Mercado de semillas de chía: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de semillas de chía está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África). El informe también proporciona análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportación (valor y volumen), análisis de importación (valor y volumen) y análisis de tendencia de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones para el mercado Semilla de chía en volumen (mil toneladas métricas) valor (miles de USD) para todos los segmentos anteriores.

Chia Seed Market

Chia Seed Food Market Bar Graph

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Visión general del mercado

Se proyecta que Chia Seeds Market registre una CAGR de 6.5% durante el período de pronóstico (2022-2027).

Las semillas de chía se encuentran entre los productos básicos más exportados, ya que la producción del producto básico se limita a unas pocas geografías. Por lo tanto, el bloqueo inicial de Covid-19 causó interrupciones en el sistema logístico y afectó el suministro de la materia prima en todo el mundo. Esto provocó una caída en el mercado durante la primera mitad del año 2020. Sin embargo, la pandemia ha aumentado la conciencia sobre la salud entre los consumidores, lo que ha abierto una oportunidad para los superalimentos, incluidas las semillas de chía, y se anticipa que el factor impulsará el mercado en el período de pronóstico. Las semillas de chía no siguen la tendencia de mercantilización, ya que el mercado aún es pequeño. Sin embargo, a medida que más consumidores conozcan las semillas de chía y sus beneficios, es probable que el mercado experimente un enorme crecimiento en el futuro cercano a nivel mundial.

A largo plazo, la creciente demanda de granos antiguos nutricionales y productos a base de múltiples cereales como alimentos funcionales está impulsando la demanda de semillas de chía. Las semillas de chía no contienen gluten y tienen un alto contenido de proteínas. Se espera que la propiedad sin gluten de las semillas de chía genere una fuerte demanda entre los consumidores que padecen intolerancia al gluten (enfermedad celíaca), o aquellos que simplemente evitan el gluten debido a sus elecciones de estilo de vida.

Alcance del Informe

Las semillas de chía se derivan de la planta del desierto Salvia Hispanica , que es miembro de la familia de la menta. La semilla de Salvia Hispanica a menudo se vende bajo su nombre común "chia". La chía es originaria de Guatemala y se puede producir fácilmente en el clima prolongado y seco de los países sudamericanos, como Ecuador, Bolivia y Perú, entre otros. El mercado de semillas de chía está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África). El informe también proporciona análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportación (valor y volumen), análisis de importación (valor y volumen) y análisis de tendencia de precios. Para cada segmento, el tamaño del mercado y el pronóstico se han realizado sobre la base del volumen (miles de toneladas métricas) y el valor (miles de USD).

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Tendencias clave del mercado

Creciente popularidad de los superalimentos

La popularidad de los ingredientes "Super" ha aumentado significativamente en el pasado reciente, con lanzamientos de productos, ya que los consumidores se inclinan más por los ingredientes naturales y saludables. Estos productos tienen un alto valor nutricional y funcional y su composición química rica en PUFAs, principalmente ω-3, así como proteínas, fibra dietética y compuestos bioactivos. El mercado está impulsado por la preferencia del consumidor hacia productos de origen natural funcionales y basados ​​en la salud. Las semillas de chía están fácilmente disponibles en las tiendas de comestibles porque tienen una gran demanda en todo el mundo. Un factor clave en la venta de “superalimentos”, incluida la disponibilidad de semillas de chía y la accesibilidad de los supermercados, en comparación con las tiendas de abarrotes tradicionales y las tiendas de conveniencia.

 Los superalimentos en Europa se consideran un suplemento importante para la salud, lo que permite el crecimiento en el mercado. En la región, la chía no solo ha encontrado su entrada en las tiendas naturistas y tiendas especializadas, sino también en los principales supermercados, como Tesco (Reino Unido), El Corte Inglés (España) y Albert Heijn (Holanda). También se vende como complemento alimenticio en droguerías. Refleja un creciente interés del público mayoritario por la alimentación sana y los 'superalimentos'. Además, en los últimos años, el uso de semillas de chía ha crecido enormemente en la industria alimentaria debido a sus altos valores nutricionales y medicinales. Las semillas de chía se pueden utilizar en diferentes formas enteras, molidas, en forma de harina, aceite y gel. . Se espera que todos estos factores contribuyan al crecimiento del mercado.

