حجم سوق الفواكه والخضروات الكولومبية وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

اتجاهات سوق الفواكه والخضروات الكولومبية

تعمل شبكات التوزيع والبيع بالتجزئة القوية على دفع قطاع المنتجات الطازجة في كولومبيا

• وفي السنوات الأخيرة، كان معدل واردات المنتجات الطازجة في كولومبيا يتزايد بوتيرة أسرع من الواردات العالمية، وكانت شيلي والولايات المتحدة وبيرو المصدرين الرئيسيين. يمكن أن يعزى هذا الاتجاه إلى تغير تفضيلات المستهلكين الغذائية، حيث يزداد الطلب على مجموعة متنوعة من المنتجات التي تتفوق في النضارة والجودة والنكهة والسلامة والراحة. المستهلكون على استعداد لدفع قسط مقابل ذلك.
• وقد خلق الطلب المتزايد على المنتجات الطازجة فرصة لسلاسل البيع بالتجزئة لاستيراد وتلبية احتياجات المستهلكين، مما أدى إلى زيادة في عدد سلاسل البيع بالتجزئة في البلاد. ومن المتوقع أن يغتنم مشغلو الأغذية بالتجزئة والمصنعون والموزعون وتجار التجزئة الآخرون هذه الفرصة، مع توقع زيادة حصتهم في المستقبل القريب.
• تعد المتاجر الكبيرة ومحلات السوبر ماركت سلاسل البيع بالتجزئة الرئيسية التي تركز على الدمج، حيث تعد Almacenes Exito وCarulla-Vivero وCarrefour وSupertiendas Olimpica وAlkosto وMakro وCafam وColsubsidio وLa 14 وSurtifruver اللاعبين الرئيسيين في كولومبيا. وتشهد سلاسل البيع بالتجزئة هذه توسعات سريعة، مما يعزز روابط توزيع المنتجات الطازجة في السوق المحلية.
• تحتاج سلاسل البيع بالتجزئة والمصنعون والموزعون وتجار التجزئة الآخرون إلى التكيف مع تفضيلات المستهلكين المتطورة، مثل توفير منتجات طازجة وعالية الجودة ولذيذة وآمنة ومريحة لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات الطازجة. يجب على تجار التجزئة التركيز على توسيع قنوات التوزيع الخاصة بهم وتعزيز عملياتهم لتلبية الطلب المتزايد بشكل فعال. بشكل عام، من المتوقع أن يشهد سوق المنتجات الطازجة في كولومبيا نموًا كبيرًا في المستقبل القريب، وتحتاج الشركات إلى التكيف والتطور للاستفادة من هذه الفرصة.

الموز يهيمن على قطاع المنتجات الطازجة

• الموز ليس الفاكهة الأكثر شعبية في كولومبيا فحسب، بل هو أيضًا أحد أهم الأطعمة الاستوائية في البلاد. وفي عام 2021، شكل الموز ما يقرب من 21.7% من حصة المنتجات الطازجة في البلاد. وبحسب منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، بلغ إنتاج الموز في كولومبيا 2413.768.5 طن متري في عام 2021، وهو ما شهد زيادة طفيفة بنسبة 0.6% بين عامي 2020 و2021.
• تعد كولومبيا خامس أكبر مصدر للموز على مستوى العالم، حيث يتم تصدير ما يقرب من 93٪ من الموز المنتج إلى الأسواق الخارجية سنويًا، مع توجيه أكثر من 50٪ إلى أوروبا والولايات المتحدة. وبحسب Feshplaza، تم تصدير حوالي 1.8 مليون طن متري من الموز من منطقة البحر الكاريبي إلى بلدان مختلفة. تمثل منطقة البحر الكاريبي في كولومبيا حوالي 48٪ من إنتاج الموز في البلاد.
• وفي كولومبيا، يتميز سوق الموز بالتكامل الأفقي والرأسي ضمن سلسلة القيمة، مع وجود سوق تصدير شديدة التنافسية تركز على البلد. ومع ذلك، أدى ارتفاع الطلب من الأسواق العالمية إلى اعتماد مزارع الموز بشكل متزايد على الكيماويات الزراعية، مما أعاق الإنتاج قليلاً في البلاد خلال السنوات القليلة الماضية.
• وعلى الرغم من هذه التحديات، ساعد ارتفاع الطلب على الصادرات وزيادة الإنتاج في البلاد كولومبيا على أن تصبح أحد المصدرين الرئيسيين للموز على مستوى العالم خلال الفترة المتوقعة.