حجم سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 360.91 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 617.47 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب المطبخ | أمريكا الشمالية |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 11.27 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب المطبخ | الشرق أوسطية |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة
يقدر حجم سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة ب 324.90 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 554.12 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.27٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
324.90 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
554.12 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
6.67 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
11.27 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
73.68 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
أدى اهتمام المستهلكين المتزايد بالمطاعم التي تركز على مطبخ معين والمنافذ التي تركز على مفاهيم غذائية معينة إلى دفع السوق مؤخرا.
أكبر شريحة حسب نوع المطبخ
38.06 %
حصة القيمة، أمريكا الشمالية، 2023, أمريكا الشمالية,
استمرت أطباق مثل الفطائر والبرغر والسندويشات والفلفل الحار والدجاج المقلي في البقاء الجزء الأكثر شعبية في صناعة المطاعم في الولايات المتحدة.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
11.65 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المقيدة بالسلاسل ، 2024-2029, منافذ مقيدة بالسلاسل,
من المتوقع أن تنمو سلاسل المطاعم الآسيوية وأمريكا اللاتينية شبكاتها ، ومن المتوقع أن تشهد نموا كبيرا في السوق خلال فترة التوقعات.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المطبخ
11.99 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع، الشرق الأوسط، 2024-2029, الشرق أوسطية,
من المتوقع أن ينمو الطلب على المطبخ مع مكونات مثل المكونات العرقية والمحلية والأطباق مع الخضروات الطازجة والمقبلات النباتية.
لاعب رائد في السوق
3.33 %
الحصة السوقية ، شركة مطاعم داردن ، 2022, داردن مطاعم شركة,
لديها أكثر من 1,800 مطعم في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، مع أوليف جاردن ، LongHorn SH ، و Capital Grille هي العلامات التجارية الشهيرة. جعل الطعام عالي الجودة وخدمة العملاء خيارا شائعا.
ارتفاع كبير في عدد السياح الوافدين يقود نمو السوق ، والاستفادة من الفرص التي يتيحها تدفق الزوار
- من المتوقع أن يسجل مطبخ أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 11.12٪ خلال فترة التوقعات. مع ارتفاع الاستهلاك خارج المنزل بعد COVID-19 ، يفضل 80٪ من سكان الولايات المتحدة المأكولات العرقية مرة واحدة على الأقل شهريا في المطاعم الفاخرة. بالإضافة إلى ذلك ، مع نمو عدد السياح ، ارتفعت الرغبة في الطعام الأمريكي. على سبيل المثال ، في عام 2022 ، بلغ عدد الزوار الأجانب 51.35 مليون مقارنة ب 22.1 مليون في عام 2021.
- في الولايات المتحدة، هاواي لديها أكثر السكان تنوعا، وهو ما يمثل ما يقرب من 76٪ من المجموع. لذلك ، نمت الثقافة الآسيوية بشكل كبير ، حيث تقدم المطاعم مجموعة من المأكولات الآسيوية. ومع ذلك ، بسبب الهجرة المستمرة للسكان الآسيويين ، وخاصة الصينيين واليابانيين والهنود ، انتشر تأثيرهم الثقافي خارج الحواجز الإقليمية. اعتبارا من عام 2020 ، كان هناك 5.1 مليون مهاجر صيني في الولايات المتحدة. وبالتالي ، فإن تفضيل المطبخ الصيني أكثر شعبية. مع ارتفاع الطلب على الأطعمة الآسيوية ، اعتادت FSRs الاحتفاظ بمجموعة واسعة من المأكولات الآسيوية.
- حسب نوع المطبخ، من المتوقع أن يسجل مطبخ أمريكا اللاتينية في مطاعم الخدمة الكاملة معدل نمو سنوي مركب قدره 10.92٪ خلال فترة التوقعات. لا يزال الطعام المكسيكي هو الاتجاه الأكثر شعبية لتناول الطعام العرقي بين المستهلكين ، مما دفع المؤسسات إلى التركيز على وجبات مكسيكية أكثر أصالة.
- من حيث الاستهلاك ، كان الناتشوز والسالسا والتاكو والبوريتو أكثر الأطعمة المكسيكية استهلاكا. من حيث الاستهلاك ، في عام 2022 ، استهلك 79٪ من الناس في الولايات المتحدة الناتشوز. مع تحول تفضيلات العملاء نحو أطباق تكس مكس الشهية ، تقدم معظم مطاعم الأكل الفاخر في تكساس ، مثل كوستا باسيفيكا وريو ريو كانتينا ومطعم روزاريو المكسيكي ، مجموعة من المأكولات المكسيكية المختلطة.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة
تمثل مطاعم الخدمة الكاملة ما يقرب من ثلث منافذ خدمات الطعام في الولايات المتحدة
- QSRs شكلت 48.23٪ من إجمالي منافذ الخدمات الغذائية في الولايات المتحدة في عام 2022، تليها FSRs بنسبة 32.9٪، أي ما يعادل حوالي 0.32 مليون مطعم. تضمنت بعض مطاعم الخدمة الكاملة الشهيرة في الولايات المتحدة في عام 2020 Applebee's ، مع 1,577 منفذا ، منها 107 متجرا في كاليفورنيا ، أوليف جاردن ، مع 884 منفذا ، تكساس رودهاوس ، مع 619 مطعما في الولايات المتحدة ، IHOP ، Chili's ، و Red Lobster. كان متوسط درجة مؤشر رضا العملاء الأمريكي في الصناعة لعام 2020 أقل بقليل من 80.
