Tamaño y participación del mercado europeo de acidificantes para piensos
Visión General del Mercado
| Período de Estudio | 2017 - 2030 |
|---|---|
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2017 - 2023 |
| Tamaño del Mercado (2025) | 615.66 Millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2030) | 786.13 Millones de dólares |
| Tasa de crecimiento (2025 - 2030) | 5.01% CAGR |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial Imagen © Mordor Intelligence. El uso requiere atribución según CC BY 4.0. | |
Análisis del mercado europeo de acidificantes para piensos por Mordor Intelligence
El valor del mercado europeo de acidificantes para piensos es de USD 615,66 millones y se proyecta que alcance USD 786,13 millones para 2030, con una CAGR del 5,01% durante el período 2025-2030. La prohibición de los promotores de crecimiento antibióticos subraya la importancia de los ácidos orgánicos para favorecer la salud intestinal y mejorar el rendimiento animal en general. Las estrictas regulaciones destinadas a reducir la Salmonella en la producción avícola están impulsando la demanda de aditivos para piensos eficaces para cumplir los requisitos de seguridad alimentaria. El crecimiento de la producción de piensos compuestos en Europa del Este presenta oportunidades sustanciales para los participantes del mercado a fin de satisfacer la creciente demanda de soluciones de alimentación de alta calidad. Además, el aumento de las inversiones en biorrefinerías de economía circular está mitigando los riesgos de materias primas y fomentando prácticas sostenibles para reducir el impacto ambiental.
Conclusiones clave del informe
- Por subadditivo, el ácido propiónico lideró con una participación del 34,3% en el mercado europeo de acidificantes para piensos en 2024; se prevé que el ácido fumárico se expanda a una CAGR del 5,13% hasta 2030.
- Por animal, las aves de corral representaron el 35,5% del tamaño del mercado europeo de acidificantes para piensos en 2024, mientras que la demanda porcina avanza a una CAGR del 5,33% hasta 2030.
- Por geografía, España capturó una participación en los ingresos del 15,4% en 2024, y se proyecta que el Reino Unido registre la CAGR más rápida del 5,71% hasta 2030.
Tendencias e información del mercado europeo de acidificantes para piensos
Análisis del impacto de los impulsores*
| Impulsor | (~) % de impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Horizonte temporal del impacto |
|---|---|---|---|
| Prohibición de la Unión Europea sobre los promotores de crecimiento antibióticos que acelera la adopción de acidificantes | +1.20% | Unión Europea, Reino Unido y Noruega | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Normativas de control de Salmonella que impulsan el uso de ácidos orgánicos en dietas avícolas | +0.80% | Liderazgo de la Unión Europea | Mediano plazo (2-4 años) |
| Expansión de la producción de piensos compuestos en Europa del Este | +0.60% | Polonia, Rumania, Hungría y República Checa | Mediano plazo (2-4 años) |
| Consolidación de las plantas de piensos que permite una inclusión estandarizada de aditivos | +0.50% | Unión Europea y Reino Unido | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Abastecimiento de ácidos orgánicos de economía circular procedentes de biorrefinerías | +0.40% | Francia, Países Bajos y Alemania | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Sistemas de control de pH de precisión en granjas ganaderas inteligentes | +0.30% | Países Bajos, Dinamarca y Alemania | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Prohibición de la Unión Europea sobre los promotores de crecimiento antibióticos que acelera la adopción de acidificantes
La prohibición de la Unión Europea sobre los promotores de crecimiento antibióticos de 2006 continúa configurando la demanda al posicionar los ácidos orgánicos como inclusiones no negociables en todos los piensos compuestos, impulsando los volúmenes base para el mercado europeo de acidificantes para piensos. Las renovadas autorizaciones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para el ácido propiónico en 2024 refuerzan un marco regulatorio predecible que sustenta la inversión de los proveedores en nueva capacidad e investigación de formulaciones. Los productores han reconfigurado todos los programas nutricionales en torno a protocolos de salud intestinal centrados en acidificantes, consolidando una necesidad estructural de mercado en lugar de una cíclica. La divergencia regulatoria posterior al Brexit intensifica la diferenciación de productos porque las aprobaciones separadas del Reino Unido crean un sistema de doble vía, abriendo espacio para mezclas especializadas adaptadas a especificaciones locales. El efecto neto es un viento de cola a largo plazo y de alcance regional que mantiene las tasas anuales de inclusión en una trayectoria ascendente, especialmente a medida que nuevas evidencias vinculan la gestión del pH intestinal con la mitigación de la resistencia antimicrobiana. Finalmente, la prohibición refuerza los beneficios ambientales y de percepción del consumidor, haciendo que los acidificantes sean parte integral de las estrategias de proteínas sostenibles que resuenan entre los minoristas y los responsables de políticas.
