Marktgröße für zuckerfreie Kaugummis in Nordamerika
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Studienzeitraum | 2018 - 2030 |
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Marktgröße (2024) | 2.76 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2030) | 3.39 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Supermarkt/Hypermarkt |
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CAGR (2024 - 2030) | 4.09 % |
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Größter Anteil nach Land | USA |
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Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für zuckerfreie Kaugummis in Nordamerika
Die Marktgröße für zuckerfreie Kaugummis in Nordamerika wird auf 2,66 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2030 voraussichtlich 3,39 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 4,09 % im Prognosezeitraum (2024-2030).
2,66 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
3,39 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2030 (USD)
0.21 %
CAGR (2018-2023)
4.09 %
CAGR (2024-2030)
Größtes Segment nach Vertriebskanal
45.92 %
Wertanteil, Supermarkt/Hypermarkt, 2023
Die Nachfrage nach Supermärkten wird durch das Angebot an Kaugummiprodukten in diesen Geschäften angetrieben, wobei sich die wachsende Regalfläche auf Impulskäufe in der Region auswirkt.
Größtes Segment nach Ländern
69.82 %
Wertaktie, USA, 2023
Es wird erwartet, dass die relevanten gesundheitlichen Vorteile der Produkte den Umsatz in der Bevölkerung während des Studienzeitraums erheblich ankurbeln und es zum größten Land der Region machen.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Vertriebskanal
4.95 %
Prognostizierte CAGR, Online-Einzelhandelsgeschäft, 2024-2030
Die Möglichkeit, Online-Marketing-Tools zu verwenden, um neue Kunden anzusprechen, und Website-Analyse-Tools, um Einblicke in produktspezifische Verbraucher in der Region zu erhalten, treiben das Segment voran.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Ländern
4.30 %
Prognostizierte CAGR, Mexiko, 2024-2030
Es wird erwartet, dass die steigende Prävalenz von Diabetes und Fettleibigkeit in Mexiko mit wachsendem Interesse an alternativen Zuckerzutaten das Wachstum von zuckerfreien Kaugummis vorantreiben wird.
Führender Marktteilnehmer
39.52 %
Marktanteil, Mars Incorporated, 2022
Die von Mars angebotenen Produkte verfügen über verschiedene nationale und internationale Zertifizierungen mit besonderem Fokus auf Qualität und hohe Standards, die sie zum Marktführer in der Region machen.
Die steigende Nachfrage nach funktionellen Produkten mit Supermärkten/Hypermärkten und anderen Segmenten treibt den Vertrieb von zuckerfreiem Kaugummi aufgrund eines Wertanteils von 70 % im Jahr 2023 zusammen voran
- Der gesamte Vertriebskanal in Nordamerika spielt eine entscheidende Rolle für das Wachstum des Marktes für zuckerfreies Kaugummi. Im Vertriebssegment bieten Einzelhändler eine große Auswahl an zuckerfreien Kaugummiprodukten an, um den Fokus der Verbraucher zu lenken. Darüber hinaus haben diese Einzelhändler zuckerfreien Kaugummi in eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Texturen und Verpackungen unterteilt. Im Jahr 2023 hielt der Vertriebskanal einen Anteil von 1,34 % im Vergleich zu 2022.
- Wertmäßig galten Supermärkte und Hypermärkte als die größten Einzelhändler in Nordamerika. Diese Einzelhändler verkaufen Kaugummi in verschiedenen Preisklassen (niedrig, mittel und hoch). Der durchschnittliche Verkaufspreis von zuckerfrei lag im Jahr 2023 bei 2,12 USD. Aufgrund der jeweiligen Aspekte tendieren die Verbraucher stark zu diesen Einzelhandelseinheiten, da sie die Kaufkraft der Verbraucher in dieser Region fördern.
- Convenience Stores gelten als die zweitgrößten Einzelhändler in Nordamerika. Dies liegt daran, dass diese Geschäfte in der Lage sind, ihren Verbrauchern ein komfortableres Erlebnis zu bieten. Im Jahr 2023 wurde beobachtet, dass Becker's 45 Filialen in Ontario besaß.
