حجم سوق البروتين في إيطاليا

ملخص سوق البروتين في إيطاليا

تحليل سوق البروتين الإيطالي

من المتوقع أن ينمو حجم سوق البروتين الإيطالي من 348.36 مليون دولار أمريكي في عام 2023 إلى 431.02 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.35٪ خلال فترة التنبؤ (2023-2028).

  • تعد البدائل النباتية اتجاها حديثا في السوق ، حيث يميل المستهلكون نحو البدائل لأنهم يختارون نظاما غذائيا وأسلوب حياة أكثر استدامة. يتفاعل المستهلكون الإيطاليون بدورهم مع هذا التغيير أثناء البحث عن بدائل الألبان. تعد منتجات الألبان جانبا رئيسيا من النظام الغذائي اليومي للمستهلكين الإيطاليين ، حيث يستهلك غالبية السكان الحليب والزبدة والجبن والقشدة يوميا.
  • يبحث المستهلكون في إيطاليا بنشاط عن الملصقات الغذائية وبالتالي يختارون بدائل الألبان كمصدر للبروتين. وبالتالي ، هناك فرصة للمصنعين لتقديم منتجات قائمة على البازلاء والقمح والأرز وبروتين الصويا بما يتماشى مع طلب المستهلكين ، والذي بدوره من المرجح أن يدعم نمو البروتين النباتي في إيطاليا.
  • واستفادت السوق من التدابير الحكومية الرامية إلى تشجيع استهلاك البروتين النباتي. عارضت وزارة البيئة الإيطالية الاستهلاك المفرط للبروتينات الحيوانية ، واقترحت استبدالها بالبروتينات النباتية. نظرا لأن بروتين الشوفان مصدر غني بألياف بيتا جلوكان ، مما يساعد في الوظيفة المناسبة لنظام الأمعاء ، فإنه يدفع إلى حد كبير استهلاك بروتين الشوفان في البلاد. وبالتالي ، يبحث المهنيون الصحيون والمستهلكون على حد سواء الآن عن خيارات غذائية صحية لمكافحة السمنة والمخاطر الصحية المرتبطة بها.
  • على سبيل المثال ، وفقا للأكاديمية الأوروبية للحساسية والمناعة السريرية (EAACI) ، يعاني ما يقرب من 4٪ من الأطفال في إيطاليا من الحساسية الغذائية. أيضا ، وفقا لوزارة الصحة ، إيطاليا ، في عام 2021 ، كان انتشار مرض الاضطرابات الهضمية بين السكان الإيطاليين يساوي 0.41٪.

الأغذية والمشروبات هي أكبر مستخدم نهائي

  • شهدت إيطاليا ، التي تشتهر بتراثها في الطهي وبراعتها في تذوق الطعام ، تحولا عميقا في الأنماط الغذائية. مع احتضان قطاع الأغذية والمشروبات للابتكار والتكيف مع متطلبات المستهلكين المتغيرة ، برزت المنتجات الغنية بالبروتين كمحور تركيز رئيسي. يبحث المستهلك المعاصر ، الذي يدرك اتجاهات الصحة والعافية ، بشكل متزايد عن مصادر البروتين ليس فقط لأغراض بناء العضلات ولكن أيضا لدورها في إدارة الوزن والشبع والرفاهية العامة.
  • أدى ارتفاع الوعي الصحي إلى زيادة الطلب على الأطعمة المشبعة بالبروتين ، مما دفع مصنعي الأغذية والمشروبات إلى تجديد محافظ منتجاتهم. من المعكرونة والخبز المدعمين بالبروتين إلى المشروبات الغنية بالبروتينات النباتية ، شهد مشهد السوق تحولا ملحوظا. وقد حفز هذا التحول النموذجي علاقة تكافلية بين قطاع الأغذية والمشروبات وسوق البروتين، حيث تعزز كلتا الصناعتين وتحفز نمو بعضهما البعض.
  • علاوة على ذلك ، أدت التطورات التكنولوجية إلى تسريع إنتاج وتوزيع العروض الغنية بالبروتين. مكنت تقنيات المعالجة الجديدة وابتكارات المكونات الشركات المصنعة من تطوير منتجات لا تلبي المتطلبات الغذائية فحسب ، بل تروق أيضا للأذواق المتطورة. إن تنويع مصادر البروتين ، بما في ذلك البدائل النباتية مثل بروتينات الصويا والبازلاء والعدس ، يتردد صداها مع الاتجاه المزدهر للمرونة والنباتية ، وبالتالي توسيع قاعدة المستهلكين ودفع التوسع في السوق. بالإضافة إلى ذلك ، يعد ارتفاع دخل الفرد والقوة الشرائية للأسر أحد العوامل الدافعة لسوق البروتين في إيطاليا. وفقا للاقتصاد والمالية (إيطاليا) ، بلغ متوسط دخل الإيطاليين في عام 2021 22,540 يورو.
سوق البروتين في إيطاليا القوة الشرائية للأسر ، بمليون يورو ، إيطاليا ، Q1 2020 - Q1 2021

