| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.84% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
MEA Food Starch Marktanalyse
Der Markt für Lebensmittelstärke im Nahen Osten und Afrika wird im Prognosezeitraum 2022-2027 voraussichtlich eine CAGR von 5,84 % verzeichnen.
Das Geschäft mit Lebensmittelzusatzstoffen war eine der am stärksten von COVID-19 betroffenen Branchen, die durch eine beispiellose Störung des Betriebs sowohl der Marktkräfte von Nachfrage als auch von Angebot gekennzeichnet war und alle Marktteilnehmer vor Herausforderungen stellte. Es wird erwartet, dass die von der Regierung ergriffenen Maßnahmen die Verluste in der Backwarenindustrie aufgrund des Potenzials von Unterbrechungen auf der Angebotsseite verschlimmern werden, da mehr als die Hälfte aller Unternehmen aufgrund von COVID-19 große Unterbrechungen in ihren Lieferketten gemeldet haben. Die Mitglieder der sechs Golfkooperationsräte (GCC) haben aggressiv auf die zunehmende Inzidenz von Coronavirus-Fällen mit der Schließung von Restaurants, Bars und Lounges in der gesamten Region reagiert. Viele landwirtschaftliche Betriebe, die einen erheblichen Arbeitsaufwand erfordern (hauptsächlich die Produktion von Pflanzen für die Herstellung natürlicher Zusatzstoffe, hauptsächlich Lebensmittelstärke und Lebensmittelaromen), waren stark betroffen. Darüber hinaus sahen sich einige Landwirte mit anderen besonderen Herausforderungen konfrontiert, wie z. B. einem starken Rückgang der Getreidepreise wie Mais. Aufgrund der begrenzten Nachfrage aus wichtigen Industriezweigen, einschließlich der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, ging die Verwendung von Maisstärke erheblich zurück. Nach Angaben der FAOSTAT sank der Maisertrag in Kuwait von 207.665 hg/ha im Jahr 2019 auf 130.381 hg/ha im Jahr 2020.
Mittelfristig steigt die Nachfrage nach modifizierten Stärken parallel zur rasanten Entwicklung der Lebensmittelindustrie. Die Süßwaren- und Süßwarenindustrie hat die führende Nachfrage nach modifizierter Stärke. Modifizierte Stärke wird von den Süßwarenverarbeitern in der Nation weithin bevorzugt, da sie eine der effektivsten und wirtschaftlichsten Möglichkeiten ist, die Qualität von Süßwaren zu verbessern, indem sie als Bindemittel für die Bonbonzutaten fungiert und die Bonbonoberfläche glänzend, auffällig und attraktiv für die Kunden macht.
Darüber hinaus ist die steigende Nachfrage nach Stärke aus Weizen, die in mehreren Endverbrauchersektoren als Stabilisierungs- und Geliermittel eingesetzt wird, einer der Hauptfaktoren für das Wachstum des Segments. Darüber hinaus wird Weizenstärke von Lebensmittelunternehmen als Verdickungsmittel in verschiedenen Produkten verwendet. Nigerias wachsender Appetit auf westliche Lebensmittel, insbesondere Nudeln, Nudelsnacks und Backwaren aus Weizenmehl, nimmt zu, da das Land von seiner traditionell reislastigen Ernährung abweicht.
Markttrends für MEA-Lebensmittelstärke
Wachsender Lebensmittelsektor in der Region Naher Osten und Afrika
Der Lebensmittelverarbeitungssektor umfasst die Verarbeitung von Obst und Gemüse, Getreide, Back- und Süßwaren, Hülsenfrüchten, Ölsaaten, Milchprodukten, kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtsäften und anderen Lebensmitteln. Saudi-Arabien ist einer der wichtigsten Verbraucher von Fleischprodukten in der Welt und trägt zum starken Wachstum der Märkte für verarbeitetes und gefrorenes Fleisch und Meeresfrüchte im Land bei, in dem Zusatzstoffe wie Stärke und Texturen hinzugefügt werden, um seine Textur zu erhalten.
Die Verbraucher in Saudi-Arabien interessieren sich auch für ethnisch inspirierte Lebensmittelsets, abgepackte ethnisch inspirierte Mahlzeiten, die nur erhitzt werden müssen, und tragbare Mahlzeiten, die in anderen Ländern oder Regionen häufiger gegessen werden, was die Nachfrage nach Lebensmittelstärken antreibt. Darüber hinaus werden die Verbraucherausgaben durch ein hohes verfügbares Einkommen angetrieben, da die Vereinigten Arabischen Emirate eine der größten Volkswirtschaften in der GCC-Region sind. Laut einer Umfrage der Weltbank belaufen sich die Pro-Kopf-Konsumausgaben für Lebensmittel und alkoholfreie Getränke in den Vereinigten Arabischen Emiraten im Jahr 2021 auf schätzungsweise 3.635,56 US-Dollar.
