تحليل حجم وحصة سوق اللحوم الحمراء - اتجاهات النمو والتوقعات حتى عام 2029

يتم تقسيم سوق اللحوم الحمراء حسب النوع (لحم البقر ، لحم الضأن ، لحم الخنزير) ، حسب الشكل (معلب ، طازج / مبرد ، مجمد ، معالج) ، حسب قناة التوزيع (خارج التجارة ، على التجارة) وحسب المنطقة (إفريقيا ، آسيا والمحيط الهادئ ، أوروبا ، الشرق الأوسط ، أمريكا الشمالية ، أمريكا الجنوبية). يتم عرض القيمة السوقية بالدولار الأمريكي وحجم السوق بالأطنان. تشمل نقاط البيانات الرئيسية التي تمت ملاحظتها الإنتاج والسعر.

حجم سوق اللحوم الحمراء

svg icon فترة الدراسة 2017 - 2029
svg icon حجم السوق (2024) USD 899.6 Billion
svg icon حجم السوق (2029) USD 976.6 Billion
svg icon أكبر حصة حسب النوع لحم الخنزير
svg icon CAGR (2024 - 2029) 1.65 %
svg icon أكبر حصة حسب المنطقة آسيا والمحيط الهادئ
svg icon تركيز السوق منخفض

اللاعبين الرئيسيين

سوق اللحوم الحمراء Major Players

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

ملخص سوق اللحوم الحمراء

لماذا تشتري منا؟

1. موجز ومفيد
2. القاع الحقيقي
3. شمولية
4. شفافية
5. راحة

تحليل سوق اللحوم الحمراء

يقدر حجم سوق اللحوم الحمراء ب 884.67 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 960.14 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.65٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).

884.67 مليار

حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)

960.14 مليار

حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)

2.61 %

معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)

1.65 %

معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)

أكبر شريحة حسب النوع

45.15 %

حصة القيمة, لحم الخنزير, 2023

Icon image

عززت منتجات مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق ولحم الخنزير الطلب على عناصر لحم الخنزير المصنعة. يرجع النمو في الطلب إلى استهلاكه المتزايد في وجبة الإفطار أو الغداء.

أكبر شريحة حسب المنطقة

55.85 %

حصة القيمة، آسيا والمحيط الهادئ، 2023, آسيا والمحيط الهادئ,

Icon image

تتزايد الاستثمارات في المنطقة في معالجة اللحوم الحمراء بسبب ارتفاع الطلب على اللحوم المنتجة بشكل صحي، إلى جانب الدعم الحكومي الذي يشجع هذا الاتجاه.

القطاع الأسرع نموا حسب النوع

1.79 %

معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، لحم الضأن ، 2024-2029, لحم الضان,

Icon image

أصبح لحم الضأن الخيار الأساسي للبروتين في المناطق الرئيسية مثل الشرق الأوسط وأمريكا الشمالية وظهر كنوع اللحوم الافتراضي بسبب شعبيته.

القطاع الأسرع نموا حسب المنطقة

3.88 %

معدل النمو السنوي المركب المتوقع، أفريقيا، 2024-2029, أفريقيا,

Icon image

يتزايد استهلاك اللحوم الحمراء نتيجة للتوسع السكاني المستدام والتحضر ، حيث أنشأت الشركات الدولية مراكز إنتاج في المنطقة.

لاعب رائد في السوق

3.47 %

الحصة السوقية ، شركة تايسون فودز ، 2022, تايسون فودز إنك,

Icon image

تتصدر الشركة السوق بسبب خط إنتاجها الواسع ، والذي يشمل جميع أنواع اللحوم الحمراء ، واختراقها الأكبر للسوق ، والذي يمتد إلى جميع المناطق تقريبا.

تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على الاستهلاك العالمي ، مع كون لحم الخنزير هو الخيار المفضل

  • نما سوق اللحوم الحمراء عالميا خلال الفترة التاريخية، مسجلا معدل نمو سنوي مركب قدره 2.62٪ من 2017 إلى 2022. ويرجع هذا النمو بشكل رئيسي إلى زيادة قبول اللحوم كغذاء عالي البروتين على مستوى العالم. ومن المتوقع أن يكون النمو الإجمالي في حجم استهلاك اللحوم أكبر بخمس مرات في الدول النامية.
  • من بين جميع أنواع اللحوم ، من المتوقع أن يهيمن لحم الخنزير في جميع أنحاء العالم طوال فترة الدراسة ، وهو ما يمثل أكبر حصة من اللحوم الحمراء. يستهلك لحم الخنزير بشكل كبير بسبب انخفاض سعره. على سبيل المثال ، في عام 2022 ، تم تسعير لحم الخنزير بسعر 4,850 دولارا أمريكيا للطن في الصين ، بينما تم تسعير لحم البقر بسعر 10,359 دولارا أمريكيا للطن. لوحظ أن آسيا والمحيط الهادئ هي أكبر منطقة مستهلكة لحم الخنزير ، بحصة 65.65٪ في عام 2022. يتوسع الاستهلاك ، ويرجع ذلك أساسا إلى الاستخدام الشائع للحوم لإعداد الأطباق الآسيوية التقليدية.
  • كان لحم البقر ثاني أكبر نوع من اللحوم الحمراء المستهلكة على مستوى العالم. لم تكن معدلات النمو ثابتة وانخفضت قيمتها خلال الفترة التاريخية ، ويعزى ذلك أساسا إلى سعرها ، الذي كان أعلى بنسبة 25-30٪ من أي نوع آخر من اللحوم. أثر هذا الاتجاه على تفضيلات اللحوم للمستهلكين. على سبيل المثال ، من بين المستهلكين في أمريكا الشمالية ، شعر 37٪ أن السعر هو العامل الرئيسي الذي يؤثر على معدلات الاستهلاك.
  • كان لحم الضأن أسرع أنواع اللحوم الحمراء نموا على مستوى العالم، حيث سجل معدل نمو سنوي مركب قدره 3.98٪ خلال الفترة 2017-2022. يعتبر لحم الضأن تقليديا أيضا طعاما موسميا لقضاء عطلات محددة في معظم المناطق ، مع ارتفاع كبير في مبيعات التجزئة خلال عيد الفصح وعيد الميلاد. ينفق المستهلكون أكثر على المشتريات داخل المتجر ويفضلون العناصر الصحية المطبوخة في المنزل. كانت الخاصرة والساق هي التخفيضات الأكثر استهلاكا ، حيث تمثل حصة حجم 45٪ ، بينما تم الاحتفاظ بنسبة 21٪ أخرى بسبب تخفيضات الكتف في عام 2021.
سوق اللحوم الحمراء العالمي

