Marktgröße für Kasein und Kaseinat in Kanada

Zusammenfassung des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarktes
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Marktanalyse für Kasein und Kaseinat in Kanada

Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Kasein und Kaseinatprotein in Kanada von 43,63 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 51,20 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,25 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.

  • Kasein und Kaseinat sind für ihre funktionellen Eigenschaften bekannt, einschließlich ihrer Fähigkeit, die Textur, Löslichkeit und Emulgierung in Lebensmitteln zu verbessern. Dies treibt ihre Verwendung als Zutaten in der Lebensmittelindustrie voran. Darüber hinaus beeinflussen Veränderungen des verfügbaren Einkommens die Verbraucherausgaben für hochwertige und gesündere Lebensmitteloptionen, was sich auf die Nachfrage nach mit Kasein und Kaseinat angereicherten Lebensmitteln und Getränken sowie Nahrungsergänzungsmitteln auswirken kann.
  • Die Nachfrage nach Kaseinanreicherung steigt im Land drastisch an. Es wird als Alternative zu Glutenprodukten verwendet, da Kanada die relativen Raten der Glutenvermeidung aufgrund einer Glutenunverträglichkeit im Vergleich zu den Raten der Glutenvermeidung aufgrund einer Zöliakie gemeldet hat. Infolgedessen hat sich die Zahl der Kanadier, die auf glutenfreie Produkte umsteigen, von 2010 bis 2020 verdreifacht. Daher bevorzugen Kanadier proteinangereicherte glutenfreie Backwaren wegen ihres besseren Nährwerts, was die Nachfrage nach Kasein im Backwarensegment unterstützt.
  • Darüber hinaus erfreuen sich Caseinate in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgrund ihrer immensen funktionellen Vorteile zunehmender Beliebtheit im Back- und Süßwarenbereich. Kaseinatzutaten werden in Backwaren wie Käsekuchen, Pudding, Zuckerguss und Schlagsahne verwendet. Darüber hinaus bieten die zunehmenden Anwendungen von Kasein in der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie, insbesondere als Haar- und Hautkonditionierungs- und Emulgatormittel, den Herstellern neue Möglichkeiten, ihre Marktanteile zu erhöhen.
  • Kasein und Kaseinate werden häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Auch die steigende Milchproduktion im Land kann zur Kasein- und Kaseinatproduktion in Kanada beitragen. Beispielsweise wurden nach Angaben des Canadian Dairy Information Centre im Jahr 2022 in Kanada etwa 94,5 Millionen Hektoliter Milch produziert.

Überblick über die kanadische Kasein- und Kaseinatindustrie

Der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen Marktanteile innehaben. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind unter anderem Arla Foods Amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Farbest-Tallman Foods Corporation und FrieslandCampina Ingredients. Wichtige Akteure investieren in Forschung und Entwicklung und gehen Fusionen und Übernahmen ein, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Aufgrund der sich schnell entwickelnden Natur des Marktes ist die Innovation neuer Produkte zur am häufigsten verwendeten Strategie geworden, da sie dabei hilft, die sich ändernden Bedürfnisse der Verbraucher auf dem Markt zu verstehen. Darüber hinaus verfolgen sie Wettbewerbsstrategien, indem sie mehr in die Entwicklung von Technologien der neuen Generation zur Herstellung von Milchproteinen investieren.

Kanadas Marktführer für Kasein und Kaseinat

  1. Arla Foods amba

  2. Fonterra Co-operative Group Limited

  3. Glanbia PLC

  4. Farbest-Tallman Foods Corporation

  5. FrieslandCampina Ingredients

  6. *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Marktkonzentration für Kasein und Kaseinat in Kanada
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Neuigkeiten zum kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt

  • August 2022 ADM, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich nachhaltiger Ernährung für Mensch und Tier, hat sich mit New Culture, einem innovativen Unternehmen für tierfreie Milchprodukte, zusammengeschlossen, um die Entwicklung und Vermarktung alternativer Milchprodukte voranzutreiben. Diese Partnerschaft unterstreicht das gemeinsame Engagement beider Unternehmen für eine nachhaltigere Zukunft der Lebensmittelindustrie.
  • Mai 2022 Fonterra hat eine neue Online-Plattform für Milchprodukte eingeführt, die seinen Kunden die Auswahl von Milchzutaten – von Milchpulver bis hin zu speziellen Milchproteinen – vereinfachen soll.
  • April 2021 FrieslandCampina Ingredients stellte ein neues Portfolio vor, das Excellion Calcium Caseinate S enthielt und die Herstellung weicherer Proteinriegel erleichtern sollte. Zu den weiteren vorgestellten Produkten gehörten Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS und Excellion EM9 sowie das innovative Excellion Textpro. Dieses Portfolio wurde als wichtige Lösung für das Problem der Verhärtung von Proteinriegeln entwickelt, eine Herausforderung, mit der Formulierer häufig konfrontiert sind.

