حجم سوق المواد الغذائية المجففة
| فترة الدراسة | 2018 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 47.10 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 65.34 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.77 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المواد الغذائية المجففة
يُقدر حجم سوق المواد الغذائية المجففة بـ 47.10 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 65.34 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.77٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
للحفاظ على المناعة، يهتم المستهلكون بشدة بإضافة محتوى بروتيني جيد إلى نظامهم الغذائي، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات منتجات اللحوم المجففة بالتجميد، ومنتجات الألبان، وغيرها من المنتجات التي تتمتع بفترة صلاحية أطول مع عناصر غذائية مماثلة مقارنة بالمنتجات الطازجة. تعد قابلية تطبيق تقنية التجفيف بالتجميد على المنتجات الغذائية الحساسة للحرارة، وزيادة منتجات أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد، وإدخال تقنيات التجفيف بالتجميد في مختلف المنتجات الغذائية من أجل الحفاظ عليها لفترة أطول والاستهلاك الأكثر ملاءمة، من المحركات الرئيسية الإضافية للسوق.
علاوة على ذلك، تشهد المنتجات الغذائية النباتية والنباتية المجففة بالتجميد طلبًا مفرطًا وسط تغير طلبات المستهلكين. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى العمر الافتراضي الطويل للمنتجات المجففة بالتجميد، والتي يمكن شراؤها بكميات أكبر للتعامل مع جداول العمل المحمومة، على المنتجات الغذائية الطازجة التي تتطلب شراء متكرر بكميات أقل. وفقًا لـ Comtrade التابع للأمم المتحدة، في عام 2021، قدرت قيمة واردات شرائح الخضروات الكاملة والمجففة وغيرها من الأشكال إلى المملكة المتحدة بحوالي 65 مليون جنيه إسترليني. يتم دفع السوق بشكل عام بشكل كبير، في المقام الأول من قبل المستهلكين في أمريكا الشمالية وأوروبا بسبب قوتهم الشرائية الأعلى، وبالتالي إضافة إلى قيمة السوق التي تمت دراستها. العامل الرئيسي الآخر المتوقع أن يدفع السوق هو نمو التجارة الإلكترونية في الاقتصادات النامية؛ والآن أصبح بإمكان المستهلكين في الاقتصادات النامية الوصول بسهولة إلى المنتجات الغذائية المجففة داخل منازلهم. كما تقوم الشركات الناشئة أيضًا بإدراج منتجاتها المبتكرة على قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، مما يساعد على زيادة مبيعات الأطعمة المجففة في جميع أنحاء العالم.
اتجاهات سوق المواد الغذائية المجففة
الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المصنعة المريحة
مع تزايد ثقافة تناول الوجبات الخفيفة بين المستهلكين، تشهد الأطعمة المجففة مثل رقائق البطاطس والمكسرات والفشار وغيرها زيادة في طلب المستهلكين، إلى جانب دخول لاعبين جدد إلى السوق. علاوة على ذلك، فإن العمر الافتراضي المتزايد لمنتجات الوجبات الخفيفة المجففة والمجففة بالتجميد يزيد من شعبيتها بين المستهلكين. ومن ثم، تشهد مختلف المناطق ارتفاعا في استهلاك وواردات المنتجات المجففة. تعد أنماط الحياة المزدحمة وزيادة عدد السكان العاملين من العوامل المهمة التي تساهم في الطلب على المنتجات المريحة مثل المواد الغذائية المجففة المصنعة والمعبأة لأنها توفر مذاقًا جيدًا، وتحافظ على المحتوى الغذائي، ويمكن تناولها أثناء التنقل، وتتضمن طرقًا سهلة. من التحضير. مع نمو عدد المسافرين والسياح، والتخييم، والمشي لمسافات طويلة، وغيرها من الأنشطة، هناك طلب متزايد على الأطعمة المعبأة والمعالجة المصنعة بمساعدة تقنيات التجفيف.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تمتلك حصة سوقية كبيرة