- Mit der wachsenden Verbreitung von Internetnutzern in ganz Nordamerika ist die Nachfrage nach Online-Lebensmitteln zu einem entscheidenden Bestandteil des Einzelhandelssegments der Region geworden. Ende 2022 betrug die Gesamtzahl der Internetnutzer in Mexiko 89,5 Millionen, was 75,7 % der Gesamtbevölkerung entspricht.
- Im Prognosezeitraum (2026-2029) wird erwartet, dass der Markt um 2,21 % wachsen wird. Der Hauptfaktor, der die zuckerfreie Industrie antreiben wird, hängt mit der wachsenden Nachfrage nach besserer Gesundheit in der amerikanischen Bevölkerung zusammen. Es wird auch erwartet, dass zuckerfreie Kaugummihändler Kaugummis mit einzigartigen Geschmacksrichtungen einführen werden.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
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Mit 8 von 10 Verbrauchern in den Vereinigten Staaten, die sich mit der Zuckerreduzierung befassen, verzeichnete das Land im Jahr 2023 die höchste Nachfrage nach zuckerfreien Kaugummis in Nordamerika
- Der nordamerikanische Markt für zuckerfreie Kaugummis verzeichnete im Jahr 2023 ein Wachstum von 3,4 % im Vergleich zu 2022. Das zunehmende Bewusstsein für Mundgesundheit und die Auswirkungen von Zucker auf die Zahngesundheit führte zu einer wachsenden Nachfrage nach zuckerfreiem Kaugummi. Zuckerfreies Kaugummi bietet eine Möglichkeit, Kaugummi zu genießen und gleichzeitig das Risiko von Karies und Karies zu minimieren.
- Nach Ländern sind die Vereinigten Staaten der führende Markt für zuckerfreie Kaugummis in der Region und werden im Jahr 2027 voraussichtlich um 16,1 % im Vergleich zu 2023 wachsen. Der Kaugummimarkt befindet sich in einem Paradigmenwechsel hin zur Entwicklung einer zuckerfreien Front aufgrund der Neigung der Bevölkerung zu zuckerfreien Lebensmitteln und Getränken aufgrund des Auftretens von Diabetes und zuckerbedingten Krankheiten. Ende 2021 beschäftigten sich 8 von 10 Verbrauchern in den Vereinigten Staaten mit der Zuckerreduzierung.
- Mexiko ist der zweitgrößte Markt für zuckerfreie Kaugummis in der Region. Das Land verzeichnete von 2021 bis 2023 eine Wachstumsrate von 14,3 %. Aufgrund ihrer Beliebtheit gab es kontinuierliche Fortschritte bei den Arten von zuckerfreien Kaugummis, und die Kaugummis sind in verschiedenen Zusammensetzungen und Geschmacksrichtungen für verschiedene Verbraucher erhältlich. Die meisten Unternehmen des Landes verwenden nicht-tierisches Glycerin in zuckerfreien Kaugummis, um vegane Verbraucher anzulocken.
- Kanada ist das am schnellsten wachsende Land für den Verkauf von zuckerfreien Kaugummis in der Region. Es wird erwartet, dass der Verkaufswert von zuckerfreien Kaugummis in Kanada von 2024 bis 2030 mit einer CAGR von 3,01 % steigen wird. Da die Verbraucher Produkte auf Zuckerbasis reduzieren, haben die Bequemlichkeit und Vielseitigkeit von zuckerfreien Kaugummis sie zu einer beliebten Wahl bei Verbrauchern gemacht, die nach einer gesünderen Alternative zu zuckerhaltigen Snacks und Süßigkeiten suchen.
Markttrends für zuckerfreie Kaugummis in Nordamerika
Das wachsende Bewusstsein für übermäßigen Zuckerkonsum führte dazu, dass die Verbraucher in der gesamten Region zu zuckerfreien Kaugummis neigten
- In Nordamerika werden zuckerfreie Kaugummis von Verbrauchern mit Fettleibigkeitsproblemen als Ersatz für Kaugummis auf Zuckerbasis und Bonbons auf Zuckerbasis bevorzugt. Im Jahr 2022 lag die Prävalenz von Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten bei 35,2 %. Der Verzehr von zuckerfreiem Kaugummi wird von Diabetikern in Nordamerika dringend empfohlen.