المبادرات الحكومية ستعزز نمو السوق

  • مع ارتفاع الوعي الصحي، تحول العديد من المستهلكين إلى استهلاك كميات أكبر من البروتين، ونتيجة لذلك، ارتفع الطلب على البروتين على مستوى العالم. ارتفع إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 2.87٪ من حيث الحجم ، مع زيادة عدد السكان البالغ 80 مليون نسمة في عام 2022 ، مما أدى إلى زيادة استهلاك اللحوم الحمراء على مستوى العالم.
  • احتلت منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة سوقية كبيرة من حيث الحجم والقيمة في عام 2022. على الرغم من أن السكان النباتيين يمثلون 42٪ من السكان في آسيا والمحيط الهادئ ، إلا أن استهلاك اللحوم الحمراء مرتفع بسبب ارتفاع استهلاك الفرد في الصين. تتزايد الاستثمارات في معالجة اللحوم الحمراء في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب زيادة الإنتاج بدعم من الحكومة. يؤدي التحول في استهلاك المزيد من منتجات اللحوم الحمراء المصنعة إلى زيادة مبيعات اللحوم الحمراء في آسيا. على سبيل المثال ، في عام 2021 ، أعلنت NDRC في الصين أنها ستخصص ما يصل إلى 7.7 مليون دولار أمريكي لزيادة معالجة اللحوم الحمراء.
  • تحتل أوروبا ثاني أكبر حصة في استهلاك اللحوم الحمراء. لحم الخنزير هو أكثر أنواع اللحوم الحمراء استهلاكا في أوروبا. في عام 2021 ، شهد سوق لحم الخنزير الأوروبي ارتفاعا في الإنتاج. يواصل قادة سوق الاتحاد الأوروبي توسيع الإنتاج في إسبانيا والدنمارك وهولندا. نتيجة لذلك ، زاد استهلاك لحم الخنزير في جميع أنحاء أوروبا ، وخاصة في الجنوب.
  • من المتوقع أن تكون أفريقيا المنطقة الأسرع نموا في سوق اللحوم الحمراء العالمية، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 3.22٪ من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. النمو السكاني المستدام ، وارتفاع الدخل الحقيقي للفرد ، والتحضر يقود الزيادة في استهلاك اللحوم الحمراء. نظرا لأن إفريقيا منطقة نامية بها فائض في المنتجات الزراعية ، فإن العديد من الشركات والحكومات تنشئ مراكز إنتاج.

اتجاهات سوق اللحوم الحمراء العالمية

من المرجح أن يعزز الإنتاج عبر المناطق نمو الطلب

  • نما إنتاج لحوم البقر بنسبة 3.3٪ بين عامي 2017 و 2022. من المتوقع أن يزداد الإنتاج العالمي للحوم البقر لعام 2023 بنسبة 1٪ تقريبا إلى 59.6 مليون طن ، وفقا لتوقعات وزارة الزراعة الأمريكية في أبريل 2022. أدى الجفاف في الأرجنتين إلى المزيد من تفكك القطعان وزيادة الإنتاج بنسبة 6٪ مقارنة بالعام السابق. وبالمثل ، من المتوقع أن تؤدي أكشاك التسمين الأكبر حجما وارتفاع ذبح الأبقار إلى زيادة الإنتاج الأمريكي بنسبة 1٪ اعتبارا من أبريل 2022. سيزداد إنتاج نيوزيلندا بنسبة 3٪ حيث يتم الآن تسويق ذكور عجول الألبان للحوم البقر.
  • نظرا لارتفاع تكاليف المدخلات، يتم خفض إنتاج الاتحاد الأوروبي بنسبة 1٪ بسبب انخفاض أعداد الذبح وانخفاض الأوزان. وعوضت التنقيحات التصاعدية للتنبؤات الخاصة بنيوزيلندا وأستراليا والأرجنتين والبرازيل الانخفاضات في التوقعات الخاصة بالمكسيك والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي. ومن المتوقع أن يجذب الطلب القوي من الصين الإمدادات من البرازيل والأرجنتين. من المرجح أن تستفيد أستراليا من الطلب المتزايد من اليابان وكوريا الجنوبية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطلب الأمريكي القوي على لحوم البقر المصنعة سيعزز الإمدادات من أستراليا ونيوزيلندا.
  • تهيمن أمريكا الشمالية على إنتاج لحوم البقر، حيث أنتجت 32.13٪ في عام 2022. تأثر إنتاج لحوم البقر في أمريكا الشمالية بشدة بزيادة تكاليف الإنتاج وزيادة نفقات الأعلاف بسبب الظروف الجافة. كما أثر الجفاف سلبا على مواقع في غرب أمريكا الشمالية. في 1 يناير 2022 ، في كندا ، انخفضت مخزونات أبقار اللحم البقري بنسبة 1٪ للعام الخامس على التوالي ، لتصل إلى 3.5 مليون رأس. انخفض إجمالي مخزونات الماشية الأمريكية بنسبة 2٪ مقارنة بالعام الماضي ، ليصل إلى 91.9 مليون رأس. تلبي أمريكا الجنوبية أيضا الإنتاج العالمي للحوم البقر ، حيث تنتج ما يقرب من 20.12٪ من إنتاج لحوم البقر العالمي في عام 2022. أدى الطلب المتزايد على لحوم البقر في جميع أنحاء العالم إلى زيادة مكاسب الإنتاج والإنتاجية.
سوق اللحوم الحمراء العالمي

عدم اليقين في الإنتاج عبر المناطق يؤثر على الأسعار

  • ارتفع متوسط السعر العالمي للحوم البقر بنسبة 9.15٪ بين عامي 2017 و 2022 ، حيث سجلت الولايات المتحدة أعلى سعر عند 6.93 دولارا أمريكيا / كجم. واجهت لحوم البقر طلبا قويا وأسعارا مرتفعة في جميع أنحاء العالم ، مع تغير واضح في ديناميكيات السوق الدولية. والاضطرابات المحلية، مثل الجفاف وزيادة الطلب الاستهلاكي في فرادى البلدان أو المناطق، تؤثر الآن تأثيرا أكبر على التجارة العالمية.
  • تشمل الدوافع الرئيسية التي تؤثر على الأسعار في البلدان المنتجة للحوم البقر ارتفاع أسعار لحوم البقر في الولايات المتحدة بسبب الطلب. من الواضح أن قطاع لحوم البقر في الولايات المتحدة كان في سوق يحركه الطلب ، حيث شهد زيادة في الأسعار بنسبة 40.75٪ في عام 2022 مقارنة بعام 2017. وفي البرازيل، يؤدي التأخير في هطول الأمطار الموسمية إلى إنتاج عدد أقل من الماشية، مما يجبر المصنعين على رفع أسعار الماشية والحفاظ على العرض، لا سيما بالنظر إلى الطلب في السوق الصينية. واجه السوق انخفاضا في إمدادات الثروة الحيوانية في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي ، مما أدى إلى ضعف ربحية القطاع. في يونيو 2023 ، كانت أسعار التجزئة لأشكال مختلفة من اللحم البقري في الولايات المتحدة 5.028 دولارا أمريكيا / رطل للحوم المفرومة ، و 7.020 دولارا أمريكيا / رطل للحوم البقر المشوية غير المطبوخة ، و 10.359 دولارا أمريكيا / رطل لشرائح اللحم البقري.
  • في الصين، أدى النمو البطيء في إنتاج لحوم البقر المحلية، الذي فشل في مواكبة نمو الاستهلاك المحلي الناجم عن استبدال لحم الخنزير بلحم البقر خلال تفشي حمى الخنازير الأفريقية، إلى ارتفاع واردات لحوم البقر في عامي 2021 و 2022، مما أدى بدوره إلى ارتفاع الأسعار في البلاد. كما أثرت إمدادات أستراليا على السوق العالمية ، حيث أدت سنوات متتالية من الجفاف وتصفية القطعان الكبيرة إلى أدنى عدد من الماشية في البلاد منذ 30 عاما. ارتفعت أسعار أسهم الشباب الأسترالي بنسبة 20٪ تقريبا في فبراير 2021 مقارنة بالعام السابق.
سوق اللحوم الحمراء العالمي

