حجم سوق البروتين النباتي
| فترة الدراسة | 2017 - 2029 | |
| حجم السوق (2024) | 13.66 مليار دولار أمريكي | |
| حجم السوق (2029) | 17.16 مليار دولار أمريكي | |
| أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات | |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.94 % | |
| أكبر حصة حسب المنطقة | أمريكا الشمالية | |
| تركيز السوق | قليل | |
اللاعبين الرئيسيين | ||
![]() | ||
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |

تحليل سوق البروتين النباتي
يقدر حجم سوق البروتين النباتي بـ 16.05 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 20.43 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.94٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
إن زيادة عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز مع تزايد الطلب على المنتجات الطبيعية يؤدي إلى نمو قطاع الأغذية والمشروبات
- من قبل المستخدم النهائي، كان قطاع الأغذية والمشروبات هو الرائد في السوق، ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد على بدائل اللحوم والألبان وسط الطلب المتزايد على المكونات الغذائية الخالية من القسوة. في عام 2020، كان الارتفاع في الطلب من قطاع الأغذية والمشروبات يرجع في الغالب إلى زيادة الاكتناز والشراء بدافع الذعر أثناء الإغلاق بسبب الوباء. وشهدت صناعة المخابز، إحدى الصناعات الرئيسية للأغذية والمشروبات، معدل نمو على أساس سنوي بلغ 18.17% في عام 2022.
- يتبع قطاع الأعلاف الحيوانية عن كثب قطاع الأطعمة والمشروبات. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.68٪ من حيث القيمة في الفترة المتوقعة. وكان الطلب مدفوعًا بالجوانب الاقتصادية للبروتين النباتي، والتي مكنت المزارعين من توفير التغذية المثلى فعالة من حيث التكلفة لتربية الحيوانات. خلال فترة المراجعة، كانت البروتينات النباتية أرخص بنسبة تزيد عن 50٪ من البروتينات الحيوانية. تشتمل البروتينات النباتية على تركيز عالٍ من الأحماض الأمينية الأساسية وهي مصدر مهم للبروتين في علف الحيوانات. فهو يوفر الكثير من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف التي يمكن أن تحسن صحة الحيوان. وبالإضافة إلى ذلك، فإن وجبة فول الصويا شديدة التقلب وهي مصدر رئيسي للبروتين، وخاصة للحيوانات المائية والدواجن وأعلاف الخنازير وبالتالي تعزيز سوق البروتين النباتي.
- قاد القطاع الفرعي للرياضة وتغذية الأداء هذا القطاع خلال الفترة المدروسة، ومن المتوقع أيضًا أن يسجل أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.84٪، من حيث القيمة، خلال الفترة المتوقعة. ويعزى هذا الارتفاع إلى تزايد عدد الأشخاص الذين ينضمون إلى الصالات الرياضية والنوادي الصحية. على الصعيد العالمي، ارتفع إجمالي عدد نوادي الصحة واللياقة البدنية بنسبة 12% في الفترة من 2014 إلى 2020. وقد ارتفعت المطالبات بالنباتية، التي لا تحتوي على مكونات حيوانية، والنباتية، مع إطلاق الشركات المصنعة لنسخ نباتية من مساحيق البروتين الرياضي والمكملات الغذائية.
وفي ظل ما تشهده المنطقة من اتجاه متزايد للنباتية وطلب المستهلكين على الاستدامة، فمن المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية حجم نمو كبير يبلغ 3.2% بحلول عام 2025.
- لاحظ السوق معدل نمو مضاعف على أساس سنوي بنسبة 10.99% من حيث القيمة في عام 2020. وارتفع الطلب على البروتين النباتي في جميع أنحاء السوق الأوروبية. ويتزايد عدد المرنين والنباتيين، مما يزيد من الطلب على المنتجات الغذائية النباتية. بدأ الأوروبيون عمدا في استهلاك اللحوم بشكل أقل في عام 2020. ويمثل السكان الذين يستهلكون كميات أقل من اللحوم 22.9٪.
- تعد أمريكا الشمالية أكبر سوق إقليمي بسبب قاعدتها الاستهلاكية الواسعة وصناعة الأغذية القوية التي رسخت مكانة قوية في جميع أنحاء العالم. من المقرر أن تسجل أمريكا الشمالية حجم نمو كبير بنسبة 3.90٪ خلال الفترة المتوقعة. وتستفيد المنطقة أيضًا بشكل كبير من الاتجاه المتزايد للنباتية وطلب المستهلكين على الاستدامة. بحلول عام 2020، زاد عدد السكان النباتيين في الولايات المتحدة بأكثر من 3000% على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. أصبح تزايد عدد السكان النباتيين عاملاً رئيسياً لنمو السوق. وفي عام 2020، كشفت دراسة أن ما يقرب من 9.6 مليون أمريكي كانوا نباتيين في ذلك العام.