Normativas de control de Salmonella que impulsan el uso de ácidos orgánicos en dietas avícolas
Los objetivos de reducción de patógenos de la Comisión Europea obligan a los productores de pollos de engorde y gallinas ponedoras a integrar ácidos orgánicos como barreras de primera línea contra la Salmonella, elevando directamente los volúmenes dentro del mercado europeo de acidificantes para piensos[1]Fuente: Comisión Europea, "Reglamento de Ejecución (UE) 2024/762 de la Comisión", eur-lex.europa.eu. Las autorizaciones específicas por especie, aclaradas en el Reglamento 2024/762, eliminan ambigüedades legales y fomentan una aplicación más amplia de ácidos tamponados que equilibran la eficacia con la seguridad de los equipos. Las granjas comerciales utilizan cada vez más soluciones mezcladas como Lupro-Mix NA de BASF para mantener el poder antimicrobiano mientras se mitiga la corrosividad, impulsando la demanda de paquetes de múltiples ácidos. La creciente adopción encaja con la marca 'sin Salmonella' impulsada por los minoristas, posicionando los ácidos como puntos de diferencia verificables en las auditorías de la cadena de suministro. Es importante destacar que los piensos para aves de corral operan en los ciclos de producción más ajustados, lo que significa que las ganancias de rendimiento incrementales mediante el control del pH se traducen rápidamente en demanda anualizada. Los sistemas de trazabilidad mejorados dentro de las incubadoras modernas impulsan aún más la adopción porque la dosificación de ácido líquido puede documentarse digitalmente, facilitando los informes de cumplimiento y salvaguardando el acceso al mercado en los canales de exportación.
Expansión de la producción de piensos compuestos en Europa del Este
La producción de piensos comerciales en Polonia, Rumania y mercados adyacentes está creciendo de manera constante. Solo Polonia registró un crecimiento del 2,3% en piensos para aves de corral en 2024, creando toneladas métricas incrementales que escalan directamente la demanda de acidificantes. La inversión extranjera directa, tipificada por la estrategia de desinversión y mejora de Cargill, Incorporated que culminó en la venta de 2025 de molinos rumanos a Carmistin, acelera la modernización de las plantas y la instalación de líneas automatizadas de dosificación de ácido líquido que favorecen las formulaciones de mayor valor. La estandarización de las especificaciones nutricionales dentro de las redes consolidadas de molinos regionales significa que, una vez adoptado un protocolo de inclusión, se propaga rápidamente en grandes volúmenes de producción. Los fabricantes de piensos también se orientan hacia certificaciones de seguridad alimentaria como GMP+ y FAMI-QS, ambas de las cuales señalan los ácidos orgánicos como herramientas validadas de reducción de patógenos, consolidando aún más la demanda. El impulso de Europa del Este para expandir la producción porcina, particularmente a medida que la recuperación de la fiebre porcina africana cobra impulso, añade otra capa de especie que amplifica la absorción de acidificantes. En conjunto, estos factores transforman la subregión en el contribuidor absoluto de volumen más rápido al crecimiento futuro dentro del mercado europeo de acidificantes para piensos.
