| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.86% |
| Schnellstwachsender Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Größter Markt | Ergänzungen |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Kasein und Kaseinate in Deutschland
Der deutsche Markt für Kasein und Kaseinate wurde im laufenden Jahr auf 42,9 Mio. USD geschätzt und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine CAGR von 3,86 % verzeichnen.
- Die deutschen Verbraucher folgen den Gesundheits- und Wellnesstrends und bevorzugen nährstoffreiche Lebensmittel wie Kasein und proteinreiche Kaseinate. Darüber hinaus können Verbraucherentscheidungen durch überzeugende Marketingkampagnen beeinflusst werden, die die Vorteile von Kasein und Kaseinaten hervorheben, wie z. B. ihre Fähigkeit, Muskeln aufzubauen, eine langsame Verdauung und Anpassungsfähigkeit in einer Reihe von Lebensmitteln. Im Lebensmittel- und Getränkesegment treiben die Molkerei- und verzehrfertige/kochfertige Lebensmittel (RTE/RTC) die Kaseinnachfrage aufgrund ihrer Funktionalitäten wie der Erhöhung der Haltbarkeit und Stabilität an. Die steigende Nachfrage nach Casein aus dem Sport- und Säuglingsnahrungssektor aufgrund seiner funktionellen Eigenschaften sind die Faktoren, die für die schnellste Wachstumsprognose verantwortlich sind.
- Infolgedessen ergreifen die Hersteller Initiativen, um die Kasein- und Kaseinatproduktion im Land zu steigern. So errichtete das deutsche Werk Lactoprot in Leezen die weltweit erste Eindampfanlage für Milchsalze und erweiterte die Kapazität der Kaseinanlage auf 27.000 l/h. Darüber hinaus werden Kasein und Kaseinate neben der Lebensmittelindustrie auch in der Non-Food-Industrie verwendet, einschließlich Klebstoffen, Farben und Kunststoffen, was den Anstieg der Nachfrage erklärt. Die wachsende Neigung der Verbraucher zu einer pflanzlichen/veganen Ernährung kann das Wachstum von Kasein und Kaseinaten aus tierischen Quellen behindern. Daher treiben alle oben genannten Faktoren den Markt in der Region positiv voran.
Markttrends für Kasein und Kaseinate in Deutschland
Steigende Milchproduktion führt zu Innovationen in der Milchindustrie
- Der Milchsektor bringt ständig innovative, mit Kasein und Kaseinat angereicherte Produkte auf den Markt. Dies kann Proteinriegel, funktionelle Getränke und andere Produkte auf Milchbasis umfassen. Mit ihren langsam verdaulichen Fähigkeiten haben Kasein und Kaseinate auch ihre Anwendungsmöglichkeiten im Segment der Nahrungsergänzungsmittel.
- Sie sind im Sporternährungssegment weitgehend akzeptiert und werden hauptsächlich von der Nachfrage von Energiebegeisterten angetrieben. Da sie eine hohe Menge an Leucin produzieren, das für die Muskelproteinsynthese unerlässlich ist, nimmt ihre Präferenz in diesem Segment zu. So hat FrieslandCampina Ingredients im April 2021 ein neues Portfolio auf den Markt gebracht, darunter Excellion Calcium Caseinate S, um die Herstellung weicherer Proteinriegel zu unterstützen.
- Zu den weiteren Produkten, die auf den Markt kamen, gehörten Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS und Excellion EM9 sowie das neue Excellion Textpro. Das Portfolio wurde als Schlüssellösung zur Lösung des Härtungsproblems entwickelt, mit dem viele Formulierer derzeit konfrontiert sind. Das Unternehmen verfügt über Vertriebsnetze in Deutschland. Daher wirken die genannten Faktoren als Haupttreiber für den Kasein- und Kaseinatmarkt im Land.
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Casein hält einen bedeutenden Marktanteil
- Kaseine haben aufgrund ihrer vorteilhaften funktionellen Eigenschaften breite Anwendungen in der Tierfutter-, Körperpflege- und Kosmetikindustrie, in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie. Laut der ITC Trade Map Handelsstatistik für die internationale Geschäftsentwicklung belief sich der Importwert von Kasein in Deutschland im Jahr 2022 auf 2.135,674 Mio. USD, während der Importwert im Jahr 2021 1.677,198 Mio. USD betrug. Die Importstatistiken zeigen einen deutlichen Anstieg der Nachfrage. Zu den wichtigsten Exporteuren von Kasein nach Deutschland gehörten Länder wie Polen, die Tschechische Republik, die Niederlande, Österreich und Dänemark.
- Darüber hinaus implementieren Unternehmen im Land Strategien, um ihren Marktanteil zu erhöhen und ihren Kundenstamm zu vergrößern, indem sie Markenbekanntheit schaffen. So kündigte die Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co. KG an, unter dem neuen Firmennamen MEGGLE GmbH & Co. KG firmieren zu wollen. Ziel der Umbenennung war es, die Produktvielfalt darzustellen und die Einheitlichkeit in der Namensgebung aller internationalen Unternehmen der MEGGLE-Gruppe zu unterstreichen. Das Unternehmen ist ein führender Hersteller von Kasein in Deutschland.
