حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | USD 11.73 Billion |
|
حجم السوق (2029) | USD 12.79 Billion |
|
أكبر حصة حسب النوع | دواجن |
|
CAGR (2024 - 2029) | 1.75 % |
|
أكبر حصة حسب البلد | المملكة العربية السعودية |
|
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين |
||
![]() |
||
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي
ويقدر حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي بنحو 11.52 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 12.57 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.75٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
يؤدي ارتفاع عدد السكان المغتربين في المنطقة إلى زيادة الطلب على منتجات اللحوم المختلفة
- تعتبر الدواجن أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي. وارتفعت مبيعات لحوم الدواجن في المنطقة بنسبة 15.95% من حيث القيمة خلال الفترة من 2019 إلى 2022. ومن بين جميع طيور الدواجن، هيمنت لحوم الدجاج على المنطقة مقارنة بالديك الرومي والبط والأوز. تستثمر العديد من البلدان في تحسين إنتاج لحوم الدواجن. لحم الخنزير محظور في معظم دول مجلس التعاون الخليجي بموجب الشريعة الغذائية الإسلامية. ومع ذلك، فإن تناول لحم الخنزير ليس غير قانوني بالنسبة لغير المسلمين في الإمارات العربية المتحدة والبحرين. يستورد هذان البلدان لحم الخنزير المباع في مؤسسات الخدمات الغذائية ومنافذ البيع بالتجزئة المرخصة.
- ومن المتوقع أن ينمو لحم البقر خلال الفترة المتوقعة، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 1.93٪ من حيث القيمة. تتمتع البحرين بأعلى استهلاك للفرد من لحوم البقر حيث بلغ 15.80 كجم في عام 2023. وتعتمد البلاد على واردات لحوم البقر من نيوزيلندا وباكستان والإمارات العربية المتحدة. معظم قطع اللحوم الطازجة المتاحة عبر القنوات عبر الإنترنت هي شريحة لحم البقر النيوزيلندية، وشرائح اللحم العلوية، وشريحة لحم فضية الجانب. وشهدت البلاد أيضًا زيادة في عدد السكان المغتربين من الدول الغربية والآسيوية على مدى العقدين الماضيين، مما أدى إلى مجموعة أكثر تنوعًا من تفضيلات تذوق الطعام، بما في ذلك المواد الغذائية مثل الهامبرغر. وبالمثل، من بين اللحوم الحمراء، يهيمن لحم البقر على الاستهلاك في المقام الأول بسبب الانتماءات الدينية لسكان البحرين.
- من حيث الدولة، تمتلك المملكة العربية السعودية أعلى استهلاك للحوم الصالحة للأكل، بحصة تبلغ 20.42% من قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي. تعمل البلاد على زيادة مرافق إنتاج اللحوم لتحقيق الاكتفاء الذاتي في إنتاج اللحوم. على سبيل المثال، تخطط المملكة العربية السعودية لاستثمار 5 مليارات دولار أمريكي لتعزيز إنتاج الدواجن حيث تهدف المملكة إلى تحقيق معدل اكتفاء ذاتي من لحوم الدواجن بنسبة 80٪ بحلول عام 2025.
- تعد البحرين أسرع أسواق اللحوم الصالحة للأكل نموًا في دول مجلس التعاون الخليجي، ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.14% من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. وفي عام 2020، شهدت البحرين تدفقًا لحوالي 48.9% من المغتربين من آسيا والدول الغربية، مما أدى إلى زيادة شعبية الأطعمة مثل الهامبرغر والدجاج المقلي لدى المستهلكين البحرينيين. تهيمن الدواجن إلى حد كبير على قطاع اللحوم الصالحة للأكل، ويرجع ذلك أساسًا إلى الانتماء الديني للمستهلكين البحرينيين.
- وفي دولة الإمارات العربية المتحدة، يتزايد الطلب على الدواجن. وفي الفترة من 2018 إلى 2021 سجلت لحوم الدواجن نموا بنسبة 32.08% من حيث القيمة. وسط ارتفاع أسعار المواد الغذائية العالمية، تظل الدواجن مصدرًا رخيصًا نسبيًا للبروتين الحيواني في دولة الإمارات العربية المتحدة. اعتبارًا من يوليو 2021، كانت أسعار الدواجن أقل بنسبة 0.5% عن العام الماضي وانخفضت كل شهر في عام 2021 منذ ارتفاع الأسعار القياسي في عام 2020. نتيجة لانخفاض أسعار الدواجن وانتعاش السياحة والسفر والأعمال من تأثير فيروس كورونا. -جائحة 19، زاد الطلب على لحوم الدواجن. وسجل الاستهلاك 441 ألف طن متري عام 2021، ومن المتوقع أن يرتفع عام 2022.