Consolidación de las plantas de piensos que permite una inclusión estandarizada de aditivos
En Europa Occidental y Central, el número de plantas en funcionamiento se está contrayendo incluso cuando la producción total se mantiene estable, produciendo plantas de mayor escala con infraestructura de dosificación sofisticada que normaliza el uso de acidificantes[2]Fuente: FEFAC, "EU Compound Feed Production Market Forecast 2024", fefac.eu. Las economías de escala permiten inversiones de capital en sistemas de tanques automatizados, reduciendo el riesgo laboral y asegurando una dispersión uniforme de ácido líquido, lo que históricamente limitó la adopción en sitios más pequeños. La actualización de automatización de Brenntag SE en 2025 en Polonia ejemplifica cómo los socios de distribución alinean la capacidad con las necesidades de los megamolinos capaces de lotes de múltiples toneladas métricas. Los procedimientos operativos estándar que surgen de la consolidación también simplifican los protocolos de servicio técnico de los proveedores y crean conjuntos de datos que validan los modelos de retorno sobre la inversión para mezclas propietarias. Los mayores volúmenes de compra fortalecen las relaciones proveedor-molinero a través de contratos a más largo plazo, mitigando la volatilidad de precios. Finalmente, los niveles de inclusión armonizados en múltiples sitios otorgan a los formuladores de aditivos una demanda predecible, facilitando la planificación de la cadena de suministro y la cobertura de materias primas para intermedios de ácidos orgánicos. En conjunto, esta reconfiguración industrial respalda ganancias constantes en las tasas de inclusión por tonelada métrica e impulsa ingresos recurrentes.
Análisis del impacto de las restricciones*
| Restricción | (~) % de impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Horizonte temporal del impacto |
|---|---|---|---|
| Precios volátiles de materias primas para acidificantes derivadas del maíz | -0.70% | Global, dependiente de importaciones de la Unión Europea | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Altos costos de registro y cumplimiento del Reglamento sobre Registro, Evaluación, Autorización y Restricción de Sustancias Químicas (REACH) | -0.50% | Unión Europea, Espacio Económico Europeo | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Adopción de sales de ácidos tamponados que canibaliza los ácidos libres | -0.30% | Unión Europea y Reino Unido | Mediano plazo (2-4 años) |
| Divergencia posterior al Brexit en las aprobaciones de aditivos del Reino Unido | -0.20% | Reino Unido e Irlanda del Norte | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Precios volátiles de materias primas para acidificantes derivadas del maíz
Los ácidos fumárico y láctico dependen en gran medida de la fermentación de dextrosa de maíz, exponiendo a los productores a fluctuaciones de productos básicos que ajustan los márgenes cuando los precios de los cereales se disparan. Los derechos antidumping de la Unión Europea sobre los aminoácidos chinos desde enero de 2025 ilustran cómo las medidas comerciales geopolíticas pueden elevar rápidamente los costos de insumos para el sector de aditivos en general. Las asociaciones industriales como la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (FEFAC) ya han peticionado a Bruselas para clasificar los nutrientes clave como críticos, subrayando la gravedad de la vulnerabilidad de la cadena de suministro. Los productores especializados más pequeños carecen de la solidez financiera para cubrir futuros o absorber aumentos de costos, lo que los lleva a subidas de precios que erosionan la competitividad. Esto puede retrasar las reformulaciones en las plantas de piensos que dependen de la paridad de costos para justificar el cambio de sales a ácidos libres. Los contratos de adquisición a corto plazo se vuelven más arriesgados, lo que hace que algunas plantas acumulen inventario, distorsionando aún más la dinámica de la oferta. En conjunto, la volatilidad de precios restringe el crecimiento a corto plazo al inyectar incertidumbre en los ciclos de planificación tanto de proveedores como de clientes dentro del mercado europeo de acidificantes para piensos.
Altos costos de registro y cumplimiento del Reglamento sobre Registro, Evaluación, Autorización y Restricción de Sustancias Químicas (REACH)
Llevar una nueva molécula de acidificante al mercado puede superar USD 1,07 millones en toxicología, ecotoxicología y honorarios de expedientes bajo el Reglamento sobre Registro, Evaluación, Autorización y Restricción de Sustancias Químicas (REACH), lo que desalienta la innovación entre las empresas pequeñas y medianas. Los consorcios de expedientes compartidos a menudo obligan a los rivales a asociaciones incómodas, lo que genera preocupaciones de confidencialidad y riesgo de litigios. Los prolongados plazos de revisión extienden los períodos de recuperación de la inversión, limitando la inversión en mezclas encapsuladas o sinérgicas que podrían ofrecer un rendimiento superior. El requisito de datos extensos sobre el destino ambiental es particularmente oneroso para los ácidos que ya tienen estatus de Generalmente Reconocidos como Seguros en otros lugares, creando una barrera europea detrás de la cual los productos establecidos obtienen una protección casi monopolística. Las complejidades del cumplimiento también se extienden por la cadena de valor. Las plantas de piensos deben mantener expedientes para cada lote de aditivos, lo que eleva los gastos administrativos que desincentivan el cambio de proveedores. En conjunto, los altos obstáculos regulatorios reducen la introducción de soluciones novedosas, limitando la velocidad a la que el mercado europeo de acidificantes para piensos puede evolucionar hacia formulaciones de próxima generación.
