Tamaño y Participación del Mercado Europeo de Enzimas para Piensos
Visión General del Mercado
| Período de Estudio | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Período de Datos Pronosticados | 2026 - 2031 |
| Tamaño del mercado en el año base (2025) | 329.97 Millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2026) | 344.78 Millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2031) | 429.76 Millones de dólares |
| Tasa de crecimiento (2026 - 2031) | 4.48 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial Imagen © Mordor Intelligence. El uso requiere atribución según CC BY 4.0. | |
Análisis del Mercado Europeo de Enzimas para Piensos por Mordor Intelligence
El tamaño del mercado europeo de enzimas para piensos se valoró en 329,97 millones de USD en 2025 y se estima que crecerá desde 344,78 millones de USD en 2026 hasta alcanzar 429,76 millones de USD en 2031, a una CAGR del 4,48% durante el período de pronóstico (2026-2031). Los operadores industriales de ganadería están acelerando la adopción de enzimas para cumplir con las restricciones de antibióticos post-2022 de la Unión Europea, para moderar los elevados costos de los granos para piensos y para satisfacer las demandas de los minoristas de reducción verificable de la huella de carbono. Las carbohidrasas dominan la demanda actual porque las formulaciones ricas en cereales requieren actividad de ruptura de fibras para una digestibilidad óptima. Los avances en fermentación de precisión están reduciendo los costos de producción de nuevas enzimas en aproximadamente un 30% y permiten mezclas específicas por especie que mejoran el rendimiento en sistemas de aves de corral, porcino y emergentes de proteínas de insectos. Aunque la volatilidad del maíz y el trigo comprime los márgenes de los productores, el crecimiento sostenido en la capacidad de producción de pollos de engorde en Europa Central y Oriental (ECO) y el despliegue de etiquetas de carbono por parte de los principales minoristas sustentan una demanda robusta a largo plazo.
Conclusiones Clave del Informe
- Por sub-aditivo, las Carbohidrasas lideraron con el 45,90% de la participación del mercado europeo de enzimas para piensos en 2025, y se pronostica que se expandirán a una CAGR del 4,41% hasta 2031.
- Por animal, las Aves de Corral representaron el 34,25% de la participación de ingresos del mercado europeo de enzimas para piensos en 2025, y el segmento porcino avanza a una CAGR del 4,78% hasta 2031.
- Por geografía, España lideró con el 15,08% de la participación de ingresos del mercado europeo de enzimas para piensos en 2025, y el Reino Unido está posicionado para una CAGR del 5,12% hasta 2031.
Nota: Las cifras de tamaño del mercado y previsión de este informe se generan utilizando el marco de estimación propietario de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos e información disponibles a partir de 2026.
Tendencias e Información del Mercado
Análisis del Impacto de los Impulsores*
| Impulsor | (~) % de Impacto en el Pronóstico de CAGR | Relevancia Geográfica | Plazo de Impacto |
|---|---|---|---|
| Prohibición de la UE sobre Antibióticos Profilácticos Impulsa la Sustitución por Enzimas | +1.2% | En toda Europa, más pronunciado en Alemania, Países Bajos, Dinamarca | Corto plazo (≤ 2 años) |
| El Escalada de los Precios de los Insumos para Piensos Impulsa la Demanda de Soluciones de Eficiencia Nutricional | +0.8% | En toda Europa, agudo en Europa Central y Oriental | Mediano plazo (2-4 años) |
| Presión de Etiquetado de Huella de Carbono por parte de Minoristas y Reguladores | +0.6% | Europa Occidental, liderada por Alemania, Francia, Países Bajos | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Expansión Industrial Acelerada de Aves de Corral en Europa Central y Oriental | +0.7% | Polonia, Rumanía, Hungría, República Checa | Mediano plazo (2-4 años) |
| El Crecimiento de la Ganadería de Proteínas de Insectos Requiere Mezclas de Enzimas Personalizadas | +0.3% | Países Bajos, Francia, Alemania, mercados de adopción temprana | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Los Avances en Fermentación de Precisión Desbloquean Nuevas Enzimas Rentables | +0.5% | En toda Europa, concentrado en centros de biotecnología | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Prohibición de la UE sobre Antibióticos Profilácticos Impulsa la Sustitución por Enzimas