- تعد عُمان ثاني أسرع أسواق اللحوم الصالحة للأكل نموًا في دول مجلس التعاون الخليجي، ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 3.24% من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. قام جهاز الاستثمار العماني بدعم مشاريع اللحوم الصالحة للأكل المختلفة في البلاد لزيادة الاكتفاء الذاتي وتوسيع السوق. وحققت هذه المشاريع اكتفاء ذاتيا من اللحوم بنسبة 46% عام 2022 من 37% عام 2021. وأطلق المشروع الكبير عملياته التجارية وتوزيع المنتجات في الأسواق المحلية للمنطقة بهدف إكثار سوق اللحوم الصالحة للأكل.
اتجاهات سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي
- أثرت تقلبات الأسعار في الدول المصدرة الرئيسية على الأسعار في المنطقة
- ارتفاع تكاليف الإنتاج يؤثر على أسعار الدواجن
- ويدعم الطلب المتزايد والمبادرات الحكومية الإنتاج الإقليمي
- إن زيادة إنتاج الدواجن المحلية يقود نمو السوق
نظرة عامة على صناعة اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي
يعتبر سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي مجزأ، حيث تستحوذ الشركات الخمس الكبرى على 10.53%. واللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة BRF SA، وشركة سنيورة للصناعات الغذائية، ومجموعة السنبلة، وشركة التنمية الغذائية، ومجموعة صافولا (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي
BRF S.A.
Siniora Food Industries Company
Sunbulah Group
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include Al Ain Farms, Al Islami Foods, Americana Group, Golden Gate Meat Company, JBS SA, Najmat Taiba Foodstuff LLC, Qatar Meat Production Company.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي
- يوليو 2022 افتتحت شركة BRF Sadia مصنعها الجديد الجودي في الدمام بالمملكة العربية السعودية، مما يساعد على زيادة طاقتها الإنتاجية الشهرية إلى 1200 طن من المواد الغذائية. والتي ستلعب دوراً أساسياً في نمو وتطوير صناعة الدواجن محلياً بما يصب في مصلحة المستهلك السعودي.
- يوليو 2022 وقعت شركة تايسون فودز وشركة تنمية السعودية شراكة استراتيجية. ومن المتوقع أن تعمل هذه الشراكة الإستراتيجية على تسريع نمو شركتي تايسون فودز وتنمية وتحقيق قيمة كبيرة على المدى القصير والطويل.
- مايو 2022 استحوذت JBS على مصنعين في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لإنتاج الأطعمة الجاهزة. وتقع هذه الشركات في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وتنتج منتجات ذات قيمة مضافة. ويساعد هذا التوسع على زيادة اختراق السوق وتعزيز قنوات التوزيع والعلاقات مع العملاء.
تقرير سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
3.1 اتجاهات الأسعار
- 3.1.1 لحم
- 3.1.2 لحم الضأن
- 3.1.3 دواجن
-
3.2 اتجاهات الإنتاج
- 3.2.1 لحم
- 3.2.2 لحم الضأن
- 3.2.3 دواجن
-
3.3 الإطار التنظيمي
- 3.3.1 المملكة العربية السعودية
- 3.3.2 الإمارات العربية المتحدة
- 3.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
4.1 يكتب
- 4.1.1 لحم
- 4.1.2 لحم الضأن
- 4.1.3 دواجن
- 4.1.4 اللحوم الأخرى
-
4.2 استمارة
- 4.2.1 المعلبة
- 4.2.2 طازجة / مبردة
- 4.2.3 المجمدة
- 4.2.4 تمت معالجتها
-
4.3 قناة توزيع
- 4.3.1 خارج التجارة
- 4.3.1.1 المتاجر
- 4.3.1.2 قناة على الانترنت
- 4.3.1.3 السوبر ماركت والهايبر ماركت
- 4.3.1.4 آحرون
- 4.3.2 على التجارة
-
4.4 دولة
- 4.4.1 البحرين
- 4.4.2 الكويت
- 4.4.3 خاصتي
- 4.4.4 دولة قطر
- 4.4.5 المملكة العربية السعودية
- 4.4.6 الإمارات العربية المتحدة
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة)
- 5.4.1 Al Ain Farms
- 5.4.2 Al Islami Foods
- 5.4.3 Americana Group
- 5.4.4 BRF S.A.
