حجم سوق مكونات بروتين البازلاء
|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
|
حجم السوق (2024) | 2.36 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 3.18 مليار دولار أمريكي |
|
|
أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 7.66 % |
|
|
أكبر حصة حسب المنطقة | آسيا والمحيط الهادئ |
|
|
تركيز السوق | واسطة |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق مكونات بروتين البازلاء
يقدر حجم سوق مكونات بروتين البازلاء بـ 1.21 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.75 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.66٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
مع تزايد الطلب على الثقافة النباتية لمكونات بروتين البازلاء في جميع أنحاء المنطقة
- تمثل عزلات بروتين البازلاء أعلى حصة من التطبيقات في السوق العالمية. وفي عام 2022، استحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على أعلى استهلاك بنسبة 88.48% من حيث الحجم بين جميع قطاعات التطبيقات. يعتبر بروتين البازلاء مكونًا مضادًا للحساسية ويمكن استخدامه مع مجموعة من المكونات لتوفير النكهة والملمس والتغذية المتوازنة.
- يعتمد قطاع المكملات الغذائية في المقام الأول على القطاع الفرعي للتغذية الرياضية/الأداء، والذي من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.37٪ خلال الفترة المتوقعة. بينما تهيمن منتجات الألبان وفول الصويا على سوق مشروبات البروتين، فإن 30% من مستهلكي مشروبات البروتين في الولايات المتحدة يدعمون استخدام البروتينات النباتية في مشروبات البروتين. 10% فقط من المستهلكين في المملكة المتحدة يتجنبون الصويا لأنهم أو أحد أفراد أسرهم يعانون من حساسية الطعام أو عدم تحمله. أما الـ 10% المتبقية فيتجنبون الصويا كجزء من نمط حياة صحي بشكل عام. سيستفيد بروتين البازلاء أيضًا من الاستخدام المتزايد للادعاءات الشائعة مثل خالي من الغلوتين وخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا. من المتوقع أن يمثل الجزء الفرعي للتغذية الرياضية أحد التطبيقات المهمة لبروتين البازلاء بسبب تركيبته من الأحماض الأمينية.
- يمثل قطاع الأعلاف الحيوانية ثاني أعلى حصة من مكونات بروتين البازلاء على مستوى العالم بعد قطاع الأغذية والمشروبات. وشكلت عزلات بروتين البازلاء أعلى حصة من الاستخدام في قطاع الأعلاف الحيوانية، حيث بلغت 41.97% من حيث الحجم في عام 2022. وقد تكون إضافة البازلاء إلى النظام الغذائي للبقرة طريقة فعالة من حيث التكلفة لتوفير بروتين إضافي أثناء الحمل. خلال الثلث الثالث من الحمل، يتعين على البقرة التي يبلغ وزنها 1000 رطل أن تكسب ما يقرب من رطل يوميًا، مما يجعل المتطلبات الغذائية حرجة للغاية. عادة ما يكمل المزارعون هذا المطلب بوجبات الذرة أو فول الصويا، والتي يمكن استبدالها بسهولة بوجبات بروتين البازلاء بسعر أرخص.
يكتسب بروتين البازلاء شعبية كبديل لبروتين البيض مدعومًا بانتشار النظام النباتي على نطاق واسع في جميع أنحاء المنطقة
- تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق بروتين البازلاء العالمي، مدفوعة بقطاع الأطعمة والمشروبات، الذي استحوذ على 95% من حصة السوق من حيث الحجم في عام 2022. بالإضافة إلى ذلك، يوفر بروتين البازلاء ما يكفي من اللزوجة والكريمة، لذلك يستخدم المصنعون المحليون بروتين البازلاء كبديل. للبيض في منتجات مثل المايونيز. تم وصف بروتين البازلاء كبديل صديق للملصقات وخالي من الغلوتين وخالي من الصويا. إلى جانب احتفاظه بالحصة الأكبر، ينمو القطاع الإقليمي لآسيا والمحيط الهادئ بشكل ملحوظ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.53٪ خلال الفترة المتوقعة.
- تليها أوروبا منطقة آسيا والمحيط الهادئ، بقيادة قطاع المأكولات والمشروبات في المقام الأول، والذي يمثل حوالي 93٪ من بروتينات البازلاء المستخدمة في المنطقة في عام 2022. ويتزايد الطلب على بروتين البازلاء كمصدر بديل للبروتين مع تحول الأنظمة الغذائية النباتية أكثر شعبية في البلدان المتقدمة في المنطقة. ظلت ألمانيا أكبر مستهلك لبروتين البازلاء في فترة الدراسة بسبب ارتفاع النظام النباتي واعتماد المستهلكين المتزايد على منتجات اللحوم البديلة.