أدى الاستهلاك المتزايد للحوم وغيرها من المنتجات الحيوانية إلى دفع السوق التي تمت دراستها في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. بالإضافة إلى ذلك، وفي محاولة لتوسيع حصتها في السوق، تقوم المتاجر الكبيرة مثل Target وWalmart بزيادة حجم المنتجات الغذائية المجففة بالتجميد. وقد أدى ذلك إلى زيادة وعي العملاء بالأطعمة المجففة بالتجميد الثابتة على الرف مثل الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد التي يقدمها العديد من اللاعبين في السوق بالإضافة إلى رؤية العناصر. موقع كولومبيا البريطانية في المنطقة المعرضة للكوارث بسبب الزلازل يدفع العديد من مقدمي أغذية البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ، مثل شركة Total Preparation Canada Inc.، إلى توفير الأطعمة المجففة بالتجميد، مثل اللحوم والفواكه والخضروات، كغذاء طارئ للضحايا. عبر الدوله. سمحت الخدمات الصحية الوطنية في المكسيك باستيراد الأطعمة المجففة بالتجميد، مثل المأكولات البحرية، للاستهلاك، إذا كانت خالية من الآفات والأمراض، مما أدى بدوره إلى زيادة نطاق العلامات التجارية العالمية وتوافر الأغذية المجففة بالتجميد. اللحوم في البلاد.
في يونيو 2021، أطلقت شركة Sow Good Inc. وجبات خفيفة وعصائر الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد. ادعت الشركة أن المنتجات تتميز بثبات الرف. تهدف الشركة التي يقع مقرها في إيرفينغ بولاية تكساس إلى تقليل هدر الطعام من خلال مجموعة المنتجات الجديدة. ومن خلال إزالة الماء من الفواكه والخضروات باستخدام تقنية التجفيف بالتجميد، ابتكرت العلامة التجارية منتجًا يحتفظ بأكثر من 97% من العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة الطازجة وفقًا للشركة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الأغذية المجففة
يتميز السوق الذي تمت دراسته بقدرة تنافسية عالية نظرًا لوجود لاعبين عالميين وإقليميين. يعد الابتكار في الإنتاج والشراكة من الاستراتيجيات الرئيسية الأكثر تفضيلاً، حيث يحاول اللاعبون الرئيسيون تلبية الطلب وتحمل المنافسة في السوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد التوسع أحد الاستراتيجيات الحاسمة التي يتبناها اللاعبون العالميون للحصول على القدرة التنافسية. من بين اللاعبين الرئيسيين الذين يتنافسون في السوق Van Drunen Farms، وEuropean Freeze Dry، وMercer Foods، LLC، وTong Garden Co. Ltd.، وCrispy Green Inc.
قادة سوق المواد الغذائية المجففة
-
Van Drunen Farms
-
European Freeze Dry
-
Mercer Foods, LLC
-
Crispy Green Inc.
-
Tong Garden Co. Ltd.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المواد الغذائية المجففة
- في يناير 2022، أصدرت Crispy Green مجموعة جديدة من نكهة Chilli Lime من Piña Picante، وهي وجبة خفيفة من الأناناس المجفف بالتجميد. إنه مصنوع من الأناناس الكوستاريكي المستورد الذي تم غرسه بمزيج خاص من الأنواع قبل تجفيفه بالهواء.
- في مارس 2021، كشفت شركة European Freeze Dry المتخصصة في المكونات المجففة بالتجميد عن توسيع نطاق وجباتها النباتية المجففة بالتجميد، بما في ذلك الأطباق القائمة على الكسكس وبولونيا نباتي. علاوة على ذلك، أطلقت الشركة أيضًا اللحم النباتي والدجاج والكاكايا المجففة بالتجميد بالإضافة إلى مجموعتها الواسعة من الخضار والبقول المجففة بالتجميد.
