حجم سوق البروتين النباتي في الشرق الأوسط
 | فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
 | حجم السوق (2024) | 0.95 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | 1.29 مليار دولار أمريكي |
 | أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.06 % |
 | أكبر حصة حسب البلد | المملكة العربية السعودية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين | ||
 | ||
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق البروتين النباتي في الشرق الأوسط
يقدر حجم سوق البروتين النباتي في الشرق الأوسط بنحو 0.79 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.06 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.06٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
أدى ارتفاع عدد المستهلكين النباتيين والمرنين في الشرق الأوسط إلى زيادة الحصة السوقية لقطاع الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء المنطقة
- من حيث التطبيق، تعد صناعة الأغذية والمشروبات قطاع التطبيقات الرائد للبروتينات النباتية في المنطقة. يرجع الطلب على البروتينات في الأغذية والمشروبات في المقام الأول إلى الطلب المتزايد على وظائف البروتين والوعي بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، وما إلى ذلك. وفي إطار الأغذية والمشروبات، استحوذ قطاع اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة على حصة كبيرة من الحجم قدرها 33.19% في 2022. في المملكة العربية السعودية، تقدم المحلات التجارية والمطاعم منتجات نباتية ونباتية مختلفة، مما جعل الناس يتحولون من اللحوم إلى الأطعمة النباتية. تساهم السياحة في البلاد من أجزاء أخرى من العالم أيضًا في نمو سوق بدائل اللحوم في البلاد. علاوة على ذلك، مع تقدم طرق تصنيع الأغذية، ارتفع الطلب في قطاع بدائل اللحوم بشكل كبير. من المتوقع أن يسجل القطاع الفرعي معدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.86٪ خلال فترة التوقعات.
- ومع ذلك، فإن القطاع الفرعي للوجبات الخفيفة هو القطاع الفرعي الأسرع نموًا ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 10.07٪، من حيث القيمة، خلال الفترة المتوقعة. أصبح المستهلكون أيضًا أكثر وعيًا بخياراتهم في تناول الوجبات الخفيفة. إنهم يختارون وجبات خفيفة صحية تحتوي على مكونات مغذية وطبيعية وخالية من المطالبات والملصقات التي تفيد صحتهم وعافيتهم.
- تبع قطاع الأغذية والمشروبات الأعلاف الحيوانية، حيث تم تسجيل غالبية حصة الطلب من بروتينات الصويا. وفي عام 2022، تمت تلبية حوالي 81% من الطلب على البروتين النباتي في قطاع الأعلاف الحيوانية عن طريق بروتين الصويا بسبب توفره بكثرة وانخفاض سعره. خلال فترة المراجعة، كانت بروتينات الصويا أرخص بنحو 50٪ من أنواع البروتين النباتي الأخرى. علاوة على ذلك، تعد المكونات القائمة على البقوليات مصدرًا رئيسيًا للبروتينات النباتية المستخدمة في علف الحيوانات، ويمكن أن يوفر إنتاجها مجموعة من الفوائد سواء في المزارع أو مصنعي الأعلاف.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقريرتحميل PDF
وقد أدى الاستثمار الاستراتيجي من قبل كبار اللاعبين إلى جانب تزايد النزعة النباتية في جميع أنحاء المنطقة إلى تحقيق أعلى حصة في المملكة العربية السعودية
- من حيث الدولة، حافظت المملكة العربية السعودية على مركزها الأول، تليها إيران، في عام 2022، مدفوعة في المقام الأول بقطاع الأغذية والمشروبات. وقد استفاد السوق من الاستثمارات الكبيرة، خاصة من قبل الشركات الرائدة في الصناعة، مما أدى إلى هيكل سوق قوي ومبيعات منظمة. ومع ذلك، ظل البلدان الأولان أيضًا الأسرع نموًا في السوق. خلال فترة التوقعات، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 8.36%، من المتوقع أن تسجل إيران أسرع معدل نمو من حيث الحجم. أصدرت حكومة المملكة العربية السعودية قائمة محدثة لدعم الأعلاف الحيوانية، بما في ذلك منتجات الأعلاف الحيوانية، مثل وجبة بروتين الصويا. من المتوقع أن يسجل بروتين البازلاء أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.08% من حيث الحجم، خلال الفترة المتوقعة، في قطاع الأعلاف الحيوانية، مع زيادة الدعم الحكومي.
- يعتمد سوق البروتين النباتي في المنطقة في الغالب على قطاع الأغذية والمشروبات، وقد سجل هذا القطاع معدل نمو سنوي مركب قدره 6.10% من حيث الحجم. يتزايد الطلب على الأغذية النباتية واللحوم النباتية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، وخاصة في دولة الإمارات العربية المتحدة. تؤكد العديد من العلامات التجارية الكبرى للأغذية في الشرق الأوسط على اللحوم النباتية والأطعمة الأخرى.
