| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.13% |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
من المتوقع أن ينمو سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.13٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2026).
أظهر Covid-19 تأثيرًا كبيرًا على نمو سوق اختبارات سلامة الأغذية بسبب الحاجة المتزايدة إلى اختبارات سلامة الأغذية في هذه الحالة. ومع ذلك، فإن عدم كفاية البنية التحتية لمراقبة الأغذية قد يحد من نمو سوق اختبارات سلامة الأغذية بسبب لوائح كوفيد-19. وقد لوحظت تحولات حادة في سلوك المستهلك فيما يتعلق بالأغذية التي يستهلكونها، مع تفضيل أكبر للسلامة والجودة. وقد دفع ذلك الشركات المصنعة إلى تقييم معايير السلامة لمنتجاتها الغذائية حتى تتمكن من الحفاظ على قيم منتجاتها في السوق.
- تعد سلامة الأغذية من سمات المصداقية حيث لا يمكن للمستهلك ملاحظتها قبل أو بعد شراء المنتج. وبالتالي، تم تنفيذ منهجيات الاختبار، مثل إمكانية التتبع والجودة الميكروبيولوجية، على المستويين الأوروبي والوطني لضمان المراقبة الفعالة والمراقبة الشاملة.
- إن الزيادة في الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية، والتلوث في المنتجات الغذائية، وزيادة وعي المستهلك بجودة الأغذية وسلامتها، تؤدي إلى ظهور سوق اختبار سلامة الأغذية. علاوة على ذلك، فإن اللوائح الحكومية الصارمة التي تحمي المنتجات الغذائية المصنعة وغير المصنعة تدعم نمو السوق في أوروبا.
اتجاهات السوق لاختبار سلامة الأغذية في أوروبا
ظهور اختبارات سلامة الأغذية كنقطة محورية في مواجهة العدد المتزايد من حالات الاحتيال في الأغذية
أصبحت أوروبا حازمة فيما يتعلق باللوائح الغذائية وتجعل الامتثال أكثر صرامة بالنسبة للمصنعين، الأمر الذي يكشف عن محاولات عديدة لتقديم أغذية مغشوشة أمام المستهلكين. وبالتالي، فإن نظام المساعدة الإدارية والتعاون - الاحتيال الغذائي (AAC-FF)، الذي قدمه الاتحاد الأوروبي في عام 2015، يخصص أداة لتكنولوجيا المعلومات توفر منصة لأعضاء شبكة الاحتيال الغذائي التابعة للاتحاد الأوروبي لتبادل المعلومات حول حالات عدم الامتثال والمخاطر المحتملة. الانتهاكات المتعمدة لتشريعات السلسلة الغذائية الزراعية في الاتحاد الأوروبي. وكشف النظام عن الطلبات التي أنشأتها الدول الأعضاء على المنصة، والتي نمت كل عام، وبلغ مجموعها 292 في عام 2019. ومع ذلك، فإن هذه الطلبات لا تظهر إجمالي الحالات التي تحدث في المنطقة، وهي تعمل فقط كتبادل معلومات عبر الحدود. عدم الامتثال. ونتيجة لذلك، أظهر الأوروبيون، وخاصة الإيطاليون، ميلاً أكبر إلى دفع متوسط سعر مرتفع نسبياً للمنتجات التي تزعم أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السموم الفطرية، الأمر الذي سلط الضوء بالتالي على الطلب على اختبارات سلامة الأغذية.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
لا يزال اختبار مسببات الأمراض هو السوق الأكبر
