حجم سوق التحلية الغذائية في كندا وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

يتم تقسيم سوق مُحليات الطعام في كندا حسب النوع إلى سكروز ومُحليات النشا وكحوليات السكر؛ عن طريق التطبيق في منتجات الألبان والمخبوزات والمشروبات والحلويات والحساء والصلصات والضمادات وغيرها.

حجم سوق التحلية الغذائية في كندا

لمحة
share button
فترة الدراسة 2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير 2023
فترة بيانات التنبؤ 2024 - 2029
فترة البيانات التاريخية 2019 - 2022
CAGR 1.21 %
تركيز السوق قليل

اللاعبين الرئيسيين

سوق التحلية الغذائية في كندا

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

كيف يمكننا المساعدة؟

تحليل سوق التحلية الغذائية في كندا

ينمو سوق التحلية الغذائية في كندا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.21٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).

  • وفي كندا، القدرة على إنتاج السكر منخفضة بشكل ملحوظ. وتعتمد البلاد على الواردات، منذ العقود القليلة الماضية، على الرغم من كونها منطقة رئيسية في القارة. وتعد دول أمريكا الجنوبية المصدرين الرئيسيين لكندا، وتتعرض للنزاعات التجارية ذات الصلة.
  • إن الهيكل التنظيمي للبلاد، وخاصة فيما يتعلق ببدائل السكر، واسع النطاق للغاية. علاوة على ذلك، فإنه يغطي المحليات الطبيعية والصناعية بموجب قانون ولوائح الغذاء والدواء.
  • في كندا، يتم تنظيم مستخلص ستيفيا المنقى كمضاف غذائي. وقد خضع لمراجعة سلامة كاملة، وتمت الموافقة على استخدامه في مختلف الأطعمة التي تباع في كندا. لا تعتبر ستيفيا آمنة في العديد من البلدان، لكن الصحة الكندية أضافت ستيفيا إلى قائمة المحليات المسموح بها.undefined

اتجاهات سوق التحلية الغذائية في كندا

إنتاج عالي من شراب القيقب

يتم استخدام شراب القيقب المنتج في كندا بشكل متزايد كبديل مثالي للسكر، في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الحلويات والمخبوزات. تمثل صناعة شراب القيقب الكندي حصة كبيرة من الإنتاج العالمي لشراب القيقب وتظل البلاد المنتج العالمي الرائد للمنتجات المعتمدة على شراب القيقب. ومع ذلك، شهدت الحصة السوقية لكندا تراجعا في السوق في عام 2017، بسبب ارتفاع المنافسة من الولايات المتحدة. يعد اتحاد منتجي شراب القيقب في كيبيك وجمعية صانعي سكر القيقب في فيرمونت هما الكارتيلان الرئيسيان اللذان ينتجان جزءًا كبيرًا من شراب القيقب. ومع ذلك، فإن نظام الحصص الصارم والتسويق الأسود لشراب القيقب يعيق نمو السوق بشكل عام.

الصورة 1

تزايد الطلب على بدائل السكر

بدائل السكر هي إضافات غذائية تستخدم لمضاعفة تأثير السكر في المذاق، وعادة ما تكون بطاقة غذائية أقل. غالبية بدائل السكر المعتمدة للاستخدام الغذائي هي مركبات مركبة صناعيا. ومع ذلك، فإن بعض بدائل السكر الطبيعية معروفة، بما في ذلك السوربيتول والزيليتول، والتي توجد في التوت والفواكه والخضروات والفطر. بدائل السكر مثل ستيفيا، والأسبارتام، والسكرالوز، والنيوتام، وأسيسولفام البوتاسيوم، والسكارين. تمت الموافقة عليها من قبل وزارة الزراعة الأمريكية وتم تصنيفها ضمن GRAS في منطقة أمريكا الشمالية. تم السماح باستخدام الأسبارتام، وهو مُحلي صناعي منخفض السعرات الحرارية، كمضاف غذائي في كندا منذ عام 1981. ويستخدم في عدد من الأطعمة، بما في ذلك المشروبات الغازية والحلويات وحبوب الإفطار والعلكة. وهو متوفر أيضًا كمحلي على سطح الطاولة.

الصورة2

نظرة عامة على صناعة التحلية الغذائية في كندا

يعد سوق مُحليات الأغذية الكندية سوقًا مجزأًا مع وجود العديد من اللاعبين الكبار والصغار. يتنافس اللاعبون للاستيلاء على السوق من خلال ابتكارات المنتجات المختلفة مثل تقديم منتجات ذات علامات طبيعية ونظيفة ومنتجات منخفضة السعرات الحرارية وما إلى ذلك. كما يعمل اللاعبون أيضًا على توسيع مجموعة منتجاتهم لجعل موقفهم في السوق أقوى.

