الهند خدمة كاملة مطاعم حجم السوق
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 37.93 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 64.72 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب المطبخ | آسيوي |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 11.67 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب المطبخ | أمريكا اللاتينية |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
الهند خدمة كاملة تحليل سوق المطاعم
يقدر حجم سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الهند ب 34.03 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 59.09 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.67٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
34.03 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
59.09 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
4.17 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
11.67 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
73.14 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
وقد أعطت مجموعة متنوعة من المأكولات وتجارب تناول الطعام التي تلبي الأذواق الفريدة من خلال الاستفادة من التقنيات الرقمية دفعة قوية لهذا القطاع في الهند.
أكبر شريحة حسب نوع المطبخ
72.26 %
حصة القيمة, آسيوي, 2023
من المتوقع أن يؤدي ظهور مفاهيم المطاعم الآسيوية الجديدة والمبتكرة التي تقدم طعاما عالي الجودة وأجواء رائعة وخدمة لا تشوبها شائبة إلى دفع النمو في المنطقة.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
12.71 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المقيدة بالسلاسل ، 2024-2029, منافذ مقيدة بالسلاسل,
إن التفضيل المتزايد من قبل المستهلكين لتجربة تناول الطعام عالية الجودة والموحدة ، وقدرة المنافذ المتسلسلة على تقديم الاتساق والموثوقية يقود النمو.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المطبخ
15.89 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع، أمريكا اللاتينية، 2024-2029, أمريكا اللاتينية,
يؤدي الاهتمام المتزايد بخيارات الطعام الفريدة والمتنوعة ، مثل سندويشات التاكو والبوريتو والسيفيتشي ، إلى زيادة الطلب على مأكولات أمريكا اللاتينية في المنطقة.
لاعب رائد في السوق
0.75 %
الحصة السوقية ، شركة الفنادق الهندية المحدودة ، 2022, شركة الفنادق الهندية المحدودة,
تجمع IHCL ، الشركة الرائدة ، مجموعة من العلامات التجارية التي تقدم مزيجا من الضيافة الهندية الدافئة. فازت بثلاث جوائز في فئات متعددة في فنادق HICSA.
السكان الذين يبحثون عن المأكولات العالمية وزيادة ثقافة تناول الطعام في الخارج تغذي المبيعات
- مطاعم الخدمة الكاملة في الهند مدفوعة بشكل رئيسي بارتفاع استهلاك أنواع مختلفة من المأكولات الآسيوية ، بما في ذلك الصينية والهندية واليابانية والآسيوية. يتأثر المطبخ الهندي بشكل كبير بثقافة شرق آسيا ويحظى بشعبية خاصة بين جيل الشباب. اعتبارا من عام 2023 ، يفضل ما يقرب من 60٪ من الأجيال الشابة في الهند تناول الطعام الصيني خارج المنزل أكثر من ثلاث مرات في الشهر. المطبخ الهندي الصيني مهم للبلاد. تقدم معظم المطاعم الكبيرة المأكولات الصينية المتبلة بالمكونات الهندية لتناسب الأذواق الهندية.
- الهنود أكثر انفتاحا على إنفاق المال لتجربة مختلف المأكولات العالمية. اكتسب المطبخ الإيطالي الكثير من الشعبية ، مع ارتفاع استهلاك المعكرونة والبيتزا واللازانيا والسباغيتي على مدى العقود القليلة الماضية. اكتسب المطبخ الأوروبي شعبية بين الهنود ووجد مكانا في السوق بسببعروض القائمة الواسعة. من عام 2020 إلى عام 2021 ، أنفق الهنود ما يقرب من 446 دولارا أمريكيا على المطاعم والفنادق سنويا. وقد شجع هذا المشغلين على نطاق واسع على التوسع في الفنادق والمنتجعات الفاخرة في البلاد مع مختلف المأكولات والحلويات الأوروبية.تقع المطاعم الإيطالية الشهيرة في الفنادق الفاخرة الأعلى تصنيفا في البلاد ، بما في ذلك Tre-Forni و Tuscany و Prego.