*Nuestras previsiones consideran los impactos de impulsores y restricciones como direccionales, no aditivos. Las previsiones de impacto reflejan el crecimiento base, los efectos de mezcla y las interacciones entre variables.
Análisis de segmentos
Por subadditivo: el ácido propiónico ancla la demanda de doble función
El ácido propiónico dominó el mercado europeo de acidificantes para piensos con una participación del 34,3% en 2024, sirviendo funciones duales como conservante y estabilizador de ensilaje. La línea de productos Lupro-Cid de BASF SE combina ácidos fórmico y propiónico, demostrando el cambio de la industria hacia mezclas de ácidos que mantienen la eficacia antimicrobiana a tasas de inclusión reducidas. El ácido fumárico muestra un fuerte crecimiento con una CAGR del 5,13%, impulsado por los beneficios de rendimiento probados en porcino y las ampliadas aprobaciones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en todas las categorías de ganado.
El ácido láctico mantiene una demanda constante en aplicaciones avícolas y de acuicultura debido a su impacto positivo en la palatabilidad del pienso y la microbiota intestinal. Los ácidos adicionales, incluidos el cítrico, el benzoico y el butírico, abordan requisitos específicos en la mejora del sabor y el control de micotoxinas. Los fabricantes están desarrollando sistemas de entrega mejorados mediante tecnologías de encapsulación y tamponamiento para optimizar la liberación gástrica y reducir el desgaste de los equipos, respaldando la continua adopción de ácidos libres a pesar de la creciente competencia de las sales de ácidos.
Nota: La participación de todos los segmentos individuales está disponible previa adquisición del informe
Por animal: las aves de corral mantienen la primacía mientras el porcino se dispara
Las aves de corral representan el 35,5% del mercado europeo de acidificantes para piensos en 2024, impulsadas principalmente por los requisitos de control de Salmonella. El segmento porcino está creciendo a una CAGR del 5,33%, la más alta del mercado, debido a la prohibición de la Unión Europea del óxido de zinc terapéutico que obliga a los productores a cambiar a ácidos orgánicos para la estabilización intestinal. Esta trayectoria de crecimiento indica que el segmento porcino reducirá la brecha de participación de mercado con las aves de corral para 2030.
El segmento de rumiantes mantiene una presencia de mercado limitada, con ácidos utilizados principalmente como palatantes en iniciadores para terneros y agentes de conservación en raciones totales mezcladas. El segmento de acuicultura está experimentando un rápido crecimiento tras la aprobación de la Unión Europea en 2024 del acetato y diacetato de sodio en piensos para peces, creando una nueva vía regulada para las formulaciones de ácidos. El mercado también incluye segmentos especializados como conejos, mascotas y équidos, donde los beneficios de la dosificación flexible y la palatabilidad mejorada respaldan precios de productos más elevados.
Nota: La participación de todos los segmentos individuales está disponible previa adquisición del informe
Análisis geográfico
Europa Occidental sigue siendo el principal generador de ingresos. La producción de piensos compuestos de Alemania de 24,4 millones de toneladas métricas impulsa un consumo sustancial de ácidos, a pesar de la estabilidad en el número de cabezas de ganado debido a las regulaciones medioambientales. Francia se beneficia de cadenas de suministro integradas de aves de corral y lácteos y de la producción local de bioácidos a través de AFTERBIOCHEM, lo que reduce la complejidad de la cadena de suministro y aumenta la adopción. El estatus posterior a la Unión Europea del Reino Unido permite un potencial de crecimiento del 5,71% a medida que las formulaciones especializadas avanzan a través de las aprobaciones de la Agencia de Normas Alimentarias, creando un segmento distinto dentro del mercado europeo de acidificantes para piensos.
