Marktgröße für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 3.32 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 4.79 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.64 % |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Marktanalyse für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse
Die globale Marktgröße für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse wird im Jahr 2024 auf 3,32 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 4,79 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 7,64 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Infolge der COVID-19-Pandemie stieg das Interesse der Verbraucher an Produkten, die die allgemeine Erhaltung von Gesundheit und Wohlbefinden unterstützen, und drängte die Verbraucher dazu, ihre Nahrungsaufnahme zu erhöhen und sicherere und gesündere Lebensmittel zu konsumieren. Dies führte zu einer erhöhten Nachfrage nach frischen und biologischen Lebensmitteln, einschließlich Obst und Gemüse. Daher steigerte die Bestückung der Einkaufswagen mit mehr Lebensmitteln aus biologischem Anbau und frischem Ursprung sowie Obst und Gemüse die Anwendung dieser Folien und Beschichtungen auf dem Markt.
Mittelfristig dürfte die Nachfrage nach essbaren Folien und Beschichtungen durch die Notwendigkeit eines vollständigen biologischen Abbaus von Kunststoffen, einer geringeren Verschwendung und einer verbesserten Haltbarkeit von Obst und Gemüse getrieben werden. Die Nutzung erneuerbarer Ressourcen für Verpackungsmaterialien, wie Hydrokolloide und Lipide biologischen Ursprungs, ist einer der Haupttrends der flexiblen Verpackungsindustrie.
Daher treibt die steigende Nachfrage nach essbaren Verpackungen, unterstützt durch einen verstärkten Fokus auf Forschung und Entwicklung, den Gesamtmarkt für essbare Folien und Beschichtungen weltweit an.
Markttrends für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse
Steigende Nachfrage nach essbaren Verpackungen als Alternative zu Kunststoffverpackungen
Die Nachfrage nach essbaren Folien und Beschichtungen wird durch die Notwendigkeit des vollständigen biologischen Abbaus von Kunststoffen angetrieben. Die steigende Nachfrage nach essbaren Verpackungen, unterstützt durch einen verstärkten Fokus auf Forschung und Entwicklung, treibt auch den Gesamtmarkt für essbare Folien und Beschichtungen weltweit an. Als oxo-biologisch abbaubar beworbene Kunststoffe werden aus herkömmlichen Kunststoffen hergestellt und mit Zusatzstoffen vermischt, um den biologischen Abbau nachzuahmen. Der Haupteffekt der Oxidation besteht jedoch in der bloßen Fragmentierung des Materials oder Produkts in kleine Partikel, die in der Umwelt verbleiben. Um die Verschwendung zu reduzieren und die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu verbessern, führen mehrere Unternehmen essbare Verpackungen ein, um deren Haltbarkeit zu verlängern. Beispielsweise hat das in den USA ansässige Start-up-Unternehmen Apeel Sciences mit Apeel eine essbare, von der Natur inspirierte Beschichtung für Früchte entwickelt, um Lebensmittelabfälle und Kunststoffverpackungsabfälle zu bekämpfen und eine bis zu doppelt so lange Haltbarkeit in der gesamten Lebensmittelindustrie zu gewährleisten. Apeel wird aus essbaren Materialien hergestellt, die in den Schalen, Schalen und Samen von Pflanzen vorkommen. Es verleiht den Produkten etwas mehr Schale, um den Wasserverlust und die Oxidationsrate zu verlangsamen – die Hauptursachen für den Verderb. Diese zusätzliche Schale ist vollständig essbar, geschmacksneutral und sicher zu essen. Daher hat das zunehmende Bewusstsein für Umweltsicherheit, insbesondere im Zusammenhang mit Fragen der Abbaubarkeit von Verpackungen, zur Einführung verschiedener essbarer Verpackungsprodukte geführt.
