| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| CAGR | 2.67% |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Freisetzungsmittel
Der globale Markt für Trennmittel wurde im Jahr 2021 auf 697,05 Mio. USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum (2022-2027) voraussichtlich eine CAGR von 2,67 % verzeichnen.
Mit den Auswirkungen von COVID-19 wurde der Markt durch die Veränderung der Konsummuster und der Bevorratung von verarbeiteten Lebensmitteln beeinflusst. Die Lieferkette des Marktes wurde durch die rückläufige Rohstoffproduktion und die Maßnahmen zur sozialen Distanzierung aufgrund der Pandemie stark beeinträchtigt. Die Veränderung des Lebensstils der Verbraucher, volle Terminkalender und Gesundheitsbedenken weltweit führten dazu, dass die Verbraucher zu verarbeiteten Lebensmitteln für die Lebensmittelsicherheit und -lagerung neigten. Verarbeitete Lebensmittel wie gekochte, getrocknete, konservierte und gefrorene Lebensmittel benötigen einige Trennmittel, die bei der Trennung von Lebensmitteln von Pfanne, Tablett und anderen Verpackungsmaterialien helfen.
Backtrennmittel führen den Markt mit mehreren Kategorien wie Trogfett, Trennöl, Brotpfannenöl, Pfannenfett und Spezialtrennmitteln an, die dazu beitragen, Haftpunkte zu beseitigen, die Form oder das Tablett hydrophob zu machen und einen ununterbrochenen Film zwischen den Oberflächen zu bilden. Die Verwendung von Fettsäuren in Pflanzenöl trägt zur Oxidationsstabilität bei und neigt zur Polymerisation.
Markttrends für Freisetzungsmittel
Steigender Lebensmittelkonsum und Innovation bei verpackten Lebensmitteln
Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für Fertiggerichte trägt direkt zur Nachfrage nach Trennmitteln bei, die in den Produktionsstätten benötigt werden. Diese Mittel werden als Barrieremittel zwischen dem Produkt und der Form, dem Band oder der Pfanne in Fertigprodukten wie Back- und Süßwaren, RTE (Ready To Eat Food Products), Brotaufstrichen, Saucen und anderen verwendet. Darüber hinaus haben technologische Fortschritte und neue Produkteinführungen Lebensmitteltrennmittel für eine Vielzahl von Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkesektor verfügbar gemacht und das Wachstum des untersuchten Marktes aktiv vorangetrieben.
Diese wachsende Nachfrage nach Backwaren hat die Nachfrage nach Backhilfsmitteln wie Trennmitteln erhöht. Die Hauptabsicht der Einarbeitung von Trennmitteln besteht darin, die Bindung von Außenmaterialien an Hauptprodukte zu verhindern. Die wachsende Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffquellen, forschungs- und entwicklungsgetriebene Innovationen und die Zunahme des Verbraucherbewusstseins und der Gesundheitsbedenken treiben den globalen Markt für Trennmittel an. Die wachsende Millennial-Bevölkerung verlangt nach mehr Optionen in der Kategorie On-the-Go-Lebensmittel, was sich als Segen für den globalen Backwarenmarkt erwiesen hat. Die Arbeiterklasse braucht in den Großstädten mehr Lebensmittel für unterwegs wie Brötchen, Sandwiches und Croissants. Daher steigen die Umsätze von Bäckereien und handwerklichen Bäckereien sprunghaft an. Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach verschiedenen Produkten, darunter Donuts, Brot, Kuchen, Gebäck und Torten, das Wachstum des Marktes für Trennmittel im Prognosezeitraum vorantreiben wird.
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Südamerika bleibt der am schnellsten wachsende Markt
Der südamerikanische Markt wird in erster Linie durch das Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Entwicklungsländern wie Chile, Kolumbien und Peru angetrieben. Der Anstieg des Pro-Kopf-Einkommens und der Trend zum Naschen zwischen den Mahlzeiten haben die Nachfrage nach Back- und Süßwaren, Fertiggerichten sowie Milch- und Tiefkühlprodukten angetrieben. Es wird erwartet, dass die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für verschiedene Backwaren und die wachsende Besorgnis der Menschen über gesunde Nahrungsergänzungsmittel die Nachfrage erhöhen werden. Es wird erwartet, dass neue Anwendungen und Innovationen in entwickelten Volkswirtschaften zur Herstellung von Qualitätsprodukten die Nachfrage weiter ankurbeln werden.
Die Verbraucher verlagern ihre Präferenzen hin zu gesünderen, glutenfreien Lebensmitteln. Dies ist eine der wichtigsten treibenden Kräfte im Backtriebmittelgeschäft. Brot wird von der Mehrheit der Menschen im Land konsumiert. Die Verwendung von Trennmitteln in Brot ermöglicht die reibungslose Freisetzung des Backprodukts aus der Brotform und treibt die Expansion der Trennmittelindustrie voran.