- في مارس 2021، أطلقت شركة Sow Good Inc. (SOWG) علامتها التجارية للأغذية الاستهلاكية المعبأة بالتجميد والمجففة بالتجميد (CPG) مباشرة إلى المستهلك (DTC)، Sow Good. في محاولة لتغيير صناعة المواد الغذائية، توفر Sow Good الآن للمستهلكين منتجات فواكه وخضروات غنية بالعناصر الغذائية وذات مصادر أخلاقية للمساعدة في تقليل هدر الطعام من خلال توفير المزيد من استقرار الرفوف.
تقرير سوق المواد الغذائية المجففة – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النوع
5.1.1 رذاذ جاف
5.1.2 مجفف بالتجميد
5.1.3 مجفف بالفراغ
5.1.4 مجفف بالطبل
5.1.5 أنواع أخرى
5.2 حسب نوع المنتج
5.2.1 الأغذية المصنعة المجففة
5.2.2 الفواكه والخضروات المجففة
5.2.3 الألبان المجففة
5.2.4 اللحوم المجففة والمأكولات البحرية
5.2.5 نوع المنتج الآخر
5.3 بواسطة قناة التوزيع
5.3.1 هايبر ماركت/سوبر ماركت
5.3.2 المتاجر
5.3.3 البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
5.3.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 المملكة المتحدة
5.4.2.2 ألمانيا
5.4.2.3 فرنسا
5.4.2.4 روسيا
5.4.2.5 إيطاليا
5.4.2.6 إسبانيا
5.4.2.7 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الهند
5.4.3.2 الصين
5.4.3.3 اليابان
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 جنوب أفريقيا
5.4.5.2 المملكة العربية السعودية
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Van Drunen Farms
6.3.2 European Freeze Dry
6.3.3 Mercer Foods, LLC
6.3.4 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.5 Harmony House Foods Inc.
6.3.6 Mother Earth Products
6.3.7 Tong Garden Co. Ltd.
6.3.8 Nutristore Canada
6.3.9 Augason Farms
6.3.10 Nim's Fruit Crisps Limited.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة المواد الغذائية المجففة
تشير الأطعمة المجففة إلى أنواع الأطعمة التي تم تجفيفها لإزالة معظم رطوبتها الطبيعية للحفاظ على الطعام، وبالتالي تقليل المشاكل المحتملة التي يمكن أن تحدث عندما تتعفن الأطعمة الطازجة أو تتخمر.
يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته حسب تقنية التجميد ونوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. عن طريق إجراء التجميد، يتم تقسيم السوق إلى تجفيف بالرش، وتجفيف بالتجميد، وتجفيف بالفراغ، وتجفيف بالطبل، وغيرها. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الأطعمة المصنعة المجففة والفواكه والخضروات المجففة ومنتجات الألبان المجففة واللحوم المجففة والمأكولات البحرية وغيرها. يتم توزيع هذه المنتجات من خلال محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. لإعطاء منظور أوسع للسوق، تتم دراسة السوق لبلدان مختلفة في كل منطقة، وهي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| حسب نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الأغذية المجففة
ما هو حجم سوق المواد الغذائية المجففة؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الأغذية المجففة إلى 47.10 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.77٪ ليصل إلى 65.34 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق المواد الغذائية المجففة؟
في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق المواد الغذائية المجففة إلى 47.10 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق المواد الغذائية المجففة؟
Van Drunen Farms، European Freeze Dry، Mercer Foods, LLC، Crispy Green Inc.، Tong Garden Co. Ltd. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المواد الغذائية المجففة.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق المواد الغذائية المجففة؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المواد الغذائية المجففة؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق المواد الغذائية المجففة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المواد الغذائية المجففة وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق المواد الغذائية المجففة بنحو 44.11 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق المواد الغذائية المجففة للسنوات 2018 و 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المواد الغذائية المجففة للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الأغذية المجففة
إحصائيات الحصة السوقية للأغذية المجففة وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الأغذية المجففة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