قادة سوق التحلية الغذائية في كندا

  1. Cargill

  2. Ingredion

  3. Tate & Lyle

  4. DuPont

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

كل
bookmark هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF

تقرير سوق المُحليات الغذائية في كندا – جدول المحتويات

  1. 1. مقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة

      1. 1.2 افتراضات الدراسة

        1. 1.3 نطاق السوق

        2. 2. مناهج البحث العلمي

          1. 3. ملخص تنفيذي

            1. 3.1 نظرة عامة على السوق

            2. 4. ديناميكيات السوق

              1. 4.1 السائقين

                1. 4.2 القيود

                  1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                    1. 4.3.1 القوة التفاوضية للموردين

                      1. 4.3.2 القوة التفاوضية للمشترين

                        1. 4.3.3 تهديد الوافدين الجدد

                          1. 4.3.4 التهديد بالمنتجات والخدمات البديلة

                            1. 4.3.5 درجة المنافسة

                          2. 5. تجزئة السوق

                            1. 5.1 حسب نوع المنتج

                              1. 5.1.1 السكروز (السكر العادي)

                                1. 5.1.2 المحليات النشا وكحول السكر

                                  1. 5.1.2.1 سكر العنب

                                    1. 5.1.2.2 شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 مالتوديكسترين

                                        1. 5.1.2.4 السوربيتول

                                          1. 5.1.2.5 إكسيليتول

                                            1. 5.1.2.6 أخرى (شراب الجلوكوز، شراب الجلوكوز-الفركتوز، شراب الفركتوز-جلوكوز، إيزوجلوكوز، فركتوز، مانيتو، مالتيتول، إريثريتول، لاكتيتول، إيزومالت)

                                            2. 5.1.3 المحليات عالية الكثافة (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 سكرالوز

                                                1. 5.1.3.2 الأسبارتام

                                                  1. 5.1.3.3 السكرين

                                                    1. 5.1.3.4 سيكلامات

                                                      1. 5.1.3.5 الآس-ك

                                                        1. 5.1.3.6 نيوتام

                                                          1. 5.1.3.7 ستيفيا

                                                            1. 5.1.3.8 أخرى (Glycyrrhizin، Mogroside V، Luo han guo، Thaumatin، Monatin وغيرها)

                                                          2. 5.2 عن طريق التطبيق

                                                            1. 5.2.1 ألبان

                                                              1. 5.2.2 مخبز

                                                                1. 5.2.3 الحساء والصلصات والضمادات

                                                                  1. 5.2.4 الحلويات

                                                                    1. 5.2.5 المشروبات

                                                                      1. 5.2.6 آحرون

                                                                    2. 6. مشهد تنافسي

                                                                      1. 6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً

                                                                        1. 6.2 الشركات الأكثر نشاطا

                                                                          1. 6.3 تحليل حصة السوق

                                                                            1. 6.4 ملف الشركة

                                                                              1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                                1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                                  1. 6.4.3 DuPont

                                                                                    1. 6.4.4 Ingredion Incorporated

                                                                                      1. 6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                        1. 6.4.6 PureCircle Limited

                                                                                          1. 6.4.7 NutraSweet Company

                                                                                            1. 6.4.8 GLG Life Tech Corporation

                                                                                          2. 7. اتجاهات السوق والفرص

                                                                                            ***بحسب التوافر
                                                                                            bookmark يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
                                                                                            احصل على تقسيم السعر الان

                                                                                            تجزئة صناعة التحلية الغذائية في كندا

                                                                                            يتم تقسيم سوق المُحليات الغذائية في كندا حسب النوع إلى سكروز ومحليات النشا وكحول السكر. حسب التطبيق يتم تقسيم السوق إلى منتجات الألبان والمخابز والمشروبات والحلويات والحساء والصلصات والضمادات وغيرها.

                                                                                            حسب نوع المنتج
                                                                                            السكروز (السكر العادي)
                                                                                            المحليات النشا وكحول السكر
                                                                                            سكر العنب
                                                                                            شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS)
                                                                                            مالتوديكسترين
                                                                                            السوربيتول
                                                                                            إكسيليتول
                                                                                            أخرى (شراب الجلوكوز، شراب الجلوكوز-الفركتوز، شراب الفركتوز-جلوكوز، إيزوجلوكوز، فركتوز، مانيتو، مالتيتول، إريثريتول، لاكتيتول، إيزومالت)
                                                                                            المحليات عالية الكثافة (HIS)
                                                                                            سكرالوز
                                                                                            الأسبارتام
                                                                                            السكرين
                                                                                            سيكلامات
                                                                                            الآس-ك
                                                                                            نيوتام
                                                                                            ستيفيا
                                                                                            أخرى (Glycyrrhizin، Mogroside V، Luo han guo، Thaumatin، Monatin وغيرها)
                                                                                            عن طريق التطبيق
                                                                                            ألبان
                                                                                            مخبز
                                                                                            الحساء والصلصات والضمادات
                                                                                            الحلويات
                                                                                            المشروبات
                                                                                            آحرون

                                                                                            الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق التحلية الغذائية في كندا

                                                                                            من المتوقع أن يسجل سوق التحلية الغذائية في كندا معدل نمو سنوي مركب قدره 1.21٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

                                                                                            تعد شركات Cargill وIngredion وTate Lyle وDuPont من الشركات الكبرى العاملة في سوق المُحليات الغذائية في كندا.

                                                                                            يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المُحليات الغذائية في كندا للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المُحليات الغذائية في كندا للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.

                                                                                            تقرير صناعة التحلية الغذائية في كندا

                                                                                            إحصائيات الحصة السوقية وحجم ومعدل نمو الإيرادات في كندا لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل كندا للأغذية توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.

                                                                                            close-icon
                                                                                            80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

                                                                                            الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

                                                                                            يُرجى إدخال رسالة صالحة

                                                                                            حجم سوق التحلية الغذائية في كندا وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)