- Im Segment der zuckerfreien Kaugummis erhält die Markentreue einen erheblichen Wert unter den Produktattributen. In Nordamerika wurde beobachtet, dass 43 % der Verbraucher es vorziehen, zuckerfreie Kaugummis ihrer Lieblingsmarken zu wählen. Trident, Double Mint, Orbit, Extra, Pur Gum usw. sind einige Marken, die höhere Marktanteile halten.
- Im Jahr 2023 verzeichneten zuckerfreie Kaugummis einen Umsatzanstieg. Im Jahr 2023 verzeichneten zuckerfreie Produkte ein Wachstum von 1,34 USD gegenüber dem Vorjahr. Die Preisschwankung des Produkts hängt mit dem Anstieg und Rückgang der Preise für seine Rohstoffe zusammen, darunter Xylit, Kaugummibasis, Maltitsirup und Mannit.
- In Nordamerika wird der Konsum von zuckerfreiem Kaugummi im Allgemeinen aus gesundheitlicher Sicht betrachtet. Der Verkauf von zuckerfreiem Kaugummi hängt auch von der wachsenden Nachfrage nach zuckerfreien Produkten bei Personen mit Fettleibigkeit ab.
WEITERE WICHTIGE BRANCHENTRENDS, DIE IM BERICHT BEHANDELT WERDEN
- Die Verwendung von Zuckeralkoholen, die aus Früchten wie Xylit, Maltit, Mannit, Aspartam und Stevia gewonnen werden, treibt die Nachfrage nach zuckerfreien Kaugummis auf dem Markt an
Überblick über die zuckerfreie Kaugummiindustrie in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für zuckerfreie Kaugummis ist moderat konsolidiert, wobei die fünf größten Unternehmen 61,33 % belegen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Perfetti Van Melle BV und The Hershey Company (alphabetisch sortiert).
Marktführer für zuckerfreie Kaugummis in Nordamerika
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Perfetti Van Melle BV
The Hershey Company
Other important companies include Ford Gum & Machine Company Inc., Mazee LLC, Simply Gum Inc., The Bazooka Companies Inc., The PUR Company Inc., Tootsie Roll Industries Inc., Xylichew.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
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Marktnachrichten für zuckerfreie Kaugummis in Nordamerika
- Dezember 2022 Perfetti Van Melle hat neue funktionelle Nutzenvarianten seiner Mentos- und Smint-Kaugummi-Editionen mit Vitaminen und gesundheitlichen Vorteilen auf den Markt gebracht, um die Attraktivität beider Marken in einem neuen Markt zu steigern. Das neue Mentos-Sortiment ist zuckerfrei, enthält Vitamine wie B6, C und B12 und verfügt über einen flüssigen Kern, der für lang anhaltende Frische sorgt. Es ist in einer Vielzahl von Zitrusgeschmacksrichtungen erhältlich.
- Dezember 2021 Perfetti Van Melle BV, das Airheads, Mentos, Fruit-Tella und Chupa Chups herstellt, hat mit einer Investition von 10 Millionen US-Dollar eine neue Produktionslinie in seinem Werk in der Nähe von Erlanger, Kentucky, eröffnet.
- Oktober 2021 Perfetti Van Melle USA Inc. hat eine Beerenvariante seines Mentos Gum mit Vitaminen auf den Markt gebracht.
