Größe und Marktanteil des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts

Zusammenfassung des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts
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Analyse des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts von Mordor Intelligence

Es wird erwartet, dass der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt im Prognosezeitraum einen CAGR von 3,25% verzeichnet.

  • Kasein und Kaseinat sind für ihre funktionellen Eigenschaften bekannt, darunter ihre Fähigkeit, Textur, Löslichkeit und Emulgierung in Lebensmitteln zu verbessern. Dies fördert ihren Einsatz als Zutaten in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie. Auch Veränderungen im verfügbaren Einkommensniveau beeinflussen die Verbraucherausgaben für Premium- und gesündere Lebensmitteloptionen, was die Nachfrage nach mit Kasein und Kaseinat angereicherten Lebensmitteln und Getränken sowie Nahrungsergänzungsmitteln beeinflussen kann.
  • Die Nachfrage nach Kaseinanreicherung nimmt im Land drastisch zu. Es wird als Alternative zu Glutenprodukten eingesetzt, da Kanada im Vergleich zu den Raten der Glutenvermeidung aufgrund von Zöliakie relative Raten der Glutenvermeidung aufgrund von Glutensensitivität gemeldet hat. Infolgedessen hat sich die Zahl der Kanadier, die sich glutenfrei ernähren, von 2010 bis 2020 verdreifacht. Daher bevorzugen Kanadier proteinangereicherte glutenfreie Backwaren für einen besseren Nährwert, was die Nachfrage nach Kasein im Backwarensegment unterstützt.
  • Darüber hinaus gewinnen Kaseinate in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Backwaren- und Süßwarensegment aufgrund ihrer enormen funktionellen Vorteile an Popularität. Kaseinatzutaten werden in Backwaren wie Käsekuchen, Puddings, Glasuren und Schlagsahnetoppings verwendet. Außerdem bieten die zunehmenden Anwendungen von Kasein in der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie, insbesondere als Haar- und Hautkonditionierungs- und Emulgiermittel, den Herstellern neue Möglichkeiten zur Steigerung ihrer Marktanteile.
  • Kasein und Kaseinate werden in Nahrungsergänzungsmitteln weit verbreitet eingesetzt. Auch die steigende Milchproduktion im Land kann zur Kasein- und Kaseinatproduktion in Kanada beitragen. Laut dem Canadian Dairy Information Centre wurden in Kanada im Jahr 2022 beispielsweise etwa 94,5 Millionen Hektoliter Milch produziert.

Wettbewerbslandschaft

Der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Marktanteil einnehmen. Die wichtigsten Akteure in diesem Markt sind Arla Foods Amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Farbest-Tallman Foods Corporation und FrieslandCampina Ingredients, unter anderem. Wichtige Akteure investieren in Forschung und Entwicklung und gehen Fusionen und Übernahmen ein, um ihre Produktportfolios zu erweitern. Aufgrund der sich schnell entwickelnden Natur des Marktes ist die Entwicklung neuer Produkte zur am häufigsten verwendeten Strategie unter allen geworden, da sie dabei hilft, die sich ändernden Bedürfnisse der Verbraucher im Markt zu verstehen. Darüber hinaus verfolgen sie Wettbewerbsstrategien, indem sie mehr in die Entwicklung von Technologien der nächsten Generation zur Herstellung von Milchproteinen investieren.

Marktführer im kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt

  1. Arla Foods amba

  2. Fonterra Co-operative Group Limited

  3. Glanbia PLC

  4. Farbest-Tallman Foods Corporation

  5. FrieslandCampina Ingredients

  6. *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Marktkonzentration im kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt
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Jüngste Branchenentwicklungen

  • August 2022: ADM, ein globaler Marktführer in nachhaltiger Human- und Tierernährung, schloss sich mit New Culture, einem innovativen Unternehmen für tierfreie Milchprodukte, zusammen, um die Entwicklung und Kommerzialisierung alternativer Milchprodukte zu beschleunigen. Diese Partnerschaft unterstreicht das gemeinsame Engagement beider Unternehmen für eine nachhaltigere Zukunft der Lebensmittelindustrie.
  • Mai 2022: Fonterra führte eine neue Online-Milchplattform ein, die darauf ausgelegt ist, den Prozess der Auswahl von Milchzutaten, von Milchpulver bis hin zu spezialisierten Milchproteinen, für seine Kunden zu vereinfachen.
  • April 2021: FrieslandCampina Ingredients stellte ein neues Portfolio vor, das Excellion Calcium Caseinate S umfasste, das darauf abzielte, die Herstellung weicherer Proteinriegel zu erleichtern. Zu den weiteren vorgestellten Produkten gehörten Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS und Excellion EM9 sowie das innovative Excellion Textpro. Dieses Portfolio wurde als wichtige Lösung entwickelt, um das Problem der Verhärtung von Proteinriegeln zu beheben, eine Herausforderung, mit der Formulierer häufig konfrontiert sind.