Kanada-Kasein- und Kaseinat-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

  • 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
  • 1.2 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

4. MARKTDYNAMIK

  • 4.1 Treiber
    • 4.1.1 Steigende Nachfrage nach Babynahrung und Säuglingsnahrung
    • 4.1.2 Zunehmende Anwendung von Kasein und Kaseinaten in proteinreichen Lebensmitteln
  • 4.2 Einschränkungen
    • 4.2.1 Steigende Herstellungskosten und Rohstoffpreise behindern das Marktwachstum
  • 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
    • 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
    • 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
    • 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
    • 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
    • 4.3.5 Wettberbsintensität

5. MARKTSEGMENTIERUNG

  • 5.1 Endbenutzer
    • 5.1.1 Tierfutter
    • 5.1.2 Essen und Getränke
    • 5.1.2.1 Getränke
    • 5.1.2.2 Süßwaren
    • 5.1.2.3 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
    • 5.1.2.4 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
    • 5.1.2.5 Snacks
    • 5.1.3 Ergänzungen
    • 5.1.3.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
    • 5.1.3.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
    • 5.1.3.3 Sport-/Leistungsernährung

6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

  • 6.1 Analyse der Marktpositionierung
  • 6.2 Marktanteilsanalyse
  • 6.3 Firmenprofile
    • 6.3.1 Arla Foods amba
    • 6.3.2 Farbest-Tallman Foods Corporation
    • 6.3.3 Fonterra Co-operative Group Limited
    • 6.3.4 Milk Specialties Global
    • 6.3.5 Lactoprot Deutschland GmbH
    • 6.3.6 Kerry Group PLC
    • 6.3.7 FrieslandCampina Ingredients
    • 6.3.8 Groupe Lactalis
    • 6.3.9 Hoogwegt Group Inc.
    • 6.3.10 Glanbia PLC

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Segmentierung der kanadischen Kasein- und Kaseinatindustrie

Kasein kann als das Protein definiert werden, das in der Milch vorkommt und ihr die weiße Farbe verleiht. Kaseinate sind Salze, die durch Koagulation des Milcheiweißes aus Kasein gewonnen werden.

Der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ist nach Endverbrauchern segmentiert. Basierend auf den Endverbrauchern wird der Markt um Tierfutter, Körperpflege und Kosmetika, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel ergänzt. Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist weiter in Getränke, Süßwaren, Milchprodukte und alternative Milchprodukte, RTE/RTC-Lebensmittelprodukte und Snacks unterteilt. Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment ist weiter unterteilt in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Seniorennahrung und medizinische Ernährung sowie Sport-/Leistungsnahrung.

Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD und volumenmäßig in Tonnen für alle oben genannten Segmente ermittelt.

Endbenutzer
Tierfutter
Essen und Getränke Getränke
Süßwaren
Milchprodukte und alternative Milchprodukte
RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
Snacks
Ergänzungen Babynahrung und Säuglingsnahrung
Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
Sport-/Leistungsernährung
Endbenutzer Tierfutter
Essen und Getränke Getränke
Süßwaren
Milchprodukte und alternative Milchprodukte
RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
Snacks
Ergänzungen Babynahrung und Säuglingsnahrung
Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
Sport-/Leistungsernährung
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Häufig gestellte Fragen zur kanadischen Kasein- und Kaseinat-Marktforschung

Wie groß ist der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt derzeit?

Der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,25 % verzeichnen.

Wer sind die Hauptakteure auf dem kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt?

Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Farbest-Tallman Foods Corporation, FrieslandCampina Ingredients sind die größten Unternehmen, die auf dem kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt tätig sind.

Welche Jahre deckt dieser kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ab?

Der Bericht deckt die historische Marktgröße des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

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Kanada-Kasein- und Kaseinat-Industriebericht

Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Kasein und Kaseinat in Kanada im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Kanada-Kasein und Kaseinat umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

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