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Marktbericht für zuckerfreie Kaugummis in Nordamerika - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
- 4.1 Gesetzlicher Rahmen
- 4.2 Kaufverhalten der Verbraucher
- 4.3 Inhaltsstoffanalyse
- 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette und Vertriebskanäle
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert und Volumen, Prognosen bis 2030 und Analyse der Wachstumsaussichten)
-
5.1 Vertriebsweg
- 5.1.1 Gemischtwarenladen
- 5.1.2 Online-Einzelhandelsgeschäft
- 5.1.3 Supermarkt/Hypermarkt
- 5.1.4 Andere
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5.2 Land
- 5.2.1 Kanada
- 5.2.2 Mexiko
- 5.2.3 Vereinigte Staaten
- 5.2.4 Restliches Nordamerika
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
-
6.4 Firmenprofile
- 6.4.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
- 6.4.2 Ford Gum & Machine Company Inc.
- 6.4.3 Mars Incorporated
- 6.4.4 Mazee LLC
- 6.4.5 Mondelēz International Inc.
- 6.4.6 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.7 Simply Gum Inc.
- 6.4.8 The Bazooka Companies Inc.
- 6.4.9 The Hershey Company
- 6.4.10 The PUR Company Inc.
- 6.4.11 Tootsie Roll Industries Inc.
- 6.4.12 Xylichew
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS IN DER SÜSSWARENINDUSTRIE
8. ANHANG
-
8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der zuckerfreien Kaugummiindustrie in Nordamerika
Convenience Store, Online-Einzelhandelsgeschäft, Supermarkt/Hypermarkt, Andere werden als Segmente nach Vertriebskanal abgedeckt. Kanada, Mexiko und die Vereinigten Staaten werden als Segmente nach Ländern abgedeckt.
- Der gesamte Vertriebskanal in Nordamerika spielt eine entscheidende Rolle für das Wachstum des Marktes für zuckerfreies Kaugummi. Im Vertriebssegment bieten Einzelhändler eine große Auswahl an zuckerfreien Kaugummiprodukten an, um den Fokus der Verbraucher zu lenken. Darüber hinaus haben diese Einzelhändler zuckerfreien Kaugummi in eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Texturen und Verpackungen unterteilt. Im Jahr 2023 hielt der Vertriebskanal einen Anteil von 1,34 % im Vergleich zu 2022.
- Wertmäßig galten Supermärkte und Hypermärkte als die größten Einzelhändler in Nordamerika. Diese Einzelhändler verkaufen Kaugummi in verschiedenen Preisklassen (niedrig, mittel und hoch). Der durchschnittliche Verkaufspreis von zuckerfrei lag im Jahr 2023 bei 2,12 USD. Aufgrund der jeweiligen Aspekte tendieren die Verbraucher stark zu diesen Einzelhandelseinheiten, da sie die Kaufkraft der Verbraucher in dieser Region fördern.
- Convenience Stores gelten als die zweitgrößten Einzelhändler in Nordamerika. Dies liegt daran, dass diese Geschäfte in der Lage sind, ihren Verbrauchern ein komfortableres Erlebnis zu bieten. Im Jahr 2023 wurde beobachtet, dass Becker's 45 Filialen in Ontario besaß.
- Mit der wachsenden Verbreitung von Internetnutzern in ganz Nordamerika ist die Nachfrage nach Online-Lebensmitteln zu einem entscheidenden Bestandteil des Einzelhandelssegments der Region geworden. Ende 2022 betrug die Gesamtzahl der Internetnutzer in Mexiko 89,5 Millionen, was 75,7 % der Gesamtbevölkerung entspricht.
- Im Prognosezeitraum (2026-2029) wird erwartet, dass der Markt um 2,21 % wachsen wird. Der Hauptfaktor, der die zuckerfreie Industrie antreiben wird, hängt mit der wachsenden Nachfrage nach besserer Gesundheit in der amerikanischen Bevölkerung zusammen. Es wird auch erwartet, dass zuckerfreie Kaugummihändler Kaugummis mit einzigartigen Geschmacksrichtungen einführen werden.
