
- Estados Unidos es el país de más rápido crecimiento en el mercado mundial de levaduras para piensos. Se espera registrar una tasa compuesta anual del 6,3% durante el período previsto debido a la creciente demanda de levadura como sustituto de los antibióticos y su capacidad para aumentar la eficiencia alimenticia.
- Las aves de corral y los cerdos fueron los tipos de animales más importantes en el mercado mundial de levaduras para piensos, representando el 45,2% y el 25%, respectivamente, en 2022 debido al rendimiento antimicrobiano de la levadura sobre las toxinas del intestino, lo que mejora la salud intestinal y aumenta la eficiencia alimenticia.
- Se espera que el mercado mundial de levadura alimentaria registre una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto debido a la capacidad de la levadura para servir como sustituto de los antibióticos y su capacidad para aumentar la eficiencia alimentaria, reduciendo así los costos y mejorando las tasas de crecimiento animal.
Tendencias del mercado mundial de levadura alimentaria
- El aumento del consumo de carne de vacuno, el crecimiento del sector de alimentos y bebidas y el creciente número de granjas están impulsando la producción mundial de rumiantes.
- La población porcina está aumentando debido al alto consumo de carne de cerdo, siendo Asia-Pacífico y Europa los principales productores de carne de cerdo.
- La producción de piensos para aves está aumentando debido a la alta demanda de carne de aves y al aumento de las inversiones en países emergentes como India y Arabia Saudita.
- Gran demanda de alimento para rumiantes en Asia-Pacífico y América del Norte, donde Estados Unidos exporta el 80% de la producción de carne vacuna y surgen nuevos proveedores de leche en la India.
- Asia-Pacífico es el mayor productor de alimento para cerdos con un alto consumo per cápita de carne de cerdo y la peste porcina africana (PPA) afectó a las industrias porcinas en Europa y África.
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Descripción general de la industria de la levadura alimentaria
El Mercado de Levaduras Piensos está moderadamente consolidado, ocupando las cinco primeras empresas el 44,35%. Los principales actores de este mercado son Archer Daniel Midland Co., Cargill Inc., DSM Nutritional Products AG, Lallemand Inc. y Phibro Animal Health Corporation (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de levaduras alimentarias
Archer Daniel Midland Co.
Cargill Inc.
DSM Nutritional Products AG
Lallemand Inc.
Phibro Animal Health Corporation
Other important companies include Alltech, Inc., Associated British Foods plc, Innov Ad NV/SA, Kemin Industries, Novus International, Inc..
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de levadura alimentaria
- Enero de 2023 Novus International adquiere la empresa de biotecnología Agrivida para desarrollar nuevos aditivos alimentarios.
- Septiembre de 2022 Lallemand abre una nueva sucursal en Polonia y estandariza su presencia en el país para vender directamente sus soluciones de nutrición y bienestar animal basadas en microbios.
- Septiembre de 2022 DSM adquiere Prodap, una empresa brasileña líder en tecnología y nutrición animal. Con esta estrategia, la empresa combina oferta de tecnología, servicios de consultoría y soluciones nutricionales especializadas para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la ganadería.
Informe de mercado de levadura alimentaria índice
1. RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
2. INFORMAR OFERTAS
3. INTRODUCCIÓN
- 3.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
- 3.2 Alcance del estudio
- 3.3 Metodología de investigación
4. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
-
4.1 Recuento de animales
- 4.1.1 Aves de corral
- 4.1.2 rumiantes
- 4.1.3 Cerdo
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4.2 Producción de piensos
- 4.2.1 Acuicultura
- 4.2.2 Aves de corral
- 4.2.3 rumiantes
- 4.2.4 Cerdo
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4.3 Marco normativo
- 4.3.1 Australia
- 4.3.2 Brasil
- 4.3.3 Canada
- 4.3.4 Porcelana
- 4.3.5 Francia
- 4.3.6 Alemania
- 4.3.7 India
- 4.3.8 Italia
- 4.3.9 Japón
- 4.3.10 México
