Marché Asie-Pacifique des ingrédients de revêtement alimentaire – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché Asie-Pacifique des ingrédients de revêtement alimentaire est segmenté par type (sucres et sirops, cacao et chocolats, graisses et huiles, épices et assaisonnements, farines, pâte et chapelure, et autres) ; par application (boulangerie, confiserie, snacks, produits laitiers, viande et autres) ; et par Géographie.

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Aperçu du marché

asia-pacific food coating ingredients market summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 6.32 %

Major Players

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Aperçu du marché

Le marché Asie-Pacifique des ingrédients de revêtement alimentaire devrait croître à un TCAC de 6,32 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Le marché est principalement tiré par la demande croissante des applications industrielles alimentaires, en particulier la confiserie, la boulangerie, les aliments frits et les aliments prêts à consommer, contribuant aux attributs de couleur, de goût et de douceur du produit alimentaire enrobé. 
  • En dehors de ceux-ci, l'exigence d'un revêtement antimicrobien oblige également l'industrie du revêtement alimentaire à introduire des ingrédients de revêtement carieux pour les produits alimentaires.
  • L'évolution des modes de vie et l'augmentation des revenus disponibles des consommateurs dans les économies émergentes de la région Asie-Pacifique comme l'Inde et la Chine stimulent les ventes sur le marché.

Scope of the report

The Asia-Pacific food coating ingredients market has been segmented by types which include sugars and syrups, cocoa and chocolates, fats and oils, spices and seasonings, flours, batter and crumbs, and others. On the basis of application, market is segmented into bakery, confectionery, snacks, dairy, meat and others. The study aslo involves the analysis of regions such as China, India, Japan, Australia and rest of Asia-Pacific. 

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Principales tendances du marché

Demande croissante d'aliments prêts-à-servir

Le changement dans les habitudes alimentaires des consommateurs, ainsi que les préférences gustatives changeantes et la disponibilité limitée de temps en raison d'un mode de vie occupé font que les consommateurs dépendent des produits alimentaires prêts à manger ou des points de restauration alimentent la croissance de ce marché. La demande accrue d'aliments transformés dans les régions émergentes devrait être la tendance clé dans un avenir proche pour le marché des ingrédients de revêtement alimentaire. La popularité croissante des points de vente, à savoir KFC et McDonald's, l'augmentation du revenu par habitant et la volonté des consommateurs de dépenser dans les économies en développement devraient connaître une demande croissante pour le marché des ingrédients de revêtement alimentaire à l'avenir. En outre, la recherche et le développement croissants pour la production d'ingrédients d'enrobage à base de plantes avec une durée de conservation accrue créent une opportunité pour les nouveaux entrants sur le marché des ingrédients d'enrobage alimentaire.

Asia-Pacific Food Coating Ingredients Market1

Utilisation accrue dans la confiserie

La consommation de confiseries, telles que les barres de gaufrettes, les fondants, les pâtisseries et les bonbons, a considérablement augmenté ces dernières années en raison de la demande émanant des enfants, en particulier des produits enrobés de chocolat. Ces revêtements prolongent également la durée de conservation du produit. De plus, le processus d'enrobage était lent et impliquait un trempage manuel; Cependant, la demande croissante pour ces produits a ouvert la voie à de nombreuses techniques technologiquement avancées telles que le revêtement électrostatique, améliorant ainsi le taux de production et répondant à la demande des consommateurs. De plus, l'augmentation du nombre total de magasins a stimulé la croissance du marché de la confiserie. L'Inde et la Chine sont spécifiquement la région à la croissance la plus rapide en raison de la forte demande pour les industries de la confiserie.

Asia-Pacific Food Coating Ingredients Market2

Paysage concurrentiel

Les ingrédients d'enrobage alimentaire en Asie-Pacifique sont un marché fragmenté, les principales entreprises alimentant la croissance. Les investissements et les expansions ont constitué la stratégie préférée des acteurs clés pour attirer et fidéliser de nouveaux clients . Les acteurs se concentrent sur l'acquisition d'acteurs locaux des marchés émergents pour développer leur activité et soutenir la concurrence qui règne sur le marché. Les lancements de nouveaux produits ont également aidé les grands acteurs à renforcer leur portefeuille de produits. Certains des principaux acteurs du marché sont Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC et Kerry Group.

Principaux acteurs

  1. Cargill, Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Tate & Lyle PLC

  4. Pioneer Foods

  5. Kerry Group

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ

          1. 3.1 Aperçu du marché

          2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type

                            1. 5.1.1 Sucres et sirops

                              1. 5.1.2 Cacao et Chocolats

                                1. 5.1.3 Graisses et huiles

                                  1. 5.1.4 Épices et assaisonnements,

                                    1. 5.1.5 Farines, Pâte et Miettes

                                      1. 5.1.6 Autres

                                      2. 5.2 Par application

                                        1. 5.2.1 Pâtisserie

                                          1. 5.2.2 Confiserie

                                            1. 5.2.3 Collations

                                              1. 5.2.4 Laitier

                                                1. 5.2.5 Viande

                                                  1. 5.2.6 Autres

                                                  2. 5.3 Géographie

                                                    1. 5.3.1 Asie-Pacifique

                                                      1. 5.3.1.1 Chine

                                                        1. 5.3.1.2 Japon

                                                          1. 5.3.1.3 Inde

                                                            1. 5.3.1.4 Australie

                                                              1. 5.3.1.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                          2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                            1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                              1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                                  1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                    1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                      1. 6.4.2 Groupe Kerry

                                                                        1. 6.4.3 Cargill, Incorporée

                                                                          1. 6.4.4 Compagnie Archer Daniels Midland

                                                                            1. 6.4.5 Aliments pionniers

                                                                              1. 6.4.6 Associated British Foods PLC

                                                                                1. 6.4.7 Ingredion Incorporated

                                                                              2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                Le marché Asie-Pacifique des ingrédients de revêtement alimentaire est étudié de 2018 à 2028.

                                                                                Le marché Asie-Pacifique des ingrédients de revêtement alimentaire croît à un TCAC de 6,32 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Pioneer Foods, Kerry Group sont les principales entreprises opérant sur le marché Asie-Pacifique des ingrédients de revêtement alimentaire.

                                                                                close-icon
                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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