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Überblick über die Kasein- und Kaseinatindustrie in Deutschland
Der deutsche Markt für Kasein und Kaseinate ist aufgrund der starken Präsenz regionaler und globaler Akteure konsolidiert. Die Hauptakteure konzentrieren sich auf die strategische Planung, um das Geschäftsportfolio zu erweitern. Neben der Geschäftsentwicklung wird die Akquisition auch für das Geschäftswachstum in Betracht gezogen, um den Marktanteil zu verbessern. Große Akteure wie Agrial Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Lactoprot Deutschland GmbH, LAÏTA und Royal FrieslandCampina N.V. (alphabetisch sortiert) unternehmen strategische Schritte, um ihr Geschäft wachsen zu lassen. Darüber hinaus haben die Unternehmen neue und innovative Produkte mit Label-Claims eingeführt, wie z. B. natürlich gewonnene und biologische Inhaltsstoffe, um ihr Produkt von den bestehenden Produkten zu unterscheiden. Aufgrund der sich schnell entwickelnden Natur des Marktes ist die Innovation neuer Produkte zur am häufigsten verwendeten Strategie geworden, da sie dazu beiträgt, die sich ändernden Bedürfnisse der Anwendungsindustrie auf dem Markt zu verstehen.
Deutschland Marktführer für Kasein und Kaseinate
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Agrial Group
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Lactoprot Deutschland GmbH
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LAÏTA
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Royal FrieslandCampina N.V
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Deutschland Kasein- und Kaseinat-Marktnachrichten
- Juni 2023 Climax Foods machte Schlagzeilen mit der Einführung seines innovativen pflanzlichen Kaseinprodukts Caseed. Dieses Biotech-Startup ist stolz darauf, dass Caseed den Geschmack, die Textur und die Vielseitigkeit von traditionellem Milchkäse nachahmt. Climax Foods hat seinen Produktvertrieb erfolgreich nach Deutschland ausgeweitet.
- Juni 2022 Royal FrieslandCampina N.V. gab seine Absicht bekannt, bestimmte Segmente seines deutschen Konsumgütergeschäfts an die renommierte deutsche Unternehmensgruppe Theo Müller zu veräußern. Diese strategische Transaktion umfasst Vermögenswerte wie die Marke Landliebe und drei prominente Produktionsstätten in Deutschland.
Segmentierung der Kasein- und Kaseinatindustrie in Deutschland
Kasein ist ein Bestandteil, der aus Milch und Samen von Hülsenfrüchten gewonnen werden kann. Während Kaseinat definiert ist als eines der verschiedenen Salze, die durch die Gerinnung von Milchprotein aus Kasein gewonnen werden.
Der deutsche Markt für Kasein und Kaseinate ist nach Endverbraucher und Geografie unterteilt. Basierend auf dem Endverbraucher wird der Markt in Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke ist weiter unterteilt in die Bereiche Backwaren, Getränke, Frühstückscerealien, Gewürze/Saucen, Milchprodukte und Milchalternativen, RTE/RTC-Lebensmittel und Snacks. Das Segment Nahrungsergänzungsmittel ist weiter unterteilt in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Altenernährung und medizinische Ernährung sowie Sport-/Leistungsernährung.
Für jedes Segment bietet der Bericht die Marktgröße in Wert in USD und in Volumen in Tonnen für alle oben genannten Segmente.
Endbenutzer
| Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | |
| Essen und Getränke | Bäckerei |
| Getränke | |
| Süßwaren | |
| Milchprodukte und Milchalternativen | |
| RTE/RTC-Lebensmittel | |
| Snacks | |
| Ergänzungen | Babynahrung und Säuglingsanfangsnahrung |
| Ernährung im Alter und medizinische Ernährung | |
| Sport-/Leistungsernährung |
| Endbenutzer | Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Essen und Getränke | Bäckerei | |
| Getränke | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und Milchalternativen | ||
| RTE/RTC-Lebensmittel | ||
| Snacks | ||
| Ergänzungen | Babynahrung und Säuglingsanfangsnahrung | |
| Ernährung im Alter und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
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Deutschland Casein & Caseinates Marktforschung FAQs
Wie groß ist der aktuelle deutsche Markt für Kasein und Kaseinate?
Der deutsche Markt für Kasein und Kaseinate wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 3,86 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem deutschen Kasein- und Kaseinatmarkt?
Agrial Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Lactoprot Deutschland GmbH, LAÏTA, Royal FrieslandCampina N.V sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem deutschen Kasein- und Kaseinatmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region in Deutschland Kasein- und Kaseinatmarkt?
Es wird geschätzt, dass Lebensmittel und Getränke im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen werden.
Welche Region hat den größten Anteil am deutschen Kasein- und Kaseinatmarkt?
Im Jahr 2024 machen die Nahrungsergänzungsmittel den größten Marktanteil auf dem deutschen Kasein- und Kaseinatmarkt aus.
Welche Jahre deckt dieser deutsche Kasein- und Kaseinatmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des deutschen Kasein- und Kaseinatmarktes für Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des deutschen Kasein- und Kaseinatmarktes für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht über die Kasein- und Kaseinatindustrie in Deutschland
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Kasein- und Kaseinaten in Deutschland im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Kasein- und Kaseinatanalyse für Deutschland enthält einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Erhalten Ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenloser Bericht als PDF-Download.
