Marktgröße für Zahnfleisch
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Studienzeitraum | 2018 - 2030 |
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Marktgröße (2024) | 17.33 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2030) | 20.88 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Supermarkt/Hypermarkt |
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CAGR (2024 - 2030) | 3.72 % |
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Größter Anteil nach Region | Nordamerika |
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Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Zahnfleisch
Die Größe des Kaugummimarktes wird auf 16,76 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2030 voraussichtlich 20,88 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 3,72 % im Prognosezeitraum (2024-2030).
16,76 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
20,88 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2030 (USD)
-0.25 %
CAGR (2018-2023)
3.72 %
CAGR (2024-2030)
Größtes Segment nach Süßwarenvariante
85.31 %
Wertanteil, Kaugummi, 2023
Produktinnovationen wie die Einbeziehung natürlicher Zutaten und die Einführung neuer Produktgeschmacksrichtungen in der Region unterstützen das Wachstum des Kaugummisegments.
Grösstes Segment nach Regionen
29.63 %
Wertanteil, Nordamerika, 2023
Die Innovationen in der Branche mit farbenfrohen Verpackungstechniken und -formen sowie Innovationen in der Region sowie neuartige Geschmacksrichtungen, die sich auf den Kaugummimarkt in Nordamerika auswirken.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Süßwarenvariante
4.17 %
Prognostizierte CAGR, Kaugummi, 2024-2030
Die steigende Beliebtheit von Kaugummi bei Kindern sowie seine weit verbreitete und einfache Verfügbarkeit sind einige der wichtigsten Treiber, die sich auf das Wachstum des Marktes auswirken.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Regionen
6.61 %
Prognostizierte CAGR, Naher Osten, 2024-2030
Zunehmende Käufe von sozial anerkannten Produkten in Bezug auf zahnärztliche Leistungen und die zunehmende Neigung der Verbraucher zu Impulskäufen treiben den Markt in der Region an.
Führender Marktteilnehmer
40.97 %
Marktanteil, Mars Incorporated, 2022
Das Vorhandensein eines umfassenden Produktangebots sowie ein größeres Vertriebsnetz und eine breitere Präsenz in der gesamten Region haben Mars zu einem führenden Marktteilnehmer gemacht.
Convenience-Einkaufsmöglichkeiten führten den Kaugummiverkauf über Supermärkte/Hypermärkte und Convenience-Stores an und hielten im Jahr 2023 zusammen einen Wertanteil von fast 75 %
- Weltweit verzeichnete das gesamte Einzelhandelssegment im Jahr 2023 ein wertmäßiges Wachstum von 13,02 % im Vergleich zu 2020. Das Wachstum wird mit der wachsenden Neigung der Verbraucher zu Convenience-Einkaufsmöglichkeiten auf dem Markt erwartet. Aspekte wie das steigende Interesse am persönlichen Einkaufen und die Nachfrage nach Rabattangeboten usw. dürften den Einzelhandel drastisch antreiben.
- Supermärkte und Hypermärkte wurden als das größte und dominierende Segment weltweit beobachtet. Ab 2022 hatte das Segment wertmäßig einen Anteil von 41,91 %, und die Verbreitung des Marktnetzes multinationaler Marken fördert das Wachstum. Weltweit wurde Lidl mit 11.200 Filialen als größte Supermarktkette anerkannt, gefolgt von Aldi Sud mit 7.200 Filialen und Penny Market mit 3.600 Filialen im Jahr 2022. Convenience-Stores belegten im Jahr 2022 den zweithöchsten Anteil von 33,41 % nach Wert, und die Verkäufe werden hauptsächlich durch die Produktpositionierung von Produkten begünstigt - Kaugummis und Kaugummis in der Nähe von Abrechnungskiosken.