- 4.3.11 Países Bajos
- 4.3.12 Filipinas
- 4.3.13 Rusia
- 4.3.14 Sudáfrica
- 4.3.15 España
- 4.3.16 Tailandia
- 4.3.17 Pavo
- 4.3.18 Reino Unido
- 4.3.19 Estados Unidos
- 4.3.20 Vietnam
- 4.4 Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
5. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
-
5.1 Subaditivo
- 5.1.1 Levadura viva
- 5.1.2 Levadura de selenio
- 5.1.3 Levadura gastada
- 5.1.4 Levadura Seca Torula
- 5.1.5 Levadura de suero
- 5.1.6 Derivados de levadura
-
5.2 Animal
- 5.2.1 Acuicultura
- 5.2.1.1 Por Sub Animal
- 5.2.1.1.1 Pez
- 5.2.1.1.2 Camarón
- 5.2.1.1.3 Otras especies de acuicultura
- 5.2.2 Aves de corral
- 5.2.2.1 Por Sub Animal
- 5.2.2.1.1 Parrilla
- 5.2.2.1.2 Capa
- 5.2.2.1.3 Otras aves de corral
- 5.2.3 rumiantes
- 5.2.3.1 Por Sub Animal
- 5.2.3.1.1 Ganado vacuno
- 5.2.3.1.2 Vacas lecheras
- 5.2.3.1.3 Otros rumiantes
- 5.2.4 Cerdo
- 5.2.5 Otros animales
-
5.3 Región
- 5.3.1 África
- 5.3.1.1 Por país
- 5.3.1.1.1 Egipto
- 5.3.1.1.2 Kenia
- 5.3.1.1.3 Sudáfrica
- 5.3.1.1.4 Resto de África
- 5.3.2 Asia-Pacífico
- 5.3.2.1 Por país
- 5.3.2.1.1 Australia
- 5.3.2.1.2 Porcelana
- 5.3.2.1.3 India
- 5.3.2.1.4 Indonesia
- 5.3.2.1.5 Japón
- 5.3.2.1.6 Filipinas
- 5.3.2.1.7 Corea del Sur
- 5.3.2.1.8 Tailandia
- 5.3.2.1.9 Vietnam
- 5.3.2.1.10 Resto de Asia-Pacífico
- 5.3.3 Europa
- 5.3.3.1 Por país
- 5.3.3.1.1 Francia
- 5.3.3.1.2 Alemania
- 5.3.3.1.3 Italia
- 5.3.3.1.4 Países Bajos
- 5.3.3.1.5 Rusia
- 5.3.3.1.6 España
- 5.3.3.1.7 Pavo
- 5.3.3.1.8 Reino Unido
- 5.3.3.1.9 El resto de Europa
- 5.3.4 Oriente Medio
- 5.3.4.1 Por país
- 5.3.4.1.1 Irán
- 5.3.4.1.2 Arabia Saudita
- 5.3.4.1.3 Resto de Medio Oriente
- 5.3.5 América del norte
- 5.3.5.1 Por país
- 5.3.5.1.1 Canada
- 5.3.5.1.2 México
- 5.3.5.1.3 Estados Unidos
- 5.3.5.1.4 Resto de América del Norte
- 5.3.6 Sudamerica
- 5.3.6.1 Por país
- 5.3.6.1.1 Argentina
- 5.3.6.1.2 Brasil
- 5.3.6.1.3 Chile
- 5.3.6.1.4 Resto de Sudamérica
6. PANORAMA COMPETITIVO
- 6.1 Movimientos estratégicos clave
- 6.2 Análisis de cuota de mercado
- 6.3 Panorama de la empresa
-
6.4 Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
- 6.4.1 Alltech, Inc.
- 6.4.2 Archer Daniel Midland Co.
- 6.4.3 Associated British Foods plc
- 6.4.4 Cargill Inc.
- 6.4.5 DSM Nutritional Products AG
- 6.4.6 Innov Ad NV/SA
- 6.4.7 Kemin Industries
- 6.4.8 Lallemand Inc.
- 6.4.9 Novus International, Inc.
- 6.4.10 Phibro Animal Health Corporation
7. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS DIRECTORES DIRECTIVOS DE ADITIVOS PARA PIENSOS
8. APÉNDICE
-
8.1 Descripción general global
- 8.1.1 Descripción general
- 8.1.2 El marco de las cinco fuerzas de Porter
- 8.1.3 Análisis de la cadena de valor global
- 8.1.4 Tamaño del mercado global y DRO
- 8.2 Fuentes y referencias
- 8.3 Lista de tablas y figuras
- 8.4 Perspectivas primarias
- 8.5 Paquete de datos
- 8.6 Glosario de términos
Segmentación de la industria de la levadura alimentaria
La levadura viva, la levadura de selenio, la levadura gastada, la levadura seca Torula, la levadura de suero y los derivados de levadura están cubiertos como segmentos por subaditivo. La acuicultura, las aves de corral, los rumiantes y los cerdos están cubiertos como segmentos por animales. África, Asia-Pacífico, Europa, Medio Oriente, América del Norte y América del Sur están cubiertos como segmentos por región.
- El mercado mundial de levaduras para piensos ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años debido al impacto positivo de los cultivos de levadura para piensos en la salud y la productividad animal. La levadura para piensos representó el 3,1% del mercado mundial de aditivos para piensos en 2022. Uno de los beneficios clave de la levadura para piensos es que mejora el crecimiento de bacterias útiles en el estómago que descomponen la celulosa y mejoran la digestión.
- La región de Asia y el Pacífico fue el mercado más grande de levadura para piensos del mundo, representando el 31,4% de la cuota de mercado en 2022. Le siguieron América del Norte y Europa, que representaron el 25,4% y el 23,5% del mercado, respectivamente. La mayor proporción de Asia-Pacífico se debió a las mayores tasas de penetración de aditivos y a una mayor población animal.
