حجم سوق الإنزيمات الغذائية في الصين
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.60 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الإنزيمات الغذائية في الصين
من المتوقع أن يسجل سوق الإنزيمات الغذائية الصينية معدل نمو سنوي مركب قدره 5.6٪ خلال الفترة المتوقعة (2022-2027).
لقد أحدث كوفيد-19 دمارا في مختلف الصناعات، بما في ذلك قطاع التصنيع وسلسلة التوريد في سوق الإنزيمات. ومع ذلك، نظرًا لزيادة الطلب على المنتجات المختلفة مثل الأطعمة المخبوزة ومنتجات الألبان، من بين أمور أخرى، أدى الإغلاق إلى استمرار السوق في النمو دون أي انخفاض. على سبيل المثال، ارتفع الطلب على المنفحة في الصين بنسبة 6.4% في الفترة من 2019 إلى 2020.
ومن المتوقع أن يؤدي التحول في الاتجاه نحو المنتجات الغذائية الصحية، إلى جانب زيادة الإنتاجية، إلى زيادة نمو سوق الإنزيمات الغذائية في البلاد. ومن المتوقع أن يؤثر ارتفاع دخل الفرد، إلى جانب تغلغل المنتجات، بشكل إيجابي على الطلب على الإنزيمات الغذائية، وبالتالي زيادة نمو السوق.
من المتوقع أن تؤدي تطبيقات الإنزيمات الغذائية الجديدة في الأسواق، مثل إغناء البروتين، إلى تحفيز نمو سوق الإنزيمات الغذائية وخلق فرص مربحة للمشاركين في الصناعة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الابتكار التكنولوجي والتحديث إلى دفع نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
اتجاهات سوق الإنزيمات الغذائية في الصين
تزايد شعبية المكونات المتخصصة
المكونات المتخصصة هي أهم المنتجات التي تضمن العمر الافتراضي لمجموعة واسعة من الأطعمة المصنعة. وهي تتراوح من مجموعة واسعة من المكونات الكلية، مثل الألياف والكربوهيدرات والدهون والبروتينات المحددة، إلى المكونات الدقيقة الأخرى، بما في ذلك المعادن والفيتامينات والإنزيمات. يقومون عادةً بأنشطة وظيفية مختلفة لتحسين جودة المنتجات وطعمها. إن الوظائف المتعلقة بالصحة والتغذية والتكنولوجية لهذه المنتجات تجعل النظام الغذائي ممتعًا للاستهلاك ولذيذًا وآمنًا وصحيًا وحتى ميسور التكلفة. يركز المصنعون على توفير المكونات المتخصصة الطبيعية التي تزيد من العمر الافتراضي للمنتج وتمكنهم من وضع ملصق على منتجاتهم على أنها \طبيعية بالكامل00%، لتلبية طلب المستهلكين على \الملصقات النظيفة\. علاوة على ذلك، نتيجة للاستخدام المتزايد للبروتياز في التغذية الرياضية والمكملات الغذائية، يقدم المنتجون مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية المشتقة من البروتياز. في أعقاب الطلب على السلع المشتقة من البروتياز، وافقت لجنة الصحة الوطنية لجمهورية الصين الشعبية (NHC) على عشرة إضافات غذائية جديدة في عام 2021، بما في ذلك ثلاثة إنزيمات جديدة (بروتياز ألفا أميليز ولاكتاز).
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
ارتفاع الاستخدام في تطبيقات الخبز
تشمل المحركات الرئيسية لنمو سوق إنزيمات الخبز انخفاض استخدام المستحلبات، والكشف عن القيمة الصحية والغذائية وارتفاع الدخل المتاح بين المستهلكين. يستخدم الخبازون بشكل متزايد الإنزيمات لتحسين ليونة ورطوبة ومدة صلاحية منتجاتهم. يمثل اعتماد إنزيمات المخابز في الخبز حصة عالية نسبيًا من الإيرادات. علاوة على ذلك، فإن تطبيقاتها المتزايدة في الكعك والمعجنات تفتح نافذة واسعة من الفرص للاعبين في السوق. في الوقت الحاضر، يتبنى المستهلكون بشكل متزايد الأطعمة المريحة، مثل الخبز. وبالتالي، وإدراكًا للتحديات التي تواجه تلبية جميع احتياجات المستهلكين، بدءًا من تحسين الملمس وحتى النضارة طويلة الأمد، يقوم اللاعبون في السوق بتوجيه استثماراتهم نحو ابتكار المنتجات.