اتجاهات الصناعة الرئيسية الأخرى التي يغطيها التقرير

  • تؤثر الأسعار في السوق على أسعار التجارة العالمية
  • يشهد السوق الأسترالي نموا هائلا في الإنتاج
  • ارتفاع تكاليف المدخلات والتضخم يؤديان إلى ارتفاع الأسعار
  • انتشار مجموعة متنوعة من الأمراض المعدية في الخنازير يؤثر على الإنتاج

نظرة عامة على صناعة اللحوم الحمراء

سوق اللحوم الحمراء مجزأ ، حيث تحتل الشركات الخمس الأولى 9.56٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة هورميل فودز ، NH Foods Ltd ، Sysco Corporation ، Tyson Foods Inc. و WH Group Limited (مرتبة أبجديا).

قادة سوق اللحوم الحمراء

  1. Hormel Foods Corporation

  2. NH Foods Ltd

  3. Sysco Corporation

  4. Tyson Foods Inc.

  5. WH Group Limited

تركيز سوق اللحوم الحمراء

Other important companies include Australian Agricultural Co. Ltd., BRF S.A., Cargill Inc., Itoham Yonekyu Holdings, Inc., JBS SA, Marfrig Global Foods S.A., Minerva SA, OSI Group, Starzen Co., Ltd., Tönnies Holding ApS & Co. KG.

*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي

هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF

أخبار سوق اللحوم الحمراء

  • نوفمبر 2023 أعلنت شركة تايسون فودز عن خطط لبناء مرافق إنتاج جديدة في الصين وتايلاند، وتوسيع منشأتها في هولندا. وتضيف التوسعات الأخيرة أكثر من 100,000 طن من طاقة الدواجن المطبوخة بالكامل. ومن المتوقع أن يخلق المصنع الجديد في الصين وتايلاند أكثر من 700 و 1000 وظيفة على التوالي وسيضيف التوسع الأوروبي أكثر من 150 وظيفة.
  • أكتوبر 2023 أعلنت شركة Tonnies Holding أنها وقعت اتفاقية مشروع مشترك مع مجموعة Dekon لإنشاء مرافق مسالخ وجزارة في سيتشوان ، الصين. ويبلغ إجمالي الاستثمار 530 مليون دولار أمريكي، منها حوالي 158 مليون دولار أمريكي يستحوذ عليها مركز الذبح والقطع.
  • أغسطس 2023 قدمت تايسون فودز علامة تجارية جديدة من نوعها للحوم البقر في مؤتمر اللحوم السنوي الذي يعقد في دالاس ، تكساس. تنبعث العلامات التجارية من غازات الدفيئة أقل بنسبة 10٪ أثناء عملية الإنتاج.

مجانا مع هذا التقرير

نحن نقدم مجموعة شاملة وشاملة من مؤشرات البيانات. تغطي هذه المقاييس العالمية والإقليمية والقطرية التي توضح أساسيات صناعة اللحوم وبدائلها. يمكن للعملاء الوصول إلى تحليل السوق المتعمق من خلال 45+ رسوم بيانية مجانية. يعتمد هذا التحليل على إنتاج أنواع اللحوم والمأكولات البحرية المختلفة ، وكذلك أسعار اللحوم وبدائل اللحوم وأنواع المأكولات البحرية المختلفة. نحن نقدم معلومات قطاعية على المستوى الدقيق ، مدعومة بمستودع لبيانات السوق والاتجاهات وتحليل الخبراء. تتوفر بيانات وتحليلات حول أنواع اللحوم وأنواع المأكولات البحرية وأنواع بدائل اللحوم والأشكال وقنوات التوزيع والمزيد. يتم توفيرها في شكل تقارير شاملة بالإضافة إلى أوراق عمل البيانات المستندة إلى Excel.

سوق اللحوم الحمراء العالمي
سوق اللحوم الحمراء العالمي
سوق اللحوم الحمراء العالمي
سوق اللحوم الحمراء العالمي

تقرير سوق اللحوم الحمراء - جدول المحتويات

1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية

2. مقدمة

  • 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
  • 2.2 نطاق الدراسة
  • 2.3 مناهج البحث العلمي

3. اتجاهات الصناعة الرئيسية

  • 3.1 اتجاهات الأسعار
    • 3.1.1 لحم
    • 3.1.2 لحم الضأن
    • 3.1.3 لحم خنزير
  • 3.2 اتجاهات الإنتاج
    • 3.2.1 لحم
    • 3.2.2 لحم الضأن
    • 3.2.3 لحم خنزير
  • 3.3 الإطار التنظيمي
    • 3.3.1 أستراليا
    • 3.3.2 كندا
    • 3.3.3 الصين
    • 3.3.4 الهند
    • 3.3.5 اليابان
    • 3.3.6 المكسيك
    • 3.3.7 المملكة العربية السعودية
    • 3.3.8 الإمارات العربية المتحدة
    • 3.3.9 الولايات المتحدة
  • 3.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع

4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)