La prohibición completa de los antibióticos profilácticos en los piensos para el ganado, aplicada en toda la Unión Europea en enero de 2022, retiró de la circulación un estimado de 8.000 toneladas métricas de promotores de crecimiento antibióticos y creó una brecha de rendimiento inmediata que las enzimas ahora cubren. Los integradores de aves de corral y porcino en Bretaña, Baja Sajonia y Cataluña reaccionaron incrementando las tasas de inclusión de enzimas en un 15–20%, lo que se traduce en gastos adicionales de EUR 2–3 por tonelada métrica (USD 2,1–3,2 por tonelada métrica) de pienso terminado. La rápida respuesta subraya la indispensabilidad de las enzimas para mantener los índices de conversión alimenticia sin sacrificar la salud animal. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) calificó el estatus de presunción de seguridad para las principales clases de enzimas, simplificando los cambios de formulación y reduciendo los tiempos de reformulación. Dado que las restricciones de antibióticos son innegociables y se aplican de manera uniforme, la demanda resultante es estructural y en gran medida está protegida de las fluctuaciones económicas cíclicas. La política también impulsa a los formuladores hacia cócteles de múltiples enzimas que abordan simultáneamente la fibra, la proteína y el fitato, ampliando aún más los volúmenes unitarios. Sin perspectivas de reversión de la prohibición, las enzimas se han convertido en un pilar integral de las estrategias europeas de piensos y en un motor de crecimiento duradero para el mercado europeo de enzimas para piensos.
La Escalada de los Precios de los Insumos para Piensos Impulsa la Demanda de Soluciones de Eficiencia Nutricional
El trigo europeo promedió EUR 280 por tonelada métrica (USD 298 por tonelada métrica) y el maíz EUR 250 por tonelada métrica (USD 266 por tonelada métrica) en 2024, un 25% más que el año anterior. Esta inflación amplificó el interés en enzimas que liberan nutrientes ligados y reducen la sobre-formulación. La fitasa, por ejemplo, puede aumentar la digestibilidad del fósforo en un 60–80%, reduciendo la suplementación de fosfato inorgánico que cuesta EUR 1.200 por tonelada métrica (USD 1.278 por tonelada métrica). Los integradores de Europa Central y Oriental (ECO), especialmente en Polonia y Rumanía, han aumentado el gasto en enzimas un 12% anual para preservar los márgenes de beneficio, razonando que un costo de enzimas de EUR 0,50–1,00 por tonelada métrica (USD 0,53–1,06 por tonelada métrica) puede generar ahorros en granos de EUR 2–4 por tonelada métrica (USD 2,1–4,3 por tonelada métrica). La lógica se mantiene incluso durante las recesiones porque el costo de las enzimas es pequeño en relación con el valor total de la ración. A medida que los productores europeos de proteínas continúan navegando la volatilidad de las materias primas, la optimización de la conversión alimenticia mediante tecnología enzimática sigue siendo una cobertura financieramente convincente, consolidando su papel dentro del mercado europeo de enzimas para piensos.
Presión de Etiquetado de Huella de Carbono por parte de Minoristas y Reguladores
Grandes cadenas de supermercados como Carrefour, Tesco y REWE ahora solicitan datos de emisiones desde la cuna hasta la puerta que incluyen aditivos para piensos, lo que lleva a los proveedores de ganado a preferir enzimas que reduzcan de manera mensurable las emisiones de metano y amoníaco. Los estudios muestran que las carbohidrasas pueden reducir el metano entérico en un 8–12% y elevar la eficiencia en el uso del nitrógeno en un 15–20%. Estos atributos de rendimiento sirven directamente al objetivo de la Estrategia de la UE De la Granja a la Mesa de reducir a la mitad las emisiones agrícolas para 2030. Los productores alemanes y neerlandeses ilustran la adopción temprana, aumentando la inclusión de enzimas un 18% desde 2024 para obtener las ecoetiquetas necesarias para la colocación en el mercado premium. Dado que las etiquetas de carbono influyen cada vez más en los contratos de adquisición y la elección del consumidor, la diferenciación ambiental ha pasado de ser un valor agregado a ser un requisito indispensable. En consecuencia, las enzimas que ofrecen reducciones documentadas de emisiones disfrutan de una prima de precios y un aumento en la demanda de volumen, impulsando aún más el mercado europeo de enzimas para piensos.
