Marktgröße für essbares Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 2.00 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 2.17 Milliarden |
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Marktkonzentration | Niedrig |
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Größter Anteil nach Typ | Geflügel |
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CAGR(2024 - 2029) | 1.68 % |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für essbares Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Die Größe des Marktes für essbares Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten wird im Jahr 2024 auf 2,00 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 2,17 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 1,68 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Hoher Fleischkonsum und reduzierte Fleischpreise steigern den Absatz
- Geflügel war die am häufigsten verzehrte essbare Fleischvariante, da es während des Untersuchungszeitraums kontinuierlich verzehrt wurde. Geflügel ist eine Quelle hochwertiger magerer Proteine; Daher ist Geflügelfleisch die bevorzugte rote Fleischsorte; Es wird jedoch damit gerechnet, dass es zu mehreren gesundheitlichen Komplikationen kommt. Da die Öffentlichkeit einen deutlichen Übergang von importierten Tiefkühlprodukten zu frischen Produkten sieht, insbesondere bei der Vielfalt an Portionen und Filets, wird erwartet, dass die lokale Produktion zunehmen wird, um ihren wachsenden Bedarf zu decken. In den Vereinigten Arabischen Emiraten ist Geflügel trotz weltweit steigender Lebensmittelpreise weiterhin eine relativ erschwingliche Quelle für tierisches Eiweiß. Die Preise für Geflügel waren im Juli 2021 um 0,5 % niedriger als im Vorjahresmonat und sind im Jahr 2021 seit den Rekordpreisen im Jahr 2020 jeden Monat gesunken.
- Hammelfleisch war die am zweithäufigsten konsumierte Fleischvariante im Land, wobei der Verkaufswert des Segments im Zeitraum 2017–2022 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,32 % zunahm. Obwohl Rind- und Hühnerfleisch häufiger verzehrt werden, ist Lammfleisch ein Grundnahrungsmittel mit Vorteilen in Bezug auf Preis, Geschmack und Premium-Eindruck. Die Vereinigten Arabischen Emirate sind ein wichtiger Importeur von Hammelfleisch und beziehen es häufig aus Ländern wie Australien, Neuseeland und Indien.
- Auch Rindfleisch leistet einen wichtigen Beitrag zum Markt, was vor allem durch die Vorliebe von Einheimischen und Touristen für die Verwendung des Fleisches in traditionellen arabischen kulinarischen Zubereitungen sowie in kontinentalen Zubereitungen wie Steak, Roastbeef, Schmorbraten und Rinderbrust gefördert wird. Obwohl die Nachfrage nach gefrorenen und verarbeiteten Rindfleischprodukten steigt, sind frische Rindfleischprodukte die am häufigsten konsumierte Rindfleischform im Land und machen im Jahr 2022 53,84 % des Marktverkaufswerts aus. Die Beliebtheit von frischem Rindfleisch ist zum Teil auf seine Verfügbarkeit zurückzuführen örtliche Supermärkte oder Metzgereien.
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Markttrends für essbares Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten
- Die Hammelpreise im Land hängen von den Importpreisen und anderen wirtschaftlichen Faktoren ab
- Höhere Produktionskosten wirken sich auf die Marktpreise aus
- Initiativen zur Selbstversorgung und steigende Nachfrage aufgrund steigender verfügbarer Einkommen zur Ankurbelung des Marktes
- Die steigende Nachfrage nach lokalen Produkten wird zu einem Produktionswachstum führen
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Überblick über die Lebensmittelfleischindustrie der Vereinigten Arabischen Emirate
Der Markt für essbares Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 17,07 % einnehmen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Americana Group, BRF SA, Siniora Food Industries Company, Tanmiah Food Company und The Savola Group (alphabetisch sortiert).
Marktführer für essbares Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Americana Group
BRF S.A.
Siniora Food Industries Company
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include Al Ain Farms, Albatha Group, IFFCO Group, JBS SA.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für essbares Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten
- Mai 2022 JBS hat zwei Werke in der MENA-Region (Naher Osten und Nordafrika) zur Herstellung von Fertiggerichten erworben. Sie befinden sich in Saudi-Arabien und den Vereinigten Arabischen Emiraten und produzieren Produkte mit Mehrwert. Diese Erweiterung trägt dazu bei, die Marktdurchdringung zu erhöhen und die Vertriebskanäle und Kundenbeziehungen zu stärken.
- Februar 2022 Seara stellt Shawaya-Hähnchen vor, ein innovatives Produkt in der Kategorie Tiefkühlkost. Die Hähnchenzubereitung wird je nach lokalem Geschmack und Geschmacksvorlieben abgestimmt.
