حجم سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.86 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا
من المتوقع أن ينمو سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.56٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).
- أصبحت الإنزيمات مجالًا مهمًا للتكنولوجيا الحيوية. توسع استخدام الإنزيمات بسرعة في مجموعة متنوعة من التطبيقات الغذائية بسبب فعاليتها ودقتها وإمكانية استبدال المواد المضافة.
- العديد من الاستثمارات العامة والخاصة في الأبحاث والتطوير لهذه الإنزيمات تلبي احتياجات السوق التي تمت دراستها على نطاق واسع. على الرغم من أنه لا تزال هناك فرص هائلة للتطوير، خاصة في قطاع المخابز والمشروبات. علاوة على ذلك، فإن وعي المستهلك المتزايد تجاه الإنزيمات الطبيعية مهد الطريق لنمو السوق في البلاد.
- من ناحية أخرى، فإن اللوائح الحكومية الصارمة تقيد سوق اللائحة 1332/2008 بشأن الإنزيمات الغذائية التي قدمت قواعد منسقة لتقييمها العلمي والترخيص بها في الاتحاد الأوروبي. تحدد المواد 10-13 من اللائحة 1332/2008 متطلبات وضع العلامات المحددة.
اتجاهات سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا
من المرجح أن يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة والمعبأة إلى تعزيز نمو السوق
إن ميل البلاد نحو الأطعمة المريحة والمعبأة يقود السوق الذي تمت دراسته بشكل كبير بسبب تطبيقه على نطاق واسع في المخابز والحساء وغيرها من الأطعمة المصنعة. في العديد من الحالات، ثبت أن استخدام الإنزيمات يقلل من حجم وسمية المنتجات الثانوية والنفايات السائلة. ولذلك، يستثمر اللاعبون مبلغًا ضخمًا في الأبحاث والتطورات لإدخال إنزيمات مبتكرة من أجل توفير أغذية مصنعة عالية الجودة لتلبية الطلب المتزايد من قبل المستهلكين الإيطاليين. البكتيناز هو الإنزيم الأكثر استخدامًا في صناعة عصير الفاكهة في البلاد لأنه يزيد من إنتاجية العصير ويسرع تصفية العصير، وبالتالي يزيد دوره في تطبيقات صناعة المشروبات.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تطبيق المخبوزات يهيمن على السوق بشكل عام
في إيطاليا، الطلب مرتفع للغاية على منتجات المخابز، وخاصة الخبز. في إنتاج الخبز، يوفر ألفا أميليز المستخدم كمكون العديد من الفوائد مثل النعومة المحسنة، وعمر افتراضي أطول، وحتى تقليل وقت الخبز، كما هو الحال في حالة الخبز المخبوز مسبقًا. تُستخدم الإنزيمات الغذائية بما في ذلك الليباز والبروتياز والسيلولاز والأميليز وغيرها على نطاق واسع في منتجات المخابز الأخرى لأنها تعمل على تسريع عملية تخمير الخميرة وتعزيز عملية التخمير من أجل توسيع العجين بشكل مثالي أثناء التدقيق والخبز وأيضًا لتحسين ثبات العجين ومدة صلاحيته للمنتجات النهائية.
نظرة عامة على صناعة الإنزيمات الغذائية في إيطاليا
السوق الذي تمت دراسته تنافسي نظرًا لوجود العديد من اللاعبين العالميين الذين يحاولون جاهدين الحفاظ على مكانتهم في سوق الإنزيمات الغذائية الإيطالية. يتبنى اللاعبون استراتيجيات مثل ابتكار المنتجات وعمليات الدمج والاستحواذ. يرى السوق فرصًا للنمو في البلاد حيث تعمل الإنزيمات الغذائية على تقليل تكاليف المياه والطاقة والهدر، وبالتالي تساعد في المعالجة المريحة للمنتجات الغذائية.
قادة سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا
-
Kerry Inc
-
Novozymes Group
-
DSM
-
Chr. Hansen Holding GmbH
-
BASF SE
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تقرير سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا – جدول المحتويات
-
1. مقدمة
-
1.1 مخرجات الدراسة
-
1.2 افتراضات الدراسة
-
1.3 مجال الدراسة
-
-
2. مناهج البحث العلمي
-
3. ملخص تنفيذي
-
4. ديناميكيات السوق
-
4.1 العوامل المحركة للسوق
-
4.2 قيود السوق
-
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
-
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
-
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
-
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
-
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
-
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
-
-
-
5. تجزئة السوق
-
5.1 عن طريق التطبيق
-
5.1.1 مخبز
-
5.1.2 الحلويات
-
5.1.3 الألبان والحلويات المجمدة
-
5.1.4 لحوم الدواجن والمنتجات الغذائية البحرية
-
5.1.5 المشروبات
-
5.1.6 آحرون
-
-
-
6. مشهد تنافسي
-
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
-
6.2 تحليل موقف السوق
-
6.3 ملف الشركة
-
6.3.1 Kerry Inc
-
6.3.2 Novozymes Group
-
6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
-
6.3.4 Chr. Hansen Holding GmbH
-
6.3.5 BASF SE
-
6.3.6 Biochem Srl
-
-
-
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الإنزيمات الغذائية في إيطاليا
يتوفر سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا على شكل الأميليز والكربوهيدرات والبروتياز والليباز وغيرها. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة ولحوم الدواجن ومنتجات المأكولات البحرية والمشروبات وغيرها.
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا
ما هو حجم سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا حاليًا؟
من المتوقع أن يسجل سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا معدل نمو سنوي مركب قدره 1.86٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا؟
Kerry Inc، Novozymes Group، DSM، Chr. Hansen Holding GmbH، BASF SE هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الإنزيمات الغذائية الإيطالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الإنزيمات الغذائية في إيطاليا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الإنزيمات الغذائية في إيطاليا
إحصائيات الحصة السوقية للإنزيمات الغذائية الإيطالية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الإنزيمات الغذائية في إيطاليا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