Die Nachfrage nach Lebensmittelzusatzstoffen auf dem südafrikanischen Markt wird in erster Linie durch die zunehmende Neigung der Verbraucher zu praktischen und verzehrfertigen verpackten Lebensmitteln angetrieben. Im April 2020 entwickelte Ingredion EMEA eine funktionelle native Bio-Instant-Stärke, die in zertifizierten Bio-Produkten verwendet werden kann und die Qualität herkömmlicher Zutaten liefert.
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Südafrika Amerika hält einen bedeutenden Anteil am Markt
Südafrika beschäftigt sich hauptsächlich mit der Herstellung von Maisstärke, sowohl nativer als auch modifizierter. Obwohl auch Kartoffelstärke und Reisstärke im Land produziert werden, ist die Produktion begrenzt.
Kartoffelstärke hat viele wettbewerbsfähige Anwendungen in verschiedenen Anwendungsbereichen. Es ist jedoch auch eine teure Stärke im Vergleich zu anderen Stärken. Diese Faktoren deuten darauf hin, dass sich der südafrikanische Kartoffelstärkemarkt noch in der Anfangsphase befindet. Somit zeigt es Raum für Wachstum und Verbesserung. Darüber hinaus werden die meisten Weizenstärken des Landes importiert und sind im Vergleich zu anderen Stärken im Land sehr teuer.
Darüber hinaus gibt es in Südafrika zwei Arten von Stärkemodifikationsverfahren, die von führenden Stärkeherstellern verwendet werden. Die kleinen Stärkeproduzenten verwenden ein physikalisches Modifizierungsverfahren, um native Stärke herzustellen, während Tongaat Hulett, einer der größten Stärkeproduzenten in Südafrika, das chemische Modifizierungsverfahren zur Herstellung modifizierter Stärke verwendet. So erweiterte Tongaat Hulett 2019 sein Stärkeportfolio mit der Einführung einer neuen, lokal produzierten instantmodifizierten Wachsmaisstärke namens Stygel AWH in Südafrika. Stygel AWH eignet sich für verschiedene Anwendungen, darunter Obstkuchenfüllungen, Tiefkühlkost, Mayonnaise im Kaltverfahren, Salatdressing, Trockenmischungen, Backmischungen, Fleischfüllungen, Tiefkühlteig, Konserven und Saucen.
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MEA Food Starch Industry Übersicht
Der Markt für Lebensmittelstärke im Nahen Osten und in Afrika ist stark fragmentiert, wobei viele lokale und internationale Akteure um Marktanteile konkurrieren. Die Archer Daniels Midland Company hat die dominierende Position auf dem Markt. Die anderen führenden Marktteilnehmer sind unter anderem TATE & LYLE PLC, Cargill Incorporated, Ingredion Inc. und Roquette Frères. Diese Unternehmen haben ihren Fokus auf Forschung und Entwicklung, Expansion, Partnerschaft und Innovation gelegt, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten oder sich einen Vorteil gegenüber ihren Wettbewerbern zu verschaffen.
Darüber hinaus konzentrieren sich die Unternehmen auf den Ausbau ihres Netzwerks von Innovationszentren, das es ihnen ermöglicht, mit Kunden bei der Entwicklung neuer Produkte und Neuformulierungen zusammenzuarbeiten und entsprechende Investitionen zu tätigen. So ging Tate & Lyle PLC im Juni 2020 eine Vertriebspartnerschaft mit Solevo ein, einem führenden Distributor von Chemikalien und Betriebsmitteln für bestimmte Industrie- und Landwirtschaftssegmente in Afrika. Diese Vereinbarung beruht auf dem gemeinsamen Bestreben der Unternehmen, hochwertige Lebensmittel- und Getränkezutaten anzubieten, einschließlich kalorienarmer Süßstoffe sowie Gesundheits- und Wellnesszutaten wie Stärke, lösliche Ballaststoffe, Texturen, Stabilisatoren und Säuerungsmittel.
MEA Food Starch Marktführer
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Cargill Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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TATE & LYLE PLC
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Ingredion Inc.