Vertriebsweg
| Gemischtwarenladen |
| Online-Einzelhandelsgeschäft |
| Supermarkt/Hypermarkt |
| Andere |
Land
| Kanada |
| Mexiko |
| Vereinigte Staaten |
| Restliches Nordamerika |
| Vertriebsweg | Gemischtwarenladen |
| Online-Einzelhandelsgeschäft | |
| Supermarkt/Hypermarkt | |
| Andere | |
| Land | Kanada |
| Mexiko | |
| Vereinigte Staaten | |
| Restliches Nordamerika |
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Marktdefinition
- Milch- und weiße Schokolade - Milchschokolade ist eine feste Schokolade, die aus Milch (entweder in Form von Milchpulver, flüssiger Milch oder Kondensmilch) und Kakaofeststoffen hergestellt wird. Weiße Schokolade wird aus Kakaobutter und Milch hergestellt und enthält keinerlei Kakaofeststoffe. Der Umfang umfasst normale Pralinen, zuckerarme und zuckerfreie Varianten
- Toffees & Nougats - Toffees umfassen harte, zähe und kleine oder Ein-Bissen-Bonbons, die mit Etiketten als Toffee oder toffeeähnliche Süßwaren vermarktet werden. Nougat ist ein zähes Konfekt mit Mandeln, Zucker und Eiweiß als Grundzutat; und es stammt aus Europa und den Ländern des Nahen Ostens.
- Müsliriegel - Ein Snack, der aus Frühstücksflocken besteht, die in eine Riegelform gepresst wurden und mit einer Form von essbarem Klebstoff zusammengehalten werden. Das Angebot umfasst Snackriegel aus Getreide wie Reis, Hafer, Mais usw., gemischt mit einem bindenden Sirup. Dazu gehören auch Produkte, die als Müsliriegel, Müsliriegel oder Getreideriegel gekennzeichnet sind.
- Kaugummi - Dies ist eine Zubereitung zum Kauen, die normalerweise aus aromatisiertem und gesüßtem Chicle oder Ersatzstoffen wie Polyvinylacetat besteht. Die im Lieferumfang enthaltenen Kaugummis sind zuckerhaltige Kaugummis und zuckerfreie Kaugummis
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Bitterschokolade | Dunkle Schokolade ist eine Form von Schokolade, die Kakaofeststoffe und Kakaobutter ohne Milch enthält. |
| Weiße Schokolade | Weiße Schokolade ist die Schokoladensorte mit dem höchsten Anteil an Milchtrockenmasse, typischerweise um oder über 30 Prozent. |
| Milchschokolade | Milchschokolade wird aus dunkler Schokolade hergestellt, die einen niedrigen Kakaofeststoffgehalt und einen höheren Zuckergehalt sowie ein Milchprodukt aufweist. |
| Bonbon | Ein Bonbon aus Zucker und Maissirup, gekocht, ohne zu kristallisieren. |
| Sahnebonbons | Eine harte, zähe, oft braune Süßigkeit, die aus mit Butter gekochtem Zucker hergestellt wird. |
| Nougats | Eine zähe oder spröde Süßigkeit, die Mandeln oder andere Nüsse und manchmal Früchte enthält. |
| Müsliriegel | Ein Müsliriegel ist ein riegelförmiges Lebensmittel, das durch Pressen von Getreide und normalerweise Trockenfrüchten oder Beeren hergestellt wird, die in den meisten Fällen durch Glukosesirup zusammengehalten werden. |
| Proteinriegel | Proteinriegel sind Ernährungsriegel, die einen hohen Anteil an Eiweiß zu Kohlenhydraten/Fetten enthalten. |
| Frucht- und Nussriegel | Diese basieren oft auf Datteln mit anderen Trockenfrüchten und Nusszusätzen und in einigen Fällen Aromen. |
| NCA | Die National Confectioners Association ist eine amerikanische Handelsorganisation, die Schokolade, Süßigkeiten, Kaugummi und Pfefferminzbonbons sowie die Unternehmen, die diese Leckereien herstellen, fördert. |
| CGMP | Die derzeitige gute Herstellungspraxis entspricht den von den zuständigen Behörden empfohlenen Richtlinien. |
| Nicht standardisierte Lebensmittel | Nicht standardisierte Lebensmittel sind solche, die keinen Identitätsstandard haben oder in irgendeiner Weise von einem vorgeschriebenen Standard abweichen. |
| GI | Der glykämische Index (GI) ist eine Möglichkeit, kohlenhydrathaltige Lebensmittel danach zu bewerten, wie langsam oder schnell sie verdaut werden und den Blutzuckerspiegel über einen bestimmten Zeitraum erhöhen |
