| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| Marktgröße (2025) | 160.02 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2030) | 317.41 Millionen US-Dollar |
| CAGR (2025 - 2030) | 14.68% |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich von Mordor Intelligence
Die Größe des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich wird im Jahr 2025 auf 160,02 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 einen Wert von 317,41 Millionen USD erreichen, bei einer CAGR von 14,68 % während des Prognosezeitraums (2025–2030).
Infolge der Pandemie wurde eine Verschiebung der Lebensmittelkonsummuster beobachtet, und die Menschen bevorzugten vegane Lebensmittel und pflanzliche Ernährung in ihrer täglichen Ernährung. Aufgrund von Urbanisierung, Kapitalisierung und einem schnellen Lebensstil benötigen die Menschen eine schnelle und bessere Ernährung, was den Tofu-Markt antreibt. Außerdem sind die Menschen achtsamer gegenüber ihrer Ernährung und Gesundheit geworden, was wiederum dazu geführt hat, dass eine wachsende Anzahl von Herstellern, wie Tofu King, The Tofoo Co. und andere, ihre Präsenz im Land ausbauen, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.
Insgesamt sind die wachsende vegane Bevölkerung und eine steigende Anzahl laktoseintoleranter Menschen die Schlüsselfaktoren, die die Nachfrage nach Tofu als Fleischersatz im gesamten Vereinigten Königreich antreiben. Darüber hinaus ist eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinnährstoffen unter den Verbrauchern zu verzeichnen. Dieses wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile solcher Nährstoffe führte daher zum zunehmenden Wachstum veganer Proteinquellen wie Tofu.
Expansion und Innovationen sind die bevorzugten Schlüsselstrategien der großen Unternehmen zur Stärkung ihrer Marktdominanz. Führende Marktteilnehmer versuchen ständig, ihr Produktportfolio zu erweitern, um eine größere Verbraucherbasis zu gewinnen. So debütierte beispielsweise im Juni 2022 Tofu Tasty exklusiv in Waitrose-Filialen mit Craft Tofu Knots, nachdem das Verbraucherinteresse an der getrockneten Tofu-Delikatesse im Vereinigten Königreich gestiegen war. Tofu-Knoten werden aus der obersten Schicht getrockneter Sojamilch hergestellt, die von Hand in verschiedene Formen gedreht wird, ähnlich wie Nudeln, jedoch mit einem beachtlichen Proteingehalt von 45 %.
Trends und Erkenntnisse des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich
Wachsende Präferenz für vegane Ernährung
Die Pandemie hat die Menschen stärker für den Wert einer veganen Ernährung und Lebensweise sensibilisiert, was zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenz hin zu veganen Lebensmitteln geführt hat. Tofu und andere Sojaprodukte werden im Vereinigten Königreich immer beliebter, da sie mit niedrigeren Raten an Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden, ohne die Schilddrüsenhormonspiegel zu beeinflussen. Auch gesundheitliche Beschwerden wie Laktoseintoleranz, Diabetes, Cholesterin und viele andere Erkrankungen sind der Grund dafür, dass Menschen reguläre Mahlzeiten meiden und auf pflanzliche Lebensmittel wie Tofu umsteigen. Laut der Britischen Diabetesgesellschaft wurden im Jahr 2021 über 4,9 Millionen Menschen mit Diabetes erfasst, wobei 90 % davon an Typ-2-Diabetes litten. Darüber hinaus treiben staatliche Vorschriften zur Unterstützung pflanzlicher Lebensmittel das Wachstum des Tofu-Marktes weiter voran. Mit modifizierten Technologien zielen Unternehmen auf Verbraucher ab, indem sie innovative Produkte mit Eigenschaften herstellen, die echtem Fleisch ähneln. Diese Fleischersatzprodukte werden aus einer Kombination von Soja (das auch Tofu umfasst), Weizen und Erbsenprotein hergestellt, um die gewünschte Struktur zu erzielen. Darüber hinaus ist Tofu die häufigste Fleischalternative, da immer mehr Verbraucher auf dem Markt auf pflanzliche Proteindiäten umsteigen.