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Roquette Frères
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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MEA Food Starch Marktnachrichten
- Im Mai 2022 eröffnete die Kerry Group eine neue Produktionsstätte im Wert von 38 Millionen Euro in Afrika. In der 10.000 Quadratmeter großen Anlage sollen Ernährungsprodukte hergestellt werden, darunter auch Lebensmittelstärke, die in ganz Afrika konsumiert wird. Die Anlage wird die F&B-Produktionskapazität von Kerry um 40 % auf 40.000 Tonnen pro Jahr erhöhen.
- Im Februar 2022 schloss die Archer Daniels Midland Company die Übernahme von Comhan, einem führenden südafrikanischen Aromenhändler, ab. ADM arbeitet seit mehreren Jahren mit dem lokalen Unternehmen zusammen, wobei die formelle Übernahme neuen und bestehenden Kunden nun einen direkteren Zugang zum umfangreichen Portfolio und Expertennetzwerk von ADM ermöglicht. Comhan ist spezialisiert auf den Import und Vertrieb von Industriechemikalien und Lebensmittelzutaten.
- Im April 2020 hat Ingredion EMEA eine funktionelle native Bio-Instant-Stärke entwickelt, die in zertifizierten Bio-Produkten verwendet werden kann und die Qualität herkömmlicher Zutaten liefert.
MEA Segmentierung der Lebensmittelstärkeindustrie
Stärke ist ein Kohlenhydrat, das aus landwirtschaftlichen Rohstoffen gewonnen wird und in buchstäblich Tausenden von alltäglichen Lebensmitteln und Non-Food-Produkten Anwendung findet. Stärke wird aus verschiedenen Quellen gewonnen, darunter Mais, Kartoffeln, Weizen und andere. Der Markt für Lebensmittelstärke im Nahen Osten und in Afrika (im Folgenden als untersuchter Markt bezeichnet) ist nach Typ in native Stärke und modifizierte Stärke unterteilt. Nach Quelle ist der untersuchte Markt in Mais, Weizen, Kartoffeln, Maniok und andere Quellen unterteilt. Nach Anwendung ist der untersuchte Markt in Süßwaren, Backwaren, Milchprodukte, Getränke und andere Anwendungen unterteilt. Außerdem bietet der Bericht Einblicke in den asiatisch-pazifischen Markt für Lebensmittelstärke in den wichtigsten Volkswirtschaften in verschiedenen Ländern, darunter Südafrika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien und den Rest des Nahen Ostens und Afrikas. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und die Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
Nach Typ
| Native Stärke |
| Modifizierte Stärke |
Nach Quelle
| Mais |
| Weizen |
| Kartoffel |
| Maniok |
| Andere Quellen |
Nach Anwendung
| Süßwaren |
| Bäckerei |
| Molkerei |
| Getränke |
| Andere Lebensmittel- und Getränkeanwendungen |
Nach Land
| Südafrika |
| Vereinigte Arabische Emirate |
| Saudi-Arabien |
| Restlicher Naher Osten und Afrika |
| Nach Typ | Native Stärke |
| Modifizierte Stärke | |
| Nach Quelle | Mais |
| Weizen | |
| Kartoffel | |
| Maniok | |
| Andere Quellen | |
| Nach Anwendung | Süßwaren |
| Bäckerei | |
| Molkerei | |
| Getränke | |
| Andere Lebensmittel- und Getränkeanwendungen | |
| Nach Land | Südafrika |
| Vereinigte Arabische Emirate | |
| Saudi-Arabien | |
| Restlicher Naher Osten und Afrika |
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MEA Food Starch Market Research Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist der aktuelle Markt für Lebensmittelstärke im Nahen Osten und in Afrika?
Der Lebensmittelstärkemarkt im Nahen Osten und Afrika wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 5,84 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem Lebensmittelstärkemarkt im Nahen Osten und Afrika?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, TATE & LYLE PLC, Ingredion Inc., Roquette Frères sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Lebensmittelstärkemarkt im Nahen Osten und Afrika tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Lebensmittelstärkemarkt im Nahen Osten und Afrika ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Lebensmittelstärkemarktes im Nahen Osten und Afrika für Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelstärke im Nahen Osten und Afrika für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht über die Lebensmittelstärkeindustrie im Nahen Osten und Afrika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelstärke im Nahen Osten und Afrika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Food Starch im Nahen Osten und Afrika umfasst einen Marktprognoseausblick bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download des Berichts.
