| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | 57.27 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße (2029) | 69.81 Milliarden US-Dollar |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.40% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für industrielle Stärke
Die Marktgröße für Industriestärken wird im Jahr 2024 auf 57,21 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 74,41 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,40 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Stärke ist ein aus landwirtschaftlichen Rohstoffen gewonnenes Kohlenhydrat, das in vielen alltäglichen Lebensmitteln und Non-Food-Produkten Anwendung findet. Industrielle Stärke wird aus verschiedenen Quellen gewonnen, darunter Mais, Kartoffeln, Weizen und anderen Quellen. Da sich die Weltwirtschaft allmählich erholt und die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten zunimmt, verzeichnet der Markt für Industriestärke, die in diesen Lebensmittelanwendungen in großem Umfang Verwendung findet, eine erhöhte Nachfrage, was den Gesamtmarkt antreibt.
Die Nachfrage nach modifizierter Stärke steigt parallel zur rasanten Entwicklung der Lebensmittelindustrie. Modifizierte Stärken bieten viele funktionelle Vorteile für verschiedene Lebensmittel, beispielsweise Backwaren, Snacks, Getränke und nahrhafte Lebensmittel. Derzeit ist eine breite Palette von Stärken auf dem Markt erhältlich, die in Form von nativer Stärke, modifizierter Stärke, Malzdextrin, Zucker auf Stärkebasis und anderen untersucht werden. Diese Stärken finden wachsende Anwendungen, vor allem in der Getränke- und Süßwarenindustrie sowie der Pharma- und Fermentationsindustrie, und treiben den Markt voran.
Markttrends für industrielle Stärke
Mais als eine der wichtigsten Quellen für industrielle Stärke
Aus Mais gewonnene Stärke ist aufgrund ihrer Textureigenschaften sehr gefragt, insbesondere als Verdickungsmittel in Branchen wie der Molkerei- und Getränkeindustrie. Der Inhaltsstoff gewinnt auch bei der Entwicklung glutenfreier Produkte an Bedeutung, was für Stärke aus Weizen eine Herausforderung darstellt, wenn man bedenkt, dass bei der Extraktion möglicherweise Spuren zurückbleiben. Der Trend zu Clean-Label-Zutaten und -Produkten hat drastische Auswirkungen auf die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Darüber hinaus bietet die schnelle Expansion der Lebensmittelverarbeitungsindustrie den Herstellern von Zutaten eine große Chance, strategische Maßnahmen zu ergreifen, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Bei Non-Food-Anwendungen nutzt die Papierindustrie Maisstärke als Füll- und Leimmaterial. Es findet auch Anwendung in der Textil-, Wäscherei-, Gießerei-, Luftflotations- und Klebstoffindustrie. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Maisstärke in verschiedenen Branchen treiben das Marktwachstum voran.
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Nordamerika hält einen großen Anteil am Markt für Industriestärken
Mit einer hochentwickelten Lebensmittelindustrie, die alle Zutaten nutzt, nimmt Nordamerika nach Regionen die Spitzenposition auf dem Markt für Industriestärken ein. Weltweit sind die Vereinigten Staaten mit einer Produktion von 383,94 Millionen Tonnen im Zeitraum 2021–2022 der größte Maisproduzent, der in verschiedenen Anwendungsbereichen, einschließlich der Stärkeproduktion, eingesetzt wird. Der Markt tendiert stark zum Verzehr glutenfreier Lebensmittel, unterstützt durch die Regierung des Landes mit ihren strengen Vorschriften zur Produktkennzeichnung glutenfreier Zutaten. Daher sind die meisten modifizierten Lebensmittelstärken in den Vereinigten Staaten glutenfrei und werden aus Mais, Wachsmais und Kartoffeln gewonnen. Folglich haben Weizenstärken einen geringeren Marktanteil. Der kanadische Markt für Industriestärken wächst aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach gesunden und saubereren Inhaltsstoffen schnell. Vor allem helle Anwendungen mit dezenten Aromen treiben die Nachfrage nach einheimischen Stärken im Land an. Lokale Hersteller verwenden es in verarbeiteten Lebensmitteln und tragen so dazu bei, die Attraktivität des Produkts aufrechtzuerhalten.
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Überblick über die industrielle Stärkeindustrie
Der Markt für Industriestärke ist stark fragmentiert und viele lokale, regionale und internationale Akteure konkurrieren um Marktanteile. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Tate Lyle PLC und The Tereos Group. Unternehmen verfolgen wichtige Expansionsstrategien, die Einführung neuer Produkte und Innovationen, um ihr Geschäft zu stärken. Die Strategie, neue Vereinbarungen und Partnerschaften mit lokalen Akteuren zu schließen, half den Unternehmen, ihre Präsenz im Ausland zu vergrößern, neue Produkte entsprechend den industriellen Anforderungen auf den Markt zu bringen und das Fachwissen dieser kleinen regionalen Unternehmen zu nutzen.