نظرة عامة على صناعة البروتين في إيطاليا

سوق البروتين الإيطالي مجزأ ، مع وجود العديد من اللاعبين الدوليين والمحليين. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة آرتشر دانيلز ميدلاند ، وشركة دارلينج إنجريدينتس ، ومجموعة كيري بي إل سي ، وشركة النكهات والعطور الدولية ، وشركة Koninklijke FrieslandCampina N.V. ، من بين آخرين. يستثمر اللاعبون الرئيسيون في سوق البروتين في البحث والتطوير ويدخلون في عمليات الدمج والاستحواذ لتعزيز محافظ منتجاتهم. نظرا لطبيعة السوق سريعة التطور ، أصبح ابتكار المنتجات الجديدة الاستراتيجية الأكثر استخداما بين الجميع ، لأنه يساعد في فهم الاحتياجات المتغيرة للمستهلكين في السوق. يتزايد الطلب على المكونات النباتية في المنطقة بسبب زيادة طلب المستهلكين على الأطعمة النباتية والنباتية.

قادة سوق البروتين في إيطاليا

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Darling Ingredients Inc.

  3. Kerry Group PLC

  4. International Flavors & Fragrances Inc.

  5. Koninklijke FrieslandCampina N.V.

  6. *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
تركيز سوق البروتين في إيطاليا
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل عينة

أخبار سوق البروتين في إيطاليا

  • أكتوبر 2022 قدمت Roquette Freres أربع درجات جديدة من عزل بروتين البازلاء العضوي والنشويات إلى الأسواق الأوروبية والإيطالية والولايات المتحدة. تم الحصول على هذه البازلاء العضوية من كندا.
  • أغسطس 2021 كشفت شركة آرلا فودز كونفريكتس النقاب عن MicelPure™، وهو منتج عازل للكازين ميسلار. يتميز عزل الكازين micellar الجديد هذا بحد أدنى من محتوى البروتين بنسبة 87٪ ، ومستويات منخفضة من اللاكتوز والدهون ، واستقرار الحرارة ، وطعم محايد. يجد استخداما بارزا في المشروبات الجاهزة للشرب (RTD) والمشروبات الغنية بالبروتين والمخفوقات المسحوقة.
  • فبراير 2021 أطلقت Lactalis Ingredients Pronativ Native Micellar Casein ، الذي يتم تسويقه كبروتين نقي وطبيعي. يستخدم هذا المنتج عملية الترشيح البارد لاستخراج مصل اللبن مباشرة من الحليب دون إضافة أي إضافات أو مواد كيميائية.