España lidera Europa del Sur con una participación de mercado del 15,4% en 2024, respaldada por una producción de piensos compuestos de 36,0 millones de toneladas métricas, principalmente en los sectores avícola y porcino. Italia y los Países Bajos mantienen participaciones de mercado moderadas a pesar de la reducción en el tamaño de los rebaños debido a las regulaciones de nitratos y bienestar animal, con acidificantes centrados en los beneficios de eficiencia y reducción de emisiones. Portugal y Grecia contribuyen con volumen adicional a través de la expansión de la acuicultura, siguiendo aprobaciones regulatorias recientes para especies marinas.
Europa del Este muestra un significativo potencial de crecimiento. Polonia registra un aumento anual del 2,3% en los volúmenes de piensos para aves de corral, mientras que la expansión de las instalaciones de Brenntag SE y las inversiones de capital en Rumania y Hungría aumentan la adopción regional de acidificantes. La implementación por parte de Turquía de los estándares de seguridad de piensos de la Unión Europea mejora la penetración del mercado, y Rusia mantiene la demanda a través de rutas comerciales establecidas, a pesar de los desafíos geopolíticos. Estos desarrollos regionales destacan la naturaleza diversa pero conectada del mercado europeo de acidificantes para piensos.
Panorama competitivo
El mercado europeo de acidificantes para piensos mantiene una concentración moderada, con las cinco principales empresas que representan una participación del 37,4% de los ingresos de 2024. Esto posiciona al mercado en una zona competitiva equilibrada, evitando tanto el control oligopólico como la fragmentación excesiva. BASF SE mantiene el liderazgo del mercado a través de sus complejos químicos integrados, que proporcionan ventajas de costos y un cumplimiento normativo integral. La decisión estratégica de Cargill, Incorporated de vender molinos rumanos en 2025 indica su enfoque en los segmentos de aditivos de alto margen en los mercados de Europa Occidental.
Las empresas se diferencian a través de iniciativas de sostenibilidad y soluciones digitales. La nueva línea de producción de ácido láctico de Corbion demuestra una reducción del 30% en las emisiones de gases de efecto invernadero, abordando las necesidades de los fabricantes de piensos sujetos a los requisitos de informes de Alcance 3. Evonik Industries AG combina probióticos, ácido guanidinoacético y sistemas de monitoreo de patógenos para proporcionar soluciones integradas que mejoran la retención de clientes[3]Fuente: Evonik, "Más salud animal", evonik.com. Brenntag SE amplía su capacidad de formulación para atender a plantas de gran escala a través de acuerdos de suministro consolidados, mientras que Kemin Industries Inc. proporciona equipos de dosificación habilitados para el Internet de las Cosas (IoT) que combinan ofertas de aditivos y hardware.
La innovación en el mercado se centra en sistemas de entrega avanzados y tecnologías de formulación. Novus International Inc. desarrolla microesferas de ácido fumárico encapsuladas en lípidos, mientras que la asociación de Alltech Inc. con DLG amplía las instalaciones de premezclas para formulaciones combinadas de ácidos y enzimas dirigidas a un control mejorado de patógenos. El cumplimiento normativo establecido, en particular a través de los expedientes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), crea barreras de entrada significativas para nuevos competidores y fortalece la posición de los líderes del mercado existentes en el mercado europeo de acidificantes para piensos.
Líderes de la industria europea de acidificantes para piensos
BASF SE
Cargill, Incorporated
Nutreco N.V. (SHV Holdings NV)
Adisseo (China National Bluestar Group)
Brenntag SE
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos recientes de la industria
- Marzo de 2025: Kemin Industries Inc., fabricante mundial de ingredientes que atiende al 80% de la población mundial con sus productos y servicios, introdujo PROSIDIUM™, una nueva solución de control de patógenos en piensos. El producto, desarrollado mediante una investigación exhaustiva, utiliza novedosos ácidos peroxídicos para ayudar a los productores de materias primas y piensos para animales a garantizar la seguridad de los piensos.