- 5.4.5 Golden Gate Meat Company
- 5.4.6 JBS SA
- 5.4.7 Najmat Taiba Foodstuff LLC
- 5.4.8 Qatar Meat Production Company
- 5.4.9 Siniora Food Industries Company
- 5.4.10 Sunbulah Group
- 5.4.11 Tanmiah Food Company
- 5.4.12 The Savola Group
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة اللحوم
7. زائدة
-
7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- سعر لحم البقر للطن المتري، بالدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2023
- شكل 2:
- سعر لحم الضأن للطن المتري، بالدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2023
- شكل 3:
- أسعار الدواجن للطن المتري، بالدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2023
- شكل 4:
- إنتاج لحم البقر، بالطن المتري، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 5:
- إنتاج لحم الضأن، بالطن المتري، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 6:
- إنتاج الدواجن، طن متري، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 7:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 8:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل، دولار أمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 9:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل حسب النوع، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 10:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل حسب النوع، الدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 11:
- الحصة الحجمية لسوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 12:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 13:
- حجم سوق لحوم البقر، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 14:
- قيمة سوق لحوم البقر بالدولار الأمريكي ودول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 15:
- حصة القيمة من سوق لحوم البقر الصالحة للأكل مقسمة حسب الشكل، النسبة المئوية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 16:
- حجم سوق لحم الضأن، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 17:
- قيمة سوق لحم الضأن بالدولار الأمريكي ودول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 18:
- حصة القيمة من سوق لحوم الضأن الصالحة للأكل، مقسمة حسب الشكل، النسبة المئوية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 19:
- حجم سوق الدواجن، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 20:
- قيمة سوق الدواجن، دولار أمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 21:
- حصة القيمة من سوق لحوم الدواجن الصالحة للأكل مقسمة حسب الشكل، النسبة المئوية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 22:
- حجم سوق اللحوم الأخرى، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 23:
- قيمة أسواق اللحوم الأخرى بالدولار الأمريكي ودول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 24:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الأخرى الصالحة للأكل مقسمة حسب الشكل، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 25:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل حسب الشكل، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 26:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل حسب الشكل، الدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 27:
- الحصة الحجمية لسوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب الشكل، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 28:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب الشكل، النسبة المئوية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 29:
- حجم سوق اللحوم المعلبة الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 30:
- قيمة سوق اللحوم المعلبة الصالحة للأكل، بالدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 31:
- حصة القيمة من سوق اللحوم المعلبة الصالحة للأكل مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 32:
- حجم سوق اللحوم الطازجة/المبردة الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 33:
- قيمة سوق اللحوم الطازجة / المبردة الصالحة للأكل، بالدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 34:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الطازجة / المبردة الصالحة للأكل، مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 35:
- حجم سوق اللحوم المجمدة الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 36:
- قيمة سوق اللحوم المجمدة الصالحة للأكل، دولار أمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 37:
- حصة القيمة من سوق اللحوم المجمدة الصالحة للأكل مقسمة حسب النوع،٪، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 38:
- حجم سوق اللحوم المصنعة الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 39:
- قيمة سوق اللحوم المصنعة بالدولار الأمريكي ودول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 40:
- حصة القيمة من سوق اللحوم المصنعة الصالحة للأكل مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 41:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 42:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل حسب قناة التوزيع، دولار أمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 43:
- الحصة الحجمية لسوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب قناة التوزيع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 44:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب قناة التوزيع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 45:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر التجارة الخارجية، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 46:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر التجارة الخارجية بالدولار الأمريكي ودول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 47:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر القنوات غير التجارية، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 48:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر القنوات غير التجارية، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 49:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر المتاجر الصغيرة، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 50:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر المتاجر الصغيرة، بالدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 51:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل التي يتم بيعها عبر المتاجر الصغيرة مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 52:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر القنوات الإلكترونية، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 53:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر القنوات الإلكترونية، بالدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 54:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل التي يتم بيعها عبر القنوات عبر الإنترنت مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 55:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 56:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت، بالدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 57:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل التي يتم بيعها عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 58:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر شركات أخرى، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 59:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر جهات أخرى، دولار أمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 60:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر شركات أخرى مقسمة حسب النوع، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022 مقابل 2029
- شكل 61:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر التجارة بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 62:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل المباعة عبر التجارة بالدولار الأمريكي ودول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 63:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل حسب الدولة، بالأطنان المترية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 64:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل حسب الدولة، الدولار الأمريكي، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 - 2029
- شكل 65:
- الحصة الحجمية لسوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب الدولة، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 66:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب الدولة، النسبة المئوية، دول مجلس التعاون الخليجي، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 67:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، البحرين، 2017 - 2029
- شكل 68:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل، دولار أمريكي، البحرين، 2017 - 2029
- شكل 69:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب قناة التوزيع، %، البحرين، 2022 مقابل 2029
- شكل 70:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، الكويت، 2017 - 2029
- شكل 71:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل، دولار أمريكي، الكويت، 2017 - 2029
- شكل 72:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، الكويت، 2022 مقابل 2029
- شكل 73:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، سلطنة عمان، 2017 - 2029
- شكل 74:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل، دولار أمريكي، عمان، 2017 - 2029
- شكل 75:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، عمان، 2022 مقابل 2029
- شكل 76:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، قطر، 2017 - 2029
- شكل 77:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل، الدولار الأمريكي، قطر، 2017 - 2029
- شكل 78:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، قطر، 2022 مقابل 2029
- شكل 79:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 80:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 81:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، المملكة العربية السعودية، 2022 مقابل 2029
- شكل 82:
- حجم سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالأطنان المترية، الإمارات العربية المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 83:
- قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل، بالدولار الأمريكي، الإمارات العربية المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 84:
- حصة القيمة من سوق اللحوم الصالحة للأكل مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، الإمارات العربية المتحدة، 2022 مقابل 2029
- شكل 85:
- الشركات الأكثر نشاطاً حسب عدد التحركات الإستراتيجية، العدد، دول مجلس التعاون الخليجي، 2020 - 2023
- شكل 86:
- الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً، عدداً، في دول مجلس التعاون الخليجي، 2020 - 2023
- شكل 87:
- حصة القيمة للاعبين الرئيسيين، %، دول مجلس التعاون الخليجي، 2022
تقسيم صناعة اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي
يتم تغطية لحوم البقر ولحم الضأن والدواجن كشرائح حسب النوع. يتم تغطية المعلبة والطازجة / المبردة والمجمدة والمعالجة كشرائح حسب النموذج. تتم تغطية التجارة خارج التجارة والتداول كقطاعات حسب قناة التوزيع. يتم تغطية البحرين والكويت وعمان وقطر والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة كقطاعات حسب الدولة.
- تعتبر الدواجن أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي. وارتفعت مبيعات لحوم الدواجن في المنطقة بنسبة 15.95% من حيث القيمة خلال الفترة من 2019 إلى 2022. ومن بين جميع طيور الدواجن، هيمنت لحوم الدجاج على المنطقة مقارنة بالديك الرومي والبط والأوز. تستثمر العديد من البلدان في تحسين إنتاج لحوم الدواجن. لحم الخنزير محظور في معظم دول مجلس التعاون الخليجي بموجب الشريعة الغذائية الإسلامية. ومع ذلك، فإن تناول لحم الخنزير ليس غير قانوني بالنسبة لغير المسلمين في الإمارات العربية المتحدة والبحرين. يستورد هذان البلدان لحم الخنزير المباع في مؤسسات الخدمات الغذائية ومنافذ البيع بالتجزئة المرخصة.