  • 4.1 يكتب
    • 4.1.1 لحم
    • 4.1.2 لحم الضأن
    • 4.1.3 لحم خنزير
    • 4.1.4 اللحوم الأخرى
  • 4.2 استمارة
    • 4.2.1 المعلبة
    • 4.2.2 طازجة / مبردة
    • 4.2.3 المجمدة
    • 4.2.4 تمت معالجتها
  • 4.3 قناة توزيع
    • 4.3.1 خارج التجارة
    • 4.3.1.1 المتاجر
    • 4.3.1.2 قناة على الانترنت
    • 4.3.1.3 السوبر ماركت والهايبر ماركت
    • 4.3.1.4 آحرون
    • 4.3.2 على التجارة
  • 4.4 منطقة
    • 4.4.1 أفريقيا
    • 4.4.1.1 حسب النوع
    • 4.4.1.2 حسب النموذج
    • 4.4.1.3 بواسطة قناة التوزيع
    • 4.4.1.4 حسب البلد
    • 4.4.1.4.1 مصر
    • 4.4.1.4.2 نيجيريا
    • 4.4.1.4.3 جنوب أفريقيا
    • 4.4.1.4.4 بقية أفريقيا
    • 4.4.2 آسيا والمحيط الهادئ
    • 4.4.2.1 حسب النوع
    • 4.4.2.2 حسب النموذج
    • 4.4.2.3 بواسطة قناة التوزيع
    • 4.4.2.4 حسب البلد
    • 4.4.2.4.1 أستراليا
    • 4.4.2.4.2 الصين
    • 4.4.2.4.3 الهند
    • 4.4.2.4.4 إندونيسيا
    • 4.4.2.4.5 اليابان
    • 4.4.2.4.6 ماليزيا
    • 4.4.2.4.7 كوريا الجنوبية
    • 4.4.2.4.8 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
    • 4.4.3 أوروبا
    • 4.4.3.1 حسب النوع
    • 4.4.3.2 حسب النموذج
    • 4.4.3.3 بواسطة قناة التوزيع
    • 4.4.3.4 حسب البلد
    • 4.4.3.4.1 فرنسا
    • 4.4.3.4.2 ألمانيا
    • 4.4.3.4.3 إيطاليا
    • 4.4.3.4.4 هولندا
    • 4.4.3.4.5 روسيا
    • 4.4.3.4.6 إسبانيا
    • 4.4.3.4.7 المملكة المتحدة
    • 4.4.3.4.8 بقية أوروبا
    • 4.4.4 الشرق الأوسط
    • 4.4.4.1 حسب النوع
    • 4.4.4.2 حسب النموذج
    • 4.4.4.3 بواسطة قناة التوزيع
    • 4.4.4.4 حسب البلد
    • 4.4.4.4.1 البحرين
    • 4.4.4.4.2 الكويت
    • 4.4.4.4.3 خاصتي
    • 4.4.4.4.4 دولة قطر
    • 4.4.4.4.5 المملكة العربية السعودية
    • 4.4.4.4.6 الإمارات العربية المتحدة
    • 4.4.4.4.7 بقية الشرق الأوسط
    • 4.4.5 أمريكا الشمالية
    • 4.4.5.1 حسب النوع
    • 4.4.5.2 حسب النموذج
    • 4.4.5.3 بواسطة قناة التوزيع
    • 4.4.5.4 حسب البلد
    • 4.4.5.4.1 كندا
    • 4.4.5.4.2 المكسيك
    • 4.4.5.4.3 الولايات المتحدة
    • 4.4.5.4.4 بقية أمريكا الشمالية
    • 4.4.6 أمريكا الجنوبية
    • 4.4.6.1 حسب النوع
    • 4.4.6.2 حسب النموذج
    • 4.4.6.3 بواسطة قناة التوزيع
    • 4.4.6.4 حسب البلد
    • 4.4.6.4.1 الأرجنتين
    • 4.4.6.4.2 البرازيل
    • 4.4.6.4.3 بقية أمريكا الجنوبية

5. مشهد تنافسي

  • 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
  • 5.2 تحليل حصة السوق
  • 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
  • 5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة)
    • 5.4.1 Australian Agricultural Co. Ltd.
    • 5.4.2 BRF S.A.
    • 5.4.3 Cargill Inc.
    • 5.4.4 Hormel Foods Corporation
    • 5.4.5 Itoham Yonekyu Holdings, Inc.
    • 5.4.6 JBS SA
    • 5.4.7 Marfrig Global Foods S.A.
    • 5.4.8 Minerva SA
    • 5.4.9 NH Foods Ltd
    • 5.4.10 OSI Group
    • 5.4.11 Starzen Co., Ltd.
    • 5.4.12 Sysco Corporation
    • 5.4.13 Tyson Foods Inc.
    • 5.4.14 Tönnies Holding ApS & Co. KG
    • 5.4.15 WH Group Limited

6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة اللحوم

7. زائدة

  • 7.1 نظرة عامة عالمية
    • 7.1.1 ملخص
    • 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
    • 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
    • 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
  • 7.2 المصادر والمراجع
  • 7.3 قائمة الجداول والأشكال
  • 7.4 رؤى أولية
  • 7.5 حزمة البيانات
  • 7.6 مسرد للمصطلحات