Inhaltsverzeichnis des Branchenberichts zum kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt

1. EINLEITUNG

  • 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
  • 1.2 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG FÜR DIE GESCHÄFTSFÜHRUNG

4. MARKTDYNAMIK

  • 4.1 Treiber
    • 4.1.1 Steigende Nachfrage nach Babynahrung und Säuglingsnahrung
    • 4.1.2 Wachsende Anwendung von Kasein und Kaseinaten in proteinreichen Lebensmitteln
  • 4.2 Hemmnisse
    • 4.2.1 Steigende Herstellungskosten und Rohstoffpreise hemmen das Marktwachstum
  • 4.3 Analyse der fünf Wettbewerbskräfte nach Porter
    • 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
    • 4.3.2 Verhandlungsmacht der Käufer/Verbraucher
    • 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
    • 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
    • 4.3.5 Intensität des Wettbewerbs

5. MARKTSEGMENTIERUNG

  • 5.1 Endverbraucher
    • 5.1.1 Tierfutter
    • 5.1.2 Lebensmittel und Getränke
    • 5.1.2.1 Getränke
    • 5.1.2.2 Süßwaren
    • 5.1.2.3 Milch- und Milchalternativprodukte
    • 5.1.2.4 Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte
    • 5.1.2.5 Snacks
    • 5.1.3 Nahrungsergänzungsmittel
    • 5.1.3.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
    • 5.1.3.2 Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung
    • 5.1.3.3 Sport- und Leistungsernährung

6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

  • 6.1 Marktpositionierungsanalyse
  • 6.2 Marktanteilsanalyse
  • 6.3 Unternehmensprofile
    • 6.3.1 Arla Foods amba
    • 6.3.2 Farbest-Tallman Foods Corporation
    • 6.3.3 Fonterra Co-operative Group Limited
    • 6.3.4 Milk Specialties Global
    • 6.3.5 Lactoprot Deutschland GmbH
    • 6.3.6 Kerry Group PLC
    • 6.3.7 FrieslandCampina Ingredients
    • 6.3.8 Groupe Lactalis
    • 6.3.9 Hoogwegt Group Inc.
    • 6.3.10 Glanbia PLC

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

**Je nach Verfügbarkeit

Berichtsumfang des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts

Kasein kann als das in Milch enthaltene Protein definiert werden, das ihr ihre weiße Farbe verleiht. Kaseinate sind die Salze, die aus Kasein durch Koagulation des Milchproteins gewonnen werden.

Der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ist nach dem Endverbraucher segmentiert. Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt in Tierfutter, Körperpflege und Kosmetik, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist weiter in Getränke, Süßwaren, Milch- und Milchalternativprodukte, verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte und Snacks unterteilt. Das Nahrungsergänzungsmittelsegment ist weiter in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung sowie Sport- und Leistungsernährung unterteilt.

Die Marktgröße wurde in Wertangaben in USD und für Volumenangaben in Tonnen für alle oben genannten Segmente ermittelt.

Endverbraucher
Tierfutter
Lebensmittel und GetränkeGetränke
Süßwaren
Milch- und Milchalternativprodukte
Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte
Snacks
NahrungsergänzungsmittelBabynahrung und Säuglingsnahrung
Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung
Sport- und Leistungsernährung
EndverbraucherTierfutter
Lebensmittel und GetränkeGetränke
Süßwaren
Milch- und Milchalternativprodukte
Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte
Snacks
NahrungsergänzungsmittelBabynahrung und Säuglingsnahrung
Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung
Sport- und Leistungsernährung

Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen

Wie groß ist der aktuelle kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt?

Es wird prognostiziert, dass der kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt im Prognosezeitraum (2025–2030) einen CAGR von 3,25% verzeichnet.

Wer sind die wichtigsten Akteure im kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt?

Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Farbest-Tallman Foods Corporation und FrieslandCampina Ingredients sind die wichtigsten Unternehmen, die im kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt tätig sind.

Welche Jahre deckt dieser kanadische Kasein- und Kaseinatmarkt ab?

Der Bericht deckt die historische Marktgröße des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.

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Branchenbericht zum kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkt

Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des kanadischen Kasein- und Kaseinatmarkts umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.

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