| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.00% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza registre una CAGR del 5% durante el período de pronóstico.
- El mercado está impulsado por su alta demanda en el mercado de la cerveza y el mercado de enzimas industriales. Asimismo, el aumento de la producción y el consumo de cerveza, junto con el creciente número de cervecerías en los últimos años en toda la región, están impulsando el crecimiento del mercado.
- Además, los actores multinacionales continúan realizando grandes inversiones para ampliar su cobertura de mercado y colaborando con operadores nacionales, expandiendo así el mercado de enzimas para elaboración de cerveza. Por ejemplo, en julio de 2017, Kerry anunció una nueva asociación tecnológica con Ginkgo Bioworks, una empresa de organismos que diseña microbios personalizados para mercados de aplicaciones con el fin de expandirse hacia el negocio de las enzimas, ampliando su alcance de mercado y aprovechando mutuamente sus tecnologías y procesos para mejorar la producción de enzimas específicas utilizadas en alimentos.
- Sin embargo, se espera que las regulaciones impuestas por organismos reguladores como la FDA, el USDA y la UE para los ingredientes utilizados en la industria cervecera en toda la región frenen el crecimiento del mercado de enzimas para elaboración de cerveza.
Tendencias e Información del Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza
Número Creciente de Cervecerías en Europa
El aumento de la demanda de cervezas con bajo contenido alcohólico o sin alcohol ha dado lugar al incremento del número de cerveceros en la región. Según The Brewers of Europe, la producción de cerveza en 2018 se registró en casi 39,7 mil millones de litros, donde Alemania, el Reino Unido y Polonia fueron los tres principales productores. El número de cervecerías activas en Europa aumentó en alrededor de 6.000 cervecerías en los últimos 10 años, y alrededor de 9.500 en los últimos 1.000 años. De las 9.500 cervecerías, aproximadamente tres cuartas partes, es decir, 2.430, son microcervecerías y pymes (pequeñas y medianas empresas), que se concentran principalmente en Alemania (1.492), Francia (1.100), Italia (868) y España (521).
Alemania Impulsará el Mercado Regional
Se ha informado que la producción y el consumo de diferentes tipos de cerveza, como cerveza regular, con sabor, sin gluten, baja en calorías, baja en alcohol, sin alcohol y otras cervezas, así como vino en Alemania, han crecido significativamente, impulsando así el crecimiento del mercado de enzimas para elaboración de cerveza en la región. Esto se debe principalmente al crecimiento económico y del ingreso, junto con el aumento de la renta disponible en la región europea. Además, los actores nacionales de pequeña escala han adoptado estrategias para expandir sus negocios a nivel mundial invirtiendo en el establecimiento de instalaciones de fabricación y centros de servicio técnico en diversas regiones, mejorando así su presencia a través de una sólida infraestructura de I+D.
Panorama Competitivo
El mercado europeo de enzimas para elaboración de cerveza está fragmentado, debido a la presencia de grandes actores regionales y nacionales en diferentes países. Se hace énfasis en la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas, junto con el desarrollo de nuevos productos, como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para reforzar su presencia de marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado europeo incluyen Amano Enzyme Inc., ABF Ingredients, DuPont de Nemours, Inc. y DSM, entre otros.
Líderes de la Industria Europea de Enzimas para Elaboración de Cerveza
Amano Enzyme Inc.
ABF Ingredients
DuPont de Nemours, Inc.
DSM
Caldic B.V.
Novozymes
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Alcance del Informe del Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza
El mercado de enzimas para elaboración de cerveza en Europa ha sido segmentado por fuente en microbiana y vegetal; por tipo en amilasa, alfalasa, proteasa y otros; y por forma en líquido y seco. Asimismo, el estudio proporciona un análisis del mercado de enzimas para elaboración de cerveza en los mercados emergentes y establecidos de toda Europa, incluidos el Reino Unido, Alemania, Francia, España, Italia, Rusia y el Resto de Europa.
Por Fuente
| Microbiana |
| Vegetal |
Por Tipo
| Amilasa |
| Alfalasa |
| Proteasa |
| Otros |
Por Forma
| Líquido |
| Seco |
Por País
| Reino Unido |
| Alemania |
| Francia |
| España |
| Italia |
| Rusia |
| Resto de Europa |
| Por Fuente | Microbiana |
| Vegetal | |
| Por Tipo | Amilasa |
| Alfalasa | |
| Proteasa | |
| Otros | |
| Por Forma | Líquido |
| Seco | |
| Por País | Reino Unido |
| Alemania | |
| Francia | |
| España | |
| Italia | |
| Rusia | |
| Resto de Europa |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza?
Se proyecta que el Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza registre una CAGR del 5% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza?
Amano Enzyme Inc., ABF Ingredients, DuPont de Nemours, Inc., DSM, Caldic B.V. y Novozymes son las principales empresas que operan en el Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza.
¿Qué años cubre este Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado Europeo de Enzimas para Elaboración de Cerveza para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria Europea de Enzimas para Elaboración de Cerveza
Estadísticas sobre la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado europeo de enzimas para elaboración de cerveza en 2025, elaboradas por los Informes de la Industria de Mordor Intelligence™. El análisis del mercado europeo de enzimas para elaboración de cerveza incluye un pronóstico de mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