- من المتوقع أن يزداد عدد المنافذ بمعدل متوسط قدره 0.40٪ على أساس سنوي خلال فترة التنبؤ (2023-2029). كان هناك 32,027 FSRs في الولايات المتحدة في عام 2021. بعض الأطباق الأكثر شعبية التي يتم تقديمها في FSRs هي البوريتو ولفائف السلمون ولفائف التونة ولفائف كاليفورنيا والإدامامي ومينودو والأرز والشيلاكويل.
- بسبب COVID-19 ، تم إغلاق ما يقرب من 1,000 FSRs بسبب اللوائح الحكومية وانخفاض المبيعات أثناء الوباء ، مما أثر سلبا على مبيعات السوق الإجمالية. زاد عدد الطلبات عبر الإنترنت منذ الوباء. في العام الماضي ، طلب أكثر من 60٪ من الأمريكيين الطعام عبر الإنترنت مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. نما طلب الطعام عبر الإنترنت بنسبة 300٪ أسرع من تناول الطعام منذ عام 2014 ، وهو ما يمثل حوالي 40٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
مطابخ أمريكا الشمالية وأمريكا اللاتينية هي ثاني وثالث أكثر المأكولات شعبية في مطاعم الخدمة الكاملة
- متوسط قيمة طلب FSRs يكلف حوالي 50.37٪ أعلى من QSRs. توفر FSRs مرافق تناول الطعام في الداخل والترفيه ، مثل الموسيقى ، لجذب اهتمام العميل ، وتوظيف الطهاة المهرة لإعداد الطعام. هذه الخدمات الإضافية ترفع قيمة سعر FSRs. بموجب FSRs ، يعد المطبخ الآسيوي هو المطبخ الأكثر شعبية ، حيث يمثل 47٪ من حصة السوق في عام 2022 ، يليه مطبخ أمريكا الشمالية وأمريكا اللاتينية ، بحصة 37٪.
- تتوفر أنواع مختلفة من سلاسل المطاعم، مثل تناول الطعام على الطراز العائلي وتناول الطعام غير الرسمي وتناول الطعام الفاخر. بلغت مبيعات IHOP حوالي 3 مليارات دولار أمريكي في عام 2021 ، مما يجعلها سلسلة المطاعم الرائدة على الطراز العائلي. كانت أوليف جاردن سلسلة المطاعم الرائدة في تناول الطعام غير الرسمي ، حيث بلغت مبيعاتها حوالي 4.18 مليار دولار أمريكي في عام 2021. بلغت مبيعات Ruth's Chris Steak House حوالي 636 مليون دولار أمريكي في عام 2021 ، مما يجعلها سلسلة المطاعم الراقية الرائدة في الولايات المتحدة.
- في الولايات المتحدة، تشمل بعض الأطباق الشعبية البوريتو (حوالي 10 دولارات أمريكية لكل طبق)، وهويفوس رانشيروس (حوالي 12.5 لكل طبق)، ولفائف السلمون والتونة (حوالي 8 دولارات أمريكية لكل طبق)، وإيدامامي (حوالي 7 دولارات أمريكية لكل طبق). الأطباق الشعبية الأخرى هي الأرز (حوالي 3.5 دولار أمريكي لكل طبق) والسلطات (حوالي 13 دولارا أمريكيا لكل طبق) وأوعية الوخز (حوالي 13.5 دولارا أمريكيا لكل طبق).
- ارتفع متوسط قيمة الطلب بنسبة 16.23٪ من 2017 إلى 2022. نظرا لارتفاع معدل التضخم ، الذي ارتفع بمعدل 6-7٪ من 2017 إلى 2022 ، ارتفع عدد الطلبات إلى أكثر من 16,000 في عام 2022 لكل مطعم.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة
سوق مطاعم الخدمات الكاملة في الولايات المتحدة مجزأ ، حيث تشغل أكبر خمس شركات 7.62٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Bloomin 'Brands Inc. و Brinker International Inc. و Darden Restaurant Inc. و Texas Roadhouse Inc. و The Cheesecake Factory Restaurant Inc. (مرتبة أبجديا).
قادة سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة
Bloomin' Brands Inc.
Brinker International Inc.
