حجم سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة
| فترة الدراسة | 2018 - 2028 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2022 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2023 - 2028 |
| فترة البيانات التاريخية | 2018 - 2021 |
| CAGR | 3.02 % |
| تركيز السوق | منخفض |
اللاعبون الرئيسيون
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة
من المتوقع أن يسجل سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة معدل نمو سنوي مركب قدره 3.02٪ خلال السنوات الخمس المقبلة.
سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة مدفوع بشكل كبير بالطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة ، ويستفيد بشكل أساسي من المواد المضافة مثل المواد الحافظة والمحليات وما إلى ذلك. المواد الحافظة هي إضافات رئيسية في عملية تصنيع الأغذية المريحة لزيادة العمر الافتراضي للمنتجات. يتزايد الطلب على العديد من المشروبات الوظيفية بين المستهلكين ، والتي من المتوقع أن تعزز الطلب على المضافات الغذائية المتخصصة ، مثل ستيفيا والنكهات المتخصصة والمواد الحمضية. شهد السوق طلبا متزايدا على المواد الغذائية الطبيعية والمشروبات التي ارتفعت بسرعة في جميع أنحاء المنطقة ، مما أدى إلى تسريع طلب البلاد على المضافات الغذائية الطبيعية والنظيفة.
يتطلع عدد متزايد من المستهلكين المهتمين بالصحة إلى تجنب الإضافات الاصطناعية ، ويضيف عدد متزايد من تجار التجزئة الألوان الاصطناعية والإنزيمات والنكهات والمكثفات إلى قائمة المكونات غير المقبولة. يتزايد الطلب على الملصقات النظيفة والمكونات العضوية والطبيعية بين المستهلكين. يتبنى اللاعبون في السوق في البلاد استراتيجيات جديدة مثل عمليات الدمج والاستحواذ والشراكات لتوسيع نطاق منتجاتهم وتحقيق الابتكار. على سبيل المثال ، في يونيو 2022 ، أعلنت Givaudan و Manus Bio ، وهي شركة تصنيع حيوية للمنتجات الطبيعية ، عن إطلاق BioNootkatone ، وهو مكون مستدام وطبيعي ونكهة حمضيات نظيف. يوفر BioNootkatone طعم الحمضيات الطبيعي المنعش الذي يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من تطبيقات الأطعمة والمشروبات.
زيادة الطلب على الطعام الجاهز
يعد الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة والمصنعة ، مثل الأطعمة الجاهزة للأكل والمشروبات الجاهزة للشرب والوجبات الخفيفة والوجبات المجمدة وغيرها من الأطعمة ، أحد العوامل المهمة التي تدفع سوق المضافات الغذائية. مع تزايد التحضر ، وتزايد عدد سكان الطبقة الوسطى ، وزيادة عدد النساء العاملات ، وارتفاع الدخل المتاح ، تشهد المناطق المتقدمة والنامية في جميع أنحاء العالم طلبا متزايدا على الأغذية المصنعة والمعبأة ، مما يزيد من الحاجة إلى المضافات الغذائية في السوق. تستخدم المضافات الغذائية مثل المستحلبات ومحسنات النكهة والمكثفات والإنزيمات والمواد المضافة الأخرى في المنتجات الغذائية مثل منتجات الألبان والمخابز. يعمل اللاعبون في السوق على توسيع نطاق منتجاتهم من خلال إطلاق مرافق مصنع جديدة. على سبيل المثال ، في ديسمبر 2022 ، افتتحت Amano Enzymes ، وهي شركة يابانية لتصنيع الإنزيمات ، مصنعا جديدا في أوكسفوردشاير ، المملكة المتحدة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
بدائل السكر تستحوذ على الحصة الأكبر
أصبح المستهلكون في البلاد على دراية بفوائد استهلاك الطعام الصحي ويختارون استهلاك المنتجات الغذائية العضوية والنظيفة والطبيعية. بسبب هذا العامل ، يتزايد طلب المنطقة على المكونات الطبيعية مثل المحليات الغذائية. يدرك المستهلكون المحتوى الغذائي للمنتجات المصنعة التي يستهلكونها. ستيفيا ، إكسيليتول ، وغيرها من المحليات الطبيعية هي السكريات النباتية المصنوعة من مصادر عضوية وطبيعية. أنها لا تضيف السعرات الحرارية ولكن لها طعم مثل السكر العادي. أصبح المستهلكون أكثر وعيا بالآثار الصحية الضارة المرتبطة باستهلاك المضافات الغذائية الاصطناعية المختلفة ، مثل السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم. لذلك ، حظرت الحكومة العديد من الإضافات الاصطناعية مثل المحليات الاصطناعية لاستخدامها في الأطعمة والمشروبات. في يوليو 2022 ، أطلقت شركة Sweegen Inc. Bestevia LQ ، وهو خط من المحليات السائلة القائمة على ستيفيا. تدعي الشركة أنه يمكن استخدام هذه المحليات في منتجات مثل منتجات الحلويات والمشروبات الغازية وإضافات الحلوى والعصائر المركزة.