- من المتوقع أن تسجل مطاعم أمريكا اللاتينية أسرع نمو في قطاع مطاعم الخدمة الكاملة، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 14.28٪ خلال فترة التوقعات. ويرجع ذلك إلى تزايد شعبية الطعام المكسيكي بين الأجيال الشابة. التورتيلا ، سندويشات التاكو ، الناتشوز ، بيتزا الخبز المسطح المكسيكي ، الكيساديلا ، والبوريتو هي بعض الأطباق المكسيكية الشهيرة. تعتبر البوريتو طعاما غنيا بالمغذيات ، ويقدمها ما يقرب من 19.9٪ من المطاعم.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الهند
يكتسب مطبخ أمريكا اللاتينية شعبية في المناطق الحضرية ، لا سيما في مومباي ودلهي
- ارتفع عدد مطاعم الخدمة الكاملة (FSRs) بنسبة 12.43٪ من عام 2017 إلى عام 2022. تستحوذ المأكولات الآسيوية على حصة كبيرة من السوق بشكل عام مع شعبية المأكولات الهندية والصينية والكورية واليابانية. السوق مدفوع بتدفق السياح المحليين والدوليين في تشكيلات الطعام الفاخرة الشهيرة في البلاد في مدن المستوى 1 والمستوى 2. اعتبارا من عام 2022 ، استقبلت الهند أكثر من 6.19 مليون زائر دولي و 677.63 مليون زائر محلي. شهدت FSRs الآسيوية نموا هائلا بسبب الزيادة في عدد السياح ، كما يتضح من الزيادة بنسبة 16.43٪ في نمو المبيعات بين عامي 2021 و 2022.
- Asian FSRs تتبعها منافذ أوروبية. أكثر من 50٪ من الناس في الهند تقل أعمارهم عن 25 عاما ، وأكثر من 65٪ تقل أعمارهم عن 35 عاما. ينفق الشباب في الهند (18-35 عاما) المزيد من الأموال على الترفيه خارج المنزل وتجربة تناول الطعام المتخصص من خلال زيارة المطاعم الأوروبية الفاخرة ، والتي تقدم مجموعة متنوعة من المأكولات الأوروبية مع الطلاء والعرض الأنيق. في عام 2022 ، بلغ متوسط إنفاق الهنود على تناول الطعام غير الرسمي 22.34 دولارا أمريكيا شهريا.
- تكتسب مطابخ أمريكا اللاتينية شعبية مع تزايد تغلغل المطاعم المكسيكية في المناطق الحضرية. اعتبارا من عام 2022 ، طلب 30٪ من الأشخاص في مومباي طعاما مكسيكيا ذواقة ، والذي يتضمن أطباقا مثل البوريتو والأرز والفاصوليا أو الانتشلادا. سندويشات التاكو المكسيكية والناتشوز أكثر شعبية ومتوفرة بتكلفة منخفضة نسبيا. يتراوح متوسط سعر البوريتو من 6.23 دولارا أمريكيا إلى 7.45 دولارا أمريكيا ، بينما يبلغ متوسط سعر سندويشات التاكو من 2.20 دولارا أمريكيا إلى 3.90 دولارا أمريكيا للقطعة الواحدة. وهكذا، مع زيادة الطلب على الطعام المكسيكي، من المتوقع أن يشهد السوق نموا كبيرا في عدد المنافذ، مع معدل نمو سنوي مركب قدره 1.39٪ خلال فترة التوقعات.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
يهيمن المطبخ الآسيوي على سوق FSR في الهند ، مع كون برياني الدجاج هو الطبق الأكثر شعبية
- كان متوسط قيمة الطلب لمطاعم الخدمة الكاملة (FSRs) أعلى بحوالي 54٪ من مطاعم الخدمة السريعة (QSRs) في عام 2022. توفر هذه المطاعم كاملة الخدمات مرافق تناول الطعام والترفيه ، مثل الموسيقى ، لجذب اهتمام العميل. نظرا لارتفاع تكاليف الخدمة هذه ، يكون متوسط سعر قيمة الطلب أعلى بالنسبة ل FSRs. تتطلب مطاعم الخدمة الكاملة طهاة مهرة لإعداد الطعام لتلبية معايير الجودة العالية للمستهلكين.