- من المتوقع أن يكون الشرق الأوسط هو القطاع الإقليمي الأسرع نمواً، حيث أن الطلب على المكونات الطبيعية والمستدامة ينمو بسرعة بسبب ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين. خلال فترة التوقعات، من المتوقع أن تسجل المنطقة معدل نمو سنوي مركب يبلغ 12.21% من حيث الحجم. تقود المملكة العربية السعودية في المقام الأول سوق بروتين البازلاء في الشرق الأوسط بسبب زيادة الوعي باستخدام بروتين البازلاء، مما دفع سكان البلاد إلى اعتماده في وجباتهم الغذائية. ومع ذلك، فإن لهذه البروتينات تطبيقات في قطاع الأغذية والمشروبات، والذي كان مدفوعًا بشكل رئيسي بالقطاع الفرعي للحوم ومنتجات اللحوم البديلة، بحصة تبلغ 37٪ من حيث الحجم في عام 2022.
اتجاهات سوق مكونات بروتين البازلاء العالمية
- استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على حصة سوقية كبيرة
- إن السيطرة القوية على قطاع التجزئة تدعم نمو السوق
- الاتجاهات الصحية في المشروبات التي تؤثر على نمو السوق
- تزايد التفضيل لخيارات الإفطار المريحة
- قد يؤدي ارتفاع الطلب على الحزم ذات الخدمة الواحدة إلى زيادة الإنتاج
- ارتفاع الاستهلاك المنزلي والطلب على منتجات الحلويات الصحية
- بديل الألبان يشهد نمواً كبيراً
- تزايد المخاوف الغذائية لشيخوخة السكان
- تُحدث بدائل بروتين اللحوم ثورة في قطاع اللحوم
- شهدت الأطعمة الجاهزة للطهي والأطعمة المجمدة ارتفاعًا في المبيعات
- تفضيل الوجبات الخفيفة الصحية لدعم نمو السوق
- ارتفاع الوعي الصحي والطلب المتزايد من جيل الألفية
- تزايد الطلب على الأعلاف المركبة
- المكونات الطبيعية تقود المبيعات القطاعية بشكل كبير
- يوفر تزايد عدد السكان المرنين أو النباتيين فرصًا للمصنعين
نظرة عامة على صناعة مكونات بروتين البازلاء
يتم توحيد سوق مكونات بروتين البازلاء بشكل معتدل، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 44.45٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، وكارجيل إنكوربوريتد، وإنجريديون إنكوربوريتد، وإنترناشيونال فلافورز آند فراغرانسيس، إنك، ومجموعة كيري (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق مكونات بروتين البازلاء
Archer Daniels Midland Company
Cargill Incorporated
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group
Other important companies include Cosucra Groupe Warcoing SA, Emsland Group, Roquette Frère, Yantai Shuangta Food Co. Ltd.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق مكونات بروتين البازلاء
- يونيو 2022 أعلنت شركة روكيت، الشركة العالمية في مجال المكونات النباتية والرائدة في البروتينات النباتية، عن إطلاق مجموعتها الجديدة NUTRALYS® من البروتينات العضوية المشتقة من البازلاء والفول.
- يوليو 2021 خطط بنك الاستثمار الأوروبي (EIB)، والشركة الإقليمية للاستثمار في والوني (SRIW)، وSofiprotéol، وهي الذراع التمويلية لمجموعة Avril، للمساهمة بمبلغ 10 ملايين يورو في طرح سندات Cosucra. وبدعم من هذا التمويل، من المتوقع أن تزيد كوسكرا طاقتها التصنيعية وتعزز مكانتها كشركة رائدة في السوق في أوروبا. وسيسمح هذا لشركة كوسكرا بتعزيز مستويات الإنتاج وتعزيز كفاءة آلاتها الصناعية، مما يرفع الشركة إلى مكانة أكبر منتج أوروبي لبروتين البازلاء.
- أبريل 2021 أضافت شركة Ingredion Inc. مكونين جديدين إلى قطاع بروتين البازلاء النباتي. أطلقت Vitessense Pulse 1853 بروتين البازلاء المعزول ونشا البازلاء Purity P 1002، والتي يتم الحصول عليها بشكل مستدام 100٪ من مزارع أمريكا الشمالية.