- Der Online-Einzelhandelskanal war der am schnellsten wachsende Vertriebskanal und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 4,23 % verzeichnen, beschleunigt durch die zunehmende globale Internetdurchdringung, die zunehmende Smartphone-Nutzung und das zunehmende und ausgedehnte Netzwerk von Lebensmittellieferketten. Online-Shops ermöglichen es den Verbrauchern, aus einer großen Sammlung von Produktangeboten zu wählen, die unter Eigenmarken und Mainstream-Marken vermarktet werden. Es wird erwartet, dass die steigende Zahl von Smartphone-Nutzern mit der weit verbreiteten Durchdringung des Internets in Schlüsselregionen den Online-Verkauf von Süßwaren im Prognosezeitraum fördern wird. Im April 2023 gab es weltweit 5,18 Milliarden Internetnutzer, was 64,6 % der Weltbevölkerung entspricht.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
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Die Rohstoffpreisschwankungen in Nordamerika waren um 20 % höher als im asiatisch-pazifischen Raum, was dazu führte, dass Nordamerika während des gesamten Untersuchungszeitraums wertmäßig marktführend war
- Volumenmäßig hielt der asiatisch-pazifische Raum im Jahr 2023 einen großen Anteil. Nordamerika hatte aufgrund der höheren Kaugummipreise in Nordamerika den höchsten wertmäßigen Anteil. Kaugummis sind in der Region weit verbreitete Süßwarenvarianten, insbesondere in China, Japan und Südkorea. In Japan hielt Kaugummi im Jahr 2022 volumenmäßig einen Anteil von 89,66 % am gesamten Kaugummimarkt. Verbraucher in formellen Umgebungen, wie Studenten und Berufstätige, bevorzugen das Kauen zur Hirnstimulation, um den Fokus und die Konzentration zu verbessern.
- In Nordamerika ist das Wachstum von Kaugummi mit dem steigenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Kaugummikonsums verbunden. Rund 50 % der Amerikaner kauen ab 2023 Kaugummi. Infolgedessen ist die Nachfrage nach Kau- und Kaugummis in der Region deutlich gestiegen. Sowohl Kaugummis als auch Kaugummis sind in verschiedenen Formaten erhältlich, darunter zuckerbasierte und zuckerfreie Produkte. Daher verzeichnete der nordamerikanische Kaugummimarkt im Jahr 2022 ein wertmäßiges Wachstum von 8,63 % im Vergleich zu 2021.
- Der Nahe Osten wird im Prognosezeitraum voraussichtlich das schnellste Wachstum mit einer CAGR von 6,49 % verzeichnen. Das Wachstum des Marktes wird auf die Nachfrage nach zuckerfreien Kaugummis in der Region zurückgeführt. Zu den Hauptakteuren in der Region gehören Batook Chewing Gum Industries Ltd, Gandour, Suifafood und Mastika Gum Co S.A.R.L. Da sich Lebensstile und Ernährungspräferenzen weiterentwickeln, suchen die Verbraucher im Nahen Osten zunehmend nach gesünderen Snack-Alternativen. Daher wird erwartet, dass zuckerfreie und funktionelle Kaugummisorten im Prognosezeitraum wachsen werden.
Globale Markttrends für Zahnfleisch
Die mit Kaugummi verbundenen Vorteile für die Mundgesundheit sowie die breite Verfügbarkeit von Aromen führten zu einem positiven Wachstum des Marktes
- Asien-Pazifik und Nordamerika sind die wichtigsten Kaugummikonsumregionen, gefolgt von Europa. Im asiatisch-pazifischen Raum bevorzugen Verbraucher in formellen Umgebungen, wie Studenten und Berufstätige, Kaugummi zur Hirnstimulation, da er den Fokus und die Konzentration verbessert. China, Indien und Japan sind führende Kaugummikonsumländer in der Region.
- Kaugummi ist eine weit verbreitete Kaugummivariante in führenden Märkten, einschließlich Nordamerika und Asien-Pazifik. Der Geschmack ist eines der wichtigsten Attribute, wenn es um den Kauf von Kaugummi geht. Einige beliebte Kaugummiaromen sind Pfefferminze, grüne Minze, Wassermelone, Zimt, Original Bubblegum und tropisch.
