Tamaño del mercado de carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Tamaño del Mercado (2024) | 2.03 Mil millones de dólares |
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Tamaño del Mercado (2029) | 2.20 Mil millones de dólares |
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Mayor participación por tipo | Aves de corral |
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CAGR (2024 - 2029) | 1.68 % |
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De mayor crecimiento por tipo | Carne de cordero |
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Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos
El tamaño del mercado de carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos se estima en 2,00 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 2,17 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 1,68% durante el período previsto (2024-2029).
El alto consumo de carne y los bajos precios de la carne impulsan las ventas
- La carne de ave fue la variante de carne comestible más consumida debido a su consumo continuo durante el período de estudio. Las aves de corral son una fuente de proteínas magras de alta calidad; por tanto, la carne de ave es el tipo de carne roja preferida; sin embargo, se prevé que cause varias complicaciones de salud. A medida que el público ve una transición significativa de las opciones congeladas importadas a las frescas, particularmente en la variedad de porciones y filetes, se anticipa que la producción local aumentará para satisfacer sus crecientes necesidades. En los Emiratos Árabes Unidos, las aves de corral siguen siendo una fuente relativamente asequible de proteína animal a pesar del aumento de los precios de los alimentos a nivel mundial. Los precios de las aves de corral fueron un 0,5% más bajos en julio de 2021 en comparación con el mismo mes del año pasado y han disminuido todos los meses en 2021 desde los precios récord de 2020.
- El cordero fue la segunda variante de carne más consumida en el país, y se observó que el valor de ventas del segmento se expandió a una tasa compuesta anual del 12,32 % durante el período 2017-2022. Aunque la carne de res y el pollo se consumen con mayor frecuencia, la carne de cordero es un alimento básico con ventajas en cuanto a precio, sabor y percepción de calidad superior. Los Emiratos Árabes Unidos son un importante importador de carne de cordero, y a menudo lo obtienen de países como Australia, Nueva Zelanda y la India.
- La carne de res también contribuye significativamente al mercado, lo que se ve alentado en gran medida por la preferencia de los residentes y de los turistas por utilizar la carne en preparaciones culinarias tradicionales árabes, así como en preparaciones continentales como filete, rosbif, asado y pechuga. Aunque los productos de carne vacuna congelados y procesados están experimentando un crecimiento en la demanda, los productos de carne vacuna frescos son la forma de carne vacuna más consumida en el país, cubriendo el 53,84% del valor de ventas del mercado en 2022. La popularidad de la carne vacuna fresca se debe en parte a su disponibilidad en supermercados locales o carnicerías.
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Tendencias del mercado de carne comestible en los Emiratos Árabes Unidos
- Los precios del cordero en el país dependen de los precios de importación y otros factores económicos.
- Los mayores costos de producción están impactando los precios del mercado.
- Iniciativas hacia la autosuficiencia y el aumento de la demanda por el aumento de la renta disponible para dinamizar el mercado
- La creciente demanda de productos locales conducirá a un crecimiento de la producción.
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Descripción general de la industria de la carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos
El mercado de carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 17,07%. Los principales actores en este mercado son Americana Group, BRF SA, Siniora Food Industries Company, Tanmiah Food Company y The Savola Group (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos
Americana Group
BRF S.A.
Siniora Food Industries Company
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include Al Ain Farms, Albatha Group, IFFCO Group, JBS SA.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos
- Mayo de 2022 JBS ha adquirido dos plantas en la región MENA (Oriente Medio y Norte de África) para producir alimentos preparados. Están ubicadas en Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos y producen productos de valor agregado. Esta expansión ayuda a aumentar la penetración en el mercado, fortaleciendo los canales de distribución y las relaciones con los clientes.
- Febrero de 2022 Seara presentó el pollo Shawaya, un producto innovador en la categoría de congelados. La preparación del pollo se adapta según el gusto y la preferencia de sabor local.
- Febrero de 2022 Al Ain Farms ha anunciado el lanzamiento de su 2270 m2. instalación en Abu Dabi. Al Ain Farms ha aumentado su capacidad de almacenamiento para manipular productos, incluido el pollo, para mejorar su eficiencia operativa.
Informe del mercado de carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos índice
1. RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
2. INTRODUCCIÓN
- 2.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
- 2.2 Alcance del estudio
- 2.3 Metodología de investigación
3. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
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3.1 Tendencias de precios
- 3.1.1 Carne de res
- 3.1.2 Carne de cordero
- 3.1.3 Aves de corral
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3.2 Tendencias de producción
- 3.2.1 Carne de res
- 3.2.2 Carne de cordero
- 3.2.3 Aves de corral
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3.3 Marco normativo
- 3.3.1 Emiratos Árabes Unidos
- 3.4 Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
4. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
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4.1 Tipo
- 4.1.1 Carne de res
- 4.1.2 Carne de cordero
- 4.1.3 Aves de corral
- 4.1.4 Otra carne
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4.2 Forma
- 4.2.1 Enlatado
- 4.2.2 Fresco / Refrigerado
- 4.2.3 Congelado
- 4.2.4 Procesada
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4.3 Canal de distribución
- 4.3.1 Fuera de comercio
- 4.3.1.1 Tiendas de conveniencia
- 4.3.1.2 Canal en línea
- 4.3.1.3 Supermercados e Hipermercados
- 4.3.1.4 Otros
- 4.3.2 En el comercio
5. PANORAMA COMPETITIVO
- 5.1 Movimientos estratégicos clave
- 5.2 Análisis de cuota de mercado
- 5.3 Panorama de la empresa
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5.4 Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes)
- 5.4.1 Al Ain Farms
- 5.4.2 Albatha Group
- 5.4.3 Americana Group
- 5.4.4 BRF S.A.