- من حيث النمو، من المتوقع أن تسجل أمريكا الجنوبية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.89٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة (2023-2029). ويتزايد الطلب في البرازيل التي تشهد ارتفاعا في أنشطة اللياقة البدنية والرياضة. تتمتع البلاد أيضًا بقاعدة استهلاكية واسعة، مما يساهم في نمو السوق.
- ومن المتوقع أن تسجل منطقة الشرق الأوسط أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.86% من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. تعد السمنة مشكلة متنامية في المملكة العربية السعودية، مما أدى إلى زيادة الطلب على البروتين النباتي بنسبة 15.94% من عام 2019 إلى عام 2022.
اتجاهات سوق البروتين النباتي العالمية
- استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على حصة سوقية كبيرة
- إن السيطرة القوية على قطاع التجزئة تدعم نمو السوق
- الاتجاهات الصحية في المشروبات التي تؤثر على نمو السوق
- تزايد التفضيل لخيارات الإفطار المريحة
- قد يؤدي ارتفاع الطلب على الحزم ذات الخدمة الواحدة إلى زيادة الإنتاج
- ارتفاع الاستهلاك المنزلي والطلب على منتجات الحلويات الصحية
- بديل الألبان يشهد نمواً كبيراً
- تزايد المخاوف الغذائية لشيخوخة السكان
- تُحدث بدائل بروتين اللحوم ثورة في قطاع اللحوم
- شهدت الأطعمة الجاهزة للطهي والأطعمة المجمدة ارتفاعًا في المبيعات
- تفضيل الوجبات الخفيفة الصحية لدعم نمو السوق
- ارتفاع الوعي الصحي والطلب المتزايد من جيل الألفية
- تزايد الطلب على الأعلاف المركبة
- المكونات الطبيعية تقود المبيعات القطاعية بشكل كبير
- يوفر تزايد عدد السكان المرنين أو النباتيين فرصًا للمصنعين
نظرة عامة على صناعة البروتين النباتي
سوق البروتين النباتي مجزأ، حيث تستحوذ الشركات الخمس الكبرى على 28.24%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، ومجموعة فوجي أويل، وشركة النكهات والعطور الدولية، ومجموعة كيري بي إل سي، وسودزوكر إيه جي (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق البروتين النباتي
Archer Daniels Midland Company
Fuji Oil Group
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
Other important companies include Bunge Limited, CHS Inc., Lantmännen, Roquette Frère, Tereos SCA, Wilmar International Ltd.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق البروتين النباتي
- يونيو 2022 أصدرت شركة Roquette، وهي شركة مصنعة للبروتين النباتي، اثنين من بروتينات الأرز الجديدة لتلبية طلب السوق على تطبيقات بدائل اللحوم. يشتمل خط بروتين الأرز Nutralys الجديد على بروتين الأرز المعزول ومركز بروتين الأرز.
- مايو 2022 أبرمت شركة BENEO، وهي شركة تابعة لشركة Südzucker، اتفاقية شراء للاستحواذ على شركة Meatless BV، وهي شركة منتجة للمكونات الوظيفية. تعمل BENEO على توسيع عروض منتجاتها الحالية من خلال عملية الاستحواذ لتقديم نطاق أوسع من حلول التركيب لبدائل اللحوم والأسماك.
- يناير 2022 افتتحت شركة كيري، أكبر شركة للمذاقات والتغذية، رسميًا منشأة جديدة حديثة تبلغ مساحتها 21500 قدم مربع في موقعها في جدة بالمملكة العربية السعودية. وقد استثمرت الشركة أكثر من 80 مليون يورو في المنطقة، وتعد هذه المنشأة الجديدة واحدة من أحدث المنشآت وأكثرها كفاءة، والتي تنتج مكونات غذائية رائعة المذاق ومغذية ومستدامة والتي سيتم توزيعها في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
تقرير سوق البروتين النباتي – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 نبات
- 3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 نبات
- 3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 أستراليا
- 3.4.2 البرازيل والأرجنتين
- 3.4.3 كندا
- 3.4.4 الصين
- 3.4.5 فرنسا
- 3.4.6 ألمانيا
- 3.4.7 الهند
- 3.4.8 إيطاليا
- 3.4.9 اليابان
- 3.4.10 جنوب أفريقيا
- 3.4.11 الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية
- 3.4.12 المملكة المتحدة
- 3.4.13 الولايات المتحدة
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
- 4.1 نوع البروتين
- 4.1.1 بروتين القنب
- 4.1.2 بروتين البازلاء
- 4.1.3 بروتين البطاطس
- 4.1.4 بروتين الأرز
- 4.1.5 أنا بروتين
- 4.1.6 بروتين القمح
- 4.1.7 بروتينات نباتية أخرى