نظرة عامة على صناعة المضافات الغذائية في المملكة المتحدة
سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة مجزأ للغاية ، مع وجود العديد من اللاعبين في السوق. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم BASF SE و Cargill Incorporated و DuPont de Nemours Inc. و Kerry Group PLC و Tate and Lyle PLC. الاستراتيجيات المعتمدة في صناعة المضافات الغذائية هي في فئة الابتكار ، مثل تطوير المضافات الغذائية الطبيعية والمكونات الغذائية الوظيفية لتلبية طلب العملاء.
قادة سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة
-
BASF SE
-
Cargill, Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Kerry Group plc
-
Tate and Lyle Plc
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة
- في نوفمبر 2022 ، أطلقت Tate and Lyle PLC محفظة جديدة للتحلية Erytesse. تدعي الشركة أن Erytesse يحتوي على 70٪ من حلاوة السكروز. يدعي المنتج أنه محلي طبيعي يمكن استخدامه في الأطعمة والمشروبات المختلفة.
- في يوليو 2021 ، أعلنت Ingredion Incorporated عن الانتهاء من استحواذها على PureCircle Limited ، المنتج والمبتكر الرائد في العالم لمحليات ونكهات ستيفيا النباتية لصناعة الأغذية والمشروبات. تقدم PureCircle خبرة عالمية في الابتكار والتصنيع، مما يمكن Ingredion من الاستفادة من نموذجها العالمي للذهاب إلى السوق، وقدرات الصياغة، ومجموعة المكونات الواسعة.
- في مارس 2021 ، أطلقت Ingredion Incorporated Novation 9460 النشا الفوري العضوي في جميع أنحاء أوروبا. يدعي المنتج أنه مستقر في كل من الظروف الحمضية والأساسية ويوفر قواما ناعما للطعام. يمكن استخدام المنتج في الأطعمة المختلفة ، بما في ذلك حشوات المخابز ، والكيش ، والكعك ، والوجبات الجاهزة ، والمايونيز ، وتوابل السلطة ، والصلصات ، وحلويات الجبن الطري.
تقرير سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريفات السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة/سلسلة التوريد
4.5 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.5.1 تهديد الوافدين الجدد
4.5.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.5.3 القوة التفاوضية للموردين
4.5.4 تهديد المنتجات البديلة
4.5.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 مواد حافظة
5.1.2 المحليات السائبة
5.1.3 بدائل السكر
5.1.4 المستحلبات
5.1.5 عوامل مكافحة التكتل
5.1.6 الانزيمات
5.1.7 الغرويات المائية
5.1.8 النكهات الغذائية والمحسنات
5.1.9 ملونات غذائية
5.1.10 الحامض
5.2 طلب
5.2.1 المخابز والحلويات
5.2.2 الألبان والحلويات
5.2.3 المشروبات
5.2.4 اللحوم ومنتجاتها
5.2.5 الحساء والصلصات وتوابل السلطة
5.2.6 تطبيقات أخرى
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 BASF SE
6.3.2 Cargill Incorporated
6.3.3 DuPont de Nemours Inc.
6.3.4 Kerry Group PLC
6.3.5 إنغريديون إنكوربوريتد
6.3.6 Archer Daniels Midland Company
6.3.7 Tate & Lyle PLC
6.3.8 Corbion NV
6.3.9 Roquette Freres
6.3.10 International Flavors and Fragrances Inc.
6.3.11 جيفودان إس إيه
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة المضافات الغذائية في المملكة المتحدة
المضافات الغذائية هي مواد تضاف إلى الطعام للحفاظ على سلامته أو نضارته أو طعمه أو قوامه أو مظهره أو تحسينه. يتم تقسيم سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة حسب نوع المنتج والتطبيق. بناء على نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى مواد حافظة ، ومحليات سائبة ، وبدائل سكر ، ومستحلبات ، وعوامل مضادة للتكتل ، وإنزيمات ، وغرويات مائية ، ونكهات ومحسنات غذائية ، وملونات طعام ، وحمضيات. يتم تقسيم السوق بناء على التطبيق إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات والمشروبات واللحوم ومنتجات اللحوم والحساء والصلصات والضمادات وغيرها من التطبيقات. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات بناء على القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| يكتب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة
ما هو حجم سوق المضافات الغذائية الحالي في المملكة المتحدة؟
من المتوقع أن يسجل سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة معدل نمو سنوي مركب قدره 3.02٪ خلال فترة التنبؤ (2023-2028).
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة؟
BASF SE ، Cargill, Incorporated ، DuPont de Nemours, Inc. ، Kerry Group plc ، Tate and Lyle Plc هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة.
تقرير صناعة المضافات الغذائية في المملكة المتحدة
إحصائيات لحصة سوق المضافات الغذائية في المملكة المتحدة لعام 2023 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل المضافات الغذائية في المملكة المتحدة توقعات توقعات السوق للفترة من 2023 إلى 2028) ونظرة عامة تاريخية. حصل عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني تنزيل PDF.