- لطالما دعت الجمعية النباتية والنباتية في تركيا إلى اتباع نظام غذائي نباتي. في حين أن العديد من المهرجانات الإقليمية الأخيرة، بما في ذلك المهرجان الذي أقيم في ديديم، ساعدت في زيادة شعبية النظام النباتي. العديد من الأطباق الإقليمية والوطنية التقليدية، مثل الكسكس والفلافل والحمص، هي بالفعل خالية من اللحوم ونباتية بشكل طبيعي. إن تزايد النزعة النباتية وزيادة الطلب على المصادر الخالية من مسببات الحساسية، وخاصة في البلدان الحديثة مثل الإمارات العربية المتحدة، يؤديان إلى زيادة نمو القيمة. ونتيجة لذلك، اكتسبت مصادر مثل بروتين البازلاء أهمية كبيرة بسبب قدرتها على العمل كبديل ممتاز لبروتين الصويا عند دمجها في بدائل اللحوم.
اتجاهات سوق البروتين النباتي في الشرق الأوسط
- يؤدي انخفاض مستوى التغذية لدى الأطفال إلى زيادة الطلب على مكملات الأطفال
- مبيعات منتجات المخابز الحرفية تقود سوق المخابز
- يؤدي انخفاض استهلاك الكحول إلى زيادة الطلب على المشروبات الصحية
- حبوب الإفطار أثناء التنقل عند ارتفاع الطلب
- المكونات الوظيفية والصلصات الغنية والضمادات والتوابل تجذب انتباه المستهلكين
- الطلب على الشوكولاتة يقود قطاع الحلويات
- الوعي الصحي يؤثر بشكل كبير على السوق
- ارتفاع شيخوخة السكان يقود السوق
- ارتفاع الميل نحو لحوم الإبل
- تكتسب أطعمة العشاء الجاهزة للأكل (RTE) أهمية كبيرة
- تتزايد الوجبات الخفيفة الصحية في دول الشرق الأوسط
- مبادرات حكومات الشرق الأوسط تعمل على تعزيز النمو
- الأعلاف المركبة لعقد حصة كبيرة
- زيادة الإنفاق على العناية الشخصية تقود السوق
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقريرتحميل PDF
نظرة عامة على صناعة البروتين النباتي في الشرق الأوسط
يعتبر سوق البروتين النباتي في الشرق الأوسط مجزأ، حيث تستحوذ الشركات الخمس الكبرى على 13.10%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Cargill, Incorporated, CHS Inc., International Flavours Fragrances, Inc., Kerry Group PLC وWilmar International Ltd (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق البروتين النباتي في الشرق الأوسط
Cargill, Incorporated
CHS Inc.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Wilmar International Ltd
Other important companies include Axiom Foods Inc..
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟تحميل PDF
أخبار سوق البروتين النباتي في الشرق الأوسط
- يناير 2022 افتتحت شركة كيري، أكبر شركة للمذاقات والتغذية، رسميًا منشأة جديدة حديثة تبلغ مساحتها 21500 قدم مربع في موقعها في جدة بالمملكة العربية السعودية. وقد استثمرت الشركة أكثر من 80 مليون يورو في المنطقة، وتعد هذه المنشأة الجديدة واحدة من أحدث المنشآت وأكثرها كفاءة، والتي تنتج مكونات غذائية رائعة المذاق ومغذية ومستدامة والتي سيتم توزيعها في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
- يونيو 2021 أطلقت شركة اكسيوم فودز بروتين البازلاء الجديد، المصنوع من البازلاء الصفراء Pisum sativum، والذي يستخدم بشكل رئيسي كبديل للحوم وموسع اللحوم. إنه يقلل من تكلفة الناغتس والفطائر وكرات اللحم مع إضافة المحتوى الغذائي والبروتين والعصارة.
- فبراير 2021 أعلنت شركة DuPont's Nutrition Biosciences وشركة المكونات IFF عن اندماجهما في عام 2021. وستواصل الشركة المندمجة العمل تحت اسم IFF. تمنح المحافظ التكميلية للشركة مناصب قيادية ضمن مجموعة من المكونات، بما في ذلك بروتين الصويا.