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Der asiatisch-pazifische Raum bleibt der größte Markt
Früchte gehören zu den wichtigsten in der Region produzierten Gartenbauprodukten und werden in Ländern wie China und Indien stark produziert und exportiert. In der Region werden antimikrobielle Wirkstoffe erfolgreich mehreren essbaren Verbundfolien und -beschichtungen zugesetzt, die auf Polysacchariden oder Proteinen wie Stärke, Cellulosederivaten, Chitosan, Alginat, Fruchtpüree, isoliertem Molkenprotein, Sojaprotein, Eialbumin, Weizengluten usw. basieren. oder Natriumcaseinat, um Obst und Gemüse frisch zu halten. In China ist Xanthangummi eine der am häufigsten verwendeten essbaren Beschichtungen auf Obst und Gemüse, was zu einer hohen Nachfrage nach Folien und Beschichtungen auf Polysaccharidbasis im Land führt. Die Komponente wird aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften verwendet, da sie in kaltem oder heißem Wasser bereits bei geringen Konzentrationen eine hochviskose Lösung bildet. Es ist über einen weiten pH- und Temperaturbereich stabil und resistent gegen enzymatischen Abbau.
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Überblick über essbare Folien und Beschichtungen für die Obst- und Gemüseindustrie
Zu den Hauptakteuren auf dem globalen Markt für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse gehören Tate Lyle PLC, Sumitomo Chemical Co. Ltd und RPM International Inc. Unternehmen wie Tate Lyle PLC und Sumitomo Chemical haben eine starke Marktposition als Sie verfügen weltweit über starke Vertriebskanäle und eine hohe Marktdurchdringung. Darüber hinaus arbeiten diese Akteure am Nachhaltigkeitsfaktor und verringern die Abhängigkeit von schädlichen Chemikalien. Beispielsweise brachte Pace International, eine Tochtergesellschaft von Sumitomo Chemicals, einem innovativen und nachhaltigen Nachernteunternehmen, im Jahr 2018 seine neue hochglänzende, essbare Beschichtung, PrimaFresh® 606 GL, auf den Markt. PrimaFresh® 606 GL basiert auf Carnauba, einem natürlichen pflanzlichen Lipid, das aus nachhaltig bewirtschafteten Palmenplantagen gewonnen und aus natürlichen Zutaten in Lebensmittelqualität hergestellt wird.
Marktführer bei essbaren Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse
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SUFRESCA
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Flo Chemical Corporation (FloZein)
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RPM INTERNATIONAL INC. (Mantrose-Haeuser Co. Inc.)
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Hazel Technologies
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Sumitomo Chemical Co. Ltd
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse
- Im Oktober 2020 führte NatureSeal eine Technologie zur Verlängerung der Haltbarkeit von frisch geschnittenen Erdbeeren ein. Das neu eingeführte Produkt ist eine gesunde, saubere Pulvermischung, die geschnittene, belegte, halbierte und gewürfelte frische Erdbeeren schützt und im Kühlschrank bis zu elf Tage lang frisch bleibt. NatureSeal verzögert den Verderb und bewahrt die Farbe und Festigkeit frisch geschnittener Erdbeeren, ohne den Geschmack zu verändern.
- Im Oktober 2020 brachte NatureSeal sulfitfreie Lösungen auf den Markt, um geschnittene Kartoffeln, geschnittene Süßkartoffeln und anderes Wurzelgemüse bis zu 21 Tage lang frisch zu halten. Die Frischeverlängerer für geschnittene Kartoffeln von NatureSeal sind in der Verarbeitungsanlage einfach zu verwenden. Es ist biologisch, allergenfrei und koscher.
- Im März 2020 entwickelte Sufresca, ein israelisches Start-up, essbare Beschichtungen, die Plastikverpackungen für Frischwaren überflüssig machen und Lebensmittelverluste und -verschwendung reduzieren. Das Unternehmen behauptet, dass diese maßgeschneiderten essbaren Formulierungen mit einfach umzusetzenden Anwendungstechniken erhältlich sind und Aussehen und Geschmack wie frisch geerntet behalten. Diese Innovation kommt zu einem Zeitpunkt, an dem die Verpackungsindustrie innovative Ideen für verpackungsfreie Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt.