- في عام 2021، ارتفع متوسط قيمة الطلب في المطاعم من يوليو إلى أغسطس بنسبة تصل إلى 20٪. شهدت المدن الأصغر مثل أغرا وإندور ولوديانا زيادة في قيمة طلبات المطاعم بنسبة 24٪ و 29٪ و 35٪ على التوالي في عام 2021. حصلت بنغالورو على أعلى معدل طلب يبلغ حوالي 45 دولارا أمريكيا شهريا في عام 2021 ، وكان متوسط معدل الطلب السنوي للبلاد حوالي 30 دولارا أمريكيا. ارتفع معدل التضخم في الهند من 3.6٪ في عام 2017 إلى 6.89٪ في عام 2022. مع هذا الارتفاع المرتفع في معدل التضخم ، من المتوقع أن يزداد متوسط قيم الطلبات في مطاعم الخدمة الكاملة خلال فترة الدراسة.
- من بين جميع المأكولات الأخرى، كان المطبخ الآسيوي هو الأكثر شعبية. استحوذت على 72٪ من قيمة حصة سوق FSR في عام 2022 ، تليها المأكولات الأوروبية التي احتلت حصة سوقية قدرها 11٪ في نفس العام. تشمل مطابخ FSR الشهيرة في الهند الأرز المقلي بالخضار ، والذي يبلغ سعره حوالي 2.1 دولار أمريكي لكل 300 جرام ، وأرز جيرا ، 1.6 لكل 500 جرام ، وبرياني نباتي ، 4.4 لكل 500 جرام ، ودال خيشدي ، 2.54 لكل 300 ، وبرياني دجاج ، 6.3 لكل 500 جرام. برياني الدجاج هو الطبق الأكثر شعبية في الهند. وفقا لتطبيق Swiggy ، وهو تطبيق لتوصيل الطعام عبر الإنترنت ، في عام 2020 ، تم طلب 90 برياني في الدقيقة ، وفي عام 2021 ، ارتفع إلى 115 برياني في الدقيقة. تم طلب برياني الدجاج 4.3 مرات أكثر من نظيره النباتي في عام 2021.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة مطاعم الخدمة الكاملة في الهند
سوق مطاعم الهند ذات الخدمة الكاملة مجزأة ، حيث تحتل الشركات الخمس الأولى 1.94٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم باربيكيو نيشن هوسبيتاليتي المحدودة ، هالديرام فودز إنترناشيونال الخاصة المحدودة ، فندق سارافانا بهافان ، مطاعم ساجار راتنا الخاصة المحدودة وشركة الفنادق الهندية المحدودة (مرتبة أبجديا).
الهند مطاعم كاملة الخدمات الرائدة في السوق
Barbeque Nation Hospitality Ltd
Haldiram Foods International Pvt Ltd.
Hotel Saravana Bhavan
Sagar Ratna Restaurants Private limited
The Indian Hotels Company Limited
Other important companies include Dindigul Thalappakatti Restaurant, ITC Limited, Ohri's Group., Paradise Food Court Pvt. Ltd, Speciality Restaurants Ltd..
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق المطاعم ذات الخدمة الكاملة في الهند
- أغسطس 2023 استثمرت شركة الاتصالات المتكاملة ما يقرب من 72.415 مليون دولار أمريكي في افتتاح سلسلة فنادقها الفاخرة رقم 12 في ولاية غوجارات.
- يناير 2023 أعلنت شركة الفنادق الهندية (IHCL) عن توقيع أول فندق لها في إندور، ماديا براديش، تحت العلامة التجارية فيفانتا. من المقرر افتتاح مشروع Greenfield في عام 2026.