يهيمن اختبار السالمونيلا على اختبارات سلامة مسببات الأمراض في عينات الأغذية باعتباره الجزء الأكبر. ما يقرب من واحدة من كل ثلاث حالات تفشي منقولة بالغذاء في الاتحاد الأوروبي في عام 2018 كانت ناجمة عن السالمونيلا. في عام 2018، أبلغت الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي عن 5,146 حالة تفشي منقولة بالغذاء أثرت على 48,365 شخصًا. وشكلت سلوفاكيا وإسبانيا وبولندا 67% من حالات تفشي السالمونيلا البالغ عددها 1581. (المصدر الهيئة العامة للرقابة المالية). علاوة على ذلك، حددت وكالة الصحة العامة الفرنسية تفشي بكتيريا السالمونيلا المعوية serovar Agona المرتبطة بمنتجات حليب الأطفال المصنعة من قبل مجموعة Lactalis Nutrition Santé في فرنسا. في ديسمبر 2017، تم تحديد 35 حالة مؤكدة لعدوى السالمونيلا أغونا بين الرضع الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر في مناطق مختلفة من فرنسا. (المصدر منظمة الصحة العالمية ). ويعزى الاستهلاك المتزايد للمنتجات الغذائية المعبأة المصنعة والابتكار السريع في صناعة الأغذية إلى وجود كمية كبيرة من الأمراض المنقولة بالغذاء، تليها اللوائح الحكومية الصارمة بشأن تلوث الأغذية، وهو أحد العوامل الرئيسية التي تدفع سوق اختبار مسببات الأمراض في جميع أنحاء المنطقة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
إن سوق اختبار سلامة الأغذية الأوروبية مجزأ حيث يبحث اللاعبون الرئيسيون عن اختراق أكبر للسوق، خاصة في الأسواق المتقدمة، مثل أوروبا وأمريكا الشمالية، حيث يكون الامتثال التنظيمي أكثر صرامة ويكون الوعي العام بشأن مصادقة الأغذية مرتفعًا أيضًا. وتتنافس الشركات على عوامل مختلفة، بما في ذلك عروض الخدمات، والامتداد الجغرافي، والتقنيات المحسنة، من أجل الحصول على ميزة تنافسية في السوق. تعتبر شركة Eurofins إحدى الشركات الرائدة في سوق اختبارات سلامة الأغذية، ولديها مجموعة واسعة من الخدمات المقدمة لاختبارات سلامة الأغذية، مثل الاختبارات الميكروبيولوجية واختبار المخلفات وغيرها. اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا هم TÜV SÜD، Symbio Laboratories، QIMA، Bureau Veritas، Mérieux NutriSciences، ifp Privates Institut für Produktqualität GmbH، Cotecna Inspection SA، Eurofins Scientific، ALS Limited، Intertek Group plc، NSF International، NEOGEN CORPORATION وSGS SA وTÜV NORD GROUP من بين شركات محلية أخرى.
قادة سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
SGS SA
TUV SUD
Bureau Veritas
Intertek Group PLC
Eurofins Scientific
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل عينة
أخبار سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
- في أبريل 2018، وقعت Eurofins عقدًا مع LabCorp للاستحواذ على Covance Food Solutions، وهي شركة متخصصة في اختبار الأغذية والاستشارات بقيمة 670 مليون دولار أمريكي.
- في يوليو 2018، أعلنت شركة Eurofins Scientific، الشركة العلمية الرائدة عالميًا في مجال اختبارات التحليل الحيوي، أنها أكملت بنجاح عملية الاستحواذ على LABORATORIOS ECOSUR SA، إحدى الشركات الرائدة في سوق اختبار الأغذية في إسبانيا.
- في يوليو 2020، وقعت شركة Bureau Veritas وشركة Ascott Limited (Ascott) وهي إحدى الشركات الدولية الرائدة في مجال مالكي ومشغلي أماكن الإقامة اتفاقية أوروبية لتوفير عمليات التدقيق والاعتماد لمعايير النظافة والسلامة لعقارات Ascott العالمية، وقد ساعد هذا التطور الشركة لتعزيز أعمالها وتحقيق المزيد من الإيرادات في المستقبل.
تجزئة صناعة اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
يعد اختبار وتحليل الأغذية جزءًا أساسيًا من سلامة الأغذية للتأكد من أن الأغذية آمنة للاستهلاك. ويشمل ذلك تغذية شبكة مختبرات فحص الأغذية، وضمان جودة اختبارات الأغذية، والاستثمار في الموارد البشرية، وتنفيذ أنشطة المراقبة وتثقيف المستهلكين. يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا حسب نوع الاختبار والتكنولوجيا والتطبيق والبلد. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى اختبار مسببات الأمراض، واختبار المبيدات الحشرية والبقايا، واختبار السموم الفطرية، واختبار الكائنات المعدلة وراثيًا، واختبار الحساسية، واختبار التغذية وأنواع أخرى من الاختبارات. من حيث التكنولوجيا، يغطي السوق تقنيات HPLC، وLC-MS/MS، والمقايسة المناعية، وغيرها من التقنيات. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات والأغذية المصنعة والمحاصيل والأعلاف وأغذية الحيوانات الأليفة وأغذية الأطفال والتطبيقات الأخرى. حسب البلد، يتم تقسيم السوق إلى المملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا وإسبانيا وإيطاليا وروسيا وهولندا وبلجيكا وبقية أوروبا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتنبؤ به من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي).
حسب نوع الاختبار
| اختبار مسببات الأمراض |
| اختبار المبيدات الحشرية والمخلفات |
| اختبار السموم الفطرية |
| اختبار الكائنات المعدلة وراثيا |
| اختبار الحساسية |
| اختبار التغذية |
| أنواع أخرى من الاختبارات |
بواسطة التكنولوجيا
| على أساس HPLC |
| يعتمد على LC-MS/MS |
| على أساس المقايسة المناعية |
| تقنيات أخرى |
عن طريق التطبيق
| لحم و دواجن |
| ألبان |
| فواكه وخضراوات |
| الأغذية المصنعة |
| المحاصيل |
| الأعلاف وأغذية الحيوانات الأليفة |
| أغذية الأطفال |
| تطبيقات أخرى |
حسب البلد
| المملكة المتحدة |
| فرنسا |
| ألمانيا |
| إسبانيا |
| إيطاليا |
| روسيا |
| هولندا |
| بلجيكا |
| بقية أوروبا |
| حسب نوع الاختبار | اختبار مسببات الأمراض |
| اختبار المبيدات الحشرية والمخلفات | |
| اختبار السموم الفطرية | |
| اختبار الكائنات المعدلة وراثيا | |
| اختبار الحساسية | |
| اختبار التغذية | |
| أنواع أخرى من الاختبارات | |
| بواسطة التكنولوجيا | على أساس HPLC |
| يعتمد على LC-MS/MS | |
| على أساس المقايسة المناعية | |
| تقنيات أخرى | |
| عن طريق التطبيق | لحم و دواجن |
| ألبان | |
| فواكه وخضراوات | |
| الأغذية المصنعة | |
| المحاصيل | |
| الأعلاف وأغذية الحيوانات الأليفة | |
| أغذية الأطفال | |
| تطبيقات أخرى | |
| حسب البلد | المملكة المتحدة |
| فرنسا | |
| ألمانيا | |
| إسبانيا | |
| إيطاليا | |
| روسيا | |
| هولندا | |
| بلجيكا | |
| بقية أوروبا |
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق الخاصة باختبار سلامة الأغذية في أوروبا
ما هو حجم السوق الحالي لاختبارات سلامة الأغذية في أوروبا؟
من المتوقع أن يسجل سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 6.13٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا؟
SGS SA، TUV SUD، Bureau Veritas، Intertek Group PLC، Eurofins Scientific هي الشركات الكبرى العاملة في سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق اختبار سلامة الأغذية في أوروبا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة اختبار سلامة الأغذية في أوروبا
إحصائيات الحصة السوقية لاختبارات سلامة الأغذية في أوروبا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل اختبار سلامة الأغذية في أوروبا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