Darden Restaurants Inc.
Texas Roadhouse Inc.
The Cheesecake Factory Restaurants Inc.
Other important companies include BJ's Restaurants Inc., Cracker Barrel Old Country Store Inc., DFO LLC, Dine Brands Global Inc., Red Lobster Hospitality LLC.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة
- يناير 2023 أعلنت Applebee's عن عودة رشفات Smoocho Mucho بقيمة 6 دولارات أمريكية.
- ديسمبر 2022 استحوذت شركة Dine Brands Global Inc. على Fuzzy's Taco Shop® (Fuzzy's) من Experiential Brands LLC ، وهي شركة تابعة مملوكة بالكامل لشركة NRD القابضة ، مقابل 80 مليون دولار نقدا.
- نوفمبر 2022 أعلنت برينكر إنترناشيونال أن علامتها التجارية Chili's Grill and Bar أطلقت أول موقع لها فقط على الصعيد الوطني.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 الولايات المتحدة
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 مطبخ
- 5.1.1 الآسيوية
- 5.1.2 الأوروبية
- 5.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.6 مطابخ FSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 BJ's Restaurants Inc.
- 6.4.2 Bloomin' Brands Inc.
- 6.4.3 Brinker International Inc.
- 6.4.4 Cracker Barrel Old Country Store Inc.
- 6.4.5 Darden Restaurants Inc.
- 6.4.6 DFO LLC
- 6.4.7 Dine Brands Global Inc.
- 6.4.8 Red Lobster Hospitality LLC
- 6.4.9 Texas Roadhouse Inc.
- 6.4.10 The Cheesecake Factory Restaurants Inc.
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة مطاعم الخدمة الكاملة في الولايات المتحدة
يتم تغطية آسيا وأوروبا وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية كقطاعات حسب المطبخ. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- من المتوقع أن يسجل مطبخ أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 11.12٪ خلال فترة التوقعات. مع ارتفاع الاستهلاك خارج المنزل بعد COVID-19 ، يفضل 80٪ من سكان الولايات المتحدة المأكولات العرقية مرة واحدة على الأقل شهريا في المطاعم الفاخرة. بالإضافة إلى ذلك ، مع نمو عدد السياح ، ارتفعت الرغبة في الطعام الأمريكي. على سبيل المثال ، في عام 2022 ، بلغ عدد الزوار الأجانب 51.35 مليون مقارنة ب 22.1 مليون في عام 2021.
- في الولايات المتحدة، هاواي لديها أكثر السكان تنوعا، وهو ما يمثل ما يقرب من 76٪ من المجموع. لذلك ، نمت الثقافة الآسيوية بشكل كبير ، حيث تقدم المطاعم مجموعة من المأكولات الآسيوية. ومع ذلك ، بسبب الهجرة المستمرة للسكان الآسيويين ، وخاصة الصينيين واليابانيين والهنود ، انتشر تأثيرهم الثقافي خارج الحواجز الإقليمية. اعتبارا من عام 2020 ، كان هناك 5.1 مليون مهاجر صيني في الولايات المتحدة. وبالتالي ، فإن تفضيل المطبخ الصيني أكثر شعبية. مع ارتفاع الطلب على الأطعمة الآسيوية ، اعتادت FSRs الاحتفاظ بمجموعة واسعة من المأكولات الآسيوية.
- حسب نوع المطبخ، من المتوقع أن يسجل مطبخ أمريكا اللاتينية في مطاعم الخدمة الكاملة معدل نمو سنوي مركب قدره 10.92٪ خلال فترة التوقعات. لا يزال الطعام المكسيكي هو الاتجاه الأكثر شعبية لتناول الطعام العرقي بين المستهلكين ، مما دفع المؤسسات إلى التركيز على وجبات مكسيكية أكثر أصالة.
- من حيث الاستهلاك ، كان الناتشوز والسالسا والتاكو والبوريتو أكثر الأطعمة المكسيكية استهلاكا. من حيث الاستهلاك ، في عام 2022 ، استهلك 79٪ من الناس في الولايات المتحدة الناتشوز. مع تحول تفضيلات العملاء نحو أطباق تكس مكس الشهية ، تقدم معظم مطاعم الأكل الفاخر في تكساس ، مثل كوستا باسيفيكا وريو ريو كانتينا ومطعم روزاريو المكسيكي ، مجموعة من المأكولات المكسيكية المختلطة.
مطبخ
| الآسيوية |
| الأوروبية |
| أمريكي لاتيني |
| شرق اوسطي |
| امريكي شمالي |
| مطابخ FSR الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| مطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | |
| أمريكي لاتيني | |
| شرق اوسطي | |
| امريكي شمالي | |
| مطابخ FSR الأخرى | |
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة | |
| موقع | فراغ |
| إقامة | |
| بيع بالتجزئة | |
| مستقل | |
| يسافر |
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