تقرير سوق مكونات بروتين البازلاء – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
-
3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 نبات
-
3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 نبات
-
3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 الصين
- 3.4.2 ألمانيا
- 3.4.3 الهند
- 3.4.4 اليابان
- 3.4.5 الولايات المتحدة
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
4.1 استمارة
- 4.1.1 يركز
- 4.1.2 يعزل
- 4.1.3 محكم/متحلل
-
4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 الأعلاف الحيوانية
- 4.2.2 طعام و مشروبات
- 4.2.2.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.2.1.1 مخبز
- 4.2.2.1.2 المشروبات
- 4.2.2.1.3 حبوب الإفطار
- 4.2.2.1.4 التوابل / الصلصات
- 4.2.2.1.5 الحلويات
- 4.2.2.1.6 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 4.2.2.1.7 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 4.2.2.1.8 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 وجبات خفيفة
- 4.2.3 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 4.2.4 المكملات
- 4.2.4.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.4.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 4.2.4.1.2 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 4.2.4.1.3 تغذية الرياضة/الأداء
-
4.3 منطقة
- 4.3.1 أفريقيا
- 4.3.1.1 حسب النموذج
- 4.3.1.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.1.3 حسب البلد
- 4.3.1.3.1 نيجيريا
- 4.3.1.3.2 جنوب أفريقيا
- 4.3.1.3.3 بقية أفريقيا
- 4.3.2 آسيا والمحيط الهادئ
- 4.3.2.1 حسب النموذج
- 4.3.2.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.2.3 حسب البلد
- 4.3.2.3.1 أستراليا
- 4.3.2.3.2 الصين
- 4.3.2.3.3 الهند
- 4.3.2.3.4 إندونيسيا
- 4.3.2.3.5 اليابان
- 4.3.2.3.6 ماليزيا
- 4.3.2.3.7 نيوزيلندا
- 4.3.2.3.8 كوريا الجنوبية
- 4.3.2.3.9 تايلاند
- 4.3.2.3.10 فيتنام
- 4.3.2.3.11 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- 4.3.3 أوروبا
- 4.3.3.1 حسب النموذج
- 4.3.3.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.3.3 حسب البلد
- 4.3.3.3.1 بلجيكا
- 4.3.3.3.2 فرنسا
- 4.3.3.3.3 ألمانيا
- 4.3.3.3.4 إيطاليا
- 4.3.3.3.5 هولندا
- 4.3.3.3.6 روسيا
- 4.3.3.3.7 إسبانيا
- 4.3.3.3.8 ديك رومى
- 4.3.3.3.9 المملكة المتحدة
- 4.3.3.3.10 بقية أوروبا
- 4.3.4 الشرق الأوسط
- 4.3.4.1 حسب النموذج
- 4.3.4.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.4.3 حسب البلد
- 4.3.4.3.1 إيران
- 4.3.4.3.2 المملكة العربية السعودية
- 4.3.4.3.3 الإمارات العربية المتحدة
- 4.3.4.3.4 بقية الشرق الأوسط
- 4.3.5 أمريكا الشمالية
- 4.3.5.1 حسب النموذج
- 4.3.5.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.5.3 حسب البلد
- 4.3.5.3.1 كندا
- 4.3.5.3.2 المكسيك
- 4.3.5.3.3 الولايات المتحدة
- 4.3.5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
- 4.3.6 أمريكا الجنوبية
- 4.3.6.1 حسب النموذج
- 4.3.6.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.6.3 حسب البلد
- 4.3.6.3.1 الأرجنتين
- 4.3.6.3.2 البرازيل
- 4.3.6.3.3 بقية أمريكا الجنوبية
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Cargill Incorporated
- 5.4.3 Cosucra Groupe Warcoing SA
- 5.4.4 Emsland Group
- 5.4.5 Ingredion Incorporated
- 5.4.6 International Flavors & Fragrances, Inc.
- 5.4.7 Kerry Group
- 5.4.8 Roquette Frère
- 5.4.9 Yantai Shuangta Food Co. Ltd
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
-
7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة بروتين البازلاء
يتم تغطية المركزات والمعزولات والمركبة/المتحللة كأجزاء حسب النموذج. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. تتم تغطية أفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية كقطاعات حسب المنطقة.
- تمثل عزلات بروتين البازلاء أعلى حصة من التطبيقات في السوق العالمية. وفي عام 2022، استحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على أعلى استهلاك بنسبة 88.48% من حيث الحجم بين جميع قطاعات التطبيقات. يعتبر بروتين البازلاء مكونًا مضادًا للحساسية ويمكن استخدامه مع مجموعة من المكونات لتوفير النكهة والملمس والتغذية المتوازنة.