Expansión Industrial Acelerada de Aves de Corral en Europa Central y Oriental
Polonia, Rumanía, Hungría y la República Checa añadieron 2,8 millones de toneladas métricas de capacidad anual de pollos de engorde desde 2024. Los nuevos complejos llave en mano adoptan nutrición de clase mundial, incorporando enzimas desde el primer día para garantizar la eficiencia de grado exportación y el cumplimiento normativo. Las operaciones de pollos de engorde en Hungría ya dosifican 0,8–1,2 kg de enzimas por tonelada métrica de pienso, superando el promedio continental de 0,6 kg. Las exportaciones proporcionan un impulso adicional: los envíos polacos a Alemania crecieron un 22% en 2024, aumentando los requisitos de eficiencia para alinearse con los protocolos de sostenibilidad en el país de destino. La construcción de infraestructura proporciona una base de clientes confiable y de alto volumen para los proveedores de enzimas y equilibra el crecimiento más lento en la Europa Occidental saturada. A medida que se amplíe la capacidad adicional, especialmente en porcino y pavo, el corredor de ECO consolida su estatus como el nodo regional de más rápido crecimiento en el mercado europeo de enzimas para piensos.
Análisis del Impacto de las Restricciones*
| Restricción | (~) % de Impacto en el Pronóstico de CAGR | Relevancia Geográfica | Plazo de Impacto |
|---|---|---|---|
| Volatilidad Persistente de los Precios de los Sustratos de Cereales para la Fermentación de Enzimas | -0.4% | En toda Europa, agudo en los centros de fermentación | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Plazos Lentos de Registro de Productos en los Estados Miembros del Sur de la UE | -0.3% | Italia, España, Portugal, Grecia | Mediano plazo (2-4 años) |
| Preocupaciones de los Consumidores contra los Insumos para Piensos Derivados de OGM | -0.2% | Alemania, Austria, Francia, segmentos orgánicos | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Consolidación de Integradores que Comprimen los Márgenes de los Proveedores | -0.3% | En toda Europa, concentrado en los principales mercados | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Volatilidad Persistente de los Precios de los Sustratos de Cereales para la Fermentación de Enzimas
El maíz y el trigo representan entre el 40–60% de los medios de fermentación, y los precios de 2024 oscilaron entre EUR 200 y EUR 280 por tonelada métrica (USD 213–298 por tonelada métrica)[1]. Dado que los contratos de enzimas para piensos generalmente bloquean los precios con seis meses de anticipación, los aumentos repentinos erosionan los márgenes rápidamente. Los refinadores de biocombustibles, dotados de mandatos de mezcla y capacidad de cobertura, a menudo superan en oferta a los productores de enzimas por los mismos sustratos, intensificando la presión de suministro. Las plantas danesas y alemanas revelaron aumentos de costos cercanos al 20% en los picos de precios, lo que obligó a reducciones selectivas de producción para proteger las Ganancias antes de Intereses, Impuestos, Depreciación y Amortización (EBITDA). Las empresas más pequeñas con menor solidez en su balance contable enfrentan un riesgo existencial a menos que precontraten granos o diversifiquen hacia sustratos no cerealeros. Los costos de los sustratos de fermentación pueden representar entre el 40–60% de los gastos totales de producción de enzimas, lo que hace que los precios de las enzimas sean muy sensibles a los ciclos de materias primas agrícolas[2].
Plazos Lentos de Registro de Productos en los Estados Miembros del Sur de la UE
Incluso después de obtener la aprobación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), las nuevas enzimas requieren notificaciones individuales o traducciones en Italia, España, Portugal y Grecia, prolongando las ventanas de lanzamiento entre seis y nueve meses. El proceso fragmentado eleva los costos regulatorios y retrasa la captación de ingresos. Los innovadores de nivel medio citan gastos de EUR 0,3 millones (USD 0,32 millones) para expedientes multilingües que cubren estos cuatro mercados. Los plazos prolongados desincentivan el despliegue de enzimas especializadas o de bajo volumen, limitando la profundidad del portafolio disponible para los fabricantes de piensos locales. El retraso suprime la diversidad competitiva, concentrando las ventas entre los titulares con los recursos necesarios para navegar la burocracia.
