تحليل سوق البروتين النباتي في إيطاليا
بلغت قيمة سوق البروتين النباتي الإيطالي 205.4 مليون دولار أمريكي للعام الحالي ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.27٪ خلال السنوات الخمس المقبلة.
- يتجه المستهلكون الأكثر استدامة بيئيا ووعيا بالصحة إلى مصادر البروتين النباتية كبديل للمنتجات الحيوانية. لزيادة جاذبيتها للعملاء ، تحاول صناعة الأغذية باستمرار إنشاء منتجات نباتية جديدة ذات مذاق وشعور مثل الأطعمة الحيوانية التقليدية.
- علاوة على ذلك ، هناك زيادة في ميل المستهلكين نحو المنتجات الغذائية الغنية بالبروتين. لذلك ، يطلق المصنعون منتجات بروتين نباتي مبتكرة لتلبية الاحتياجات المتغيرة للصناعة. على سبيل المثال ، في أبريل 2021 ، أطلقت شركة Ingredion Inc. مكونين جديدين ضمن قطاع بروتين البازلاء النباتي. أطلقت Vitessense Pulse 1853 Pea Protein Isolate و Purity P 1002 Pea Starch ، والتي يتم الحصول عليها بنسبة 100٪ بشكل مستدام من مزارع أمريكا الشمالية.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعزى الزيادة في الطلب على البروتين النباتي أيضا إلى المبادرات الحكومية وحملات الصحة العامة التي تدعم الأكل المستدام والصحي. نتيجة لذلك ، تختار الشركات عمليات الدمج والاستحواذ كاستراتيجيات لزيادة حصتها في السوق ووجود منتجاتها.
- على سبيل المثال ، في فبراير 2021 ، أعلنت شركة DuPont's Nutrition & Biosciences وشركة المكونات IFF عن اندماجهما. وذكرت الشركة المدمجة أنها ستواصل العمل تحت اسم IFF. تمنح المحافظ التكميلية الشركة مناصب قيادية ضمن مجموعة من المكونات ، بما في ذلك بروتين الصويا. وبالتالي ، فإن جميع العوامل تعمل كمحركات رئيسية للسوق لسوق البروتين النباتي الإيطالي.
اتجاهات سوق البروتين النباتي في إيطاليا
تزايد الابتكار في صناعة الأغذية والمشروبات وخاصة في بدائل اللحوم النباتية
- تعد صناعة الأغذية والمشروبات واحدة من القطاعات الرائدة في مجال تطبيق البروتين النباتي في المنطقة. تكتسب بروتينات البازلاء طلبا كبيرا من بدائل اللحوم لأنها توفر إماهة سريعة وطعما محايدا وخصائص تركيبية ، مما يؤدي إلى إطلاق العديد من المنتجات. على سبيل المثال ، وفقا لإحصاءات التجارة في خريطة التجارة الدولية لمركز التجارة الدولية ، بلغت قيمة واردات البازلاء في عام 2022 في إيطاليا 75.76 مليون دولار أمريكي.
- ومن المتوقع أن يؤدي تركيز المستهلكين المتزايد على الصحة واللياقة البدنية الرياضية إلى دفع هذا القطاع. تفضيل فول الصويا في قطاع التغذية المكملات الغذائية يدفع النمو القطاعي. الطلب المتزايد على وظائف البروتين ، والوعي حول النظم الغذائية الغنية بالبروتين ، وما إلى ذلك ، يدفع في المقام الأول الطلب على سوق البروتين في قطاع الأغذية والمشروبات.
- وتعزى الزيادة بشكل رئيسي إلى ابتكارات المنتجات من الشركات المصنعة، ومعدل اعتماد المستهلكين نحو الخيارات الصحية، والزيادة في عدد السكان، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات البروتين النباتي في صناعة الأغذية والمشروبات. وبالتالي ، فإن جميع العوامل المذكورة أعلاه تدفع السوق بشكل إيجابي في هذا البلد.
يهيمن قطاع المستخدم النهائي للأعلاف الحيوانية على السوق
- بروتين الصويا هو المهيمن بين جميع أنواع البروتين النباتي بسبب محتواه العالي من البروتين ، واللزوجة المنخفضة ، والذوبان ، وما إلى ذلك ، والتي تلبي تطبيقات واسعة النطاق في جميع القطاعات. يقود قطاع المأكولات والمشروبات السوق ، مدفوعا بشكل رئيسي بقطاعي بدائل اللحوم والألبان. الاستخدام الأوسع لبروتينات الصويا في هذا القطاع يعزز النمو. تشجع خيارات الشركات المصنعة الفعالة من حيث التكلفة شركات الأعلاف على دمج محتوى أكبر من البروتين في علف.
- علاوة على ذلك ، يستخدم بروتين الصويا ، بشكل رئيسي في شكل مركزات ، على نطاق واسع في وجبات والطيور والأسماك. خصائصه الرئيسية ، مثل سهولة الهضم ، وتحسين العمر الافتراضي ، وإثراء البروتين ، تقود تطبيقه في القطاعات الأخرى. نتيجة لذلك ، تستورد إيطاليا كمية كبيرة من فول الصويا لاستخراج بروتين الصويا. على سبيل المثال ، وفقا ل UN Comtrade ، في عام 2022 ، بلغت قيمة استيراد دقيق الصويا في إيطاليا 9.110 مليون دولار أمريكي ، وهي زيادة كبيرة عن عام 2021 ، والتي بلغت 7.301 مليون دولار أمريكي.