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Überblick über die Freigabeagentenbranche
Der Markt für Trennmittel ist aufgrund der Präsenz einer beträchtlichen Anzahl regionaler und globaler Akteure einem starken Wettbewerb ausgesetzt. Ein fortschrittliches Vertriebsnetz verschafft den Herstellern einen Vorsprung, um ihre Produktpalette auf der ganzen Welt zu erweitern. Darüber hinaus ist es für die Akteure von entscheidender Bedeutung, aufgrund der sich schnell ändernden Verbraucheranforderungen und -präferenzen kontinuierlich innovativ zu sein, um auf dem Markt zu agieren und zu wachsen. Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, IFC Solutions, Inc. und Bunge Limited sind einige der Hauptakteure, die weltweit Releasing Agents anbieten.
Freigabe von Agenten-Marktführern
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill Incorporated
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Lallemand Inc.
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IFC Solutions, Inc.
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Bunge Limited
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Freigabemittel
Im September 2020 entwickelte Avatar Corp ProKote 5022-AO, ein wassermischbares Trennmittel für Bio-Lebensmittelverarbeiter; ProKote 5022-AO ist allergenfrei und enthält nur natürlich gewonnene Inhaltsstoffe. Es hat einen hohen Rauch- und Flammpunkt und hält extremen Verarbeitungstemperaturen stand.
Im Mai 2019 gründete Bundy Baking Solutions Synova LLC, ein neues Unternehmen, das Trennmittel für Bäckereien herstellt und vertreibt. Synova mit Sitz in Westerville, Ohio, tritt der Unternehmensfamilie von Bundy Baking Solutions bei, zu der American Pan, Chicago Metallic, Pan Glo, RTB und Shaffer gehören.
Segmentierung der Freigabe der Agentenbranche
Trennmittel oder Trennmittel sind Substanzen, die in Produktionsanlagen als Barriere zwischen dem Produkt und der Form, dem Band oder der Pfanne verwendet werden. Ein Trennmittel wird verwendet, um die Oberfläche zu beschichten, auf der das Produkt sitzt, damit die hohen Temperaturen und Chemikalien die Produkte nicht an der Oberfläche haften lassen. Diese Substanz dient auch dazu, zu verhindern, dass die Lebensmittel mit dem Material der Oberflächen, auf denen sie sitzen, kontaminiert werden. Der Markt ist nach Zusammensetzung, Anwendung, Form und Geografie unterteilt. Basierend auf der Zusammensetzung wird der Markt in Emulgatoren, Antioxidantien, Pflanzenöle, Wachs und Wachsester und andere unterteilt. Nach Anwendung ist der Markt in Backwaren, Süßwaren, Fleisch und Fleischprodukte und andere unterteilt, während er nach Form in Flüssigkeiten und Feststoffe unterteilt ist. Der Bericht enthält auch eine Analyse auf der Grundlage der Geografie, die Regionen wie Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika umfasst. Der Bericht bietet die Marktgröße und Prognosen im Wert (Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
Nach Zusammensetzung
| Emulgatoren |
| Antioxidantien |
| Pflanzenöle |
| Wachs und Wachsester |
| Andere |
Nach Anwendung
| Bäckerei und Konditorei |
| Fleisch und Fleischprodukte |
| Andere Anwendungen |
Nach Formular
| Flüssig |
| Solide |
Erdkunde
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Restliches Nordamerika | |
| Europa | Deutschland |
| Großbritannien | |
| Frankreich | |
| Russland | |
| Spanien | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | Indien |
| China | |
| Japan | |
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Restliches Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Vereinigte Arabische Emirate |
| Südafrika | |
| Restlicher Naher Osten und Afrika |
| Nach Zusammensetzung | Emulgatoren | |
| Antioxidantien | ||
| Pflanzenöle | ||
| Wachs und Wachsester | ||
| Andere | ||
| Nach Anwendung | Bäckerei und Konditorei | |
| Fleisch und Fleischprodukte | ||
| Andere Anwendungen | ||
| Nach Formular | Flüssig | |
| Solide | ||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Restliches Nordamerika | ||
| Europa | Deutschland | |
| Großbritannien | ||
| Frankreich | ||
| Russland | ||
| Spanien | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | Indien | |
| China | ||
| Japan | ||
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | ||
| Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Restliches Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | Vereinigte Arabische Emirate | |
| Südafrika | ||
| Restlicher Naher Osten und Afrika | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Freigabemittel
Wie groß ist der aktuelle Markt für Trennmittel?
Der Markt für Trennmittel wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 2,67 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Trennmittel?
Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Lallemand Inc., IFC Solutions, Inc., Bunge Limited sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Trennmittel tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für Trennmittel?
Es wird geschätzt, dass Südamerika im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Trennmittel?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil am Markt für Trennmittel.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Trennmittel ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Trennmittel für die Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Trennmittel für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Freigabemittel
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Releasing Agents im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Freisetzungsmittel umfasst einen Marktprognoseausblick für 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download des Berichts.