- Los derivados de la levadura fueron la levadura alimentaria más consumida por los animales, representando 490 millones de dólares en 2022. La levadura gastada ocupó la segunda mayor participación en el mercado. La levadura mejora el peso corporal y la eficiencia alimenticia y ayuda a mantener la salud y la inmunidad.
- Las aves de corral fueron el tipo de animal que más consumió levadura para piensos y representaron el 45,1 % del mercado mundial de levadura para piensos en 2022, ya que la levadura desempeña un papel crucial en el crecimiento y la productividad de las aves de corral.
- Durante el período de pronóstico, se espera que la levadura de suero sea la levadura alimentaria de más rápido crecimiento, con una tasa compuesta anual del 5,2%. La levadura de suero se utiliza para alterar la fermentación ruminal, lo que mejora la digestión de nutrientes, reduce el riesgo de acidosis ruminal y mejora el rendimiento animal.
- Se espera que el mercado mundial de levaduras alimentarias siga creciendo, registrando una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto. Este crecimiento está impulsado por el crecimiento de la industria de alimentos para animales. Se espera que los beneficios de la levadura alimentaria para la salud y la productividad animal sigan impulsando su demanda en el futuro.
Subaditivo
| Levadura viva |
| Levadura de selenio |
| Levadura gastada |
| Levadura Seca Torula |
| Levadura de suero |
| Derivados de levadura |
Animal
| Acuicultura | Por Sub Animal | Pez |
| Camarón | ||
| Otras especies de acuicultura | ||
| Aves de corral | Por Sub Animal | Parrilla |
| Capa | ||
| Otras aves de corral | ||
| rumiantes | Por Sub Animal | Ganado vacuno |
| Vacas lecheras | ||
| Otros rumiantes | ||
| Cerdo | ||
| Otros animales |
Región
| África | Por país | Egipto |
| Kenia | ||
| Sudáfrica | ||
| Resto de África | ||
| Asia-Pacífico | Por país | Australia |
| Porcelana | ||
| India | ||
| Indonesia | ||
| Japón | ||
| Filipinas | ||
| Corea del Sur | ||
| Tailandia | ||
| Vietnam | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Europa | Por país | Francia |
| Alemania | ||
| Italia | ||
| Países Bajos | ||
| Rusia | ||
| España | ||
| Pavo | ||
| Reino Unido | ||
| El resto de Europa | ||
| Oriente Medio | Por país | Irán |
| Arabia Saudita | ||
| Resto de Medio Oriente | ||
| América del norte | Por país | Canada |
| México | ||
| Estados Unidos | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Sudamerica | Por país | Argentina |
| Brasil | ||
| Chile | ||
| Resto de Sudamérica |
| Subaditivo | Levadura viva | ||
| Levadura de selenio | |||
| Levadura gastada | |||
| Levadura Seca Torula | |||
| Levadura de suero | |||
| Derivados de levadura | |||
| Animal | Acuicultura | Por Sub Animal | Pez |
| Camarón | |||
| Otras especies de acuicultura | |||
| Aves de corral | Por Sub Animal | Parrilla | |
| Capa | |||
| Otras aves de corral | |||
| rumiantes | Por Sub Animal | Ganado vacuno | |
| Vacas lecheras | |||
| Otros rumiantes | |||
| Cerdo | |||
| Otros animales | |||
| Región | África | Por país | Egipto |
| Kenia | |||
| Sudáfrica | |||
| Resto de África | |||
| Asia-Pacífico | Por país | Australia | |
| Porcelana | |||
| India | |||
| Indonesia | |||
| Japón | |||
| Filipinas | |||
| Corea del Sur | |||
| Tailandia | |||
| Vietnam | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Europa | Por país | Francia | |
| Alemania | |||
| Italia | |||
| Países Bajos | |||
| Rusia | |||
| España | |||
| Pavo | |||
| Reino Unido | |||
| El resto de Europa | |||
| Oriente Medio | Por país | Irán | |
| Arabia Saudita | |||
| Resto de Medio Oriente | |||
| América del norte | Por país | Canada | |
| México | |||
| Estados Unidos | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Sudamerica | Por país | Argentina | |
| Brasil | |||
| Chile | |||
| Resto de Sudamérica | |||
Definición de mercado
- FUNCIONES - Para el estudio, se considera que los aditivos alimentarios son productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como el aumento de peso, el índice de conversión alimenticia y el consumo de alimento cuando se administran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos alimentarios sin valor añadido han sido excluidas del ámbito del mercado para evitar una doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los agricultores que compran aditivos alimentarios para utilizarlos directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO DE LA EMPRESA - Forman parte del estudio empresas dedicadas a la producción de piensos compuestos y a la fabricación de aditivos para piensos. Sin embargo, al estimar el tamaño del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos alimentarios por parte de dichas empresas.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
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