Fischmarktanalyse
Das Volumen des Fischmarktes wird auf 1,07 Billionen USD im Jahr 2024 geschätzt und soll bis 2029 1,22 Billionen USD erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 2,60 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
- Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind mehr als eine Milliarde Menschen auf Fisch und Fischprodukte als primäre Proteinquelle angewiesen. Fisch wird zu verschiedenen Nahrungsmitteln und Non-Food-Produkten verarbeitet. Fortschritte bei Transport, Kühlkette und Vertriebskanälen sowie eine weltweit gestiegene Fischproduktion haben den Fischkonsum angekurbelt.
- Darüber hinaus beschleunigt die steigende Nachfrage nach proteinreicher Ernährung als Alternative zu kalorienreichen Lebensmitteln die Nachfrage der Branche. Fischfutter besteht aus einer fettarmen Proteinquelle, die zum Muskelaufbau verwendet wird, und enthält außerdem Vitamine und Eisen sowie Omega-3-Fettsäuren, wodurch das Marktwachstum beschleunigt wird.
- Darüber hinaus hat die Bedeutung des internationalen Handels in den vergangenen Jahren durch verstärkte staatliche Unterstützung und eine verbesserte Verkehrsinfrastruktur zugenommen. In Indien beispielsweise hat die Marine Products Export Development Authority (MPEDA) eine Initiative zur Entwicklung einer GPS-basierten Datenbank exportorientierter Aquakulturfarmen gestartet, um deren Rückverfolgbarkeit und Qualitätskontrolle sicherzustellen.
- Darüber hinaus tragen exklusive Restaurants, die exotische Meeresfrüchte aus Fisch servieren, und veränderte Verbrauchergeschmäcker zum Wachstum des Fischmarktes bei. Nicht-vegetarische Verbraucher ändern langsam ihren Lebensstil und folgen in großem Umfang dem Pescetarismus (Pescetarismus bezieht sich auf vegetarisches Essen zusammen mit Meeresfrüchten, schließt jedoch kein Fleisch wie Rind, Schwein, Geflügel und anderes ein).
- Darüber hinaus erhöhen die zunehmende Besorgnis über vorzeitige Hautalterung und Knochengesundheit sowie die hohe Prävalenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen die Nachfrage nach Fisch weltweit.
Fischmarkttrends
Exportorientierte Aquakultur zur Förderung der Fischproduktion
- Fische werden immer mehr zu einer Hauptquelle für Proteine, Lebensunterhalt, Devisen und das Wohlergehen der Bevölkerung auf der ganzen Welt. Die Aquakultur hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) ist der weltweite Fischkonsum mit einer Wachstumsrate gestiegen, die deutlich über der der Weltbevölkerung liegt.
- Die wachsende Nachfrage nach Fisch auf dem Exportmarkt steht in direktem Zusammenhang mit der Produktion von Fisch höchster Qualität. Regierungen und mehrere Marktteilnehmer ergreifen verschiedene Initiativen, um den Fischexportmarkt anzukurbeln. In Indonesien beispielsweise zielt das Programm zur Steigerung der Fischereiexporte (PROTEKAN) darauf ab, die Fischereiexporte zu stärken. Daher wird eine zunehmende exportorientierte Fischproduktion wahrscheinlich die weltweite Fischproduktion und den Fischkonsum weiter steigern.
- Darüber hinaus schließen viele Länder Handelsabkommen ab, um den Fischexport anzukurbeln. Als Mitglied der ASEAN ist Vietnam beispielsweise an mehreren bilateralen und Freihandelsabkommen beteiligt, die in großen Volkswirtschaften wie den Vereinigten Staaten, Nordamerika, China und Indien zu einer enormen Nachfrage nach vietnamesischen Aquakulturprodukten, einschließlich Fisch, führten. Ebenso unterzeichneten die Europäische Union und Vietnam im Jahr 2020 ein Freihandelsabkommen, das den Weg für den Import weiterer Meeresfrüchteprodukte wie Fisch in die Europäische Union (EU) ebnete.
- Laut Trademap des International Trade Center (ITC) beliefen sich die gesamten weltweiten Exporte lebender Fische im Jahr 2020 auf 1.804.763 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg um 24,9 % entspricht und im Jahr 2021 2.253.730 Tausend US-Dollar erreichte Es ist wahrscheinlicher, dass der Markt expandiert, da immer mehr Menschen in den Fischmarkt investieren werden, wodurch die Qualität des produzierten Fisches besser sein wird, und es wird erwartet, dass dies die Fischnachfrage rund um den Globus im Prognosezeitraum erheblich steigern wird.
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Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt
- Der asiatisch-pazifische Raum hat sich aufgrund der Möglichkeiten, die die aufstrebenden Volkswirtschaften in dieser Region bieten, zu einem der wichtigsten Märkte für Fisch entwickelt. In der gesamten Region entwickeln sich Entwicklungsländer wie Indien und China zu Zentren einiger der beliebtesten Fischküchen der Welt. Die Region hat eine lange Tradition im Verzehr und in der Zubereitung authentischer Fischgerichte, was sich auch an der Vielfalt der Angebote auf den Speisekarten ihrer Restaurants zeigt.
- Die steigende Fischproduktion in den Ländern Indien und Indonesien ist einer der wichtigsten Markttreiber. Der Fischmarkt verzeichnet ein Wachstum aufgrund von Faktoren wie der zunehmenden Urbanisierung und dem steigenden verfügbaren Einkommen der Menschen, was zu einem Anstieg des Konsums proteinreicher Fischnahrung geführt hat. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln aufgrund der Frische und Vielfalt der Produkte das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln wird.