*Nuestras previsiones consideran los impactos de impulsores y restricciones como direccionales, no aditivos. Las previsiones de impacto reflejan el crecimiento base, los efectos de mezcla y las interacciones entre variables.
Análisis de Segmentos
Por Sub-Aditivo:
Las Carbohidrasas Lideran la Eficiencia en la Digestión de FibrasLas carbohidrasas capturaron el 45,90% de los ingresos de 2025, subrayando su primacía en la degradación de polisacáridos no amiláceos típicos de las raciones europeas ricas en cereales. Se proyecta que el sub-segmento se expanda a una CAGR del 4,41%, reflejando el crecimiento en las tasas de inclusión de trigo y cebada impulsadas por los altos precios del maíz. Dentro de este grupo, las combinaciones de xilanasa y beta-glucanasa ofrecen mejoras del 3–5% en la conversión alimenticia, convirtiéndolas en elementos básicos en las dietas de pollos de engorde y pavos. Las fitasas siguen siendo indispensables para liberar el fósforo ligado, lo que permite a los formuladores reducir el costoso uso de fosfato inorgánico. Los avances en fermentación de precisión permiten a los productores combinar carbohidrasa, proteasa y fitasa en gránulos termoestables, aumentando el valor por kilogramo vendido.
Las otras enzimas, aunque de menor valor, superan al segmento con soluciones de nicho como la quitinasa para dietas de proteínas de insectos y nuevas proteasas que se dirigen a las fracciones de soja dañadas por el calor. Los costos de estas enzimas han disminuido desde 2024. A medida que los fabricantes de piensos continúan experimentando con harinas de colza, girasol y subproductos, el tamaño del mercado europeo de enzimas para piensos para productos personalizados de múltiples acciones está destinado a crecer rápidamente, recompensando a los innovadores capaces de realizar ajustes rápidos en la formulación.
Por Animal:
Las Aves de Corral Dominan, el Porcino AceleraLas aves de corral generaron el 34,25% de las ventas de enzimas de 2025, ya que los integradores de pollos de engorde consumieron 267,8 millones de toneladas métricas de pienso ese año. El tamaño del mercado europeo de enzimas para piensos para aves de corral se ve reforzado por los cortos ciclos de producción que magnifican el impacto financiero de incluso ganancias fraccionarias en la conversión alimenticia. Los pollos de engorde representan la mayor parte, mientras que las operaciones de ponedoras aumentan el uso para reducir las emisiones de fósforo del estiércol, alineándose con las directivas de nitratos en Alemania y los Países Bajos.
El porcino, con una CAGR proyectada del 4,78% hasta 2031, parece destinado a reducir la brecha. El panorama posterior a los antibióticos llevó a los productores porcinos a elevar la inclusión de enzimas en un 18% desde 2022, enfatizando la fitasa y la carbohidrasa para mejorar la digestibilidad de los cereales. La adopción por parte de los rumiantes sigue siendo limitada por la variabilidad del pH ruminal, pero los rebaños lecheros de alto rendimiento experimentan con enzimas fibrolíticas encapsuladas, con el objetivo de obtener ganancias incrementales en la producción de leche. La acuicultura, aunque menor en términos absolutos, registra un crecimiento de dos dígitos a medida que las granjas europeas de salmón y trucha adoptan estrategias enzimáticas para reducir el desperdicio de piensos y cumplir con los límites de descarga de nutrientes costeros, garantizando una demanda de base amplia en todo el mercado europeo de enzimas para piensos.
Análisis Geográfico
Mercado de Enzimas para Ración en España y el Reino Unido
España retuvo el 15,08% de la cuota del mercado europeo de enzimas para ración en 2025, aprovechando sus industrias integradas de porcino y avicultura para asegurar volúmenes tanto en las categorías de carbohidrasas como de fitasas. Los integradores locales se orientaron hacia raciones con mayor proporción de trigo y cebada para cubrir el riesgo del maíz, incrementando la dependencia de mezclas de xilanasa. Las ventajas energéticas y logísticas fomentan aún más el uso de enzimas que mejoran la densidad del pienso, sosteniendo el liderazgo de España. El Reino Unido, con una previsión de CAGR del 5,12%, emerge como el mercado de mayor dinamismo. Los incentivos políticos posteriores al Brexit favorecen la proteína nacional, y el aumento de los costes de importación de harina de soja impulsa el interés en los coproductos de colza y guisante de campo que requieren un soporte enzimático específico.