- Weltweit verzeichnete Nordamerika im Jahr 2023 den wertmäßig höchsten Kaugummiverbrauch. In der Region lagen die Kosten für eine einfache Packung zuckerfreier Kaugummi, die 12 bis 60 Stück enthält, im örtlichen Lebensmittelgeschäft im Jahr 2023 im Durchschnitt zwischen 1 und 2 US-Dollar pro Einzelpackung.
- Weltweit wird die Vorliebe der Verbraucher für Kaugummis auf die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile zurückgeführt, wie z. B. die Sauberkeit der Zähne und die Erfrischung des Atems. Außerdem wird festgestellt, dass Kaugummi und Kaugummi eine stressabbauende Wirkung haben, indem sie eine sich wiederholende und rhythmische Aktion ausführen.
WEITERE WICHTIGE BRANCHENTRENDS, DIE IM BERICHT BEHANDELT WERDEN
- Die Verwendung von kalorienarmen pflanzlichen Süßstoffen Stevia und Xylit steigert die Nachfrage nach zuckerfreien Kaugummis auf dem Markt
Überblick über die Zahnfleischindustrie
Der Kaugummimarkt ist ziemlich konsolidiert, wobei die fünf größten Unternehmen 79,76 % belegen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Lotte Corporation, Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Perfetti Van Melle BV und The Hershey Company (alphabetisch sortiert).
Zahnfleisch-Marktführer
Lotte Corporation
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Perfetti Van Melle BV
The Hershey Company
Other important companies include Canel's Group, Ford Gum & Machine Company Inc., Gerrit J. Verburg Co., Simply Gum Inc., The Fini Company, The PUR Company Inc., Tootsie Roll Industries Inc..
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
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Neuigkeiten zum Zahnfleischmarkt
- Mai 2023 Jolly Rancher Gummies hat seine Verpackungen, die von lokalen Künstlern entwickelt wurden, für kühne, neue, von Street Art inspirierte Verpackungen innoviert.
- Dezember 2022 Perfetti Van Melle hat seine neuen Mentos- und Smint-Kaugummi-Editionen mit Vitaminen und gesundheitlichen Vorteilen auf den Markt gebracht, um die Attraktivität beider Marken in einem neuen Markt zu steigern. Die neue Mentos-Reihe enthält Vitamine wie B6, C und B12 und verfügt über einen flüssigen Kern, der für lang anhaltende Frische sorgt. Es ist in einer Vielzahl von Zitrusgeschmacksrichtungen erhältlich.
- September 2022 Trident, eine Kaugummimarke von Mondelez International, hat mit Chloe Bailey, einer Rhythm-and-Blues-Sängerin, zusammengearbeitet, um einen Song zu veröffentlichen, der für die Einführung von Trident Sour Patch Kids Gum, einem zuckerfreien Kaugummi für Kinder, wirbt.
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Zahnfleisch-Marktbericht - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
- 4.1 Gesetzlicher Rahmen
- 4.2 Kaufverhalten der Verbraucher
- 4.3 Inhaltsstoffanalyse
- 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette und Vertriebskanäle
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert und Volumen, Prognosen bis 2030 und Analyse der Wachstumsaussichten)
-
5.1 Süßwarenvariante
- 5.1.1 Kaugummi
- 5.1.2 Kaugummi
- 5.1.2.1 Nach Zuckergehalt
- 5.1.2.1.1 Zuckerkaugummi
- 5.1.2.1.2 Zuckerfreier Kaugummi
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5.2 Vertriebsweg
- 5.2.1 Gemischtwarenladen
- 5.2.2 Online-Einzelhandelsgeschäft
- 5.2.3 Supermarkt/Hypermarkt
- 5.2.4 Andere
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5.3 Region
- 5.3.1 Afrika
- 5.3.1.1 Nach Land
- 5.3.1.1.1 Ägypten
- 5.3.1.1.2 Nigeria
- 5.3.1.1.3 Südafrika
- 5.3.1.1.4 Restliches Afrika
- 5.3.2 Asien-Pazifik
- 5.3.2.1 Nach Land
- 5.3.2.1.1 Australien
- 5.3.2.1.2 China
- 5.3.2.1.3 Indien
- 5.3.2.1.4 Indonesien
- 5.3.2.1.5 Japan
- 5.3.2.1.6 Malaysia
- 5.3.2.1.7 Neuseeland
- 5.3.2.1.8 Südkorea
- 5.3.2.1.9 Restlicher Asien-Pazifik-Raum
- 5.3.3 Europa
- 5.3.3.1 Nach Land
- 5.3.3.1.1 Belgien
- 5.3.3.1.2 Frankreich
- 5.3.3.1.3 Deutschland
- 5.3.3.1.4 Italien
- 5.3.3.1.5 Niederlande
- 5.3.3.1.6 Russland
- 5.3.3.1.7 Spanien
- 5.3.3.1.8 Schweiz
- 5.3.3.1.9 Truthahn
- 5.3.3.1.10 Großbritannien
- 5.3.3.1.11 Rest von Europa
- 5.3.4 Naher Osten
- 5.3.4.1 Nach Land
- 5.3.4.1.1 Bahrain
- 5.3.4.1.2 Kuwait
- 5.3.4.1.3 Mein eigenes
- 5.3.4.1.4 Katar
- 5.3.4.1.5 Saudi-Arabien
- 5.3.4.1.6 Vereinigte Arabische Emirate
- 5.3.4.1.7 Restlicher Naher Osten
- 5.3.5 Nordamerika
- 5.3.5.1 Nach Land
- 5.3.5.1.1 Kanada
- 5.3.5.1.2 Mexiko
- 5.3.5.1.3 Vereinigte Staaten
- 5.3.5.1.4 Restliches Nordamerika
- 5.3.6 Südamerika
- 5.3.6.1 Nach Land
- 5.3.6.1.1 Argentinien
- 5.3.6.1.2 Brasilien
- 5.3.6.1.3 Restliches Südamerika
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
-
6.4 Firmenprofile
- 6.4.1 Canel's Group
- 6.4.2 Ford Gum & Machine Company Inc.
- 6.4.3 Gerrit J. Verburg Co.
- 6.4.4 Lotte Corporation
- 6.4.5 Mars Incorporated
- 6.4.6 Mondelēz International Inc.
- 6.4.7 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.8 Simply Gum Inc.
- 6.4.9 The Fini Company
- 6.4.10 The Hershey Company
- 6.4.11 The PUR Company Inc.
- 6.4.12 Tootsie Roll Industries Inc.
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS IN DER SÜSSWARENINDUSTRIE
8. ANHANG
-
8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der Zahnfleischindustrie
Bubble Gum, Chewing Gum werden als Segmente von Confectionery Variant abgedeckt. Convenience Store, Online-Einzelhandelsgeschäft, Supermarkt/Hypermarkt, Andere werden als Segmente nach Vertriebskanal abgedeckt. Afrika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten, Nordamerika und Südamerika werden als Segmente nach Regionen abgedeckt.
- Weltweit verzeichnete das gesamte Einzelhandelssegment im Jahr 2023 ein wertmäßiges Wachstum von 13,02 % im Vergleich zu 2020. Das Wachstum wird mit der wachsenden Neigung der Verbraucher zu Convenience-Einkaufsmöglichkeiten auf dem Markt erwartet. Aspekte wie das steigende Interesse am persönlichen Einkaufen und die Nachfrage nach Rabattangeboten usw. dürften den Einzelhandel drastisch antreiben.
- Supermärkte und Hypermärkte wurden als das größte und dominierende Segment weltweit beobachtet. Ab 2022 hatte das Segment wertmäßig einen Anteil von 41,91 %, und die Verbreitung des Marktnetzes multinationaler Marken fördert das Wachstum. Weltweit wurde Lidl mit 11.200 Filialen als größte Supermarktkette anerkannt, gefolgt von Aldi Sud mit 7.200 Filialen und Penny Market mit 3.600 Filialen im Jahr 2022. Convenience-Stores belegten im Jahr 2022 den zweithöchsten Anteil von 33,41 % nach Wert, und die Verkäufe werden hauptsächlich durch die Produktpositionierung von Produkten begünstigt - Kaugummis und Kaugummis in der Nähe von Abrechnungskiosken.
- Der Online-Einzelhandelskanal war der am schnellsten wachsende Vertriebskanal und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 4,23 % verzeichnen, beschleunigt durch die zunehmende globale Internetdurchdringung, die zunehmende Smartphone-Nutzung und das zunehmende und ausgedehnte Netzwerk von Lebensmittellieferketten. Online-Shops ermöglichen es den Verbrauchern, aus einer großen Sammlung von Produktangeboten zu wählen, die unter Eigenmarken und Mainstream-Marken vermarktet werden. Es wird erwartet, dass die steigende Zahl von Smartphone-Nutzern mit der weit verbreiteten Durchdringung des Internets in Schlüsselregionen den Online-Verkauf von Süßwaren im Prognosezeitraum fördern wird. Im April 2023 gab es weltweit 5,18 Milliarden Internetnutzer, was 64,6 % der Weltbevölkerung entspricht.
Süßwarenvariante
| Kaugummi | ||
| Kaugummi | Nach Zuckergehalt | Zuckerkaugummi |
| Zuckerfreier Kaugummi | ||
Vertriebsweg
| Gemischtwarenladen |
| Online-Einzelhandelsgeschäft |
| Supermarkt/Hypermarkt |
| Andere |
Region
| Afrika | Nach Land | Ägypten |
| Nigeria | ||
| Südafrika | ||
| Restliches Afrika | ||
| Asien-Pazifik | Nach Land | Australien |
| China | ||
| Indien | ||
| Indonesien | ||
| Japan | ||
| Malaysia | ||
| Neuseeland | ||
| Südkorea | ||
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | ||
| Europa | Nach Land | Belgien |
| Frankreich | ||
| Deutschland | ||
| Italien | ||
| Niederlande | ||
| Russland | ||
| Spanien | ||
| Schweiz | ||
| Truthahn | ||
| Großbritannien | ||
| Rest von Europa | ||
| Naher Osten | Nach Land | Bahrain |
| Kuwait | ||
| Mein eigenes | ||
| Katar | ||
| Saudi-Arabien | ||
| Vereinigte Arabische Emirate | ||
| Restlicher Naher Osten | ||
| Nordamerika | Nach Land | Kanada |
| Mexiko | ||
| Vereinigte Staaten | ||
| Restliches Nordamerika | ||
| Südamerika | Nach Land | Argentinien |
| Brasilien | ||
| Restliches Südamerika |
| Süßwarenvariante | Kaugummi | ||
| Kaugummi | Nach Zuckergehalt | Zuckerkaugummi | |
| Zuckerfreier Kaugummi | |||
| Vertriebsweg | Gemischtwarenladen | ||
| Online-Einzelhandelsgeschäft | |||
| Supermarkt/Hypermarkt | |||
| Andere | |||
| Region | Afrika | Nach Land | Ägypten |
| Nigeria | |||
| Südafrika | |||
| Restliches Afrika | |||
| Asien-Pazifik | Nach Land | Australien | |
| China | |||
| Indien | |||
| Indonesien | |||
| Japan | |||
| Malaysia | |||
| Neuseeland | |||
| Südkorea | |||
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | |||
| Europa | Nach Land | Belgien | |
| Frankreich | |||
| Deutschland | |||
| Italien | |||
| Niederlande | |||
| Russland | |||
| Spanien | |||
| Schweiz | |||
| Truthahn | |||
| Großbritannien | |||
| Rest von Europa | |||
| Naher Osten | Nach Land | Bahrain | |
| Kuwait | |||
| Mein eigenes | |||
| Katar | |||
| Saudi-Arabien | |||
| Vereinigte Arabische Emirate | |||
| Restlicher Naher Osten | |||
| Nordamerika | Nach Land | Kanada | |
| Mexiko | |||
| Vereinigte Staaten | |||
| Restliches Nordamerika | |||
| Südamerika | Nach Land | Argentinien | |
| Brasilien | |||
| Restliches Südamerika | |||
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Marktdefinition
- Milch- und weiße Schokolade - Milchschokolade ist eine feste Schokolade, die aus Milch (entweder in Form von Milchpulver, flüssiger Milch oder Kondensmilch) und Kakaofeststoffen hergestellt wird. Weiße Schokolade wird aus Kakaobutter und Milch hergestellt und enthält keinerlei Kakaofeststoffe. Der Umfang umfasst normale Pralinen, zuckerarme und zuckerfreie Varianten
- Toffees & Nougats - Toffees umfassen harte, zähe und kleine oder Ein-Bissen-Bonbons, die mit Etiketten als Toffee oder toffeeähnliche Süßwaren vermarktet werden. Nougat ist ein zähes Konfekt mit Mandeln, Zucker und Eiweiß als Grundzutat; und es stammt aus Europa und den Ländern des Nahen Ostens.
- Müsliriegel - Ein Snack, der aus Frühstücksflocken besteht, die in eine Riegelform gepresst wurden und mit einer Form von essbarem Klebstoff zusammengehalten werden. Das Angebot umfasst Snackriegel aus Getreide wie Reis, Hafer, Mais usw., gemischt mit einem bindenden Sirup. Dazu gehören auch Produkte, die als Müsliriegel, Müsliriegel oder Getreideriegel gekennzeichnet sind.
- Kaugummi - Dies ist eine Zubereitung zum Kauen, die normalerweise aus aromatisiertem und gesüßtem Chicle oder Ersatzstoffen wie Polyvinylacetat besteht. Die im Lieferumfang enthaltenen Kaugummis sind zuckerhaltige Kaugummis und zuckerfreie Kaugummis
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Bitterschokolade | Dunkle Schokolade ist eine Form von Schokolade, die Kakaofeststoffe und Kakaobutter ohne Milch enthält. |
| Weiße Schokolade | Weiße Schokolade ist die Schokoladensorte mit dem höchsten Anteil an Milchtrockenmasse, typischerweise um oder über 30 Prozent. |
| Milchschokolade | Milchschokolade wird aus dunkler Schokolade hergestellt, die einen niedrigen Kakaofeststoffgehalt und einen höheren Zuckergehalt sowie ein Milchprodukt aufweist. |
| Bonbon | Ein Bonbon aus Zucker und Maissirup, gekocht, ohne zu kristallisieren. |
| Sahnebonbons | Eine harte, zähe, oft braune Süßigkeit, die aus mit Butter gekochtem Zucker hergestellt wird. |
| Nougats | Eine zähe oder spröde Süßigkeit, die Mandeln oder andere Nüsse und manchmal Früchte enthält. |
| Müsliriegel | Ein Müsliriegel ist ein riegelförmiges Lebensmittel, das durch Pressen von Getreide und normalerweise Trockenfrüchten oder Beeren hergestellt wird, die in den meisten Fällen durch Glukosesirup zusammengehalten werden. |
| Proteinriegel | Proteinriegel sind Ernährungsriegel, die einen hohen Anteil an Eiweiß zu Kohlenhydraten/Fetten enthalten. |
| Frucht- und Nussriegel | Diese basieren oft auf Datteln mit anderen Trockenfrüchten und Nusszusätzen und in einigen Fällen Aromen. |
| NCA | Die National Confectioners Association ist eine amerikanische Handelsorganisation, die Schokolade, Süßigkeiten, Kaugummi und Pfefferminzbonbons sowie die Unternehmen, die diese Leckereien herstellen, fördert. |
| CGMP | Die derzeitige gute Herstellungspraxis entspricht den von den zuständigen Behörden empfohlenen Richtlinien. |
| Nicht standardisierte Lebensmittel | Nicht standardisierte Lebensmittel sind solche, die keinen Identitätsstandard haben oder in irgendeiner Weise von einem vorgeschriebenen Standard abweichen. |
| GI | Der glykämische Index (GI) ist eine Möglichkeit, kohlenhydrathaltige Lebensmittel danach zu bewerten, wie langsam oder schnell sie verdaut werden und den Blutzuckerspiegel über einen bestimmten Zeitraum erhöhen |
| Magermilchpulver | Magermilchpulver wird gewonnen, indem pasteurisierter Magermilch durch Sprühtrocknung Wasser entzogen wird. |
| Flavanole | Flavanole sind eine Gruppe von Verbindungen, die in Kakao, Tee, Äpfeln und vielen anderen pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken vorkommen. |
| WPC | Molkenproteinkonzentrat - die Substanz, die durch die Entfernung ausreichender Nichtproteinbestandteile aus pasteurisierter Molke erhalten wird, so dass das fertige Trockenprodukt mehr als 25% Protein enthält. |
| LDL | Low Density Lipoprotein - das schlechte Cholesterin |
| HDL | High Density Lipoprotein - das gute Cholesterin |
| BHT | Butyliertes Hydroxytoluol ist eine im Labor hergestellte Chemikalie, die Lebensmitteln als Konservierungsmittel zugesetzt wird. |
| Carrageen | Carrageen ist ein Zusatzstoff, der zum Verdicken, Emulgieren und Konservieren von Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. |
| Freie Form | Enthält keine bestimmten Zutaten wie Gluten, Milchprodukte oder Zucker. |
| Kakaobutter | Es ist eine Fettsubstanz, die aus Kakaobohnen gewonnen wird und bei der Herstellung von Süßwaren verwendet wird. |
| Pastellfolien | Eine brasilianische Süßigkeit aus Zucker, Eiern und Milch. |
| Draggees | Kleine, runde Bonbons, die mit einer harten Zuckerhülle überzogen sind |
| CHOPRABISCO | Königlicher belgischer Verband der Schokoladen-, Pralinen-, Keks- und Süßwarenindustrie - Ein Handelsverband, der die belgische Schokoladenindustrie vertritt. |
| Europäische Richtlinie 2000/13 | Eine Richtlinie der Europäischen Union, die die Kennzeichnung von Lebensmitteln regelt |
| Kakao-Verordnung | Die deutsche Schokoladenverordnung, eine Reihe von Vorschriften, die definieren, was in Deutschland als Schokolade gekennzeichnet werden darf. |
| FASNK | Bundesamt für die Sicherheit der Lebensmittelkette |
| Pektin | Eine natürliche Substanz, die aus Obst und Gemüse gewonnen wird. Es wird in Süßwaren verwendet, um eine gelartige Textur zu erzeugen. |
| Invertzucker | Eine Zuckerart, die aus Glukose und Fruktose besteht. |
| Emulgator | Eine Substanz, die hilft, sich mit Flüssigkeiten zu mischen, die sich nicht miteinander vermischen. |
| Anthocyane | Eine Art Flavonoid, das für die roten, violetten und blauen Farben von Süßwaren verantwortlich ist. |
| Funktionelle Lebensmittel | Lebensmittel, die modifiziert wurden, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile über die Grundernährung hinaus zu bieten. |
| Koscher-Zertifikat | Diese Zertifizierung bestätigt, dass die Zutaten, der Produktionsprozess einschließlich aller Maschinen und/oder der Food-Service-Prozess den Standards des jüdischen Speisegesetzes entsprechen |
| Zichorienwurzel-Extrakt | Ein natürlicher Extrakt aus der Chicorée-Wurzel, der eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalzium, Phosphor und Folsäure ist |
| RDD | Empfohlene Tagesdosis |
| Gummibärchen | Eine zähe Süßigkeit auf Gelatinebasis, die oft mit Früchten aromatisiert wird. |
| Nutrazeutika | Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, von denen behauptet wird, dass sie gesundheitliche Vorteile haben. |
| Energieriegel | Snackriegel mit hohem Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt sind so konzipiert, dass sie unterwegs Energie liefern. |
| BFSO | Belgische Organisation für Lebensmittelsicherheit für die Lebensmittelkette. |
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Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums für jedes Land konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
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