Online-Einzelhandel entwickelt sich zum am schnellsten wachsenden Vertriebskanal
Der Online-Einzelhandelsmarkt, obwohl derzeit noch klein, ist in den letzten Jahren rapide gewachsen und bietet in den nächsten fünf Jahren sehr gute Aussichten. Der Hauptgrund für den wachsenden Umsatz über den Online-Einzelhandel ist der Komfort, den er den Verbrauchern bietet, da sie ihre bevorzugten Marken leicht auswählen und eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Produktoptionen erhalten können. Die Wachstumschance für den Tofu-Verkauf über Online-Kanäle hat Online-Anbieter dazu veranlasst, die Kaufprozesse in Bezug auf Sicherheit und Zuverlässigkeit zu verbessern, was wiederum die Nachfrage nach Tofu-Produkten angekurbelt hat. Darüber hinaus übernehmen Tofu-Anbieter Online-Einzelhandelsstrategien, wie den Abschluss von Partnerschaften mit verschiedenen Online-Händlern, um ihre geografische Reichweite zu vergrößern und ihre Margen zu steigern. Diese Initiativen könnten dem Markt während des Prognosezeitraums zugutekommen. Aufgrund der hohen Skaleneffekte im Zusammenhang mit veganen Lebensmittelprodukten hat das Land eine wachsende Anzahl von Online-Lebensmittelgeschäften verzeichnet, die sich auf vegane Lebensmittelprodukte spezialisiert haben. So bietet beispielsweise Vegan Store (der Online-Lebensmittelladen des Vereinigten Königreichs) mehr als 600 vegane Optionen, darunter Tofu, mit bequemen Lieferoptionen für Verbraucher im ganzen Land.
Wettbewerbslandschaft
Der Tofu-Markt im Vereinigten Königreich wird derzeit von The Tofoo Company, Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited), Taifun-Tofu GmbH und Clearspring Ltd dominiert. Eine starke Markentreue gegenüber Marken wie The Tofoo Company und Taifun ist der Hauptgrund für den starken Marktanteil dieser Akteure. Die führenden Marktteilnehmer konzentrieren sich darauf, Chancen zu nutzen, um ihre Produktportfolios zu erweitern und die Anforderungen verschiedener Produktsegmente zu erfüllen, insbesondere der Snack-Kategorie. Darüber hinaus fusionieren diese globalen Unternehmen mit lokalen Tofu-Produktunternehmen, um deren Markenwert sowie Vertriebs- und Lieferketten zu nutzen.
Marktführer der Tofu-Branche im Vereinigten Königreich
Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)
Clearspring Ltd
Taifun Tofu GmbH
Associated British Foods (AB World Foods Limited)
The Tofoo Co Ltd
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
- April 2022: Cauldron Foods, eine Abteilung von Marlow Foods Ltd, erweiterte sein bekanntes Sortiment um zwei neue Tofu-Produkte, nämlich Quick & Tasty Smoky BBQ Block und Hoisin Tofu. Die neuen Produkte werden aus nachhaltigem Soja hergestellt und kommen in 100 % recycelbarer Verpackung.
- Dezember 2021: The Tofoo Co., eine britische Tofu-Marke, erweiterte ihr Portfolio um eine neue Linie gefrorener Tofu-Produkte namens Straight to Wok. Straight to Wok wird mit in Maisstärke paniertem Tofu-Würfeln zubereitet. Die neue Linie ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich, nämlich Naked und Ginger & Chilli.
- Februar 2021: The Tofoo Co., ein britisches Unternehmen, brachte das erste gefrorene Tofu-Produkt des Landes auf den Markt, Tofoo Chunkies, das darauf abzielt, Tofu zugänglicher zu machen.
Berichtsumfang des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich
Tofu wird aus kondensierter Sojamilch hergestellt und ist weithin als vegane Alternative zu Milch- und Fleischprodukten bekannt. Er ist auf dem Markt in verschiedenen Texturen erhältlich, die seidig, weich, fest oder extra fest sein können. Der Tofu-Markt im Vereinigten Königreich ist nach Vertriebskanälen in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-/Lebensmittelgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und sonstige Vertriebskanäle segmentiert. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in Millionen USD) erstellt.
Vertriebskanal
| Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-/Lebensmittelgeschäfte |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte |
| Sonstige Vertriebskanäle |
| Vertriebskanal | Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-/Lebensmittelgeschäfte | |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | |
| Sonstige Vertriebskanäle |
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der Tofu-Markt im Vereinigten Königreich?
Die Größe des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich soll im Jahr 2025 einen Wert von 160,02 Millionen USD erreichen und mit einer CAGR von 14,68 % auf 317,41 Millionen USD bis 2030 wachsen.
Was ist die aktuelle Größe des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich?
Im Jahr 2025 soll die Größe des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich einen Wert von 160,02 Millionen USD erreichen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im Tofu-Markt im Vereinigten Königreich?
Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited), Clearspring Ltd, Taifun Tofu GmbH, Associated British Foods (AB World Foods Limited) und The Tofoo Co Ltd sind die wichtigsten Unternehmen, die im Tofu-Markt im Vereinigten Königreich tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Bericht über den Tofu-Markt im Vereinigten Königreich ab, und wie groß war der Markt im Jahr 2024?
Im Jahr 2024 wurde die Größe des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich auf 136,53 Millionen USD geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht über den Tofu-Markt im Vereinigten Königreich
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des Tofu-Marktes im Vereinigten Königreich umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