- 4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 الأعلاف الحيوانية
- 4.2.2 طعام و مشروبات
- 4.2.2.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.2.1.1 مخبز
- 4.2.2.1.2 المشروبات
- 4.2.2.1.3 حبوب الإفطار
- 4.2.2.1.4 التوابل / الصلصات
- 4.2.2.1.5 الحلويات
- 4.2.2.1.6 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 4.2.2.1.7 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 4.2.2.1.8 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 وجبات خفيفة
- 4.2.3 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 4.2.4 المكملات
- 4.2.4.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.4.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 4.2.4.1.2 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 4.2.4.1.3 تغذية الرياضة/الأداء
- 4.3 منطقة
- 4.3.1 أفريقيا
- 4.3.1.1 حسب نوع البروتين
- 4.3.1.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.1.3 حسب البلد
- 4.3.1.3.1 نيجيريا
- 4.3.1.3.2 جنوب أفريقيا
- 4.3.1.3.3 بقية أفريقيا
- 4.3.2 آسيا والمحيط الهادئ
- 4.3.2.1 حسب نوع البروتين
- 4.3.2.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.2.3 حسب البلد
- 4.3.2.3.1 أستراليا
- 4.3.2.3.2 الصين
- 4.3.2.3.3 الهند
- 4.3.2.3.4 إندونيسيا
- 4.3.2.3.5 اليابان
- 4.3.2.3.6 ماليزيا
- 4.3.2.3.7 نيوزيلندا
- 4.3.2.3.8 كوريا الجنوبية
- 4.3.2.3.9 تايلاند
- 4.3.2.3.10 فيتنام
- 4.3.2.3.11 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- 4.3.3 أوروبا
- 4.3.3.1 حسب نوع البروتين
- 4.3.3.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.3.3 حسب البلد
- 4.3.3.3.1 بلجيكا
- 4.3.3.3.2 فرنسا
- 4.3.3.3.3 ألمانيا
- 4.3.3.3.4 إيطاليا
- 4.3.3.3.5 هولندا
- 4.3.3.3.6 روسيا
- 4.3.3.3.7 إسبانيا
- 4.3.3.3.8 ديك رومى
- 4.3.3.3.9 المملكة المتحدة
- 4.3.3.3.10 بقية أوروبا
- 4.3.4 الشرق الأوسط
- 4.3.4.1 حسب نوع البروتين
- 4.3.4.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.4.3 حسب البلد
- 4.3.4.3.1 إيران
- 4.3.4.3.2 المملكة العربية السعودية
- 4.3.4.3.3 الإمارات العربية المتحدة
- 4.3.4.3.4 بقية الشرق الأوسط
- 4.3.5 أمريكا الشمالية
- 4.3.5.1 حسب نوع البروتين
- 4.3.5.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.5.3 حسب البلد
- 4.3.5.3.1 كندا
- 4.3.5.3.2 المكسيك
- 4.3.5.3.3 الولايات المتحدة
- 4.3.5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
- 4.3.6 أمريكا الجنوبية
- 4.3.6.1 حسب نوع البروتين
- 4.3.6.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.6.3 حسب البلد
- 4.3.6.3.1 الأرجنتين
- 4.3.6.3.2 البرازيل
- 4.3.6.3.3 بقية أمريكا الجنوبية
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
- 5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Bunge Limited
- 5.4.3 CHS Inc.
- 5.4.4 Fuji Oil Group
- 5.4.5 International Flavors & Fragrances Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Lantmännen
- 5.4.8 Roquette Frère
- 5.4.9 Südzucker AG
- 5.4.10 Tereos SCA
- 5.4.11 Wilmar International Ltd
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
- 7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تقسيم صناعة البروتين النباتي
بروتين القنب، بروتين البازلاء، بروتين البطاطس، بروتين الأرز، بروتين الصويا، بروتين القمح يتم تغطيتها كشرائح حسب نوع البروتين. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. تتم تغطية أفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية كقطاعات حسب المنطقة.
- من قبل المستخدم النهائي، كان قطاع الأغذية والمشروبات هو الرائد في السوق، ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد على بدائل اللحوم والألبان وسط الطلب المتزايد على المكونات الغذائية الخالية من القسوة. في عام 2020، كان الارتفاع في الطلب من قطاع الأغذية والمشروبات يرجع في الغالب إلى زيادة الاكتناز والشراء بدافع الذعر أثناء الإغلاق بسبب الوباء. وشهدت صناعة المخابز، إحدى الصناعات الرئيسية للأغذية والمشروبات، معدل نمو على أساس سنوي بلغ 18.17% في عام 2022.