نظرة عامة على صناعة الإنزيمات الغذائية في الصين
سوق الإنزيمات الغذائية الصينية مجزأ، مع وجود عدد كبير من اللاعبين المشاركين في السوق. وتشارك الشركات النشطة في تطوير المنتجات الجديدة، والتوسعات، وعمليات الدمج والاستحواذ، والشراكات، من أجل الحفاظ على المنافسة في السوق. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم Kerry Group وNovozymes وKoninklijke DSM NV وChr. هانسن هولدنج إيه/إس، وأمانو إنزيمز إنك.
قادة سوق الإنزيمات الغذائية في الصين
-
Kerry Group
-
Novozymes
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Amano Enzymes
-
Chr. Hansen Holding A/S
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الإنزيمات الغذائية الصينية
في أكتوبر 2021، أعلنت شركة ADM، وهي شركة تغذية عالمية، ومجموعة Qingdao Vland Biotech Group، المنتجة للإنزيمات والبروبيوتيك، عن اتفاق لتشكيل مشروع مشترك لخدمة الطلب الصيني المتزايد على البروبيوتيك البشري.
في أبريل 2019، مركز حقوق الإنسان. أطلقت شركة Hansen AS CHY-MAX Supreme، وهو أحدث إنزيم لها، والذي يمكّن صانعي الجبن من زيادة إنتاج الجبن بنسبة تصل إلى 1%. الانزيم هو Chr. أنتج الجيل الثالث من تخمير CHY-MAX من هانسن مجموعة من مواد التخثر الكيموسين (FPC) ولديه القدرة على إنتاج المزيد من الجبن من نفس الكمية من الحليب دون المساس بالوظيفة.
في يونيو 2017، أطلقت شركة Koninklijke DSM NV حلول إنزيمية جديدة في IFT17 لتحسين نعومة ورطوبة الخبز الخالي من الغلوتين.
تقرير سوق الإنزيمات الغذائية في الصين – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النوع
5.1.1 الكربوهيدرات
5.1.2 البروتياز
5.1.3 الليباز
5.1.4 آحرون
5.2 عن طريق التطبيق
5.2.1 مخبز
5.2.2 الحلويات
5.2.3 الألبان والحلويات المجمدة
5.2.4 منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
5.2.5 المشروبات
5.2.6 آحرون
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل موقف السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Novozymes
6.3.2 Chr. Hansen Holding A/S
6.3.3 Kerry Group
6.3.4 Jiangsu Boli Bioproducts Co. Ltd
6.3.5 Koninklijke DSM N.V.
6.3.6 Amano Enzymes
6.3.7 SinoBios
6.3.8 XIKE Enzymes
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
تجزئة صناعة الإنزيمات الغذائية في الصين
إنزيمات الطعام هي نوع من الإنزيمات الآمنة للاستهلاك البشري. يتم تقسيم سوق إنزيمات الطعام الصينية حسب النوع، والذي يشمل الكربوهيدرات والبروتياز والليباز وأنواع أخرى. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة واللحوم والدواجن ومنتجات المأكولات البحرية والمشروبات وغيرها من التطبيقات. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات بناءً على القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الإنزيمات الغذائية في الصين
ما هو حجم سوق الإنزيمات الغذائية في الصين حاليًا؟
من المتوقع أن يسجل سوق الإنزيمات الغذائية الصينية معدل نمو سنوي مركب قدره 5.60٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الإنزيمات الغذائية في الصين؟
Kerry Group، Novozymes، Koninklijke DSM N.V.، Amano Enzymes، Chr. Hansen Holding A/S هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الإنزيمات الغذائية الصينية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الإنزيمات الغذائية في الصين؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الإنزيمات الغذائية في الصين للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الإنزيمات الغذائية في الصين للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الإنزيمات الغذائية في الصين
إحصائيات الحصة السوقية لإنزيمات الأغذية الصينية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الإنزيمات الغذائية الصينية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