قائمة الجداول والأشكال

  1. شكل 1:  
  2. سعر الطن المتري للحوم البقر، الدولار الأمريكي، عالمي، 2017 - 2023
  1. شكل 2:  
  2. سعر طن لحم الضأن للطن المتري ، دولار أمريكي ، عالمي ، 2017 - 2023
  1. شكل 3:  
  2. سعر لحم الخنزير للطن المتري ، دولار أمريكي ، عالمي ، 2017 - 2023
  1. شكل 4:  
  2. إنتاج لحوم الأبقار، طن متري، عالمي، 2017 - 2029
  1. شكل 5:  
  2. إنتاج لحم الضأن، طن متري، عالمي، 2017-2029
  1. شكل 6:  
  2. إنتاج لحم الخنزير، طن متري، عالمي، 2017-2029
  1. شكل 7:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، بالطن المتري، عالمي، 2017 - 2029
  1. شكل 8:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 9:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 10:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، دولار أمريكي ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 11:  
  2. تقسيم حصة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 12:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 13:  
  2. حجم سوق لحوم البقر ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 14:  
  2. قيمة سوق لحوم البقر ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 15:  
  2. حصة قيمة سوق اللحوم الحمراء للحوم البقر مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 16:  
  2. حجم سوق لحم الضأن، بالطن المتري، عالمي، 2017-2029
  1. شكل 17:  
  2. قيمة سوق لحم الضأن، الدولار الأمريكي، العالمي، 2017 - 2029
  1. شكل 18:  
  2. حصة القيمة في سوق لحم الضأن الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 19:  
  2. حجم سوق لحم الخنزير ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 20:  
  2. قيمة سوق لحم الخنزير ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 21:  
  2. حصة قيمة سوق اللحوم الحمراء لحم الخنزير مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 22:  
  2. حجم سوق اللحوم الأخرى ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 23:  
  2. قيمة سوق اللحوم الأخرى ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 24:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء الأخرى مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 25:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 26:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 27:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 28:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 29:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المعلبة، بالطن المتري، عالمي، 2017 - 2029
  1. شكل 30:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المعلبة ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 31:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء المعلبة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 32:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء الطازجة / المبردة ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 33:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء الطازجة / المبردة ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 34:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء الطازجة / المبردة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 35:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المجمدة، بالأطنان المترية، عالميا، 2017 - 2029
  1. شكل 36:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المجمدة ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 37:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء المجمدة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 38:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المصنعة، بالأطنان المترية، عالميا، 2017 - 2029
  1. شكل 39:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المصنعة ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 40:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء المصنعة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 41:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 42:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، دولار أمريكي ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 43:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 44:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 45:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المباعة خارج التجارة ، بالطن المتري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 46:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المباعة خارج التجارة ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 47:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر قنوات خارج التجارة ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 48:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر قنوات خارج التجارة ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 49:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر المتاجر الصغيرة ، بالطن المتري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 50:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر المتاجر الصغيرة ، الدولار الأمريكي ، عالميا ، 2017 - 2029
  1. شكل 51:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر المتاجر الصغيرة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 52:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر قناة عبر الإنترنت ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 53:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر قناة عبر الإنترنت ، دولار أمريكي ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 54:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر القناة عبر الإنترنت مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 55:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المباع عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ، طن متري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 56:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، الدولار الأمريكي، عالميا، 2017 - 2029
  1. شكل 57:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 58:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر الآخرين، بالطن المتري، عالمي، 2017 - 2029
  1. شكل 59:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر الغير، الدولار الأمريكي، عالميا، 2017 - 2029
  1. شكل 60:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر الآخرين مقسمة حسب النوع ، ٪ ، عالمي ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 61:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر ON-TRADE، بالطن المتري، عالمي، 2017 - 2029
  1. شكل 62:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء المباعة عبر ON-TRADE، الدولار الأمريكي، العالمي، 2017 - 2029
  1. شكل 63:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب المنطقة ، بالطن المتري ، عالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 64:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب المنطقة ، الدولار الأمريكي ، العالمي ، 2017 - 2029
  1. شكل 65:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب المنطقة ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 66:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب المنطقة ، ٪ ، عالمي ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 67:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، طن متري ، أفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 68:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، دولار أمريكي ، إفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 69:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، أفريقيا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 70:  
  2. حصة القيمة من سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، أفريقيا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 71:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، طن متري ، أفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 72:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، الدولار الأمريكي ، إفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 73:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، أفريقيا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 74:  
  2. حصة القيمة من سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، أفريقيا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 75:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، طن متري ، أفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 76:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، الدولار الأمريكي ، إفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 77:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أفريقيا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 78:  
  2. حصة القيمة من سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أفريقيا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 79:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، طن متري ، أفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 80:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، الدولار الأمريكي ، إفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 81:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، أفريقيا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 82:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، إفريقيا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 83:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، طن متري، مصر، 2017 - 2029
  1. شكل 84:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
  1. شكل 85:  
  2. حصة القيمة من سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 86:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، نيجيريا ، 2017 - 2029
  1. شكل 87:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، نيجيريا ، 2017 - 2029
  1. شكل 88:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، نيجيريا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 89:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، جنوب إفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 90:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، جنوب إفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 91:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، جنوب إفريقيا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 92:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، بالطن المتري ، بقية إفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 93:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، بقية إفريقيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 94:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، بقية إفريقيا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 95:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، طن متري ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 96:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، دولار أمريكي ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 97:  
  2. تقسيم حصة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، ٪ ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 98:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 99:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، طن متري ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 100:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، الدولار الأمريكي ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 101:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 102:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 103:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، طن متري ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 104:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، الدولار الأمريكي ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 105:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 106:  
  2. حصة القيمة من سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 107:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، طن متري ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 108:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، الدولار الأمريكي ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 109:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 110:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 111:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، أستراليا ، 2017 - 2029
  1. شكل 112:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، أستراليا ، 2017 - 2029
  1. شكل 113:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أستراليا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 114:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، الصين ، 2017 - 2029
  1. شكل 115:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، الصين ، 2017 - 2029
  1. شكل 116:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الصين ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 117:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، الهند ، 2017 - 2029
  1. شكل 118:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، الهند ، 2017 - 2029
  1. شكل 119:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الهند ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 120:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، إندونيسيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 121:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، إندونيسيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 122:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، إندونيسيا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 123:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، اليابان ، 2017 - 2029
  1. شكل 124:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، اليابان ، 2017 - 2029
  1. شكل 125:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، اليابان ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 126:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، ماليزيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 127:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، ماليزيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 128:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ماليزيا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 129:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، كوريا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 130:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، كوريا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 131:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، كوريا الجنوبية ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 132:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، بقية آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 133:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، بقية آسيا والمحيط الهادئ ، 2017 - 2029
  1. شكل 134:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، بقية آسيا والمحيط الهادئ ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 135:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، طن متري ، أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 136:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، دولار أمريكي ، أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 137:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، أوروبا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 138:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، أوروبا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 139:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، طن متري ، أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 140:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، الدولار الأمريكي ، أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 141:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، أوروبا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 142:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، أوروبا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 143:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، طن متري ، أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 144:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، الدولار الأمريكي ، أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 145:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أوروبا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 146:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أوروبا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 147:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، طن متري ، أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 148:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، الدولار الأمريكي ، أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 149:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، أوروبا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 150:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، أوروبا ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 151:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، فرنسا ، 2017 - 2029
  1. شكل 152:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، فرنسا ، 2017 - 2029
  1. شكل 153:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، فرنسا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 154:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، ألمانيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 155:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، ألمانيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 156:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، ألمانيا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 157:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، إيطاليا ، 2017 - 2029
  1. شكل 158:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، إيطاليا ، 2017 - 2029
  1. شكل 159:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، إيطاليا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 160:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، هولندا ، 2017 - 2029
  1. شكل 161:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، هولندا ، 2017 - 2029
  1. شكل 162:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، هولندا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 163:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، روسيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 164:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، روسيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 165:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، روسيا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 166:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، إسبانيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 167:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، إسبانيا ، 2017 - 2029
  1. شكل 168:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، إسبانيا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 169:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، المملكة المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 170:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، المملكة المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 171:  
  2. حصة القيمة من سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، المملكة المتحدة ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 172:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، بقية أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 173:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، بقية أوروبا ، 2017 - 2029
  1. شكل 174:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، بقية أوروبا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 175:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، طن متري ، الشرق الأوسط ، 2017 - 2029
  1. شكل 176:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع، الدولار الأمريكي، الشرق الأوسط، 2017 - 2029
  1. شكل 177:  
  2. تقسيم حصة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، ٪ ، الشرق الأوسط ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 178:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، الشرق الأوسط ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 179:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، طن متري ، الشرق الأوسط ، 2017 - 2029
  1. شكل 180:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، الدولار الأمريكي ، الشرق الأوسط ، 2017 - 2029
  1. شكل 181:  
  2. الحصة الكبيرة لسوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، الشرق الأوسط ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 182:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، الشرق الأوسط ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 183:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع بالطن المتري ، الشرق الأوسط ، 2017 - 2029
  1. شكل 184:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، الشرق الأوسط، 2017 - 2029
  1. شكل 185:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الشرق الأوسط ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 186:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الشرق الأوسط ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 187:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب البلد، بالطن المتري، الشرق الأوسط، 2017 - 2029
  1. شكل 188:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب البلد والدولار الأمريكي والشرق الأوسط، 2017 - 2029
  1. شكل 189:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، الشرق الأوسط ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 190:  
  2. حصة القيمة من سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، الشرق الأوسط ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 191:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، طن متري، البحرين، 2017 - 2029
  1. شكل 192:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، البحرين، 2017 - 2029
  1. شكل 193:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، البحرين ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 194:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، طن متري، الكويت، 2017 - 2029
  1. شكل 195:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، الكويت، 2017 - 2029
  1. شكل 196:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الكويت ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 197:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، بالطن المتري، عمان، 2017 - 2029
  1. شكل 198:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، عمان، 2017 - 2029
  1. شكل 199:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، عمان ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 200:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، بالطن المتري، قطر، 2017 - 2029
  1. شكل 201:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، قطر، 2017 - 2029
  1. شكل 202:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، قطر ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 203:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، بالطن المتري، المملكة العربية السعودية، 2017-2029
  1. شكل 204:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
  1. شكل 205:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 206:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، بالطن المتري، الإمارات العربية المتحدة، 2017 - 2029
  1. شكل 207:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، الإمارات العربية المتحدة، 2017 - 2029
  1. شكل 208:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الإمارات العربية المتحدة ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 209:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء، بالأطنان المترية، بقية الشرق الأوسط، 2017 - 2029
  1. شكل 210:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، بقية الشرق الأوسط، 2017 - 2029
  1. شكل 211:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، بقية الشرق الأوسط ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 212:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، طن متري ، أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 213:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، الدولار الأمريكي ، أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 214:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، أمريكا الشمالية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 215:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، أمريكا الشمالية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 216:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، طن متري ، أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 217:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، الدولار الأمريكي ، أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 218:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، أمريكا الشمالية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 219:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، أمريكا الشمالية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 220:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، طن متري ، أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 221:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، الدولار الأمريكي ، أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 222:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أمريكا الشمالية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 223:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أمريكا الشمالية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 224:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، طن متري ، أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 225:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، الدولار الأمريكي ، أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 226:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، أمريكا الشمالية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 227:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، أمريكا الشمالية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 228:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، كندا ، 2017 - 2029
  1. شكل 229:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، كندا ، 2017 - 2029
  1. شكل 230:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، كندا ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 231:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، المكسيك ، 2017 - 2029
  1. شكل 232:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، المكسيك ، 2017 - 2029
  1. شكل 233:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، المكسيك ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 234:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 235:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 236:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 237:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، بقية أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 238:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، بقية أمريكا الشمالية ، 2017 - 2029
  1. شكل 239:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، بقية أمريكا الشمالية ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 240:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، طن متري ، أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 241:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب النوع ، الدولار الأمريكي ، أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 242:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، أمريكا الجنوبية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 243:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب النوع ، ٪ ، أمريكا الجنوبية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 244:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، طن متري ، أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 245:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب الشكل ، الدولار الأمريكي ، أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 246:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، أمريكا الجنوبية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 247:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، أمريكا الجنوبية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 248:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، طن متري ، أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 249:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب قناة التوزيع ، الدولار الأمريكي ، أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 250:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أمريكا الجنوبية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 251:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، أمريكا الجنوبية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 252:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، طن متري ، أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 253:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء حسب البلد ، الدولار الأمريكي ، أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 254:  
  2. حجم حصة سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، أمريكا الجنوبية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 255:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب البلد ، ٪ ، أمريكا الجنوبية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 256:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، الأرجنتين ، 2017-2029
  1. شكل 257:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، الأرجنتين ، 2017 - 2029
  1. شكل 258:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الأرجنتين ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 259:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، البرازيل ، 2017 - 2029
  1. شكل 260:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 261:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ البرازيل ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 262:  
  2. حجم سوق اللحوم الحمراء ، طن متري ، بقية أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 263:  
  2. قيمة سوق اللحوم الحمراء ، الدولار الأمريكي ، بقية أمريكا الجنوبية ، 2017 - 2029
  1. شكل 264:  
  2. حصة القيمة في سوق اللحوم الحمراء مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، بقية أمريكا الجنوبية ، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 265:  
  2. الشركات الأكثر نشاطا حسب عدد التحركات الاستراتيجية ، العدد ، العالمي ، 2020 - 2023
  1. شكل 266:  
  2. الاستراتيجيات الأكثر اعتمادا، COUNT، العالمية، 2020-2023
  1. شكل 267:  
  2. حصة القيمة للاعبين الرئيسيين ، ٪ ، عالمي ، 2022