Mercado Europeo de Enzimas para Ración
Europa Occidental constituye el núcleo maduro del mercado europeo de enzimas para ración, representando más de la mitad de los ingresos. Europa Central y Oriental registra el crecimiento agregado más rápido, impulsado por los competitivos costes de tierra y mano de obra que atraen inversiones en complejos de broilers y cerdos a escala mundial. Los objetivos de conversión alimenticia en Polonia se equiparan a los de Europa Occidental, lo que impulsa la adopción de enzimas para alcanzar niveles de paridad en un plazo de tres años. Rumanía se beneficia de los fondos de desarrollo rural de la UE que subvencionan parcialmente las mejoras en aditivos para piensos, impulsando la adopción de enzimas. La expansión de la industria del pavo en Hungría ancla la demanda de paquetes multienzimaticos personalizados para dietas mixtas de trigo y maíz. Europa del Norte, liderada por Dinamarca y Suecia, integra las enzimas en programas de sostenibilidad centrados en la eficiencia del nitrógeno y la gestión de antibióticos. Europa del Sur muestra un desempeño variado: España se beneficia de la escala de los integradores, mientras que Italia y Grecia enfrentan pequeños contratiempos debido a los prolongados plazos de registro de productos, lo que retrasa la disponibilidad de variantes de nueva generación. En general, la amplia armonización regulatoria y los objetivos compartidos de descarbonización garantizan un crecimiento sostenido en todas las subregiones, reforzando la relevancia continental del mercado europeo de enzimas para ración.
Panorama Competitivo
El panorama competitivo sigue siendo moderadamente fragmentado, con los cinco principales proveedores representando una participación significativa de los ingresos en 2024. Esta fragmentación deja un espacio considerable para los actores especializados. Novonesis Group está impulsado por las mejoras continuas en su portafolio Ronozyme y la fuerte integración con socios de premezclas. Brenntag SE aprovecha su extensa red de distribución para promover diversas marcas y proporcionar soporte de formulación con valor añadido.
Los competidores de tamaño mediano, como AB Vista Limited, Nutrex NV y Huvepharma AD, disputan territorios de nicho ofreciendo mezclas personalizadas adaptadas a los perfiles de granos locales o filosofías de producción. Las barreras de entrada incluyen los costos del expediente ante la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la escalabilidad de la fermentación y la capacidad de ofrecer variantes no OGM sin disparidades de precios.
Las acciones estratégicas en 2022 incluyen la expansión de capacidad de fitasa de BASF SE por 90 millones de USD en Alemania para asegurar el suministro a Europa y a clientes de exportación. Al mismo tiempo, el centro de investigación neerlandés de Cargill destaca el papel creciente del análisis de nutrición en la optimización enzimática. Estos desarrollos demuestran un enfoque dual de lograr economías de escala para los productos principales mientras se mantiene la flexibilidad para soluciones personalizadas. Ambos son vitales para capturar las oportunidades en evolución en el mercado europeo de enzimas para piensos.
Líderes de la Industria Europea de Enzimas para Piensos
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BASF SE
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Brenntag SE
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IFF (Danisco Animal Nutrition)
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Archer-Daniels-Midland Company
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Novonesis Group
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Mercado Europeo de Enzimas para Ración Empresas cubiertas en este informe
- Adisseo (China National Bluestar (Group) Co., Ltd.)
- Alltech Inc.
- Archer-Daniels-Midland Company
- BASF SE
- Brenntag SE
- Cargill, Incorporated
- Novonesis Group
- Elanco Animal Health Inc.
- IFF (Danisco Animal Nutrition)
- Kemin Industries, Inc.
- AB Vista Limited
- Nutrex NV
- Huvepharma AD
- Anpario plc
Desarrollos recientes de la industria en Mercado Europeo de Enzimas para Ración
- Febrero de 2025: Novonesis anunció la adquisición de la participación de DSM-Firmenich en la Alianza de Enzimas para Piensos por EUR 1.500 millones (USD 1.600 millones). El acuerdo tiene como objetivo unificar las operaciones de producción, I+D y comerciales bajo Novonesis, reforzando significativamente su posición global en la innovación de enzimas para piensos.
