Tamaño y Participación del Mercado de Soja No-GMO - Tendencias de Crecimiento y Pronóstico (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado Global de Soja No-GMO

La Soja No-GMO Gana Terreno en la Alimentación para Ganado

El uso de soja no-GMO en la alimentación para ganado surge de la mayor demanda de los consumidores de productos animales, los requisitos regulatorios y las prácticas agrícolas sostenibles. La OCDE informa que el consumo per cápita de carne de ave en el Reino Unido aumentó de 18,3 kg en 2022 a 18,9 kg en 2023. A medida que los consumidores se centran más en la calidad y el origen de los alimentos, los productores ganaderos están adoptando alimentos no-GMO para satisfacer la demanda del mercado de carne orgánica, productos lácteos y huevos.

La preferencia de los consumidores por productos animales orgánicos y libres de antibióticos es un motor significativo del mercado. El aumento de la población de animales de granja ha incrementado la importancia del uso de soja no-GMO en la alimentación animal. Según FAOSTATS, la población de búfalos en Alemania creció de 11.680 en 2022 a 12.150 en 2023. Los consumidores en América del Norte y Europa buscan específicamente productos etiquetados como no-GMO, libres de hormonas y orgánicos. Esta demanda ha llevado a los ganaderos a utilizar harina de soja no-GMO como ingrediente alimenticio de alto contenido proteico que cumple con los estándares de certificación orgánica. Los precios premium de los productos animales orgánicos han alentado a los agricultores a pasar a la alimentación no-GMO, ofreciendo una mayor rentabilidad.

La harina de soja no-GMO proporciona aminoácidos esenciales, proteínas y nutrientes necesarios para el crecimiento y la productividad animal. Las industrias avícola, láctea y porcina son los principales consumidores de alimentos de soja no-GMO, siendo la alimentación avícola la que muestra la mayor adopción. El crecimiento en la producción de carne de ave presenta mayores oportunidades para el uso de soja no-GMO. Según el USDA, la producción mundial de carne de pollo aumentó de 102.199 miles de toneladas métricas en 2022 a 103.828 miles de toneladas métricas en 2023, lo que representa un crecimiento del 1,6%. El aumento en la producción de huevos orgánicos, leche y carne afecta directamente la demanda de ingredientes naturales para la alimentación.

Los marcos regulatorios y las políticas gubernamentales apoyan la expansión del segmento. La Unión Europea mantiene regulaciones estrictas sobre los alimentos OGM, lo que requiere que los productores ganaderos utilicen alternativas no-GMO para el cumplimiento del etiquetado. La certificación Non-GMO Project Verified en los EE. UU. ha aumentado la adopción de harina de soja no-GMO en las dietas del ganado. Países como Alemania, Japón y Corea del Sur han experimentado una mayor demanda de alimentos no-GMO debido a las regulaciones impulsadas por los consumidores y los programas de certificación. En enero de 2024, la Comisión Europea asignó USD 1,1 mil millones a los planes de ayuda estatal alemanes para la mejora del bienestar animal.

América del Norte Domina el Mercado

América del Norte domina el mercado de soja no-GMO debido a la demanda de los consumidores de productos alimenticios orgánicos y naturales, la considerable capacidad de producción y las políticas gubernamentales de apoyo. Los Estados Unidos, Canadá y México son actores clave tanto en la producción como en el consumo, atendiendo a los mercados nacionales e internacionales. El crecimiento del mercado está impulsado por la creciente adopción de dietas de etiqueta limpia y basadas en plantas, junto con la expansión de la industria ganadera orgánica.

La soja no-GMO en América del Norte se utiliza principalmente en el procesamiento de alimentos, la alimentación animal y los productos a base de soja, incluidos la leche de soja, el tofu y los aislados de proteína de soja. Según World Population Review 2024, México y Canadá ocupan el segundo y cuarto lugar a nivel mundial en población vegana. La industria de alimentos veganos en ambos países continúa expandiéndose, con minoristas y fabricantes que incorporan ingredientes no-GMO y orgánicos en sus productos.

El sector de alimentación animal representa un segmento de mercado significativo, ya que los productores ganaderos orgánicos utilizan harina de soja no-GMO para satisfacer la demanda de los consumidores de productos de etiqueta limpia y libres de antibióticos. El consumo per cápita de carne en México aumentó de 14,77 kg en 2022 a 15,02 kg en 2023, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. La producción de alimentos del país aumentó de 41,5 millones de toneladas métricas en 2022 a 43,0 millones de toneladas métricas en 2023, según datos del USDA.

Los Estados Unidos mantienen su posición como un importante productor de soja en el mercado global de soja, con FAOSTATS reportando 113,3 millones de toneladas métricas de soja cosechada en 2023. Illinois, Iowa, Minnesota, Indiana y Missouri son los principales estados productores. Canadá, particularmente Ontario y Quebec, se especializa en variedades no-GMO de alto contenido proteico. Los agricultores norteamericanos se benefician de prácticas agrícolas avanzadas, variedades de semillas de calidad y precios premium por la soja no-GMO.

Las políticas gubernamentales y los programas de certificación, incluida la certificación orgánica del USDA y la etiqueta Non-GMO Project Verified, apoyan el crecimiento del mercado. En 2022, PepsiCo Inc. y Beyond Meat lanzaron Beyond Meat Jerky, con ingredientes de origen vegetal no-GMO. La combinación de capacidades de producción, preferencias de los consumidores y apoyo gubernamental posiciona a América del Norte para mantener su liderazgo en el mercado global de soja no-GMO durante los próximos años.