- Februar 2022 Al Ain Farms hat die Einführung seines 2270 m² großen Bauernhofs angekündigt. Anlage in Abu Dhabi. Al Ain Farms hat seine Lagerkapazität für den Umschlag von Produkten, einschließlich Hühnern, erhöht, um seine betriebliche Effizienz zu steigern.
Marktbericht für essbares Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten – Inhaltsverzeichnis
ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
1. EINFÜHRUNG
1.1. Studienannahmen und Marktdefinition
1.2. Umfang der Studie
1.3. Forschungsmethodik
2. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
2.1. Preistrends
2.1.1. Rindfleisch
2.1.2. Hammelfleisch
2.1.3. Geflügel
2.2. Produktionstrends
2.2.1. Rindfleisch
2.2.2. Hammelfleisch
2.2.3. Geflügel
2.3. Gesetzlicher Rahmen
2.3.1. Vereinigte Arabische Emirate
2.4. Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
3. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
3.1. Typ
3.1.1. Rindfleisch
3.1.2. Hammelfleisch
3.1.3. Geflügel
3.1.4. Anderes Fleisch
3.2. Bilden
3.2.1. Dosen
3.2.2. Frisch / gekühlt
3.2.3. Gefroren
3.2.4. Verarbeitet
3.3. Vertriebsweg
3.3.1. Off-Trade
3.3.1.1. Convenience-Stores
3.3.1.2. Online-Kanal
3.3.1.3. Supermärkte und Verbrauchermärkte
3.3.1.4. Andere
3.3.2. Im Handel
4. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
4.1. Wichtige strategische Schritte
4.2. Marktanteilsanalyse
4.3. Unternehmenslandschaft
4.4. Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzdaten, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen)
4.4.1. Al Ain Farms
4.4.2. Albatha Group
4.4.3. Americana Group
4.4.4. BRF S.A.
4.4.5. IFFCO Group
4.4.6. JBS SA
4.4.7. Siniora Food Industries Company
4.4.8. Tanmiah Food Company
4.4.9. The Savola Group
5. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER FLEISCHINDUSTRIE
6. ANHANG
6.1. Globaler Überblick
6.1.1. Überblick
6.1.2. Porters Fünf-Kräfte-Framework
6.1.3. Globale Wertschöpfungskettenanalyse
6.1.4. Marktdynamik (DROs)
6.2. Quellen & Referenzen
6.3. Liste der Tabellen und Abbildungen
6.4. Primäre Erkenntnisse
6.5. Datenpaket
6.6. Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- RINDFLEISCHPREIS PRO TONNE, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2023
- Abbildung 2:
- HAMMELPREIS PRO TONNE, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2023
- Abbildung 3:
- GEFLÜGELPREIS PRO TONNE, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2023
- Abbildung 4:
- RINDFLEISCHPRODUKTION, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 5:
- HAMMELPRODUKTION, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 6:
- GEFLÜGELPRODUKTION, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ESSBARES FLEISCH, TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 8:
- WERT DES MARKTES FÜR ESSBARES FLEISCH, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 9:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ESSBARES FLEISCH NACH ART, TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 10:
- WERT DES ESSBAREN FLEISCHMARKTS NACH ART, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 11:
- VOLUMENANTEIL AM MARKT FÜR ESSBARES FLEISCH, AUFGETEILT NACH ART, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 12:
- Wertanteil am Markt für essbares Fleisch, aufgeteilt nach Art, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2017 vs. 2023 vs. 2029
- Abbildung 13:
- VOLUMEN DES RINDFLEISCHMARKTES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 14:
- WERT DES RINDFLEISCHMARKTES, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 15:
- Wertanteil am Markt für essbares Rindfleisch, aufgeteilt nach Form, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 16:
- VOLUMEN DES HAMMELMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 17:
- WERT DES HAMMELMARKTS, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 18:
- Wertanteil am Markt für essbares Hammelfleisch, aufgeteilt nach Form, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 19:
- VOLUMEN DES GEFLÜGELMARKTES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 20:
- WERT DES GEFLÜGELMARKTES, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 21:
- Wertanteil am Markt für genießbares Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Form, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 22:
- VOLUMEN DES ANDEREN FLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 23:
- WERT ANDERER FLEISCHMÄRKTE, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 24:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR ANDERES FLEISCH FÜR ESSBARES FLEISCH, AUFGETEILT NACH FORM, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS 2029
- Abbildung 25:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ESSBARES FLEISCH NACH FORM, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 26:
- WERT DES MARKTES FÜR ESSBARES FLEISCH NACH FORM, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 27:
- VOLUMENANTEIL AM MARKT FÜR ESSBARES FLEISCH, AUFGETEILT NACH FORM, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 28:
- Wertanteil am Markt für essbares Fleisch, aufgeteilt nach Form, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 vs. 2023 vs. 2029