- يعتمد قطاع المكملات الغذائية في المقام الأول على القطاع الفرعي للتغذية الرياضية/الأداء، والذي من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.37٪ خلال الفترة المتوقعة. بينما تهيمن منتجات الألبان وفول الصويا على سوق مشروبات البروتين، فإن 30% من مستهلكي مشروبات البروتين في الولايات المتحدة يدعمون استخدام البروتينات النباتية في مشروبات البروتين. 10% فقط من المستهلكين في المملكة المتحدة يتجنبون الصويا لأنهم أو أحد أفراد أسرهم يعانون من حساسية الطعام أو عدم تحمله. أما الـ 10% المتبقية فيتجنبون الصويا كجزء من نمط حياة صحي بشكل عام. سيستفيد بروتين البازلاء أيضًا من الاستخدام المتزايد للادعاءات الشائعة مثل خالي من الغلوتين وخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا. من المتوقع أن يمثل الجزء الفرعي للتغذية الرياضية أحد التطبيقات المهمة لبروتين البازلاء بسبب تركيبته من الأحماض الأمينية.
- يمثل قطاع الأعلاف الحيوانية ثاني أعلى حصة من مكونات بروتين البازلاء على مستوى العالم بعد قطاع الأغذية والمشروبات. وشكلت عزلات بروتين البازلاء أعلى حصة من الاستخدام في قطاع الأعلاف الحيوانية، حيث بلغت 41.97% من حيث الحجم في عام 2022. وقد تكون إضافة البازلاء إلى النظام الغذائي للبقرة طريقة فعالة من حيث التكلفة لتوفير بروتين إضافي أثناء الحمل. خلال الثلث الثالث من الحمل، يتعين على البقرة التي يبلغ وزنها 1000 رطل أن تكسب ما يقرب من رطل يوميًا، مما يجعل المتطلبات الغذائية حرجة للغاية. عادة ما يكمل المزارعون هذا المطلب بوجبات الذرة أو فول الصويا، والتي يمكن استبدالها بسهولة بوجبات بروتين البازلاء بسعر أرخص.
| يركز |
| يعزل |
| محكم/متحلل |
| الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
| أفريقيا | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| حسب البلد | نيجيريا | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية أفريقيا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| أستراليا | ||
| الصين | ||
| الهند | ||
| إندونيسيا | ||
| اليابان | ||
| ماليزيا | ||
| نيوزيلندا | ||
| كوريا الجنوبية | ||
| تايلاند | ||
| فيتنام | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أوروبا | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| بلجيكا | ||
| فرنسا | ||
| ألمانيا | ||
| إيطاليا | ||
| هولندا | ||
| روسيا | ||
| إسبانيا | ||
| ديك رومى | ||
| المملكة المتحدة | ||
| بقية أوروبا | ||
| الشرق الأوسط | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| إيران | ||
| المملكة العربية السعودية | ||
| الإمارات العربية المتحدة | ||
| بقية الشرق الأوسط | ||
| أمريكا الشمالية | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| الولايات المتحدة | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أمريكا الجنوبية | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| الأرجنتين | ||
| البرازيل | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| استمارة | يركز | ||
| يعزل | |||
| محكم/متحلل | |||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز | |
| المشروبات | |||
| حبوب الإفطار | |||
| التوابل / الصلصات | |||
| الحلويات | |||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | |||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |||
| تغذية الرياضة/الأداء | |||
| منطقة | أفريقيا | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| حسب البلد | نيجيريا | ||
| جنوب أفريقيا | |||
| بقية أفريقيا | |||
| آسيا والمحيط الهادئ | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| أستراليا | |||
| الصين | |||
| الهند | |||
| إندونيسيا | |||
| اليابان | |||
| ماليزيا | |||
| نيوزيلندا | |||
| كوريا الجنوبية | |||
| تايلاند | |||
| فيتنام | |||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |||
| أوروبا | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| بلجيكا | |||
| فرنسا | |||
| ألمانيا | |||
| إيطاليا | |||
| هولندا | |||
| روسيا | |||
| إسبانيا | |||
| ديك رومى | |||
| المملكة المتحدة | |||
| بقية أوروبا | |||
| الشرق الأوسط | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| إيران | |||
| المملكة العربية السعودية | |||
| الإمارات العربية المتحدة | |||
| بقية الشرق الأوسط | |||
| أمريكا الشمالية | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| كندا | |||
| المكسيك | |||
| الولايات المتحدة | |||
| بقية أمريكا الشمالية | |||
| أمريكا الجنوبية | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| الأرجنتين | |||
| البرازيل | |||
| بقية أمريكا الجنوبية | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.