حجم سوق المواد الحافظة الغذائية وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

يغطي التقرير تحليل سوق المواد الحافظة للأعلاف العالمية ويتم تقسيمه حسب النوع (مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات والمحمضات وأنواع أخرى) والتطبيق (المخبوزات والحلويات واللحوم والدواجن والوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة والصلصات والضمادات والزيوت الصالحة للأكل. والتطبيقات الأخرى)، والجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يتم توفير حجم السوق والتوقعات من حيث (مليون دولار أمريكي) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.

حجم سوق المواد الحافظة الغذائية وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

حجم سوق المواد الحافظة الغذائية

ملخص سوق المواد الحافظة الغذائية
فترة الدراسة 2019 - 2029
حجم السوق (2024) USD 3.56 Billion
حجم السوق (2029) USD 4.51 Billion
CAGR (2024 - 2029) 4.81 %
أسرع سوق نمواً الشرق الأوسط وأفريقيا
أكبر سوق أمريكا الشمالية
تركيز السوق قليل

اللاعبين الرئيسيين

أفضل المنافسين في سوق المواد الحافظة الغذائية

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تحليل سوق المواد الحافظة الغذائية

يقدر حجم سوق المواد الحافظة الغذائية بـ 3.40 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 4.30 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.81٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

أدى تفشي فيروس كورونا (COVID-19) إلى ارتفاع مبيعات التجزئة والمنتجات طويلة الأمد في السوق العالمية بسبب القيود المفروضة على الخروج. ومن ثم، فإن غالبية السكان في جميع أنحاء العالم يعملون في تخزين البقالة والمنتجات الغذائية المعبأة لأسرهم. وكان لهذا في نهاية المطاف تأثير إيجابي على الطلب الصناعي على المواد الحافظة الغذائية بسبب ارتفاع الطلب على الأغذية المصنعة. بالإضافة إلى ذلك، كان هناك ارتفاع في عدد الأشخاص الذين يريدون وجبات جاهزة للأكل (RTE)، مما فتح فرصًا جديدة للشركات التي تصنع المواد الحافظة للأغذية.

إن الارتباط القوي بين سوق المواد الحافظة الغذائية وسوق الأغذية المصنعة يدفع نمو السوق، حيث أن هناك ارتفاع في الطلب على الأغذية المصنعة على مستوى العالم. لقد ارتفع الطلب على المواد الحافظة الغذائية بسبب استخدامها في المزيد من الصناعات الغذائية. إن الخصائص المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة لهذه المواد الحافظة الغذائية تجعلها ضرورية لصناعة المواد الغذائية لجعل المنتجات تدوم لفترة أطول وتمنع البكتيريا من القيام بأشياء لا ينبغي لها القيام بها. على سبيل المثال، يُعتقد أنها مادة حافظة جيدة للأطعمة عند استخدامها في بيئة نظيفة وفي المنتجات التي يتم تصنيعها باستخدام ممارسات التصنيع الجيدة. تُستخدم السوربات كثيرًا لجعل الأطعمة والمشروبات المصنعة تدوم لفترة أطول. كما أنها تستخدم لصنع النقانق واللبن والجبن والكعك والعديد من الأشياء الأخرى. تمنع السوربات أيضًا الأنواع والأنواع والسلالات وخصائص الركيزة والعوامل البيئية المختلفة من نمو الكائنات الحية الدقيقة. علاوة على ذلك، وضعت الهيئات التنظيمية المختلفة مثل إدارة الغذاء والدواء، ومنظمة الأغذية والزراعة، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية مبادئ توجيهية يقول سوربات البوتاسيوم يعتبر آمنًا بشكل عام، والذي يتم اختصاره بـ GRAS. ولا تتراكم المادة الحافظة في الجسم وتمر من خلاله.

السوق مدفوع بالحاجة المتزايدة لحلول الملصقات النظيفة، والشعبية المتزايدة للأغذية المصنعة والمعبأة، وتعقيد سلسلة التوريد في صناعة المواد الغذائية. من المرجح أن يكون سوق المواد الحافظة الغذائية مدفوعًا بنمو تجارة التجزئة المنظمة، خاصة في الأسواق الناشئة. تشمل القيود الرئيسية في السوق ارتفاع تكلفة المواد الحافظة الطبيعية (التي يزداد الطلب عليها) ووعي المستهلك بالآثار الجانبية للمواد الحافظة الاصطناعية. على سبيل المثال، قامت شركة Corbion NV بزيادة إنتاجها من حمض اللاكتيك والمنتجات المصنوعة من حمض اللاكتيك في مارس 2021 من خلال العمل في مشاريع التوسع في نفس الوقت في أوروبا وأماكن أخرى.

نظرة عامة على صناعة المواد الحافظة الغذائية

سوق المواد الحافظة الغذائية مجزأ وتنافسي للغاية، مع وجود العديد من اللاعبين العالميين. وتشمل الشركات الأكثر نشاطًا على مستوى العالم شركة Eastman Chemical Company، وInternational Flavours Fragrances Inc.، وTate Lyle PLC، وGivuadan SA، وCorbion NV. ولتعزيز مكانتهم في السوق، ركز هؤلاء اللاعبون على ابتكارات المنتجات والتوسعات والشراكات. ويتمتع هؤلاء اللاعبون بمكانة قوية في فئات المواد الحافظة الطبيعية والملصقات النظيفة سريعة النمو، حيث يستفيدون من زيادة استخدام هذه المواد الحافظة في الأطعمة والمشروبات بشكل عام. تساعد استراتيجية تطوير منتجات جديدة وشراكات مع لاعبين محليين على زيادة بصمة الشركة في البلد الأجنبي وإصدار منتجات جديدة وفقًا لتفضيلات المستهلكين المتغيرة.

قادة سوق المواد الحافظة الغذائية

  1. Eastman Chemical Company

  2. Tate & Lyle PLC

  3. Givuadan SA

  4. Corbion NV

  5. International Flavors & Fragrances Inc.

  6. *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
تركيز سوق المواد الحافظة الغذائية
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل عينة

أخبار سوق المواد الحافظة الغذائية

يوليو 2022 أطلقت شركة Kemin Industries Inc. مادة حافظة غذائية جديدة، RUBINITE GC Dry، كبديل لنتريت الصوديوم. وفقًا للشركة، يعد RUBINITE بديلاً طبيعيًا يمكن استخدامه كعامل معالجة في الأطعمة، مما يوفر أفضل حماية ميكروبيولوجية ويحافظ على استقرار المنتج. علاوة على ذلك، تعتزم شركة Kemin Industries استخدامه في منتجات اللحوم المصنعة مثل النقانق والهوت دوج.

مارس 2022 أطلقت DSM شركة DelvoGuardcultures، التي تستهدف المنتجين الذين يبحثون عن حلول ذات علامات نظيفة مع تزويدهم أيضًا بحل لإطالة العمر الافتراضي لمنتجات الألبان الخاصة بهم مثل الزبادي والجبن الطازج والقشدة الحامضة.

نوفمبر 2021 أعلنت شركة Tate Lyle PLC عن إنشاء غلاية جديدة للكتلة الحيوية في مصنع المواد الحمضية التابع لها في سانتا روزا بالبرازيل.

أبريل 2021 قامت شركة Kemin Industries Inc. بتوسيع اتفاقية التوزيع الخاصة بها مع شركة Diethelm Keller Siber Hegner (DKSH) لتشمل التوزيع لشركة Kemin Food Technologies Asia في الفلبين وإندونيسيا.

تقرير سوق المواد الحافظة الغذائية – جدول المحتويات

1. مقدمة

  • 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
  • 1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

  • 4.1 العوامل المحركة للسوق
  • 4.2 قيود السوق
  • 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
    • 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
    • 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
    • 4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
    • 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
    • 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

  • 5.1 يكتب
    • 5.1.1 مضادات الأكسدة
    • 5.1.1.1 مضادات الأكسدة الطبيعية
    • 5.1.1.2 مضادات الأكسدة الاصطناعية
    • 5.1.2 مضادات الميكروبات
    • 5.1.2.1 مضادات الميكروبات الطبيعية
    • 5.1.2.2 مضادات الميكروبات الاصطناعية
    • 5.1.3 حمض
    • 5.1.4 أنواع أخرى
  • 5.2 طلب
    • 5.2.1 المخابز والحلويات
    • 5.2.2 لحم و دواجن
    • 5.2.3 وجبات جاهزة
    • 5.2.4 وجبات خفيفة حلوة ومالحة
    • 5.2.5 الصلصات والضمادات
    • 5.2.6 زيوت صالحة للأكل
    • 5.2.7 تطبيقات أخرى
  • 5.3 جغرافية
    • 5.3.1 أمريكا الشمالية
    • 5.3.1.1 الولايات المتحدة
    • 5.3.1.2 كندا
    • 5.3.1.3 المكسيك
    • 5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
    • 5.3.2 أوروبا
    • 5.3.2.1 إسبانيا
    • 5.3.2.2 المملكة المتحدة
    • 5.3.2.3 ألمانيا
    • 5.3.2.4 فرنسا
    • 5.3.2.5 إيطاليا
    • 5.3.2.6 روسيا
    • 5.3.2.7 بقية أوروبا
    • 5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
    • 5.3.3.1 الصين
    • 5.3.3.2 اليابان
    • 5.3.3.3 الهند
    • 5.3.3.4 أستراليا
    • 5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
    • 5.3.4 أمريكا الجنوبية
    • 5.3.4.1 البرازيل
    • 5.3.4.2 الأرجنتين
    • 5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
    • 5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
    • 5.3.5.1 جنوب أفريقيا
    • 5.3.5.2 الإمارات العربية المتحدة
    • 5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا

6. مشهد تنافسي

  • 6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
  • 6.2 تحليل حصة السوق
  • 6.3 ملف الشركة
    • 6.3.1 Kemin Industries Inc.
    • 6.3.2 Givuadan SA
    • 6.3.3 Synthite Industries Ltd.
    • 6.3.4 International Flavors & Fragrances Inc.
    • 6.3.5 Mane Kancor Ingredients Pvt. Ltd.
    • 6.3.6 BASF SE
    • 6.3.7 Tate & Lyle PLC
    • 6.3.8 Corbion NV
    • 6.3.9 Hawkins Watt Limited
    • 6.3.10 Eastman Chemical Company

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

***بحسب التوافر
يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
احصل على تقسيم السعر الان

تقسيم صناعة المواد الحافظة الغذائية

المواد الحافظة للأغذية هي مواد أو مواد كيميائية تضاف إلى الأطعمة والمشروبات لمنعها من التحلل بسبب التفاعلات الكيميائية غير الجيدة، وهذه المواد تعيق نمو العمل الميكروبي في المواد الغذائية.

يتم تقسيم سوق المواد الحافظة الغذائية حسب النوع والتطبيق والجغرافيا. حسب النوع، يتم تقسيم السوق إلى مضادات الأكسدة، ومضادات الميكروبات، والمحمضات، وأنواع أخرى. يتم تصنيف كل من مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات على أساس أشكالها الطبيعية والاصطناعية. استنادا إلى التطبيق، يتم تقسيم السوق على النحو التالي المخابز والحلويات؛ لحم و دواجن؛ وجبات جاهزة؛ وجبات خفيفة حلوة ومالحة. الصلصات والضمادات. زيوت صالحة للأكل؛ والتطبيقات الأخرى. يتم تقسيم السوق على أساس الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).

يكتب مضادات الأكسدة مضادات الأكسدة الطبيعية
مضادات الأكسدة الاصطناعية
مضادات الميكروبات مضادات الميكروبات الطبيعية
مضادات الميكروبات الاصطناعية
حمض
أنواع أخرى
طلب المخابز والحلويات
لحم و دواجن
وجبات جاهزة
وجبات خفيفة حلوة ومالحة
الصلصات والضمادات
زيوت صالحة للأكل
تطبيقات أخرى
جغرافية أمريكا الشمالية الولايات المتحدة
كندا
المكسيك
بقية أمريكا الشمالية
أوروبا إسبانيا
المملكة المتحدة
ألمانيا
فرنسا
إيطاليا
روسيا
بقية أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ الصين
اليابان
الهند
أستراليا
بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
أمريكا الجنوبية البرازيل
الأرجنتين
بقية أمريكا الجنوبية
الشرق الأوسط وأفريقيا جنوب أفريقيا
الإمارات العربية المتحدة
بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المواد الحافظة الغذائية

ما هو حجم سوق المواد الحافظة الغذائية؟

من المتوقع أن يصل حجم سوق المواد الحافظة الغذائية إلى 3.40 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.81٪ ليصل إلى 4.30 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.

ما هو حجم سوق المواد الحافظة الغذائية الحالي؟

وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق المواد الحافظة الغذائية إلى 3.40 مليار دولار أمريكي.

من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق المواد الحافظة الغذائية؟

Eastman Chemical Company، Tate & Lyle PLC، Givuadan SA، Corbion NV، International Flavors & Fragrances Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المواد الحافظة الغذائية.

ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق المواد الحافظة للأغذية؟

من المتوقع أن تنمو منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المواد الحافظة الغذائية؟

في عام 2024، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق المواد الحافظة الغذائية.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق المواد الحافظة الغذائية وما هو حجم السوق في عام 2023؟

في عام 2023، قدر حجم سوق المواد الحافظة الغذائية بنحو 3.24 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق المواد الحافظة الغذائية التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المواد الحافظة الغذائية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

تقرير صناعة المواد الحافظة للأعلاف

إحصائيات الحصة السوقية للمواد الحافظة للأعلاف وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل المواد الحافظة للأعلاف توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.