Marktführer für industrielle Stärke
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AGRANA Beteiligungs-AG
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Archer Daniels Midland Company
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The Tereos Group
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Tate & Lyle
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Cargill Incorporated
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für industrielle Stärke
- Im November 2021 brachte Ingredion in den USA und Kanada die nachhaltige Barrierestärke FILMKOTE 2030 für leistungsstarke Öl- und Fettbeständigkeit in Lebensmittelverpackungen auf den Markt. Dies hilft Herstellern, Fluorchemikalien durch eine nachhaltige Alternative zu ersetzen.
- Im April 2021 gab Cargill Inc. seine Pläne bekannt, sein Angebot an Spezial-Tapiokastärke für die Region Asien-Pazifik zu erweitern. Cargill ist eine Partnerschaft mit Starpro eingegangen, dem thailändischen Hersteller von Tapiokastärke in Lebensmittelqualität. Damit ist eine Expansion im asiatisch-pazifischen Raum geplant, um den Produktverarbeitungsanforderungen der Lebensmittelhersteller und den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.
- Im Januar 2021 kündigte Tate Lyle, ein globaler Anbieter von Lebensmittel- und Getränkelösungen und -zutaten, die Erweiterung seines Sortiments an Stärken auf Tapiokabasis an. Die Erweiterung umfasst die Einführung neuer REZISTA MAX-Verdickungsstärken und BRIOGEL-Gelierstärken.
Segmentierung der industriellen Stärkeindustrie
Industrielle Stärke wird aus verschiedenen natürlichen Quellen wie Weizen, Mais, Maniok, Kartoffeln und anderen Quellen gewonnen. Industriestärke wird in der Papierindustrie in großem Umfang während des Herstellungs- und Beschichtungsprozesses verwendet. Der weltweite Markt für industrielle Stärke ist nach Typ in native und Stärkederivate sowie Süßstoffe unterteilt. Basierend auf der Quelle ist der Markt in Mais, Weizen, Maniok, Kartoffeln und andere Quellen unterteilt. Der Markt ist nach Anwendung in Lebensmittel und Getränke, Futtermittel, Papier, Pharmazeutika und andere Anwendungen unterteilt. Darüber hinaus bietet der Bericht globale Einblicke in den Industriestärkemarkt in den wichtigsten Volkswirtschaften in verschiedenen Regionen, darunter Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika, Naher Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen in Bezug auf den Wert in Millionen US-Dollar erstellt.
Nach Typ
| Einheimisch |
| Stärkederivate und Süßstoffe |
Nach Quelle
| Mais |
| Weizen |
| Maniok |
| Kartoffel |
| Andere Quellen |
Auf Antrag
| Essen |
| Füttern |
| Papierindustrie |
| Pharmaindustrie |
| Andere Anwendungen |
Nach Geographie
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika | |
| Europa | Spanien |
| Großbritannien | |
| Deutschland | |
| Russland | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Rest von Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Vereinigte Arabische Emirate | |
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
| Nach Typ | Einheimisch | |
| Stärkederivate und Süßstoffe | ||
| Nach Quelle | Mais | |
| Weizen | ||
| Maniok | ||
| Kartoffel | ||
| Andere Quellen | ||
| Auf Antrag | Essen | |
| Füttern | ||
| Papierindustrie | ||
| Pharmaindustrie | ||
| Andere Anwendungen | ||
| Nach Geographie | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Rest von Nordamerika | ||
| Europa | Spanien | |
| Großbritannien | ||
| Deutschland | ||
| Russland | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | China | |
| Japan | ||
| Indien | ||
| Australien | ||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | ||
| Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Rest von Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | |
| Vereinigte Arabische Emirate | ||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für industrielle Stärke
Wie groß ist der Markt für Industriestärken?
Es wird erwartet, dass der Markt für Industriestärken im Jahr 2024 ein Volumen von 57,21 Milliarden US-Dollar erreicht und bis 2029 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,40 % auf 74,41 Milliarden US-Dollar wächst.
Wie groß ist der Markt für Industriestärken derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Marktes für Industriestärken voraussichtlich 57,21 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Industrielle Stärke-Markt?
AGRANA Beteiligungs-AG, Archer Daniels Midland Company, The Tereos Group, Tate & Lyle, Cargill Incorporated sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für industrielle Stärke tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für industrielle Stärken?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Industrielle Stärke-Markt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für industrielle Stärken.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Industriestärken ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Marktes für Industriestärken auf 54,28 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Industriestärken für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Industriestärken für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über industrielle Stärke
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Industriestärke im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Industriestärke umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