- Abbildung 29:
- VOLUMEN DES MARKTS FÜR ESSBARES FLEISCH IN DOSEN, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 30:
- WERT DES MARKTES FÜR ESSBARES FLEISCH IN DOSEN, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 31:
- Wertanteil des Marktes für essbares Fleisch in Dosen, aufgeteilt nach Art, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 32:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR FRISCHES/GEKÜHLTES ESSBARES FLEISCH, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 33:
- WERT DES MARKTES FÜR FRISCHES/GEKÜHLTES ESSBARES FLEISCH, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 34:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR FRISCHES/GEKÜHLTES ESSBARES FLEISCH, AUFGETEILT NACH ART, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS 2029
- Abbildung 35:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR GEFRORENES ESSBARES FLEISCH, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 36:
- WERT DES MARKTES FÜR GEFRORENES ESSBARES FLEISCH, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 37:
- Wertanteil des Marktes für gefrorenes Speisefleisch, aufgeteilt nach Art, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 38:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR VERARBEITETES ESSBARES FLEISCH, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 39:
- WERT DES MARKTES FÜR VERARBEITETES ESSBARES FLEISCH, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 40:
- Wertanteil am Markt für verarbeitetes Speisefleisch, aufgeteilt nach Art, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 41:
- VOLUMEN DES ESSBAREN FLEISCHMARKTS NACH VERTRIEBSKANAL, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 42:
- WERT DES ESSBAREN FLEISCHMARKTES NACH VERTRIEBSKANAL, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 43:
- VOLUMENANTEIL AM MARKT FÜR ESSBARES FLEISCH, AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANÄLEN, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 44:
- Wertanteil am Markt für essbares Fleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 vs. 2023 vs. 2029
- Abbildung 45:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 46:
- WERT DES ÜBER OFFENHANDEL VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHS, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 47:
- VOLUMEN DES ÜBER OFF-HANDELSKANÄLE VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHS, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 48:
- WERT DES ÜBER OFF-HANDELSKANÄLE VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHS, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 49:
- VOLUMEN DES ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 50:
- WERT DES ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHS, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 51:
- Wertanteil am Markt für essbares Fleisch, das über Convenience-Stores verkauft wird, aufgeteilt nach Art, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 52:
- VOLUMEN DES ÜBER ONLINE-KANÄLE VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 53:
- WERT DES ÜBER ONLINE-KANAL VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHS, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 54:
- Wertanteil am Markt für essbares Fleisch, das über den Online-Kanal verkauft wird, aufgeteilt nach Art, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 55:
- VOLUMEN DES ÜBER SUPERMÄRKTE UND SB-Warenhäuser verkauften Speisefleischs, Tonnen, Vereinigte Arabische Emirate, 2017–2029
- Abbildung 56:
- WERT DES ÜBER SUPERMÄRKTE UND SB-Warenhäuser VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHS, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 57:
- Wertanteil am Markt für essbares Fleisch, das über Supermärkte und Verbrauchermärkte verkauft wird, aufgeteilt nach Art, %, Vereinigte Arabische Emirate, 2022 vs. 2029
- Abbildung 58:
- VOLUMEN DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 59:
- WERT DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHMARKTS, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 60:
- WERTANTEIL DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHMARKTES, AUFGETEILT NACH ART, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS 2029
- Abbildung 61:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 62:
- WERT DES IM HANDEL VERKAUFTEN ESSBAREN FLEISCHS, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 – 2029
- Abbildung 63:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL STRATEGISCHER UMZÜGE, ANZAHL, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2020 – 2023
- Abbildung 64:
- MEIST ANGENOMMENE STRATEGIEN, ANZAHL, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2020 – 2023
- Abbildung 65:
- WERTANTEIL DER WICHTIGSTEN SPIELER, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022
Segmentierung der essbaren Fleischindustrie der Vereinigten Arabischen Emirate
Rindfleisch, Hammelfleisch und Geflügel werden als Segmente nach Typ abgedeckt. Konserviert, frisch/gekühlt, gefroren und verarbeitet werden als Segmente durch Form abgedeckt. Off-Trade und On-Trade werden als Segmente durch den Vertriebskanal abgedeckt.