تقرير سوق البروتين الإيطالي - جدول المحتويات

1. مقدمة

  • 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
  • 1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

  • 4.1 السائقين
    • 4.1.1 زيادة الطلب على البروتينات النباتية
    • 4.1.2 تزايد تفضيل المستهلك للأغذية المدعمة بالبروتين
  • 4.2 القيود
    • 4.2.1 الحساسية المرتبطة بالبروتينات الحيوانية تعيق نمو السوق
  • 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
    • 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
    • 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
    • 4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
    • 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
    • 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

  • 5.1 مصدر
    • 5.1.1 حيوان
    • 5.1.1.1 الكازين والكازينات
    • 5.1.1.2 الكولاجين
    • 5.1.1.3 بروتين البيض
    • 5.1.1.4 الجيلاتين
    • 5.1.1.5 بروتين الحشرات
    • 5.1.1.6 بروتين الحليب
    • 5.1.1.7 بروتين مصل اللبن
    • 5.1.1.8 بروتينات حيوانية أخرى
    • 5.1.2 ميكروبية
    • 5.1.2.1 بروتين الطحالب
    • 5.1.2.2 البروتين الفطري
    • 5.1.3 نبات
    • 5.1.3.1 بروتين القنب
    • 5.1.3.2 بروتين الشوفان
    • 5.1.3.3 بروتين البازلاء
    • 5.1.3.4 بروتين البطاطس
    • 5.1.3.5 بروتين الأرز
    • 5.1.3.6 أنا بروتين
    • 5.1.3.7 بروتين القمح
    • 5.1.3.8 بروتينات نباتية أخرى
  • 5.2 المستخدم النهائي
    • 5.2.1 الأعلاف الحيوانية
    • 5.2.2 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
    • 5.2.3 طعام و مشروبات
    • 5.2.3.1 مخبز
    • 5.2.3.2 المشروبات
    • 5.2.3.3 حبوب الإفطار
    • 5.2.3.4 التوابل / الصلصات
    • 5.2.3.5 الحلويات
    • 5.2.3.6 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
    • 5.2.3.7 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
    • 5.2.3.8 المنتجات الغذائية RTE/RTC
    • 5.2.3.9 وجبات خفيفة
    • 5.2.4 المكملات
    • 5.2.4.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
    • 5.2.4.2 تغذية المسنين والتغذية الطبية
    • 5.2.4.3 تغذية الرياضة/الأداء

6. مشهد تنافسي

  • 6.1 تحليل وضع السوق
  • 6.2 تحليل حصة السوق
  • 6.3 ملف الشركة
    • 6.3.1 شركة آرتشر دانيلز ميدلاند
    • 6.3.2 آرلا فودز أمبا
    • 6.3.3 رويال فريزلاند كامبينا نيفادا
    • 6.3.4 دارلينج إنغرينتس إنك.
    • 6.3.5 شركة النكهات والعطور الدولية
    • 6.3.6 مجموعة لاكتاليس
    • 6.3.7 سودزوكر ايه جي
    • 6.3.8 مجموعة كيري بي ال سي
    • 6.3.9 لاكتوبروت دويتشلاند المحدودة
    • 6.3.10 جناح
    • 6.3.11 الإخوة روكيت

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

***بحسب التوافر
يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة البروتين في إيطاليا

يشير سوق البروتين إلى الصناعة العالمية المشاركة في إنتاج وتوزيع واستهلاك المنتجات القائمة على البروتين. يمكن أن يشمل ذلك مجموعة واسعة من البروتينات ، بما في ذلك تلك الموجودة من مصادر حيوانية (مثل اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان) والمصادر النباتية (مثل فول الصويا والبازلاء وبروتين القمح). سوق البروتين مهم ومتنوع ، حيث أن البروتينات هي العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان وتستخدم على نطاق واسع في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والمزيد. في السنوات الأخيرة ، كان هناك اهتمام متزايد بالبروتينات البديلة والنباتية لمعالجة مخاوف الاستدامة والصحة ، مما أدى إلى ابتكارات وتغييرات في سوق البروتين.