تقرير سوق البروتين النباتي في الشرق الأوسط – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 نبات
- 3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 نبات
- 3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
- 4.1 نوع البروتين
- 4.1.1 بروتين القنب
- 4.1.2 بروتين البازلاء
- 4.1.3 بروتين البطاطس
- 4.1.4 بروتين الأرز
- 4.1.5 أنا بروتين
- 4.1.6 بروتين القمح
- 4.1.7 بروتينات نباتية أخرى
- 4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 الأعلاف الحيوانية
- 4.2.2 طعام و مشروبات
- 4.2.2.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.2.1.1 مخبز
- 4.2.2.1.2 المشروبات
- 4.2.2.1.3 حبوب الإفطار
- 4.2.2.1.4 التوابل / الصلصات
- 4.2.2.1.5 الحلويات
- 4.2.2.1.6 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 4.2.2.1.7 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 4.2.2.1.8 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 وجبات خفيفة
- 4.2.3 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 4.2.4 المكملات
- 4.2.4.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.4.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 4.2.4.1.2 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 4.2.4.1.3 تغذية الرياضة/الأداء
- 4.3 دولة
- 4.3.1 إيران
- 4.3.2 المملكة العربية السعودية
- 4.3.3 الإمارات العربية المتحدة
- 4.3.4 بقية الشرق الأوسط
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
- 5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 Axiom Foods Inc.
- 5.4.2 Cargill, Incorporated
- 5.4.3 CHS Inc.
- 5.4.4 International Flavors & Fragrances, Inc.
- 5.4.5 Kerry Group PLC
- 5.4.6 Wilmar International Ltd
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
- 7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة البروتين النباتي في الشرق الأوسط
بروتين القنب، بروتين البازلاء، بروتين البطاطس، بروتين الأرز، بروتين الصويا، بروتين القمح يتم تغطيتها كشرائح حسب نوع البروتين. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. يتم تغطية إيران والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة كقطاعات حسب الدولة.
- من حيث التطبيق، تعد صناعة الأغذية والمشروبات قطاع التطبيقات الرائد للبروتينات النباتية في المنطقة. يرجع الطلب على البروتينات في الأغذية والمشروبات في المقام الأول إلى الطلب المتزايد على وظائف البروتين والوعي بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، وما إلى ذلك. وفي إطار الأغذية والمشروبات، استحوذ قطاع اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة على حصة كبيرة من الحجم قدرها 33.19% في 2022. في المملكة العربية السعودية، تقدم المحلات التجارية والمطاعم منتجات نباتية ونباتية مختلفة، مما جعل الناس يتحولون من اللحوم إلى الأطعمة النباتية. تساهم السياحة في البلاد من أجزاء أخرى من العالم أيضًا في نمو سوق بدائل اللحوم في البلاد. علاوة على ذلك، مع تقدم طرق تصنيع الأغذية، ارتفع الطلب في قطاع بدائل اللحوم بشكل كبير. من المتوقع أن يسجل القطاع الفرعي معدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.86٪ خلال فترة التوقعات.
- ومع ذلك، فإن القطاع الفرعي للوجبات الخفيفة هو القطاع الفرعي الأسرع نموًا ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 10.07٪، من حيث القيمة، خلال الفترة المتوقعة. أصبح المستهلكون أيضًا أكثر وعيًا بخياراتهم في تناول الوجبات الخفيفة. إنهم يختارون وجبات خفيفة صحية تحتوي على مكونات مغذية وطبيعية وخالية من المطالبات والملصقات التي تفيد صحتهم وعافيتهم.
- تبع قطاع الأغذية والمشروبات الأعلاف الحيوانية، حيث تم تسجيل غالبية حصة الطلب من بروتينات الصويا. وفي عام 2022، تمت تلبية حوالي 81% من الطلب على البروتين النباتي في قطاع الأعلاف الحيوانية عن طريق بروتين الصويا بسبب توفره بكثرة وانخفاض سعره. خلال فترة المراجعة، كانت بروتينات الصويا أرخص بنحو 50٪ من أنواع البروتين النباتي الأخرى. علاوة على ذلك، تعد المكونات القائمة على البقوليات مصدرًا رئيسيًا للبروتينات النباتية المستخدمة في علف الحيوانات، ويمكن أن يوفر إنتاجها مجموعة من الفوائد سواء في المزارع أو مصنعي الأعلاف.
نوع البروتين
| بروتين القنب |
| بروتين البازلاء |
| بروتين البطاطس |
| بروتين الأرز |
| أنا بروتين |
| بروتين القمح |
| بروتينات نباتية أخرى |
المستخدم النهائي
| الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
دولة
| إيران |
| المملكة العربية السعودية |
| الإمارات العربية المتحدة |
| بقية الشرق الأوسط |
| نوع البروتين | بروتين القنب | ||
| بروتين البازلاء | |||
| بروتين البطاطس | |||
| بروتين الأرز | |||
| أنا بروتين | |||
| بروتين القمح | |||
| بروتينات نباتية أخرى | |||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز | |
| المشروبات | |||
| حبوب الإفطار | |||
| التوابل / الصلصات | |||
| الحلويات | |||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | |||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |||
| تغذية الرياضة/الأداء | |||
| دولة | إيران | ||
| المملكة العربية السعودية | |||
| الإمارات العربية المتحدة | |||
| بقية الشرق الأوسط | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحثتحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