Marktbericht über essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Nach Zutatentyp
5.1.1 Proteine
5.1.2 Polysaccharide
5.1.3 Lipide
5.1.4 Verbundwerkstoffe
5.2 Nach Geographie
5.2.1 Nordamerika
5.2.1.1 Vereinigte Staaten
5.2.1.2 Kanada
5.2.1.3 Mexiko
5.2.1.4 Rest von Nordamerika
5.2.2 Europa
5.2.2.1 Spanien
5.2.2.2 Großbritannien
5.2.2.3 Deutschland
5.2.2.4 Frankreich
5.2.2.5 Italien
5.2.2.6 Rest von Europa
5.2.3 Asien-Pazifik
5.2.3.1 China
5.2.3.2 Japan
5.2.3.3 Indien
5.2.3.4 Australien
5.2.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5.2.4 Rest der Welt
5.2.4.1 Südamerika
5.2.4.2 Naher Osten und Afrika
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Analyse der Marktpositionierung
6.2 Von führenden Spielern übernommene Strategien
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Tate & Lyle PLC
6.3.2 Sumitomo Chemical Co. Ltd
6.3.3 Sufresca
6.3.4 Flo Chemical Corporation (FloZein)
6.3.5 RPM INTERNATIONAL INC. (Mantrose-Haeuser Co. Inc.)
6.3.6 Bio Naturals Solutions
6.3.7 Apeel Sciences
6.3.8 Hazel Technologies Inc.
6.3.9 Mori (Cambridge Crops Inc.)
6.3.10 Liquid Seal BV
6.3.11 John Bean Technologies Corporation (JBT)
6.3.12 DECCO
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
8. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT
Segmentierung der essbaren Folien und Beschichtungen für die Obst- und Gemüseindustrie
Essbare Filme und Beschichtungen sind dünne Schichten essbarer Materialien wie essbare Biopolymere und Lebensmittelzusatzstoffe, die auf Obst und Gemüse aufgebracht werden und eine wichtige Rolle bei deren Konservierung, Vertrieb und Vermarktung spielen. Zu ihren Funktionen gehört es, das Produkt vor mechanischer Beschädigung sowie physikalischen, chemischen und mikrobiologischen Einflüssen zu schützen. Der Markt für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse ist nach Inhaltsstofftyp (Protein, Polysaccharide, Lipide und Verbundstoffe) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Rest der Welt) segmentiert. Der Bericht bietet außerdem Marktgrößen und Prognosen für essbare Folien und Beschichtungen in 12 Ländern in den wichtigsten Regionen. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Werts in Millionen US-Dollar erstellt.
| Nach Zutatentyp | ||
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| Nach Geographie | ||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu essbaren Filmen und Beschichtungen für Obst und Gemüse
Wie groß ist der globale Markt für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse?
Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse im Jahr 2024 ein Volumen von 3,32 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,64 % auf 4,79 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der globale Markt für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse?
Im Jahr 2024 wird die globale Marktgröße für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse voraussichtlich 3,32 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem globalen Markt für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse?
SUFRESCA, Flo Chemical Corporation (FloZein), RPM INTERNATIONAL INC. (Mantrose-Haeuser Co. Inc.), Hazel Technologies, Sumitomo Chemical Co. Ltd sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im globalen Markt für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse?
Es wird geschätzt, dass Südamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wächst.
Welche Region hat den größten Anteil am globalen Markt für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am globalen Markt für essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse.
Welche Jahre deckt dieser globale Markt für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die globale Marktgröße für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse auf 3,08 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des globalen Marktes für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die globale Marktgröße für essbare Filme und Beschichtungen für Obst und Gemüse für die Jahre 2024 , 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht über essbare Folien und Beschichtungen für Obst und Gemüse
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von essbaren Filmen und Beschichtungen für Obst und Gemüse im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von essbaren Filmen und Beschichtungen für Obst und Gemüse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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