- 5.4.5 IFFCO Group
- 5.4.6 JBS SA
- 5.4.7 Siniora Food Industries Company
- 5.4.8 Tanmiah Food Company
- 5.4.9 The Savola Group
6. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS CEOS DE LA INDUSTRIA CÁRNICA
7. APÉNDICE
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7.1 Descripción general global
- 7.1.1 Descripción general
- 7.1.2 El marco de las cinco fuerzas de Porter
- 7.1.3 Análisis de la cadena de valor global
- 7.1.4 Dinámica del mercado (DRO)
- 7.2 Fuentes y referencias
- 7.3 Lista de tablas y figuras
- 7.4 Perspectivas primarias
- 7.5 Paquete de datos
- 7.6 Glosario de términos
Segmentación de la industria de la carne comestible de los Emiratos Árabes Unidos
La carne de res, cordero y aves de corral se cubren como segmentos por tipo. Enlatados, Frescos/Refrigerados, Congelados y Procesados se tratan como segmentos por formulario. Off-Trade y On-Trade están cubiertos como segmentos por canal de distribución.
- La carne de ave fue la variante de carne comestible más consumida debido a su consumo continuo durante el período de estudio. Las aves de corral son una fuente de proteínas magras de alta calidad; por tanto, la carne de ave es el tipo de carne roja preferida; sin embargo, se prevé que cause varias complicaciones de salud. A medida que el público ve una transición significativa de las opciones congeladas importadas a las frescas, particularmente en la variedad de porciones y filetes, se anticipa que la producción local aumentará para satisfacer sus crecientes necesidades. En los Emiratos Árabes Unidos, las aves de corral siguen siendo una fuente relativamente asequible de proteína animal a pesar del aumento de los precios de los alimentos a nivel mundial. Los precios de las aves de corral fueron un 0,5% más bajos en julio de 2021 en comparación con el mismo mes del año pasado y han disminuido todos los meses en 2021 desde los precios récord de 2020.
- El cordero fue la segunda variante de carne más consumida en el país, y se observó que el valor de ventas del segmento se expandió a una tasa compuesta anual del 12,32 % durante el período 2017-2022. Aunque la carne de res y el pollo se consumen con mayor frecuencia, la carne de cordero es un alimento básico con ventajas en cuanto a precio, sabor y percepción de calidad superior. Los Emiratos Árabes Unidos son un importante importador de carne de cordero, y a menudo lo obtienen de países como Australia, Nueva Zelanda y la India.
- La carne de res también contribuye significativamente al mercado, lo que se ve alentado en gran medida por la preferencia de los residentes y de los turistas por utilizar la carne en preparaciones culinarias tradicionales árabes, así como en preparaciones continentales como filete, rosbif, asado y pechuga. Aunque los productos de carne vacuna congelados y procesados están experimentando un crecimiento en la demanda, los productos de carne vacuna frescos son la forma de carne vacuna más consumida en el país, cubriendo el 53,84% del valor de ventas del mercado en 2022. La popularidad de la carne vacuna fresca se debe en parte a su disponibilidad en supermercados locales o carnicerías.
Tipo
| Carne de res |
| Carne de cordero |
| Aves de corral |
| Otra carne |
Forma
| Enlatado |
| Fresco / Refrigerado |
| Congelado |
| Procesada |
Canal de distribución
| Fuera de comercio | Tiendas de conveniencia |
| Canal en línea | |
| Supermercados e Hipermercados | |
| Otros | |
| En el comercio |
| Tipo | Carne de res | |
| Carne de cordero | ||
| Aves de corral | ||
| Otra carne | ||
| Forma | Enlatado | |
| Fresco / Refrigerado | ||
| Congelado | ||
| Procesada | ||
| Canal de distribución | Fuera de comercio | Tiendas de conveniencia |
| Canal en línea | ||
| Supermercados e Hipermercados | ||
| Otros | ||
| En el comercio | ||
Definición de mercado
- Carne - La carne se define como la carne u otras partes comestibles de un animal utilizadas como alimento. El uso final de la industria cárnica consiste únicamente en el consumo humano. La carne se compra generalmente en establecimientos minoristas para cocinarla y consumirla en el hogar. Para el mercado estudiado sólo se ha considerado la carne cruda. Esto podría procesarse de varias formas, que se han cubierto en el formulario Procesado. El resto de compras de carne se producen a través del consumo de carne en establecimientos de restauración (restaurantes, hoteles, catering, etc.).
- Otras carnes - El otro segmento cárnico incluye la carne de camello, caballo, conejo, etc. Estos tipos de carne no son tan consumidos pero aún así tienen presencia en distintas partes del mundo. Independientemente de que forme parte de la carne roja, hemos considerado estos tipos de carne por separado para una mejor comprensión del mercado.
- Carne de ave - La carne de ave, también llamada carne blanca, proviene de aves criadas comercial o domésticamente para el consumo humano. Esto incluye pollo, pavo, patos y gansos.
- Carne roja - La carne roja suele tener un color rojo cuando está cruda y un color oscuro cuando se cocina. Incluye cualquier carne que provenga de mamíferos, como carne de res, cordero, cerdo, cabra, ternera y cordero.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1 identificar variables clave: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas disponibles del mercado. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye en base a estas variables.
- Paso 2 construir un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años previstos están en términos nominales. La inflación no forma parte del precio y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico para cada país.
- Paso 3 validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados son seleccionados en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4 Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción.
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