يتم تقسيم سوق البروتين الإيطالي حسب المصدر والمستخدم النهائي. حسب المصدر ، يتم تقسيم السوق إلى بروتين حيواني وميكروبي ونباتي. يتم تقسيم جزء البروتين الحيواني إلى الكازين والكازينات والكولاجين وبروتين البيض والجيلاتين وبروتين الحشرات وبروتين مصل اللبن وبروتين الحليب والبروتين الحيواني الآخر. يتم تقسيم البروتين الميكروبي إلى بروتين الطحالب والبروتين الفطري. يتم تقسيم البروتين النباتي إلى بروتين القنب وبروتين الشوفان وبروتين البازلاء وبروتين البطاطس وبروتين الأرز وبروتين الصويا وبروتين القمح والبروتينات النباتية الأخرى. بناء على المستخدمين النهائيين ، يتم تقسيم السوق إلى علف حيواني وعناية شخصية ومستحضرات تجميل وأطعمة ومشروبات ومكملات غذائية. يتم تقسيم قطاع الأطعمة والمشروبات إلى المخابز والمشروبات وحبوب الإفطار والتوابل / الصلصات والحلويات ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة واللحوم / الدواجن / المأكولات البحرية والمنتجات البديلة للحوم والمنتجات الغذائية RTC / RTE والوجبات الخفيفة. يتم تقسيم المكملات إلى مزيد من التقسيم إلى أغذية الأطفال وحليب الأطفال ، وتغذية المسنين والتغذية الطبية ، والتغذية الرياضية / الأداء.

تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي ومن حيث الحجم بالطن لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.

مصدر
حيوان الكازين والكازينات
الكولاجين
بروتين البيض
الجيلاتين
بروتين الحشرات
بروتين الحليب
بروتين مصل اللبن
بروتينات حيوانية أخرى
ميكروبية بروتين الطحالب
البروتين الفطري
نبات بروتين القنب
بروتين الشوفان
بروتين البازلاء
بروتين البطاطس
بروتين الأرز
أنا بروتين
بروتين القمح
بروتينات نباتية أخرى
المستخدم النهائي
الأعلاف الحيوانية
العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
طعام و مشروبات مخبز
المشروبات
حبوب الإفطار
التوابل / الصلصات
الحلويات
الألبان ومنتجات الألبان البديلة
اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
المنتجات الغذائية RTE/RTC
وجبات خفيفة
المكملات أغذية الأطفال وصيغة الرضع
تغذية المسنين والتغذية الطبية
تغذية الرياضة/الأداء
مصدر حيوان الكازين والكازينات
الكولاجين
بروتين البيض
الجيلاتين
بروتين الحشرات
بروتين الحليب
بروتين مصل اللبن
بروتينات حيوانية أخرى
ميكروبية بروتين الطحالب
البروتين الفطري
نبات بروتين القنب
بروتين الشوفان
بروتين البازلاء
بروتين البطاطس
بروتين الأرز
أنا بروتين
بروتين القمح
بروتينات نباتية أخرى
المستخدم النهائي الأعلاف الحيوانية
العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
طعام و مشروبات مخبز
المشروبات
حبوب الإفطار
التوابل / الصلصات
الحلويات
الألبان ومنتجات الألبان البديلة
اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
المنتجات الغذائية RTE/RTC
وجبات خفيفة
المكملات أغذية الأطفال وصيغة الرضع
تغذية المسنين والتغذية الطبية
تغذية الرياضة/الأداء
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق البروتين في إيطاليا

ما هو حجم سوق البروتين الإيطالي الحالي؟

من المتوقع أن يسجل سوق البروتين الإيطالي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.35٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)

من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق البروتين الإيطالي؟

Archer Daniels Midland Company ، Darling Ingredients Inc. ، Kerry Group PLC ، International Flavors & Fragrances Inc. ، Koninklijke FrieslandCampina N.V. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق البروتين الإيطالي.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق البروتين الإيطالي؟

يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق البروتين الإيطالي لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق البروتين الإيطالي لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

آخر تحديث للصفحة في:

تقرير صناعة البروتين في إيطاليا

إحصائيات لحصة سوق البروتين في إيطاليا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة الاستخبارات من Mordor™. يتضمن تحليل البروتين الإيطالي توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. حصل عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني تنزيل PDF.