- Darüber hinaus erkennen die Regierungen in der Region die Bedeutung und das Potenzial von Fischerei und Aquakultur. Beispielsweise genehmigte die indische Regierung im Mai 2020 das Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (PMMSY) in Indien mit dem Ziel einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Entwicklung des Fischereisektors.
- Darüber hinaus nutzen Fischverarbeitungsbetriebe in der Region die Hochdruckverarbeitungstechnologie (HPP), eine nicht-thermische Technologie, bei der der Fisch in eine Flüssigkeit in einem Druckbehälter getaucht wird und ein Druck von etwa dem 6000-fachen des durchschnittlichen Luftdrucks ausgeübt wird Druck auf Meereshöhe, um Fischfleisch zu pasteurisieren und so die betriebliche Effizienz zu verbessern. Von Avure Technologies und Food Science Australia entwickelte HPP-Technologien werden in großem Umfang in der Fischverarbeitung eingesetzt. The Seafood Company, ein in Singapur ansässiges Unternehmen, nutzt HPP-Technologie für die Verarbeitung von Meeresfrüchten.
- Angesichts der zunehmenden Urbanisierung und des steigenden verfügbaren Einkommens der Menschen sowie verschiedener Initiativen der Regionalregierungen und unter Berücksichtigung der oben genannten Faktoren wird daher erwartet, dass der Fischmarkt in der Region in den kommenden Jahren wachsen wird.
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Fischmarktnachrichten
- Juni 2022 Mitsubishi Corporation (MC) und Maruha Nichiro Corporation (Maruha Nichiro) gaben eine Vereinbarung zur Gründung eines neuen Joint Venture-Unternehmens, ATLAND Corporation, bekannt, das auf die landbasierte Lachsproduktion spezialisiert ist.
- Juni 2022 Seafood Connection Holding BV (Seacon), eine Tochtergesellschaft der Maruha Nichiro Corporation, übernimmt 100 % der Anteile von Northcoast Seafoods Ltd. Mit dieser Übernahme wird Northcoast Mitglied der Maruha Nichiro Group.
- Februar 2022 Mowi erweitert sein Sortiment mit der Einführung zweier neuer Bio-Lachsprodukte auf dem digitalen Lebensmitteldienst Ocado.
Segmentierung der Fischindustrie
Fisch gilt als reichhaltige Quelle an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Daher spielt es eine herausragende Rolle in einer gesunden Ernährung.
Der Fischmarkt ist nach Typ (Süßwasserfisch und Meerwasserfisch) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika) segmentiert. Der Bericht umfasst eine Produktionsanalyse (Volumen), eine Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen), eine Exportanalyse (Wert und Volumen), eine Importanalyse (Wert und Volumen) und eine Preistrendanalyse.
Der Bericht bietet Markteinschätzungen und -prognosen in Bezug auf Wert (Mio. USD) und Volumen (Tonne) für die oben genannten Segmente.
| Typ | Süßwasserfisch | |||
| Meereswasserfische | ||||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | Produktionsanalyse | |
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Kanada | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Mexiko | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Europa | Frankreich | Produktionsanalyse | ||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Spanien | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Großbritannien | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Norwegen | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Schweden | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Niederlande | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Asien-Pazifik | China | Produktionsanalyse | ||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Japan | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Indonesien | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Vietnam | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Indien | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Myanmar | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Südamerika | Brasilien | Produktionsanalyse | ||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Chile | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Afrika | Ägypten | Produktionsanalyse | ||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Nigeria | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
| Elfenbeinküste | Produktionsanalyse | |||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | ||||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | ||||
| Preistrendanalyse | ||||
Typ
| Süßwasserfisch |
| Meereswasserfische |
Erdkunde
| Nordamerika | Vereinigte Staaten | Produktionsanalyse | |
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | |||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Kanada | Produktionsanalyse | ||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | |||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Mexiko | Produktionsanalyse | ||
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | |||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
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| Preistrendanalyse | |||
| Europa | Frankreich | Produktionsanalyse | |
| Verbrauchsanalyse (Wert und Menge) | |||
| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
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| Spanien | Produktionsanalyse | ||
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| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
| Exportmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Großbritannien | Produktionsanalyse | ||
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| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
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| Preistrendanalyse | |||
| Norwegen | Produktionsanalyse | ||
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| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
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| Schweden | Produktionsanalyse | ||
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| Niederlande | Produktionsanalyse | ||
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| Asien-Pazifik | China | Produktionsanalyse | |
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| Importmarktanalyse (Wert und Volumen) | |||
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| Japan | Produktionsanalyse | ||
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| Vietnam | Produktionsanalyse | ||
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| Indien | Produktionsanalyse | ||
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| Myanmar | Produktionsanalyse | ||
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| Südamerika | Brasilien | Produktionsanalyse | |
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| Chile | Produktionsanalyse | ||
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| Afrika | Ägypten | Produktionsanalyse | |
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| Nigeria | Produktionsanalyse | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Fischmarktforschung
Wie groß ist der Fischmarkt?
Es wird erwartet, dass die Größe des Fischmarkts im Jahr 2024 1,07 Billionen US-Dollar erreichen und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,60 % bis 2029 auf 1,22 Billionen US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Fischmarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Fischmarktes voraussichtlich 1,07 Billionen US-Dollar erreichen.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Fischmarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Fischmarkt?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Fischmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Fischmarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Fischmarktes auf 1,04 Billionen US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Fischmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Fischmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Popular Agricultural Commodities Reports
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Bericht der Fischindustrie
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Fisch im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Fischanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