Chia Seeds Market

América del Norte es el principal consumidor del mercado

América del Norte es el mayor consumidor de semillas de chía en el período de estudio. Las demandas de semillas de chía en el mercado de América del Norte están impulsadas por los requisitos de alimentos veganos, el estilo de vida de la comunidad, la conciencia sobre la salud y el cambio de comida chatarra a refrigerios saludables. La American Heart Association recomienda la inclusión de alimentos y aceites ricos en omega-3 en las dietas diarias para prevenir enfermedades del corazón. Con el tiempo, las fuentes vegetales de omega-3 EFA, como la semilla de chía, están ganando popularidad, debido a su fácil incorporación en los alimentos funcionales y de conveniencia y su sabor neutro. Las semillas de chía están etiquetadas como "superalimentos" en los Estados Unidos y, por lo tanto, la mayoría de los comerciantes mencionan el contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes en los paquetes para atraer clientes. Debido a la presencia de alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3, así como contenido de fibra,

Así, en Estados Unidos, las semillas se están integrando cada vez más en las tendencias de los sectores de la salud y la alimentación, como los snacks, las bebidas energéticas o los agregados con cereales. Los comerciantes de semillas de chía están creando activamente programas educativos de mercadeo que incluyen demostraciones en las tiendas en todo el país, invirtiendo fuertemente en exhibiciones en los puntos de venta y brindando a los clientes un certificado de análisis en cada lote de chía, para aumentar su participación en el mercado. Se espera que todos estos factores contribuyan al crecimiento del mercado.

Chia Seeds

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Visión general del mercado

              1. 4.2 Indicadores de mercado

                1. 4.3 Restricciones del mercado

                  1. 4.4 Análisis de la cadena de valor

                    1. 4.4.1 Descripción general de la cadena de valor

                      1. 4.4.2 Aumentos de precios en la cadena de valor

                        1. 4.4.3 Actores en la Cadena de Valor

                      2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                        1. 5.1 Geografía (Análisis de Producción, Análisis de Consumo por Valor y Volumen, Análisis de Importación por Valor y Volumen, Análisis de Exportación por Valor y Volumen y Análisis de Tendencia de Precios)

                          1. 5.1.1 Norteamérica

                            1. 5.1.1.1 Estados Unidos

                              1. 5.1.1.2 Canadá

                                1. 5.1.1.3 México

                                2. 5.1.2 Europa

                                  1. 5.1.2.1 Alemania

                                    1. 5.1.2.2 Reino Unido

                                      1. 5.1.2.3 Países Bajos

                                        1. 5.1.2.4 Francia

                                          1. 5.1.2.5 España

                                            1. 5.1.2.6 Italia

                                            2. 5.1.3 Asia Pacífico

                                              1. 5.1.3.1 China

                                                1. 5.1.3.2 Australia

                                                  1. 5.1.3.3 Japón

                                                    1. 5.1.3.4 India

                                                    2. 5.1.4 Sudamerica

                                                      1. 5.1.4.1 Bolivia

                                                        1. 5.1.4.2 Argentina

                                                          1. 5.1.4.3 Paraguay

                                                            1. 5.1.4.4 Perú

                                                            2. 5.1.5 Oriente Medio y África

                                                              1. 5.1.5.1 Sudáfrica

                                                                1. 5.1.5.2 Emiratos Árabes Unidos

                                                            3. 6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                              1. 7. UNA EVALUACIÓN DEL IMPACTO DE COVID-19 EN EL MERCADO

                                                                **Subject to Availability

                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                Frequently Asked Questions

                                                                El mercado de Chia Seed Market se estudia desde 2017 hasta 2027.

                                                                El mercado de semillas de chía está creciendo a una CAGR del 6,5 % en los próximos 5 años.

                                                                Europa está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

                                                                América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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