- Septiembre de 2024: DSM-Firmenich (en asociación con Novonesis) recibió la autorización de la Unión Europea para su fitasa de nueva generación, HiPhorius. El producto está aprobado para su uso en aves de corral, porcino y peces, permitiendo una mejor utilización del fósforo para reducir costos y disminuir la contaminación ambiental.
- Junio de 2024: IFF obtuvo la aprobación regulatoria en toda la UE para dos de sus soluciones avanzadas para piensos de aves de corral, Axtra XAP y Syncra AVI. Las dos soluciones están diseñadas para abordar desafíos clave en la producción moderna de aves de corral, con foco en la mejora de la eficiencia y la salud de las aves.
Alcance del Informe del Mercado Europeo de Enzimas para Piensos
Resumen de la segmentación
| Carbohidrasas |
| Fitasas |
| Otras Enzimas |
| Acuicultura | Peces |
| Camarón | |
| Otras Especies de Acuicultura | |
| Aves de Corral | Pollos de Engorde |
| Ponedoras | |
| Otras Aves de Corral | |
| Rumiantes | Ganado Bovino de Carne |
| Ganado Bovino Lechero | |
| Otros Rumiantes | |
| Porcino | |
| Otros Animales |
| Francia |
| Alemania |
| Italia |
| Países Bajos |
| Rusia |
| España |
| Turquía |
| Reino Unido |
| Resto de Europa |
| Sub-Aditivo | Carbohidrasas | |
| Fitasas | ||
| Otras Enzimas | ||
| Animal | Acuicultura | Peces |
| Camarón | ||
| Otras Especies de Acuicultura | ||
| Aves de Corral | Pollos de Engorde | |
| Ponedoras | ||
| Otras Aves de Corral | ||
| Rumiantes | Ganado Bovino de Carne | |
| Ganado Bovino Lechero | ||
| Otros Rumiantes | ||
| Porcino | ||
| Otros Animales | ||
| Geografía | Francia | |
| Alemania | ||
| Italia | ||
| Países Bajos | ||
| Rusia | ||
| España | ||
| Turquía | ||
| Reino Unido | ||
| Resto de Europa | ||
Definición de mercado
- FUNCIONES - Para el estudio, los aditivos para piensos se consideran productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como la ganancia de peso, el índice de conversión alimenticia y el consumo de pienso cuando se suministran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos para piensos sin valor añadido han sido excluidas del alcance del mercado, para evitar la doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los agricultores que adquieren aditivos para piensos para ser utilizados directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO DE EMPRESAS - Las empresas dedicadas a la producción de piensos compuestos así como a la fabricación de aditivos para piensos son parte del estudio. Sin embargo, al estimar los tamaños del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos para piensos por parte de dichas empresas.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Aditivos para piensos | Los aditivos para piensos son productos utilizados en la nutrición animal con el fin de mejorar la calidad del pienso y la calidad de los alimentos de origen animal, o para mejorar el rendimiento y la salud de los animales. |
| Probióticos | Los probióticos son microorganismos introducidos en el organismo por sus cualidades beneficiosas. (Mantienen o restauran las bacterias beneficiosas en el intestino). |
| Antibióticos | Un antibiótico es un fármaco que se usa específicamente para inhibir el crecimiento de bacterias. |
| Prebióticos | Un ingrediente alimentario no digerible que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos. |
| Antioxidantes | Los antioxidantes son compuestos que inhiben la oxidación, una reacción química que produce radicales libres. |
| Fitogénicos | Los fitogénicos son un grupo de promotores de crecimiento naturales y no antibióticos derivados de hierbas, especias, aceites esenciales y oleorresinas. |
| Vitaminas | Las vitaminas son compuestos orgánicos requeridos para el crecimiento normal y el mantenimiento del organismo. |
| Metabolismo | Un proceso químico que ocurre dentro de un organismo vivo para mantener la vida. |
| Aminoácidos | Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y desempeñan un papel importante en las vías metabólicas. |
| Enzimas | Una enzima es una sustancia que actúa como catalizador para provocar una reacción bioquímica específica. |
| Resistencia antimicrobiana | La capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de un agente antimicrobiano. |
| Antimicrobiano | Que destruye o inhibe el crecimiento de microorganismos. |