- ومن المتوقع أن ينمو لحم البقر خلال الفترة المتوقعة، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 1.93٪ من حيث القيمة. تتمتع البحرين بأعلى استهلاك للفرد من لحوم البقر حيث بلغ 15.80 كجم في عام 2023. وتعتمد البلاد على واردات لحوم البقر من نيوزيلندا وباكستان والإمارات العربية المتحدة. معظم قطع اللحوم الطازجة المتاحة عبر القنوات عبر الإنترنت هي شريحة لحم البقر النيوزيلندية، وشرائح اللحم العلوية، وشريحة لحم فضية الجانب. وشهدت البلاد أيضًا زيادة في عدد السكان المغتربين من الدول الغربية والآسيوية على مدى العقدين الماضيين، مما أدى إلى مجموعة أكثر تنوعًا من تفضيلات تذوق الطعام، بما في ذلك المواد الغذائية مثل الهامبرغر. وبالمثل، من بين اللحوم الحمراء، يهيمن لحم البقر على الاستهلاك في المقام الأول بسبب الانتماءات الدينية لسكان البحرين.
- من حيث الدولة، تمتلك المملكة العربية السعودية أعلى استهلاك للحوم الصالحة للأكل، بحصة تبلغ 20.42% من قيمة سوق اللحوم الصالحة للأكل في دول مجلس التعاون الخليجي. تعمل البلاد على زيادة مرافق إنتاج اللحوم لتحقيق الاكتفاء الذاتي في إنتاج اللحوم. على سبيل المثال، تخطط المملكة العربية السعودية لاستثمار 5 مليارات دولار أمريكي لتعزيز إنتاج الدواجن حيث تهدف المملكة إلى تحقيق معدل اكتفاء ذاتي من لحوم الدواجن بنسبة 80٪ بحلول عام 2025.
يكتب | لحم | ||
لحم الضأن | |||
دواجن | |||
اللحوم الأخرى | |||
استمارة | المعلبة | ||
طازجة / مبردة | |||
المجمدة | |||
تمت معالجتها | |||
قناة توزيع | خارج التجارة | المتاجر | |
قناة على الانترنت | |||
السوبر ماركت والهايبر ماركت | |||
آحرون | |||
على التجارة | |||
دولة | البحرين | ||
الكويت | |||
خاصتي | |||
دولة قطر | |||
المملكة العربية السعودية | |||
الإمارات العربية المتحدة |
تعريف السوق
- لحمة - يتم تعريف اللحوم على أنها اللحم أو الأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من الحيوان المستخدم في الطعام. الاستخدام النهائي لصناعة اللحوم يتكون من الاستهلاك البشري فقط. يتم شراء اللحوم عمومًا من منافذ البيع بالتجزئة لأغراض الطهي والاستهلاك المنزلي. بالنسبة للسوق التي تمت دراستها، تم أخذ اللحوم غير المطبوخة فقط في الاعتبار. ويمكن معالجة ذلك بأشكال مختلفة، والتي تم تغطيتها ضمن النموذج معالج. تتم مشتريات اللحوم الأخرى من خلال استهلاك اللحوم في منافذ تقديم الخدمات الغذائية (المطاعم، الفنادق، تقديم الطعام، إلخ).
- اللحوم الأخرى - أما شريحة اللحوم الأخرى فتشمل لحم الجمال والحصان والأرانب وما إلى ذلك. وهذه أنواع اللحوم ليست شائعة الاستخدام ولكنها لا تزال موجودة في أجزاء مختلفة من العالم. بغض النظر عن كونها جزءًا من اللحوم الحمراء، فقد قمنا بدراسة أنواع اللحوم هذه بشكل منفصل لفهم السوق بشكل أفضل.
- لحوم الدواجن - لحوم الدواجن، والتي تسمى أيضًا اللحوم البيضاء، تأتي من الطيور التي يتم تربيتها تجاريًا أو محليًا للاستهلاك البشري. وهذا يشمل الدجاج والديك الرومي والبط والإوز
- لحم أحمر - عادةً ما يكون للحوم الحمراء لون أحمر عندما تكون نيئة ولونًا داكنًا عند طهيها. ويشمل أي لحوم تأتي من الثدييات، مثل لحم البقر والضأن ولحم الخنزير والماعز ولحم العجل ولحم الضأن.
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. التضخم ليس جزءًا من التسعير، ويظل متوسط سعر البيع (ASP) ثابتًا طوال فترة التوقعات لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. ويتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة عن السوق الذي تمت دراسته
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك.