| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.00% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de enzimas cerveceras
Se prevé que el mercado europeo de enzimas cerveceras crezca a una tasa compuesta anual del 5,0% durante el período previsto (2020-2025).
- El mercado está impulsado por su alta demanda en el mercado de cerveza y enzimas industriales. Además, la creciente demanda de producción y consumo de cerveza, junto con el creciente número de cervecerías en los últimos años en toda la región, están impulsando el crecimiento del mercado.
- Además, los actores multinacionales continúan realizando grandes inversiones para aumentar su cobertura de mercado y colaborando con operadores nacionales, ampliando así el mercado de enzimas cerveceras. Por ejemplo, en julio de 2017, Kerry anunció una nueva asociación tecnológica con Ginkgo Bioworks, una empresa de organismos que diseña microbios personalizados para mercados de aplicaciones para expandirse al negocio de las enzimas, ampliando su alcance en el mercado y aprovechando las tecnologías y procesos de cada uno para mejorar la producción de sustancias específicas. enzimas utilizadas en los alimentos.
- Sin embargo, se espera que las regulaciones impuestas por organismos reguladores como la FDA, el USDA y la UE para los ingredientes utilizados en la industria cervecera en toda la región limiten el crecimiento del mercado de enzimas cerveceras.
Tendencias del mercado europeo de enzimas cerveceras
Número creciente de cervecerías en Europa
El aumento de la demanda de cervezas con bajo contenido de alcohol o sin alcohol ha provocado un aumento del número de cerveceros en la región. Según The Brewers of Europe, la producción de cerveza en 2018 ascendió a casi 39,7 mil millones de litros, siendo Alemania, el Reino Unido y Polonia los tres principales productores. El número de cervecerías activas en Europa aumentó en unas 6.000 cervecerías en los últimos 10 años y en unas 9.500 en los últimos 1.000 años. Entre las 9.500 cervecerías, alrededor de tres cuartas partes, es decir 2.430, se encuentran microcervecerías y PYME (pequeñas y medianas empresas), que se concentran principalmente en Alemania (1.492), Francia (1.100), Italia (868) y España (521).
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Alemania impulsará el mercado regional
Se ha informado que la producción y el consumo de diferentes tipos de cerveza, como cerveza regular, aromatizada, sin gluten, baja en calorías, baja en alcohol, sin alcohol y otras, y vino en Alemania, han aumentado significativamente, impulsando así el crecimiento. del mercado de enzimas cerveceras en la región. Esto se debe principalmente al creciente crecimiento económico y de los ingresos, junto con el aumento de la renta disponible en la región europea. Además, los actores nacionales de pequeña escala han adoptado estrategias para expandir sus negocios a nivel mundial invirtiendo en el establecimiento de instalaciones de fabricación y centros de servicios técnicos en varias regiones, mejorando así su presencia a través de una infraestructura intensiva de I+D.
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Descripción general de la industria europea de enzimas cerveceras
El mercado europeo de enzimas cerveceras está fragmentado debido a la presencia de grandes actores regionales y nacionales en diferentes países. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado europeo incluyen Amano Enzyme Inc., ABF Ingredients, DuPont de Nemours, Inc. y DSM, entre otros.
Líderes del mercado europeo de enzimas cerveceras
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Amano Enzyme Inc.
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ABF Ingredients
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DuPont de Nemours, Inc.
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DSM
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Caldic B.V.
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Novozymes
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria europea de enzimas cerveceras
El mercado de enzimas cerveceras en Europa se ha segmentado por fuente en microbiano y vegetal; por tipo en amilasa, alfalasa, proteasa y otras; y por forma líquida y seca. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de enzimas cerveceras en los mercados emergentes y establecidos en toda Europa, incluidos Reino Unido, Alemania, Francia, España, Italia, Rusia y el resto de Europa.
Por fuente
| Microbiano |
| Planta |
Por tipo
| Amilasa |
| alfalasa |
| proteasa |
| Otros |
Por formulario
| Líquido |
| Seco |
Por país
| Reino Unido |
| Alemania |
| Francia |
| España |
| Italia |
| Rusia |
| El resto de Europa |
| Por fuente | Microbiano |
| Planta | |
| Por tipo | Amilasa |
| alfalasa | |
| proteasa | |
| Otros | |
| Por formulario | Líquido |
| Seco | |
| Por país | Reino Unido |
| Alemania | |
| Francia | |
| España | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado europea de enzimas cerveceras
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo Enzimas cerveceras?
Se proyecta que el mercado europeo de enzimas cerveceras registre una tasa compuesta anual del 5% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Enzimas cerveceras?
Amano Enzyme Inc., ABF Ingredients, DuPont de Nemours, Inc., DSM, Caldic B.V., Novozymes son las principales empresas que operan en el mercado europeo de enzimas cerveceras.
¿Qué años cubre este mercado europeo de enzimas cerveceras?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado europeo de enzimas cerveceras durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de enzimas cerveceras para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe sobre la industria europea de enzimas cerveceras
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de enzimas cerveceras europeas en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de las enzimas cerveceras europeas incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