| Balance osmótico | Es un proceso de mantenimiento del equilibrio de sal y agua a través de las membranas en los fluidos corporales. |
| Bacteriocina | Las bacteriocinas son las toxinas producidas por las bacterias para inhibir el crecimiento de cepas bacterianas similares o estrechamente relacionadas. |
| Biohidrogenación | Es un proceso que ocurre en el rumen de un animal en el que las bacterias convierten los ácidos grasos insaturados (AGPI) en ácidos grasos saturados (AGS). |
| Rancidez oxidativa | Es una reacción de los ácidos grasos con el oxígeno, que generalmente causa olores desagradables en los animales. Para prevenirlos, se añadieron antioxidantes. |
| Micotoxicosis | Cualquier condición o enfermedad causada por toxinas fúngicas, principalmente debido a la contaminación de los piensos animales con micotoxinas. |
| Micotoxinas | Las micotoxinas son compuestos tóxicos producidos de forma natural por ciertos tipos de mohos (hongos). |
| Probióticos para piensos | Suplementos microbianos para piensos que afectan positivamente el equilibrio microbiano gastrointestinal. |
| Levadura probiótica | Levadura para piensos (hongos unicelulares) y otros hongos utilizados como probióticos. |
| Enzimas para piensos | Se utilizan para complementar las enzimas digestivas en el estómago de un animal para descomponer los alimentos. Las enzimas también garantizan que la producción de carne y huevos mejore. |
| Desintoxicantes de micotoxinas | Se utilizan para prevenir el crecimiento de hongos y para impedir que cualquier moho nocivo sea absorbido en el intestino y la sangre. |
| Antibióticos para piensos | Se utilizan tanto para la prevención y el tratamiento de enfermedades como para el crecimiento y desarrollo rápidos. |
| Antioxidantes para piensos | Se utilizan para proteger el deterioro de otros nutrientes del pienso, como grasas, vitaminas, pigmentos y agentes saborizantes, proporcionando así seguridad nutricional a los animales. |
| Fitogénicos para piensos | Los fitogénicos son sustancias naturales añadidas a los piensos ganaderos para promover el crecimiento, ayudar en la digestión y actuar como agentes antimicrobianos. |
| Vitaminas para piensos | Se utilizan para mantener la función fisiológica normal y el crecimiento y desarrollo normales de los animales. |
| Saborizantes y edulcorantes para piensos | Estos saborizantes y edulcorantes ayudan a enmascarar sabores y olores durante los cambios en los aditivos o medicamentos y los hacen ideales para dietas animales en transición. |
| Acidificantes para piensos | Los acidificantes para piensos animales son ácidos orgánicos incorporados al pienso con fines nutricionales o conservantes. Los acidificantes mejoran la congestión y el equilibrio microbiológico en los tractos alimentario y digestivo del ganado. |
| Minerales para piensos | Los minerales para piensos desempeñan un papel importante en los requerimientos dietéticos regulares de los piensos animales. |
| Aglutinantes para piensos | Los aglutinantes para piensos son los agentes aglutinantes utilizados en la fabricación de productos seguros para piensos animales. Mejoran el sabor de los alimentos y prolongan el período de almacenamiento del pienso. |
| Términos Clave | Abreviatura |
| LSDV | Virus de la Dermatosis Nodular Contagiosa |
| ASF | Fiebre Porcina Africana |
| GPA | Antibióticos Promotores del Crecimiento |
| NSP | Polisacáridos No Amiláceos |
| PUFA | Ácidos Grasos Poliinsaturados |
| Afs | Aflatoxinas |
| AGP | Promotores de Crecimiento Antibióticos |
| FAO | La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura |
| USDA | El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos |
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: IDENTIFICAR VARIABLES CLAVE: Con el fin de construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se contrastan con los datos históricos disponibles del mercado. Mediante un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico son en términos nominales. La inflación no forma parte de los precios, y el precio de venta promedio (PVP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los datos del mercado, las variables y los análisis de los analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados son seleccionados en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción
