| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 2.67% |
| 最も急速に成長している市場 | 南アメリカ |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
離型剤市場分析
世界の離型剤市場は、2021年にはUSD 697.05 millionと評価され、予測期間中（2022-2027）には2.67%の年平均成長率を記録すると予測されている。
COVID-19の影響により、市場は消費パターンの変化と加工食品の備蓄の影響を受けました。市場のサプライチェーンは、パンデミックによる原材料の生産の減少と社会的距離の措置によって大きな影響を受けました。世界中の消費者のライフスタイルの変化、忙しいスケジュール、健康への懸念により、消費者は食品の安全性と保管のために加工食品に傾倒するようになりました。調理済み、乾燥、缶詰、冷凍食品などの加工食品には、食品を鍋、トレイ、およびその他の包装材料から分離するのに役立ついくつかの放出剤が必要です。
ベーカリー離型剤は、トラフグリース、仕切り油、パンパン油、パングリース、特殊離型剤などのいくつかのカテゴリーで市場をリードしており、固着点を排除し、金型またはトレイを疎水性にし、表面間に途切れのない膜を形成するのに役立ちます。植物油中の脂肪酸の使用は酸化安定性を助けそして重合する傾向がある。
離型剤市場の動向
食品消費の増加とパッケージ食品の革新
コンビニエンスフードに対する消費者の嗜好の高まりは、生産施設で必要とされる離型剤の需要に直接貢献しています。これらの薬剤は、ベーカリーおよび菓子製品、RTE(Ready To Eat Food Products)、スプレッド、ソースなどのコンビニエンスフード製品の製品と金型、ベルト、またはパンとの間のバリア剤として使用されます。さらに、技術の進歩と新製品の発売により、食品および飲料セクターの幅広い用途で食品放出剤が利用可能になり、調査対象の市場の成長を積極的に推進しています。
ベーカリー製品に対するこの需要の高まりにより、離型剤などのベーカリー助剤の需要が高まっています。離型剤を組み込む主な目的は、外装材が主要製品に付着するのを防ぐことです。天然成分の需要の増加、研究開発主導のイノベーション、および消費者の意識と健康への懸念の高まりが、世界の離型剤市場を牽引しています。ミレニアル世代の人口の増加は、「外出先の食品カテゴリーでより多くの選択肢を必要としており、これは世界のベーカリー市場に恩恵をもたらすことが証明されています。労働者階級は、大都市でロールパン、サンドイッチ、クロワッサンなどの外出先での食品をより多く必要としています。そのため、店内ベーカリーと職人のベーカリーの売り上げは急増しています。ドーナツ、パン、ケーキ、ペストリー、パイなどのさまざまな製品に対する需要の高まりは、予測期間中に離型剤市場の成長を促進すると予想されます。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
南アメリカは依然として最も急成長している市場です
南米市場は、主にチリ、コロンビア、ペルーなどの発展途上国における食品および飲料産業の成長によって推進されています。一人当たりの収入の増加と食事の間の間食の傾向により、ベーカリーおよび菓子製品、コンビニエンスフード、乳製品および冷凍製品の需要が高まっています。さまざまなベーカリー製品に対する消費者の嗜好の高まりと健康的な栄養補助食品に対する人々の関心の高まりにより、需要が高まると予想されます。高品質の製品を生産するための先進国における新しいアプリケーションと革新は、需要をさらに促進すると予想されます。
消費者は、より健康的でグルテンフリーの食品に嗜好をシフトしています。これは、膨張剤事業の主要な原動力です。パンは国の大多数の人々によって消費されています。パンに離型剤を使用することで、パンから焼き菓子をスムーズに放出でき、離型剤産業の拡大が促進されます。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
PDFをダウンロード
離型剤業界の概要
離型剤市場は、かなりの数の地域および世界のプレーヤーが存在するため、激しい競争を目撃しています。高度な流通ネットワークは、メーカーに製品の範囲を世界中に拡大するための優位性を提供します。さらに、急速に変化する消費者の需要と好みのために、プレーヤーが市場で運営および成長するために継続的に革新することが重要です。アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー、カーギルインコーポレイテッド、IFCソリューションズインク、バンジリミテッドは、世界中でリリースエージェントを提供している主要なプレーヤーの一部です。
離型剤市場のリーダー
-
Archer Daniels Midland Company
-
Cargill Incorporated
-
Lallemand Inc.
-
IFC Solutions, Inc.
-
Bunge Limited
- *免責事項:主要選手の並び順不同
.webp "離型剤市場 集中度")
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
PDFをダウンロード
離型剤市場ニュース
2020年9月、アバターコープは、有機フードプロセッサー用の水混和性離型剤であるProKote 5022-AOを作成しました。ProKote 5022-AOはアレルゲンフリーで、天然由来の成分のみを含んでいます。発煙点と引火点が高く、極端な処理温度に耐えることができます。
2019年5月、バンディベーキングソリューションズは、ベーカリー向けの離型剤を製造および販売する新しい事業であるSynova LLCを立ち上げました。オハイオ州ウェスタービルを拠点とするシノヴァは、アメリカンパン、シカゴメタリック、パングロ、RTB、シェイファーを含むバンディベーキングソリューションズファミリーに加わりました。
離型剤産業セグメンテーション
離型剤、または離型剤は、製品と金型、ベルト、またはパンとの間の障壁として生産施設で使用される物質です。離型剤は、高温や化学物質によって製品が表面に付着しないように、製品が置かれる表面をコーティングするために使用されます。この物質はまた、食品がそれらが置かれている表面の材料で汚染されるのを防ぐのに役立ちます。市場は構成、アプリケーション、フォーム、および地理学によって分割されます。組成に基づいて、市場は乳化剤、酸化防止剤、植物油、ワックスおよびワックスエステルなどに分割されます。アプリケーションによって、市場はベーカリー、菓子、肉および肉製品などに分割され、形態によって、液体と固体に分割されます。レポートには、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東、アフリカなどの地域を含む地理に基づく分析も含まれています。レポートは、上記のすべてのセグメントの市場規模と価値の予測(USD百万)を提供します。
| 構成別 | 乳化剤 | ||
| 酸化防止剤 | |||
| 植物油 | |||
| ワックスおよびワックスエステル | |||
| その他 | |||
| 用途別 | ベーカリー・製菓 | ||
| 肉および肉製品 | |||
| その他の用途 | |||
| フォーム別 | 液体 | ||
| 固体 | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | ドイツ | ||
| イギリス | |||
| フランス | |||
| ロシア | |||
| スペイン | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | インド | ||
| 中国 | |||
| 日本 | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
構成別
| 乳化剤 |
| 酸化防止剤 |
| 植物油 |
| ワックスおよびワックスエステル |
| その他 |
用途別
| ベーカリー・製菓 |
| 肉および肉製品 |
| その他の用途 |
フォーム別
| 液体 |
| 固体 |
地理
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| イギリス | |
| フランス | |
| ロシア | |
| スペイン | |
| ヨーロッパの残りの部分 | |
| アジア太平洋地域 | インド |
| 中国 | |
| 日本 | |
| 残りのアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南アメリカの残りの地域 | |
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 |
| 南アフリカ | |
| 残りの中東およびアフリカ |
別の地域やセグメントが必要ですか？
今すぐカスタマイズ
離型剤の市場調査に関するFAQ
現在の離型剤市場規模はどれくらいですか?
離型剤市場は、予測期間（2.67%年から2029年）中に2.67％のCAGRを記録すると予測されています
離型剤市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Archer Daniels Midland Company、Cargill Incorporated、Lallemand Inc.、IFC Solutions, Inc.、Bunge Limitedは、離型剤市場で活動している主要企業です。
離型剤市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
南米は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
離型剤市場で最大のシェアを持っているのはどの地域ですか?
2024年には、ヨーロッパが離型剤市場で最大の市場シェアを占めます。
この離型剤市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の離型剤市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の離型剤市場規模も予測します。
私たちのベストセラーレポート
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
離型剤業界レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の離型剤市場シェア、規模、収益成長率の統計。離型剤分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