نظرة عامة على صناعة البروتين النباتي في إيطاليا
سوق البروتين النباتي الإيطالي مجزأ للغاية. اللاعبون الأجانب الرئيسيون في السوق هم Costantino & C. SPA و Archer Daniels Midland Company و DuPont de Nemours Inc. و Ingredion Incorporated و Kerry Group PLC (مرتبة أبجديا). علاوة على ذلك ، تقدم الشركات مكونات جديدة ومبتكرة باستخدام البروتينات النباتية لجعل منتجاتها فريدة من نوعها عن المنتجات الحالية. نظرا لطبيعة السوق سريعة التطور ، أصبح ابتكار المنتجات الجديدة الاستراتيجية الأكثر استخداما بين الجميع ، لأنه يساعد في فهم الاحتياجات المتغيرة لمختلف صناعات التطبيقات في السوق.
قادة سوق البروتين النباتي في إيطاليا
-
A. Costantino & C. spa
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Ingredion Incorporated
-
Kerry Group PLC
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق البروتين النباتي في إيطاليا
- أكتوبر 2022 قدمت Roquette Frères أربع درجات جديدة من عزلات بروتين البازلاء العضوي والنشويات إلى السوق الأوروبية ، بما في ذلك إيطاليا. وتؤكد الشركة أن هذه البازلاء العضوية مصدرها كندا.
- يونيو 2022 كشفت Roquette ، الشركة العالمية الرائدة في مجال المكونات النباتية والرائدة في مجال البروتينات النباتية ، عن مجموعتها المبتكرة من Nutralys من البروتينات العضوية المشتقة من البازلاء والفول للسوق الأوروبية ، والتي تشمل أيضا إيطاليا.
تجزئة صناعة البروتين النباتي في إيطاليا
تعرف البروتينات النباتية بأنها بروتينات مشتقة من مصادر نباتية.
يتم تقسيم سوق البروتين النباتي الإيطالي إلى نوع البروتين والمستخدم النهائي. بناء على نوع البروتين ، يتم تقسيم السوق إلى بروتين القنب وبروتين الشوفان وبروتين البازلاء وبروتين البطاطس وبروتين الأرز وبروتين الصويا وبروتين القمح. بناء على المستخدمين النهائيين ، يتم تقسيم السوق إلى علف حيواني وعناية شخصية ومستحضرات تجميل وأطعمة ومشروبات ومكملات غذائية. بناء على الأطعمة والمشروبات ، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والمشروبات وحبوب الإفطار والتوابل / الصلصات ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة والمنتجات الغذائية RTE / RTC والوجبات الخفيفة. استنادا إلى المكملات الغذائية ، يتم تقسيم السوق إلى أغذية الأطفال وحليب الأطفال ، وتغذية المسنين والتغذية الطبية ، والتغذية الرياضية / الأداء.
لكل قطاع ، يقدم التقرير حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم بالطن لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| بروتين القنب |
| بروتين الشوفان |
| بروتين البازلاء |
| بروتين البطاطس |
| بروتين الأرز |
| أنا بروتين |
| بروتين القمح |
| بروتينات نباتية أخرى |
| الأعلاف الحيوانية | |
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |
| طعام و مشروبات | مخبز |
| المشروبات | |
| حبوب الإفطار | |
| التوابل / الصلصات | |
| الحلويات | |
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | |
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |
| وجبات خفيفة | |
| المكملات | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |
| تغذية الرياضة/الأداء |
| نوع البروتين | بروتين القنب | |
| بروتين الشوفان | ||
| بروتين البازلاء | ||
| بروتين البطاطس | ||
| بروتين الأرز | ||
| أنا بروتين | ||
| بروتين القمح | ||
| بروتينات نباتية أخرى | ||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | |
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| طعام و مشروبات | مخبز | |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| المكملات | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق البروتين النباتي في إيطاليا
ما هو حجم سوق البروتين النباتي الحالي في إيطاليا؟
من المتوقع أن يسجل سوق البروتين النباتي الإيطالي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.27٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق البروتين النباتي الإيطالي؟
A. Costantino & C. spa ، Archer Daniels Midland Company ، DuPont de Nemours Inc. ، Ingredion Incorporated ، Kerry Group PLC هي الشركات الكبرى العاملة في سوق البروتين النباتي الإيطالي.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق البروتين النباتي الإيطالي؟
من المقدر أن تنمو الأغذية والمشروبات بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق البروتين النباتي في إيطاليا؟
في عام 2024 ، تمثل المكملات أكبر حصة سوقية في سوق البروتين النباتي الإيطالي.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق البروتين النباتي الإيطالي؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق البروتين النباتي الإيطالي لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق البروتين النباتي الإيطالي لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة البروتين النباتي في إيطاليا
إحصائيات لحصة سوق البروتين النباتي في إيطاليا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل البروتين النباتي الإيطالي توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. حصل عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني تنزيل PDF.