تجزئة صناعة اللحوم الحمراء

يتم تغطية لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير كشرائح حسب النوع. يتم تغطية المعلبة والطازجة / المبردة والمجمدة والمعالجة كشرائح حسب النموذج. خارج التجارة ، يتم تغطية On-Trade كقطاعات بواسطة قناة التوزيع. يتم تغطية إفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية كقطاعات حسب المنطقة.

  • نما سوق اللحوم الحمراء عالميا خلال الفترة التاريخية، مسجلا معدل نمو سنوي مركب قدره 2.62٪ من 2017 إلى 2022. ويرجع هذا النمو بشكل رئيسي إلى زيادة قبول اللحوم كغذاء عالي البروتين على مستوى العالم. ومن المتوقع أن يكون النمو الإجمالي في حجم استهلاك اللحوم أكبر بخمس مرات في الدول النامية.
  • من بين جميع أنواع اللحوم ، من المتوقع أن يهيمن لحم الخنزير في جميع أنحاء العالم طوال فترة الدراسة ، وهو ما يمثل أكبر حصة من اللحوم الحمراء. يستهلك لحم الخنزير بشكل كبير بسبب انخفاض سعره. على سبيل المثال ، في عام 2022 ، تم تسعير لحم الخنزير بسعر 4,850 دولارا أمريكيا للطن في الصين ، بينما تم تسعير لحم البقر بسعر 10,359 دولارا أمريكيا للطن. لوحظ أن آسيا والمحيط الهادئ هي أكبر منطقة مستهلكة لحم الخنزير ، بحصة 65.65٪ في عام 2022. يتوسع الاستهلاك ، ويرجع ذلك أساسا إلى الاستخدام الشائع للحوم لإعداد الأطباق الآسيوية التقليدية.
  • كان لحم البقر ثاني أكبر نوع من اللحوم الحمراء المستهلكة على مستوى العالم. لم تكن معدلات النمو ثابتة وانخفضت قيمتها خلال الفترة التاريخية ، ويعزى ذلك أساسا إلى سعرها ، الذي كان أعلى بنسبة 25-30٪ من أي نوع آخر من اللحوم. أثر هذا الاتجاه على تفضيلات اللحوم للمستهلكين. على سبيل المثال ، من بين المستهلكين في أمريكا الشمالية ، شعر 37٪ أن السعر هو العامل الرئيسي الذي يؤثر على معدلات الاستهلاك.
  • كان لحم الضأن أسرع أنواع اللحوم الحمراء نموا على مستوى العالم، حيث سجل معدل نمو سنوي مركب قدره 3.98٪ خلال الفترة 2017-2022. يعتبر لحم الضأن تقليديا أيضا طعاما موسميا لقضاء عطلات محددة في معظم المناطق ، مع ارتفاع كبير في مبيعات التجزئة خلال عيد الفصح وعيد الميلاد. ينفق المستهلكون أكثر على المشتريات داخل المتجر ويفضلون العناصر الصحية المطبوخة في المنزل. كانت الخاصرة والساق هي التخفيضات الأكثر استهلاكا ، حيث تمثل حصة حجم 45٪ ، بينما تم الاحتفاظ بنسبة 21٪ أخرى بسبب تخفيضات الكتف في عام 2021.
يكتب لحم
لحم الضأن
لحم خنزير
اللحوم الأخرى
استمارة المعلبة
طازجة / مبردة
المجمدة
تمت معالجتها
قناة توزيع خارج التجارة المتاجر
قناة على الانترنت
السوبر ماركت والهايبر ماركت
آحرون
على التجارة
منطقة أفريقيا حسب النوع
حسب النموذج
بواسطة قناة التوزيع
حسب البلد مصر
نيجيريا
جنوب أفريقيا
بقية أفريقيا
آسيا والمحيط الهادئ حسب النوع
حسب النموذج
بواسطة قناة التوزيع
أستراليا
الصين
الهند
إندونيسيا
اليابان
ماليزيا
كوريا الجنوبية
بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
أوروبا حسب النوع
حسب النموذج
بواسطة قناة التوزيع
فرنسا
ألمانيا
إيطاليا
هولندا
روسيا
إسبانيا
المملكة المتحدة
بقية أوروبا
الشرق الأوسط حسب النوع
حسب النموذج
بواسطة قناة التوزيع
البحرين
الكويت
خاصتي
دولة قطر
المملكة العربية السعودية
الإمارات العربية المتحدة
بقية الشرق الأوسط
أمريكا الشمالية حسب النوع
حسب النموذج
بواسطة قناة التوزيع
كندا
المكسيك
الولايات المتحدة
بقية أمريكا الشمالية
أمريكا الجنوبية حسب النوع
حسب النموذج
بواسطة قناة التوزيع
الأرجنتين
البرازيل
بقية أمريكا الجنوبية
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن

تعريف السوق

  • لحم - يتم تعريف اللحوم على أنها اللحم أو الأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من يستخدم في الغذاء. يتكون الاستخدام النهائي لصناعة اللحوم من الاستهلاك البشري فقط. يتم شراء اللحوم بشكل عام من منافذ البيع بالتجزئة للطهي والاستهلاك المنزلي. بالنسبة للسوق التي تمت دراستها ، تم النظر فقط في اللحوم غير المطبوخة. يمكن معالجة ذلك بأشكال مختلفة ، والتي تمت تغطيتها في نموذج المعالجة. تتم عمليات الشراء الأخرى للحوم من خلال استهلاك اللحوم في منافذ الخدمات الغذائية (المطاعم والفنادق والمطاعم وما إلى ذلك).
  • اللحوم الأخرى - يشمل قطاع اللحوم الآخر لحم الإبل والحصان والأرانب وما إلى ذلك. هذه ليست أنواع اللحوم المستهلكة بشكل شائع ولكن لا يزال لها وجود في أجزاء متميزة من العالم. بغض النظر عن كونها جزءا من اللحوم الحمراء ، فقد نظرنا في أنواع اللحوم هذه بشكل منفصل لفهم السوق بشكل أفضل.
  • لحوم الدواجن - لحوم الدواجن تسمى أيضا اللحوم البيضاء ، وتأتي من الطيور التي تربى تجاريا أو محليا للاستهلاك البشري. وهذا يشمل الدجاج والديك الرومي والبط والإوز.
  • اللحوم الحمراء - عادة ما يكون للحوم الحمراء لون أحمر عندما يكون نيئا ولونا داكنا عند طهيها. ويشمل أي لحوم تأتي من الثدييات ، مثل لحم البقر والضأن ولحم الخنزير والماعز ولحم العجل ولحم الضأن.
الكلمة الرئيسية التعريف
أ 5 إنه نظام تصنيف ياباني للحوم البقر. يعني الحرف A أن محصول الذبيحة هو أعلى مستوى ممكن وأن التصنيف الرقمي يتعلق برخام اللحم البقري ولون اللحم وسطوعه وملمسه ولونه وبريقه وجودة الدهون. A5 هي أعلى علامة يمكن أن يسجلها لحم بقر واغيو.
أباتوار إنه اسم آخر للمسلخ ويشير إلى الفرضية المستخدمة أو فيما يتعلق بذبح التي يكون لحمها مخصصا للاستهلاك البشري.
مرض النخر الكبدي الحاد (AHPND) وهو مرض يصيب الجمبري ويتميز بارتفاع معدل الوفيات ، وفي كثير من الحالات يصل إلى 100٪ في غضون 30-35 يوما من تخزين أحواض التربية.
حمى الخنازير الأفريقية (ASF) إنه مرض فيروسي شديد العدوى يصيب الخنازير ويسببه فيروس الحمض النووي المزدوج الذي تقطعت به السبل في عائلة Asfarviridae.
تونة الباكور إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط.
أنجوس لحم البقر إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم أنجوس المعتمد
باكون إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير
بلاك أنجوس إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون.
بولونيا إنه نقانق إيطالية مدخنة مصنوعة من اللحم ، وعادة ما تكون كبيرة ومصنوعة من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو لحم العجل.
اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (BSE) إنه اضطراب عصبي تدريجي للماشية ينتج عن العدوى بعامل غير عادي قابل للانتقال يسمى البريون.
النقانق يشير إلى نوع من النقانق الألمانية المصنوعة من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو لحم العجل.
بي آر سي اتحاد التجزئة البريطاني
لحم الصدر إنها قطعة من اللحم من الثدي أو أسفل الصدر من لحم البقر أو لحم العجل. لحم الصدر البقري هو واحد من تسعة قطع لحم البقر البدائية.
الفراريج يشير إلى أي دجاجة (Gallus domesticus) يتم تربيتها وتربيتها خصيصا لإنتاج اللحوم.
بوشل إنها وحدة قياس للحبوب والبقول. 1 بوشل = 27.216 كجم
الذبيحه يشير إلى الجسم الملبس لحيوان اللحم الذي يقوم الجزارون بقص اللحم منه
سي إفيا الوكالة الكندية لفحص الأغذية
دجاج تندر يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج.
تشاك ستيك يشير إلى قطعة من اللحم البقري التي هي جزء من تشاك البدائي ، وهو جزء كبير من اللحم من منطقة كتف بقرة
لحم بقري محفوظ يشير إلى لحم الصدر البقري المعالج في محلول ملحي ومسلوق ، وعادة ما يتم تقديمه باردا.
سي دبليو تي يعرف أيضا باسم مائة وزن ، وهو وحدة قياس تستخدم لتحديد كمية اللحوم. 1 CWT = 50.80 كجم
أفخاذ يشير إلى ساق الدجاج بدون الفخذ.
الهيئة العامة للرقابة المالية الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية
إي آر إس خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
شاة إنها أنثى خروف بالغة.
العقاقير إدارة الغذاء والدواء
فيليه مينيون إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن.
شريحة لحم الخاصرة إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة.
خدمات الطعام يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى.
العلف إنه يشير إلى علف.
فوريشانك إنه الجزء العلوي من مقدمة الماشية
فرانكس يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا.
FSANZ معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا
إف إس آي إس مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش
FSSAI هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند
الاحشاء يشير إلى عضو موجود في الجهاز الهضمي للطيور. ويسمى أيضا المعدة الميكانيكية للطيور.
الغلوتين إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير
لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر.
لحوم البقر التي تتغذى على العشب إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف.
لحم الخنزير يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير.
هوريكا الفنادق والمطاعم والمقاهي
متشنج إنه لحم مشذب قليل الدهن تم تقطيعه إلى شرائح وتجفيفه (تجفيفه) لمنع التلف.
كوبي لحم البقر إنه لحم بقر واغيو على وجه التحديد من سلالة كوروج واشو من الأبقار في اليابان. لكي تصنف البقرة على أنها لحم بقري كوبي ، يجب أن تكون قد ولدت وترعرعت وذبحت داخل محافظة هيوغو في مدينة كوبي في اليابان.
سجق الكبد إنه نوع من النقانق الألمانية المصنوعة من لحم البقر أو كبد الخنزير.
الخاصره يشير إلى الجوانب بين الأضلاع السفلية والحوض ، والجزء السفلي من الجزء الخلفي من البقرة.
مرتديلا إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير.
بسطرمه يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة.
الباباروني إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة.
طَبَق يشير إلى قطع الربع الأمامي من بطن بقرة ، أسفل قطع الضلع مباشرة.
متلازمة الخنازير التناسلية والجهاز التنفسي (PRRS) إنه مرض يصيب الخنازير ويسبب الفشل التناسلي المتأخر والالتهاب الرئوي الحاد في الخنازير الوليدية.
التخفيضات البدائية يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة.
كورن إنه منتج بديل للحوم يتم تحضيره باستخدام البروتين الفطري كمكون ، حيث يتم تجفيف ثقافة الفطريات وخلطها مع زلال البيض أو بروتين البطاطس ، والذي يعمل كموثق ، ثم يتم ضبطه في الملمس وضغطه في أشكال مختلفة.
جاهز للطهي (RTC) يشير إلى المنتجات الغذائية التي تشمل جميع المكونات ، حيث يلزم بعض التحضير أو الطهي من خلال عملية يتم تقديمها على العبوة.
جاهز للأكل (RTE) يشير إلى منتج غذائي تم إعداده أو طهيه مسبقا ، دون الحاجة إلى مزيد من الطهي أو التحضير قبل تناوله
معوجة التعبئة والتغليف إنها عملية تغليف معقمة للأغذية يتم فيها تعبئة الطعام في كيس أو علبة معدنية ، وإغلاقه ، ثم تسخينه إلى درجات حرارة عالية للغاية ، مما يجعل المنتج معقما تجاريا.
ستيك دائري يشير إلى شريحة لحم البقر من الساق الخلفية للبقرة.
رمب ستيك يشير إلى قطعة من اللحم البقري مشتقة من الانقسام بين الساق والذقن.
السلامي إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء.
الدهون المشبعة إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي.
سجق إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف.
التقوقع إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين.
سيتان إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح.
كيوس الخدمة الذاتية يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما.
الخاصره إنها قطعة من اللحم البقري من الأجزاء السفلية والجانبية من ظهر البقرة.
سوريمي إنه معجون مصنوع من الأسماك منزوعة العظم
المتن يشير إلى قطعة من اللحم البقري تتكون من كامل عضلة المتن للبقرة
جمبري النمر يشير إلى مجموعة كبيرة من الروبيان من المحيطين الهندي والهادئ
الدهون المتحولة تسمى أيضا الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وهي نوع من الدهون غير المشبعة التي تحدث بشكل طبيعي بكميات صغيرة في اللحوم.
فانامي روبيان يشير إلى القريدس الاستوائي والروبيان الذي يتم استزراعه في المناطق القريبة من خط الاستواء ، بشكل عام على طول الساحل في الأحواض الاصطناعية.
واغيو بي إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية.
الصحة الحيوانية يشير إلى نظافة أو المنتجات الحيوانية
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال

منهجية البحث

تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.

  • الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
  • الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. التضخم ليس جزءا من التسعير ، ويتم الاحتفاظ بمتوسط سعر البيع (ASP) ثابتا طوال فترة التنبؤ لكل بلد.
  • الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
  • الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك.
research-methodology
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
close-icon
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

يُرجى إدخال رسالة صالحة

لماذا تشتري منا؟
card-img
01. تحليل CRISP ، INSIGHTFUL
ليس تركيزنا على عدد الكلمات. نقدم فقط الاتجاهات الرئيسية التي تؤثر على السوق حتى لا تضيع الوقت في البحث عن إبرة في كومة قش.
card-img
02. نهج القاع الحقيقي
ندرس الصناعة ، وليس السوق فقط. يضمن نهجنا من الأسفل إلى الأعلى أن لدينا فهم واسع وعميق للقوى التي تشكل الصناعة.
card-img
03. بيانات شاملة
تتبع مليون نقطة بيانات على meats and meat substitutes صناعة. يغطي تتبعنا المستمر للسوق أكثر من مليون نقطة بيانات تمتد على 45 دولة وأكثر من 150 شركة فقط ل meats and meat substitutes صناعة.
card-img
04. شفافية
تعرف على مصدر بياناتك. يخفي معظم تقارير السوق اليوم المصادر المستخدمة وراء حجاب نموذج مملوك. نقدمها بكل فخر حتى تتمكن من الوثوق بمعلوماتنا.
card-img
05. راحة
الجداول تنتمي إلى جداول البيانات. مثلك ، نحن أيضًا نعتقد أن جداول البيانات أكثر ملاءمة لتقييم البيانات. لا نحشو تقاريرنا بجداول البيانات. نوفر مستند Excel مع كل تقرير يحتوي على جميع البيانات المستخدمة لتحليل السوق.

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق اللحوم الحمراء

من المتوقع أن يصل حجم سوق اللحوم الحمراء العالمي إلى 884.67 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.65٪ ليصل إلى 960.14 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.

في عام 2024 ، من المتوقع أن يصل حجم سوق اللحوم الحمراء العالمي إلى 884.67 مليار دولار أمريكي.

Hormel Foods Corporation ، NH Foods Ltd ، Sysco Corporation ، Tyson Foods Inc. ، WH Group Limited هي الشركات الكبرى العاملة في سوق اللحوم الحمراء.

في سوق اللحوم الحمراء العالمي ، يمثل قطاع لحم الخنزير أكبر حصة حسب النوع.

في عام 2024 ، تمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر حصة حسب المنطقة في سوق اللحوم الحمراء العالمي.

في عام 2023 ، قدر حجم سوق اللحوم الحمراء العالمي ب 884.67 مليار. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق اللحوم الحمراء العالمية لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق اللحوم الحمراء العالمية لسنوات 2017 و 2018 و 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023.

تقرير صناعة اللحوم الحمراء

إحصائيات لحصة سوق اللحوم الحمراء لعام 2023 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها Mordor Intelligence™ Industry التقارير. يتضمن تحليل اللحوم الحمراء توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. حصل عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني تنزيل PDF.

عالمي سوق اللحوم الحمراء