- يتبع قطاع الأعلاف الحيوانية عن كثب قطاع الأطعمة والمشروبات. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.68٪ من حيث القيمة في الفترة المتوقعة. وكان الطلب مدفوعًا بالجوانب الاقتصادية للبروتين النباتي، والتي مكنت المزارعين من توفير التغذية المثلى فعالة من حيث التكلفة لتربية الحيوانات. خلال فترة المراجعة، كانت البروتينات النباتية أرخص بنسبة تزيد عن 50٪ من البروتينات الحيوانية. تشتمل البروتينات النباتية على تركيز عالٍ من الأحماض الأمينية الأساسية وهي مصدر مهم للبروتين في علف الحيوانات. فهو يوفر الكثير من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف التي يمكن أن تحسن صحة الحيوان. وبالإضافة إلى ذلك، فإن وجبة فول الصويا شديدة التقلب وهي مصدر رئيسي للبروتين، وخاصة للحيوانات المائية والدواجن وأعلاف الخنازير وبالتالي تعزيز سوق البروتين النباتي.
- قاد القطاع الفرعي للرياضة وتغذية الأداء هذا القطاع خلال الفترة المدروسة، ومن المتوقع أيضًا أن يسجل أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.84٪، من حيث القيمة، خلال الفترة المتوقعة. ويعزى هذا الارتفاع إلى تزايد عدد الأشخاص الذين ينضمون إلى الصالات الرياضية والنوادي الصحية. على الصعيد العالمي، ارتفع إجمالي عدد نوادي الصحة واللياقة البدنية بنسبة 12% في الفترة من 2014 إلى 2020. وقد ارتفعت المطالبات بالنباتية، التي لا تحتوي على مكونات حيوانية، والنباتية، مع إطلاق الشركات المصنعة لنسخ نباتية من مساحيق البروتين الرياضي والمكملات الغذائية.
| بروتين القنب |
| بروتين البازلاء |
| بروتين البطاطس |
| بروتين الأرز |
| أنا بروتين |
| بروتين القمح |
| بروتينات نباتية أخرى |
| الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
| أفريقيا | حسب نوع البروتين | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| حسب البلد | نيجيريا | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية أفريقيا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | حسب نوع البروتين | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| أستراليا | ||
| الصين | ||
| الهند | ||
| إندونيسيا | ||
| اليابان | ||
| ماليزيا | ||
| نيوزيلندا | ||
| كوريا الجنوبية | ||
| تايلاند | ||
| فيتنام | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أوروبا | حسب نوع البروتين | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| بلجيكا | ||
| فرنسا | ||
| ألمانيا | ||
| إيطاليا | ||
| هولندا | ||
| روسيا | ||
| إسبانيا | ||
| ديك رومى | ||
| المملكة المتحدة | ||
| بقية أوروبا | ||
| الشرق الأوسط | حسب نوع البروتين | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| إيران | ||
| المملكة العربية السعودية | ||
| الإمارات العربية المتحدة | ||
| بقية الشرق الأوسط | ||
| أمريكا الشمالية | حسب نوع البروتين | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| الولايات المتحدة | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أمريكا الجنوبية | حسب نوع البروتين | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| الأرجنتين | ||
| البرازيل | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| نوع البروتين | بروتين القنب | ||
| بروتين البازلاء | |||
| بروتين البطاطس | |||
| بروتين الأرز | |||
| أنا بروتين | |||
| بروتين القمح | |||
| بروتينات نباتية أخرى | |||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز | |
| المشروبات | |||
| حبوب الإفطار | |||
| التوابل / الصلصات | |||
| الحلويات | |||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | |||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |||
| تغذية الرياضة/الأداء | |||
| منطقة | أفريقيا | حسب نوع البروتين | |
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| حسب البلد | نيجيريا | ||
| جنوب أفريقيا | |||
| بقية أفريقيا | |||
| آسيا والمحيط الهادئ | حسب نوع البروتين | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| أستراليا | |||
| الصين | |||
| الهند | |||
| إندونيسيا | |||
| اليابان | |||
| ماليزيا | |||
| نيوزيلندا | |||
| كوريا الجنوبية | |||
| تايلاند | |||
| فيتنام | |||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |||
| أوروبا | حسب نوع البروتين | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| بلجيكا | |||
| فرنسا | |||
| ألمانيا | |||
| إيطاليا | |||
| هولندا | |||
| روسيا | |||
| إسبانيا | |||
| ديك رومى | |||
| المملكة المتحدة | |||
| بقية أوروبا | |||
| الشرق الأوسط | حسب نوع البروتين | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| إيران | |||
| المملكة العربية السعودية | |||
| الإمارات العربية المتحدة | |||
| بقية الشرق الأوسط | |||
| أمريكا الشمالية | حسب نوع البروتين | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| كندا | |||
| المكسيك | |||
| الولايات المتحدة | |||
| بقية أمريكا الشمالية | |||
| أمريكا الجنوبية | حسب نوع البروتين | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| الأرجنتين | |||
| البرازيل | |||
| بقية أمريكا الجنوبية | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.