- Diciembre de 2024: Brenntag SE, distribuidor mundial de productos químicos e ingredientes, ha establecido un acuerdo de distribución exclusivo entre Brenntag Animal Nutrition y Pathway Intermediates, fabricante europeo de potenciadores de absorción en nutrición animal. En virtud de este acuerdo, Brenntag SE distribuirá Lipidol, un acelerador de absorción para la industria de la nutrición animal, en Europa Central y del Este (CEE), el Benelux y las regiones nórdicas. Esta asociación estratégica fortalece la red de distribución de acidificantes para piensos en Europa.
- Octubre de 2024: La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) renovó en octubre de 2024 la autorización del ácido propiónico como aditivo para piensos para todas las especies animales terrestres. La decisión siguió a una evaluación de seguridad realizada por el Panel de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria sobre Aditivos y Productos o Sustancias Utilizados en la Alimentación Animal (FEEDAP).
Alcance del informe del mercado europeo de acidificantes para piensos
| Ácido fumárico |
| Ácido láctico |
| Ácido propiónico |
| Otros acidificantes |
| Acuicultura | Por subanimal | Peces |
| Camarones | ||
| Otras especies de acuicultura | ||
| Aves de corral | Por subanimal | Pollos de engorde |
| Gallinas ponedoras | ||
| Otras aves de corral | ||
| Rumiantes | Por subanimal | Ganado bovino de carne |
| Ganado bovino lechero | ||
| Otros rumiantes | ||
| Porcino | ||
| Otros animales |
| Francia |
| Alemania |
| Italia |
| Países Bajos |
| Rusia |
| España |
| Turquía |
| Reino Unido |
| Resto de Europa |
| Subadditivo | Ácido fumárico | ||
| Ácido láctico | |||
| Ácido propiónico | |||
| Otros acidificantes | |||
| Animal | Acuicultura | Por subanimal | Peces |
| Camarones | |||
| Otras especies de acuicultura | |||
| Aves de corral | Por subanimal | Pollos de engorde | |
| Gallinas ponedoras | |||
| Otras aves de corral | |||
| Rumiantes | Por subanimal | Ganado bovino de carne | |
| Ganado bovino lechero | |||
| Otros rumiantes | |||
| Porcino | |||
| Otros animales | |||
| Geografía | Francia | ||
| Alemania | |||
| Italia | |||
| Países Bajos | |||
| Rusia | |||
| España | |||
| Turquía | |||
| Reino Unido | |||
| Resto de Europa | |||
Definición de mercado
- FUNCIONES - Para el estudio, los aditivos para piensos se consideran productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como la ganancia de peso, el índice de conversión alimenticia y la ingesta de pienso cuando se suministran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos para piensos sin añadir valor han sido excluidas del alcance del mercado, para evitar la doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los agricultores que compran aditivos para piensos para ser utilizados directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO DE LAS EMPRESAS - Las empresas dedicadas a la producción de piensos compuestos así como a la fabricación de aditivos para piensos forman parte del estudio. Sin embargo, al estimar los tamaños del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos para piensos por parte de dichas empresas.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Aditivos para piensos | Los aditivos para piensos son productos utilizados en la nutrición animal con el propósito de mejorar la calidad del pienso y la calidad de los alimentos de origen animal, o para mejorar el rendimiento y la salud de los animales. |
| Probióticos | Los probióticos son microorganismos introducidos en el organismo por sus propiedades beneficiosas. (Mantienen o restauran las bacterias beneficiosas del intestino). |
| Antibióticos | Un antibiótico es un fármaco que se utiliza específicamente para inhibir el crecimiento de bacterias. |
| Prebióticos | Un ingrediente alimentario no digerible que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos. |
| Antioxidantes | Los antioxidantes son compuestos que inhiben la oxidación, una reacción química que produce radicales libres. |
| Fitogénicos | Los fitogénicos son un grupo de promotores de crecimiento naturales y no antibióticos derivados de hierbas, especias, aceites esenciales y oleorresinas. |
| Vitaminas | Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento normal y el mantenimiento del organismo. |
| Metabolismo | Un proceso químico que ocurre dentro de un organismo vivo para mantener la vida. |
| Aminoácidos | Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y desempeñan un papel importante en las vías metabólicas. |
| Enzimas | Una enzima es una sustancia que actúa como catalizador para provocar una reacción bioquímica específica. |