- Geflügel war die am häufigsten verzehrte essbare Fleischvariante, da es während des Untersuchungszeitraums kontinuierlich verzehrt wurde. Geflügel ist eine Quelle hochwertiger magerer Proteine; Daher ist Geflügelfleisch die bevorzugte rote Fleischsorte; Es wird jedoch damit gerechnet, dass es zu mehreren gesundheitlichen Komplikationen kommt. Da die Öffentlichkeit einen deutlichen Übergang von importierten Tiefkühlprodukten zu frischen Produkten sieht, insbesondere bei der Vielfalt an Portionen und Filets, wird erwartet, dass die lokale Produktion zunehmen wird, um ihren wachsenden Bedarf zu decken. In den Vereinigten Arabischen Emiraten ist Geflügel trotz weltweit steigender Lebensmittelpreise weiterhin eine relativ erschwingliche Quelle für tierisches Eiweiß. Die Preise für Geflügel waren im Juli 2021 um 0,5 % niedriger als im Vorjahresmonat und sind im Jahr 2021 seit den Rekordpreisen im Jahr 2020 jeden Monat gesunken.
- Hammelfleisch war die am zweithäufigsten konsumierte Fleischvariante im Land, wobei der Verkaufswert des Segments im Zeitraum 2017–2022 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,32 % zunahm. Obwohl Rind- und Hühnerfleisch häufiger verzehrt werden, ist Lammfleisch ein Grundnahrungsmittel mit Vorteilen in Bezug auf Preis, Geschmack und Premium-Eindruck. Die Vereinigten Arabischen Emirate sind ein wichtiger Importeur von Hammelfleisch und beziehen es häufig aus Ländern wie Australien, Neuseeland und Indien.
- Auch Rindfleisch leistet einen wichtigen Beitrag zum Markt, was vor allem durch die Vorliebe von Einheimischen und Touristen für die Verwendung des Fleisches in traditionellen arabischen kulinarischen Zubereitungen sowie in kontinentalen Zubereitungen wie Steak, Roastbeef, Schmorbraten und Rinderbrust gefördert wird. Obwohl die Nachfrage nach gefrorenen und verarbeiteten Rindfleischprodukten steigt, sind frische Rindfleischprodukte die am häufigsten konsumierte Rindfleischform im Land und machen im Jahr 2022 53,84 % des Marktverkaufswerts aus. Die Beliebtheit von frischem Rindfleisch ist zum Teil auf seine Verfügbarkeit zurückzuführen örtliche Supermärkte oder Metzgereien.
| Typ | |
| Rindfleisch | |
| Hammelfleisch | |
| Geflügel | |
| Anderes Fleisch |
| Bilden | |
| Dosen | |
| Frisch / gekühlt | |
| Gefroren | |
| Verarbeitet |
| Vertriebsweg | ||||||
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| Im Handel |
Marktdefinition
- Fleisch - Unter Fleisch versteht man das Fleisch oder andere essbare Teile eines Tieres, die als Nahrungsmittel dienen. Der Endverbrauch der Fleischindustrie besteht ausschließlich im menschlichen Verzehr. Fleisch wird in der Regel im Einzelhandel zum Kochen und Verzehr zu Hause gekauft. Für den untersuchten Markt wurde nur ungekochtes Fleisch berücksichtigt. Dies kann in verschiedenen Formen verarbeitet werden, die im Formular Verarbeitet behandelt werden. Die übrigen Fleischeinkäufe erfolgen über den Verzehr von Fleisch in Gastronomiebetrieben (Restaurants, Hotels, Catering etc.).
- Andere Fleischsorten - Das andere Fleischsegment umfasst das Fleisch von Kamelen, Pferden, Kaninchen usw. Diese Fleischsorten werden nicht so häufig verzehrt, sind aber dennoch in bestimmten Teilen der Welt verbreitet. Unabhängig davon, ob es sich um rotes Fleisch handelt, haben wir diese Fleischsorten zum besseren Verständnis des Marktes separat betrachtet.
- Geflügelfleisch - Geflügelfleisch, auch weißes Fleisch genannt, stammt von Vögeln, die kommerziell oder privat für den menschlichen Verzehr gehalten werden. Dazu gehören Hühner, Truthähne, Enten und Gänse.
- Rotes Fleisch - Rotes Fleisch hat im rohen Zustand typischerweise eine rote Farbe und im gekochten Zustand eine dunkle Farbe. Dazu gehört jedes Fleisch, das von Säugetieren stammt, wie zum Beispiel Rind, Lamm, Schwein, Ziege, Kalb und Hammelfleisch.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Schlüsselvariablen identifizieren: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren anhand verfügbarer historischer Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen erstellt.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Schätzungen zur Marktgröße für die Prognosejahre erfolgen nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird für jedes Land über den gesamten Prognosezeitraum hinweg konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten des untersuchten Marktes validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, maßgeschneiderte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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