- ديسمبر 2022 حددت مجموعة أوهري أربع علامات تجارية Qaffeine-The Coffee Shop و Sahib's Barbecue و Cake Nation و Ming's Court لتوسيع عملياتها في الهند. بحلول عام 2026 ، تخطط الشركة للتوسع ، مع بدء عملياتها في المرحلة الأولى في بنغالورو وبيون ومومباي وغوا. في العامين المقبلين ، ستكون أوهري مرئية عبر المدن الرئيسية في البلاد.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق مطاعم الخدمة الكاملة في الهند - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 الهند
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 مطبخ
- 5.1.1 الآسيوية
- 5.1.2 الأوروبية
- 5.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.6 مطابخ FSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Barbeque Nation Hospitality Ltd
- 6.4.2 Dindigul Thalappakatti Restaurant
- 6.4.3 Haldiram Foods International Pvt Ltd.
- 6.4.4 Hotel Saravana Bhavan
- 6.4.5 ITC Limited
- 6.4.6 Ohri's Group.
- 6.4.7 Paradise Food Court Pvt. Ltd
- 6.4.8 Sagar Ratna Restaurants Private limited
- 6.4.9 Speciality Restaurants Ltd.
- 6.4.10 The Indian Hotels Company Limited
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة مطاعم الخدمة الكاملة في الهند
يتم تغطية آسيا وأوروبا وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية كقطاعات حسب المطبخ. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- مطاعم الخدمة الكاملة في الهند مدفوعة بشكل رئيسي بارتفاع استهلاك أنواع مختلفة من المأكولات الآسيوية ، بما في ذلك الصينية والهندية واليابانية والآسيوية. يتأثر المطبخ الهندي بشكل كبير بثقافة شرق آسيا ويحظى بشعبية خاصة بين جيل الشباب. اعتبارا من عام 2023 ، يفضل ما يقرب من 60٪ من الأجيال الشابة في الهند تناول الطعام الصيني خارج المنزل أكثر من ثلاث مرات في الشهر. المطبخ الهندي الصيني مهم للبلاد. تقدم معظم المطاعم الكبيرة المأكولات الصينية المتبلة بالمكونات الهندية لتناسب الأذواق الهندية.
- الهنود أكثر انفتاحا على إنفاق المال لتجربة مختلف المأكولات العالمية. اكتسب المطبخ الإيطالي الكثير من الشعبية ، مع ارتفاع استهلاك المعكرونة والبيتزا واللازانيا والسباغيتي على مدى العقود القليلة الماضية. اكتسب المطبخ الأوروبي شعبية بين الهنود ووجد مكانا في السوق بسببعروض القائمة الواسعة. من عام 2020 إلى عام 2021 ، أنفق الهنود ما يقرب من 446 دولارا أمريكيا على المطاعم والفنادق سنويا. وقد شجع هذا المشغلين على نطاق واسع على التوسع في الفنادق والمنتجعات الفاخرة في البلاد مع مختلف المأكولات والحلويات الأوروبية.تقع المطاعم الإيطالية الشهيرة في الفنادق الفاخرة الأعلى تصنيفا في البلاد ، بما في ذلك Tre-Forni و Tuscany و Prego.
- من المتوقع أن تسجل مطاعم أمريكا اللاتينية أسرع نمو في قطاع مطاعم الخدمة الكاملة، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 14.28٪ خلال فترة التوقعات. ويرجع ذلك إلى تزايد شعبية الطعام المكسيكي بين الأجيال الشابة. التورتيلا ، سندويشات التاكو ، الناتشوز ، بيتزا الخبز المسطح المكسيكي ، الكيساديلا ، والبوريتو هي بعض الأطباق المكسيكية الشهيرة. تعتبر البوريتو طعاما غنيا بالمغذيات ، ويقدمها ما يقرب من 19.9٪ من المطاعم.
مطبخ
| الآسيوية |
| الأوروبية |
| أمريكي لاتيني |
| شرق اوسطي |
| امريكي شمالي |
| مطابخ FSR الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| مطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | |
| أمريكي لاتيني | |
| شرق اوسطي | |
| امريكي شمالي | |
| مطابخ FSR الأخرى | |
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة | |
| موقع | فراغ |
| إقامة | |
| بيع بالتجزئة | |
| مستقل | |
| يسافر |
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