| Resistencia antimicrobiana | La capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de un agente antimicrobiano. |
| Antimicrobiano | Que destruye o inhibe el crecimiento de microorganismos. |
| Equilibrio osmótico | Es un proceso de mantenimiento del equilibrio de sal y agua a través de membranas dentro de los fluidos corporales. |
| Bacteriocina | Las bacteriocinas son las toxinas producidas por bacterias para inhibir el crecimiento de cepas bacterianas similares o estrechamente relacionadas. |
| Biohidrogenación | Es un proceso que ocurre en el rumen de un animal en el que las bacterias convierten los ácidos grasos insaturados (AGI) en ácidos grasos saturados (AGS). |
| Rancidez oxidativa | Es una reacción de los ácidos grasos con el oxígeno, que generalmente causa olores desagradables en los animales. Para prevenirla, se añaden antioxidantes. |
| Micotoxicosis | Cualquier condición o enfermedad causada por toxinas fúngicas, principalmente debido a la contaminación del pienso animal con micotoxinas. |
| Micotoxinas | Las micotoxinas son compuestos tóxicos producidos de forma natural por ciertos tipos de mohos (hongos). |
| Probióticos para piensos | Los suplementos microbianos para piensos afectan positivamente el equilibrio microbiano gastrointestinal. |
| Levadura probiótica | Levadura para piensos (hongos unicelulares) y otros hongos utilizados como probióticos. |
| Enzimas para piensos | Se utilizan para complementar las enzimas digestivas en el estómago de un animal para descomponer los alimentos. Las enzimas también garantizan que la producción de carne y huevos mejore. |
| Desintoxicantes de micotoxinas | Se utilizan para prevenir el crecimiento fúngico y para detener que cualquier moho dañino sea absorbido en el intestino y la sangre. |
| Antibióticos para piensos | Se utilizan tanto para la prevención y el tratamiento de enfermedades como para el crecimiento y el desarrollo rápidos. |
| Antioxidantes para piensos | Se utilizan para proteger el deterioro de otros nutrientes del pienso como grasas, vitaminas, pigmentos y agentes aromatizantes, proporcionando así seguridad nutricional a los animales. |
| Fitogénicos para piensos | Los fitogénicos son sustancias naturales añadidas al pienso ganadero para promover el crecimiento, ayudar en la digestión y actuar como agentes antimicrobianos. |
| Vitaminas para piensos | Se utilizan para mantener la función fisiológica normal y el crecimiento y desarrollo normales de los animales. |
| Saborizantes y edulcorantes para piensos | Estos saborizantes y edulcorantes ayudan a enmascarar sabores y olores durante los cambios en aditivos o medicamentos y los hacen ideales para dietas animales en transición. |
| Acidificantes para piensos | Los acidificantes para la alimentación animal son ácidos orgánicos incorporados al pienso con fines nutricionales o de conservación. Los acidificantes mejoran la congestión y el equilibrio microbiológico en los tractos alimentario y digestivo del ganado. |
| Minerales para piensos | Los minerales para piensos desempeñan un papel importante en los requisitos dietéticos regulares de la alimentación animal. |
| Aglutinantes para piensos | Los aglutinantes para piensos son los agentes aglutinantes utilizados en la fabricación de productos seguros para la alimentación animal. Mejoran el sabor de los alimentos y prolongan el período de almacenamiento del pienso. |
| Términos clave | Abreviatura |
| LSDV | Virus de la dermatosis nodular contagiosa |
| ASF | Fiebre porcina africana |
| GPA | Antibióticos promotores del crecimiento |
| NSP | Polisacáridos no amiláceos |
| PUFA | Ácido graso poliinsaturado |
| Afs | Aflatoxinas |
| AGP | Promotores de crecimiento antibióticos |
| FAO | La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura |
| USDA | El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos |
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: IDENTIFICAR VARIABLES CLAVE: Con el fin de construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se contrastan con los datos históricos del mercado disponibles. Mediante un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Construir un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico son en términos nominales. La inflación no forma parte de los precios, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico.
- Paso 3: Validar y finalizar: En este importante paso, todos los datos del mercado, variables y opiniones de los analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizada, bases de datos y plataformas de suscripción
