حجم سوق اختبار مسببات الحساسية للأغذية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 0.91 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 1.33 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.91 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل السوق لاختبارات الحساسية للأغذية
يقدر حجم سوق اختبار مسببات الحساسية للأغذية بنحو 0.91 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.33 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.91٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- تعتبر الحساسية الغذائية مشكلة كبيرة في العديد من البلدان. وفقًا لبيانات مؤسسة الربو والحساسية الأمريكية لعام 2021، تعد الحساسية السبب الرئيسي السادس للأمراض المزمنة في الولايات المتحدة. تشمل الحساسية الغذائية الشائعة فول الصويا والفول السوداني والحليب والبيض والمحار والمأكولات البحرية والمكسرات واللوز وغيرها الكثير. لهذه الأسباب، تم زيادة اختبارات الحساسية الغذائية في السنوات القليلة الماضية. بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض حالات عدم تحمل الحليب، مثل عدم تحمل اللاكتوز، شائعة في العديد من المناطق. يعد زيادة الوعي حول الحساسية الغذائية أيضًا أحد أسباب زيادة اختبارات الطعام.
- علاوة على ذلك، فإن الأطفال هم الفئة السكانية الأكثر عرضة للإصابة بالحساسية الغذائية. كما أنهم أكثر عرضة للإصابة بحالات الحساسية الأخرى بمقدار مرتين إلى أربع مرات، مثل الربو أو الأكزيما. السوق الذي تمت دراسته مدفوع بالعدد المتزايد من الحساسية الغذائية المبلغ عنها للمؤسسات الطبية. علاوة على ذلك، مع التفاعلات الضارة غير السامة (فرط الحساسية)، فإن معدل انتشار الحساسية الغذائية يتزايد بشكل كبير. دفعت الأعداد المتزايدة من حالات الحساسية الغذائية سلطات الصحة العامة في جميع أنحاء العالم إلى اتخاذ تدابير مهمة للحد من ردود الفعل التحسسية وعواقبها.
- علاوة على ذلك، ونظرًا للوائح الحكومية الصارمة من مناطق مختلفة فيما يتعلق باختبار الأغذية والوقاية من الحساسية، فإن مختبرات اختبار الأغذية تنمو في العديد من المناطق. ونظرًا لزيادة الغش واستخدام المبيدات الحشرية في إنتاج المواد الخام، قامت المختبرات بتطوير مرافق الاختبار الخاصة بها. تتلقى وكالات اختبار الأغذية تراخيص حكومية لمرافق الاختبار المتقدمة.
- على سبيل المثال، في سبتمبر 2021، قامت SGS SA بتوسيع قدراتها في اختبار الأغذية من خلال إنشاء مختبر مركز الاختبار المتقدم (ACT) في أمباتور، تشيناي. يقدم ACT حلولاً قوية للصناعات الزراعية والغذائية لتحسين جودة المنتج من خلال نتائج سريعة ودقيقة وموثوقة.
اتجاهات السوق لاختبار المواد المسببة للحساسية الغذائية
زيادة انتشار الحساسية الغذائية
- لقد برزت الحساسية الغذائية باعتبارها مصدر قلق خطير على الصحة العامة. الأطفال هم الفئة السكانية الأكثر عرضة للحساسية الغذائية. كما أنهم أكثر عرضة للإصابة بحالات الحساسية الأخرى بمقدار مرتين إلى أربع مرات، مثل الربو أو الأكزيما. وفقًا لبيانات أبحاث وتعليم حساسية الطعام لعام 2021، يعاني واحد من كل عشرة بالغين وواحد من كل 13 طفلًا من حساسية غذائية مختلفة في أمريكا. يؤدي العدد المتزايد من الحساسية الغذائية إلى دفع السوق العالمية لاختبارات الحساسية الغذائية إلى المؤسسات الطبية.
- تؤثر حساسية الطعام على نسبة أكبر من الأطفال مقارنة بالبالغين، ويميل التفاعل تجاه بعض الأطعمة المسببة للحساسية، مثل الحليب والبيض، إلى أن يتجاوز حجمه في المقام الأول. وعلى النقيض من ذلك، فإن الحساسية تجاه الآخرين، مثل الفول السوداني، تستمر بشكل عام. يعد عدم تحمل اللاكتوز أيضًا أحد الحالات التي تؤثر على عدد أكبر من الأشخاص في العالم.
- تقوم مختبرات اختبار الأغذية بتكوين عمليات اندماج واستحواذ مع مختبرات أخرى لتطوير خصائص الاختبار الخاصة بها. على سبيل المثال، في يونيو 2022، استحوذت شركة Eurofins Scientific على حصص أغلبية في مختبرات آجال لتوسيع عروض اختبارات الأغذية والأدوية في المملكة العربية السعودية.
- دفع العدد المتزايد لحالات الحساسية الغذائية سلطات الصحة العامة في جميع أنحاء العالم إلى اتخاذ تدابير مهمة للحد من ردود الفعل التحسسية وعواقبها. أدى الدعم الحكومي وحملة التوعية ومبادرات القطاع الخاص ومشاركة أصحاب المصلحة الآخرين إلى احتلال الحساسية الغذائية مركز الصدارة بين جميع أنواع الحساسية الأخرى.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تمتلك أكبر شريحة في اختبار المواد المسببة للحساسية الغذائية
- بسبب تزايد الحساسية الغذائية في المنطقة، تعمل مختبرات اختبار الأغذية على تطوير تقنيات جديدة لتحسين مرافقها لاختبار الأغذية. وفقًا لبيانات أبحاث وتعليم حساسية الطعام لعام 2021، يعاني 32 مليون شخص في الولايات المتحدة من الحساسية الغذائية. يعد الحليب والبيض والفول السوداني وجوز الأشجار والقمح وفول الصويا والأسماك والمحاريات القشرية من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة في الولايات المتحدة.
- إن الوعي المتزايد يدفع سوق اختبار المواد المسببة للحساسية الغذائية بين المستهلكين فيما يتعلق بحساسيتهم تجاه بعض الأطعمة، إلى جانب الامتثال الصارم الذي تفرضه السلطات التنظيمية. تعمل وكالات اختبار الأغذية على تطوير تقنيات وطرق جديدة لاختبار الأغذية لمزيد من الدقة والكمال.
- على سبيل المثال، في أغسطس 2022، طورت شركة Eurofins Craft Technologies طريقة جديدة لقياس كمية الأحماض الفينولية المختلفة في الأطعمة والمكملات الغذائية. الفينول موجود في الفواكه والخضروات والحبوب والزيوت والمشروبات مثل القهوة والشاي والنبيذ.
- بالإضافة إلى ذلك، شهدت منطقة أمريكا الشمالية أدلة مهمة على وجود حساسية غذائية في منتجات أغذية الأطفال، مما أدى إلى زيادة الطلب على مجموعات اختبار الحساسية الكمية التي يمكن إكمالها داخل الشركة وتوفير معلومات جيدة فيما يتعلق بالتحكم في مسببات الحساسية. على سبيل المثال، طور باحثون كنديون جهازًا محمولًا للكشف عن مسببات الحساسية الغذائية خلال 20 دقيقة فقط.
- يتيح هذا الجهاز للمستهلكين إجراء اختبار سريع للمواد المسببة للحساسية الغذائية في منتجات مختلفة، وفي المقام الأول الغلوتين وAra h 1 (المرتبط بالفول السوداني). يمكن استخدام جهاز الاستشعار البيولوجي المجهز من قبل طهاة المطاعم والخوادم والمستهلكين ومفتشي سلامة الأغذية.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة اختبار مسببات الحساسية للأغذية
يتميز سوق المواد المسببة للحساسية الغذائية بديناميكية عالية وتنافسية شديدة، حيث يبحث اللاعبون الرئيسيون عن اختراق أكبر للسوق، خاصة في الأسواق المتقدمة، حيث يكون الامتثال التنظيمي هو الأكثر صرامة، كما أن الوعي العام بشأن المواد المسببة للحساسية الغذائية مرتفع أيضًا. ومن بين اللاعبين العالميين الرئيسيين SGS SA، وIntertek Group PLC، وEurofins Scientific SE، وBureau Veritas SA، وTÜV SÜD.
تقدم مجموعة SGS، باعتبارها واحدة من الشركات الرائدة في السوق، مجموعة واسعة من الخدمات التحليلية لاختبار المواد الخام والمنتجات النهائية. تؤدي الزيادة في تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء إلى زيادة الطلب على شهادات خلو المنتجات الغذائية المغذية والصحية من مسببات الحساسية، مما يؤدي إلى زيادة إيرادات الشركة.
قادة السوق لاختبار المواد المسببة للحساسية الغذائية
-
SGS S.A.
-
Intertek Group PLC
-
Eurofins Scientific SE
-
TÜV SÜD
-
Bureau Veritas S.A.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار السوق لاختبار مسببات الحساسية للأغذية
- أبريل 2022 أعلنت شركة Mérieux NutriSciences، الشركة الرائدة عالميًا في مجال سلامة الأغذية وجودتها واستدامتها، اليوم عن استحواذها على شركة Hortec Pty Ltd ('Hortec') في جنوب إفريقيا وLaboratorios Bromatológicos Araba, SA ('Aralab') في إسبانيا. شركة Hortec Pty Ltd متخصصة في اختبار بقايا المبيدات الحشرية في المنتجات الطازجة وغيرها من المخلفات غير المرغوب فيها أو الخاضعة للرقابة في العديد من السلع الغذائية، بينما تشتهر شركة Laboratorios Bromatológicos Araba, SA بتقديم خدمات علم الأحياء الدقيقة والكيمياء والخدمات الاستشارية الشاملة.
- سبتمبر 2021 أطلقت SGS SA المركز المتقدم للاختبارات (ACT) في مقر مختبرها في أمباتور، تشيناي، الهند. يوفر ACT خدمات سريعة ودقيقة للزراعة والصناعات الغذائية.
- أبريل 2021 أعلنت شركة SGS SA أن مجلس الاعتماد الوطني لمختبرات الاختبار والمعايرة (NABL) عزز نطاق اعتماده لمختبر SGS الموجود في تشيناي في ولاية تاميل نادو بالهند. وتضمنت اختبار بقايا أكسيد الإيثيلين (EtO) وإيثيلين كلوروهيدرين (ECH) في الأعشاب والتوابل والتوابل والمشتقات النباتية والبذور الزيتية.
تقرير سوق اختبار مسببات الحساسية للأغذية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 تكنولوجيا
5.1.1 على أساس أجهزة الاستشعار الحيوية
5.1.2 القائم على المقايسة المناعية / ELISA
5.1.3 يعتمد على PCR (تفاعل البوليميراز المتسلسل).
5.1.4 تقنيات أخرى
5.2 تم اختباره على الطعام
5.2.1 لحم و دواجن
5.2.2 منتجات الألبان
5.2.3 المشروبات
5.2.4 منتجات المخابز والحلويات
5.2.5 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
5.2.6 تم اختبار الأطعمة الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 ألمانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إسبانيا
5.3.2.6 إيطاليا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 اليابان
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 تحليل حصة السوق
6.2 الاستراتيجية الأكثر اعتماداً
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Intertek Group PLC
6.3.2 TÜV SÜD
6.3.3 Eurofins Scientific SE
6.3.4 Institut Mérieux (Mérieux NutriSciences)
6.3.5 ALS Limited
6.3.6 AsureQuality Limited
6.3.7 Neogen Corporation
6.3.8 Bureau Veritas S.A.
6.3.9 SGS SA
6.3.10 Microbac Laboratories Inc
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة اختبار الحساسية للأغذية
يستخدم اختبار الحساسية الغذائية لمعرفة المواد المسببة للحساسية الموجودة في أي طعام معين.
ينقسم سوق اختبار مسببات الحساسية للأغذية إلى التكنولوجيا، واختبار الأغذية، والجغرافيا. استنادًا إلى التكنولوجيا، يتم تقسيم السوق إلى تقنيات قائمة على أجهزة الاستشعار الحيوية والمقايسة المناعية/ELISA وPCR وغيرها من التقنيات. استنادًا إلى الأطعمة التي تم اختبارها، يتم تقسيم السوق إلى منتجات المخابز والحلويات وأغذية الأطفال وحليب الأطفال واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والمشروبات وغيرها من الأطعمة التي تم اختبارها. استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تقسيم السوق العالمية لاختبارات الحساسية للأغذية إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بمليون دولار أمريكي).
| تكنولوجيا | ||
| ||
| ||
| ||
|
| تم اختباره على الطعام | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق الخاصة باختبار مسببات الحساسية للأغذية
ما هو حجم سوق اختبار مسببات الحساسية للأغذية؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق اختبار مسببات الحساسية للأغذية إلى 0.91 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.91% ليصل إلى 1.33 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم السوق الحالي لاختبارات الحساسية للأغذية؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق اختبارات الحساسية للأغذية إلى 0.91 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق اختبارات الحساسية للأغذية؟
SGS S.A.، Intertek Group PLC، Eurofins Scientific SE، TÜV SÜD، Bureau Veritas S.A. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق اختبار الحساسية للأغذية.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق اختبارات الحساسية للأغذية؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق اختبار الحساسية للأغذية؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق اختبار مسببات الحساسية للأغذية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق اختبار الحساسية للأغذية وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق اختبارات الحساسية للأغذية بنحو 0.84 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق اختبارات مسببات الحساسية للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق اختبارات مسببات الحساسية للأغذية للأعوام 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة اختبار المواد المسببة للحساسية الغذائية
إحصائيات الحصة السوقية لاختبارات الحساسية الغذائية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل اختبار الحساسية للأغذية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