| Magermilchpulver | Magermilchpulver wird gewonnen, indem pasteurisierter Magermilch durch Sprühtrocknung Wasser entzogen wird. |
| Flavanole | Flavanole sind eine Gruppe von Verbindungen, die in Kakao, Tee, Äpfeln und vielen anderen pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken vorkommen. |
| WPC | Molkenproteinkonzentrat - die Substanz, die durch die Entfernung ausreichender Nichtproteinbestandteile aus pasteurisierter Molke erhalten wird, so dass das fertige Trockenprodukt mehr als 25% Protein enthält. |
| LDL | Low Density Lipoprotein - das schlechte Cholesterin |
| HDL | High Density Lipoprotein - das gute Cholesterin |
| BHT | Butyliertes Hydroxytoluol ist eine im Labor hergestellte Chemikalie, die Lebensmitteln als Konservierungsmittel zugesetzt wird. |
| Carrageen | Carrageen ist ein Zusatzstoff, der zum Verdicken, Emulgieren und Konservieren von Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. |
| Freie Form | Enthält keine bestimmten Zutaten wie Gluten, Milchprodukte oder Zucker. |
| Kakaobutter | Es ist eine Fettsubstanz, die aus Kakaobohnen gewonnen wird und bei der Herstellung von Süßwaren verwendet wird. |
| Pastellfolien | Eine brasilianische Süßigkeit aus Zucker, Eiern und Milch. |
| Draggees | Kleine, runde Bonbons, die mit einer harten Zuckerhülle überzogen sind |
| CHOPRABISCO | Königlicher belgischer Verband der Schokoladen-, Pralinen-, Keks- und Süßwarenindustrie - Ein Handelsverband, der die belgische Schokoladenindustrie vertritt. |
| Europäische Richtlinie 2000/13 | Eine Richtlinie der Europäischen Union, die die Kennzeichnung von Lebensmitteln regelt |
| Kakao-Verordnung | Die deutsche Schokoladenverordnung, eine Reihe von Vorschriften, die definieren, was in Deutschland als Schokolade gekennzeichnet werden darf. |
| FASNK | Bundesamt für die Sicherheit der Lebensmittelkette |
| Pektin | Eine natürliche Substanz, die aus Obst und Gemüse gewonnen wird. Es wird in Süßwaren verwendet, um eine gelartige Textur zu erzeugen. |
| Invertzucker | Eine Zuckerart, die aus Glukose und Fruktose besteht. |
| Emulgator | Eine Substanz, die hilft, sich mit Flüssigkeiten zu mischen, die sich nicht miteinander vermischen. |
| Anthocyane | Eine Art Flavonoid, das für die roten, violetten und blauen Farben von Süßwaren verantwortlich ist. |
| Funktionelle Lebensmittel | Lebensmittel, die modifiziert wurden, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile über die Grundernährung hinaus zu bieten. |
| Koscher-Zertifikat | Diese Zertifizierung bestätigt, dass die Zutaten, der Produktionsprozess einschließlich aller Maschinen und/oder der Food-Service-Prozess den Standards des jüdischen Speisegesetzes entsprechen |
| Zichorienwurzel-Extrakt | Ein natürlicher Extrakt aus der Chicorée-Wurzel, der eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalzium, Phosphor und Folsäure ist |
| RDD | Empfohlene Tagesdosis |
| Gummibärchen | Eine zähe Süßigkeit auf Gelatinebasis, die oft mit Früchten aromatisiert wird. |
| Nutrazeutika | Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, von denen behauptet wird, dass sie gesundheitliche Vorteile haben. |
| Energieriegel | Snackriegel mit hohem Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt sind so konzipiert, dass sie unterwegs Energie liefern. |
| BFSO | Belgische Organisation für Lebensmittelsicherheit für die Lebensmittelkette. |
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Forschungsmethodik
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- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums für jedes Land konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
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