Stevia-Markt in Südamerika – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2023 – 2028)

Der südamerikanische Stevia-Markt ist nach Form in Pulver, Flüssigkeit und Blatt, nach Anwendung in Backwaren, Milchprodukten, Getränken, Süßwaren, Nahrungsergänzungsmitteln und anderen Anwendungen sowie nach Geografie unterteilt

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Markt-Snapshot

South America Stevia Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 8.9 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Marktübersicht

Für den südamerikanischen Stevia-Markt wird im Prognosezeitraum eine CAGR von 8,9 % prognostiziert.

  • Der Markt wird von der steigenden Nachfrage nach kalorienarmen Süßungsmitteln von Lebensmittel- und Getränkeherstellern angetrieben, die in den letzten Jahren zugenommen hat. Dies ist in erster Linie auf die zunehmende Sorge um Fettleibigkeit und Diabetes in der gesamten Region zurückzuführen. Daher führen viele Hauptakteure in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie die Produkte mit natürlichen kalorienarmen Süßstoffen, hauptsächlich Stevia, ein. Darüber hinaus steigert die steigende Verbrauchernachfrage aus Entwicklungsländern nach zuckerarmen Getränken und funktionellen Lebensmitteln die Nachfrage nach Stevia für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
  • Faktoren wie die begrenzte Produktion und Preisschwankungen von Steviablättern im Land hemmen jedoch das Marktwachstum der Region.

Scope of the report

The South American stevia market is segmented by form into powder, liquid, and leaf, and by application into bakery, dairy products, beverages, confectionery, dietary supplements, and other applications. Also, the study provides an analysis of the stevia market in the emerging and established markets across the South American countries, including Brazil, Argentina, and Rest of South America.

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Wichtige Markttrends

Zunehmende Neigung der Verbraucher zu Clean Label Stevia

Da das Gesundheitsbewusstsein wächst, überprüft die Mehrheit der Bevölkerung vor dem Kauf gründlich das Etikett eines Produkts, insbesondere in Entwicklungsländern wie Brasilien, Argentinien, Chile usw. Dieses Bewusstsein bei den Verbrauchern hat die Hersteller dazu veranlasst, kalorienreiche Polyole zu ersetzen mit natürlichen Süßungsmitteln. Zuckeralkohole wie Sorbit und Maltit sind nachweislich die Ursache von Verdauungsproblemen und werden daher auf dem Markt schnell durch den natürlichen Süßstoff Stevia ersetzt. Clean Label hat die Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen, insbesondere Stevia, ausgelöst, und sowohl Lebensmittel- als auch Getränkehersteller haben Innovationen und Produkteinführungen unterstützt, indem sie Stevia als natürlichen Clean Label-Süßstoff verwendet haben. Laut einer internen Umfrage des Global Stevia Institute Etwa 60 % der Amerikaner bevorzugen kalorienarmen Zuckeralkohol bei ihren Kaufentscheidungen für Lebensmittel. Daher verpflichten sich Unternehmen öffentlich dazu, künstliche Süßstoffe aus zumindest einigen ihrer Produkte zu entfernen.

South America Stevia Market1

Argentinien soll den südamerikanischen Markt vorantreiben

Argentinien hat den größten Anteil am südamerikanischen Stevia-Markt, was auf die deutlich steigende Rate von Fettleibigkeit und Ernährungsempfehlungen zur Reduzierung der Energieaufnahme, insbesondere von Zucker, zurückzuführen ist. Laut einer vom Global Stevia Institute in Argentinien unterstützten Umfrage bevorzugten die Befragten natürliche Süßstoffe, wobei Stevia zu den beliebtesten im Land gehörte. In Anbetracht der weltweit wachsenden Nachfrage nach Stevia ergreift die Regierung auch Initiativen zur Nutzung der Stevia-Quellen im Land. Die argentinische Regierung hat eine Verarbeitung in der Anlage The Elaborated Missionary Bioproducts (Biomiel) im Industriepark Posadas geplant, um Stevia von sehr hoher Qualität herzustellen, das für die nationalen Märkte sowie für den Export bestimmt ist. Auch das Nationale Programm für Studium, Promotion, und Entwicklung von Stevia führte ein neues Gesetz im Land ein, das auf die Entwicklung der regionalen Wirtschaft abzielt. Das Gesetz erklärt die Förderung, Entwicklung, Produktion, Vermarktung und Erforschung von Stevia zum nationalen Interesse.

South America Stevia Market2

Wettbewerbslandschaft

Der südamerikanische Stevia-Markt ist von Natur aus wettbewerbsorientiert, da eine große Anzahl nationaler und multinationaler Akteure um Marktanteile konkurrieren. Der Schwerpunkt liegt auf Fusionen, Erweiterungen, Übernahmen und Partnerschaften zwischen den Unternehmen sowie auf der Entwicklung neuer Produkte als strategischem Ansatz, der von den führenden Unternehmen verfolgt wird, um ihre Markenpräsenz bei den Verbrauchern zu stärken. So brachte Coca-Cola 2018 in Neuseeland die mit 100 % Stevia gesüßte Cola „Coca-Cola Life“ auf den Markt. Das Unternehmen plant, dieses Produkt in den kommenden Jahren auch in der Südpazifik einzuführen. Zu den wichtigsten Akteuren, die den regionalen Markt dominieren, gehören Cargill Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland, Glg Life Tech Corp. und Ingredion Incorporated.

Hauptakteure

  1. Cargill, Incorporated

  2. Tate & Lyle PLC

  3. ADM

  4. Glg Life Tech Corp.

  5. Ingredion Incorporated

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Bedrohung durch Neueinsteiger

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Bilden

                            1. 5.1.1 Pulver

                              1. 5.1.2 Flüssigkeit

                                1. 5.1.3 Blatt

                                2. 5.2 Anwendung

                                  1. 5.2.1 Bäckerei

                                    1. 5.2.2 Milchprodukte

                                      1. 5.2.3 Getränke

                                        1. 5.2.4 Süßwaren

                                          1. 5.2.5 Nahrungsergänzungsmittel

                                            1. 5.2.6 Andere Anwendungen

                                            2. 5.3 Erdkunde

                                              1. 5.3.1 Brasilien

                                                1. 5.3.2 Argentinien

                                                  1. 5.3.3 Rest von Südamerika

                                                2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                                  1. 6.1 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                    1. 6.2 Marktanteilsanalyse

                                                      1. 6.3 Unternehmensprofile

                                                        1. 6.3.1 Cargill Inc.

                                                          1. 6.3.2 Tate & Lyle PLC

                                                            1. 6.3.3 Archer Daniels Midland Company

                                                              1. 6.3.4 GLG LifeTech Corp.

                                                                1. 6.3.5 Ingredion Incorporated

                                                                  1. 6.3.6 Tereos Pure Circle-Lösungen

                                                                    1. 6.3.7 HYET Süß

                                                                  2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                    Frequently Asked Questions

                                                                    Der südamerikanische Stevia-Markt wird von 2018 bis 2028 untersucht.

                                                                    Der südamerikanische Stevia-Markt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 8,9 %.

                                                                    Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, ADM, Glg Life Tech Corp., Ingredion Incorporated sind die größten Unternehmen, die auf dem südamerikanischen Stevia-Markt tätig sind.

                                                                    close-icon
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