سوق الخبز - النمو والاتجاهات وتأثير كوفيد -19 والتوقعات (2023-2028)

سوق الخبز العالمي مقسم حسب نوع المنتج (رغيف ، باكيت ، رولز ، برغر بانز ، شرائح ساندويتش ، سياباتا ، خبز مجمد ، وغيرها) ، قناة التوزيع (المتاجر الصغيرة ، بائعي التجزئة المتخصصين ، محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، متاجر متنوعة ، و آخرون) ، وبحسب الجغرافيا.

لقطة السوق

Bread Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 1.43 %

Major Players

Bread Market Key Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يسجل سوق الخبز العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 1.43٪ خلال فترة التوقعات 2019-2024.

  • كان هناك طلب متزايد على مجموعة أكبر من الخبز مع الخبز العرقي وأنواع أكبر من الخبز الكامل ، مثل الشوفان والنخالة والبذور وما إلى ذلك. لا تزال السلع المخبوزة ، مثل الخبز والبسكويت ، تتمتع بمكانة منزلية أساسية ، ومبيعاتهم مدفوعة بحقيقة أنهم يشكلون نظامًا غذائيًا أساسيًا في ذلك الوقت من المستهلكين الفقراء.
  • يستفيد مصنعو الخبز من قبول تخصصات الخبز الإقليمية لإنشاء منتجات ذات قيمة مضافة ، من أجل تنويع تشكيلاتهم. يعد الخبز المدعم والنظيف والخبز العضوي من فئات الخبز المفضلة في جميع أنحاء العالم ، مع زيادة المستهلكين المهتمين بالصحة.

 

نطاق التقرير

سوق الخبز العالمي مقسم حسب نوع المنتج ، والذي يصنف على أنه أرغفة ، باكيت ، لفات ، خبز برجر ، شرائح ساندويتش ، سياباتا ، خبز مجمد ، وغيرها. على أساس قناة التوزيع ، يتم تصنيف سوق الخبز على أنها متاجر صغيرة ، وتجار تجزئة متخصصون ، ومحلات سوبر ماركت وهايبر ماركت ، وتجزئة عبر الإنترنت ، ومتاجر متنوعة ، وغيرها. علاوة على ذلك ، توفر الدراسة تحليلاً لسوق الخبز في الأسواق الناشئة والقائمة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

By Product Type
Loaves
Baguettes
Rolls
Burger Buns
Ciabatta
Others
By Distribution Channel
Convenience Stores
Specialist Retailers
Supermarkets and Hypermarkets
Online Retail
Variety Stores
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الوظيفية والنظيفة

يتزايد الطلب على المكونات الوظيفية في منتجات المخابز بسبب فوائدها الغذائية. الخبز ، كونه غذاءً أساسياً يشكل جزءاً رئيسياً من النظام الغذائي اليومي ، يلبي متطلبات وظيفية أكثر. خبز جديد منخفض الكربوهيدرات وعالي الألياف ومتعدد الحبوب ومدعّم يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة قد أدى إلى نمو السوق. بالإضافة إلى الفوائد الصحية الوظيفية ، فإن دمج المكونات الطبيعية ، مثل المواد الحافظة الطبيعية ومضادات الأكسدة والإنزيمات في الخبز آخذ في الازدياد. تستهدف الشركات استبدال السمن والدهون بأوميغا 9 وأوميغا 3 ، والتي تعمل على تحسين صورة الأحماض الدهنية ودعم الأداء. إن تخفيض الكوليسترول ، وإدارة الوزن ، وارتفاع البروتين ، والتحكم في السكر هي اتجاهات المستهلك الرئيسية.

Bread Market Key Trends

تستمر أوروبا في الهيمنة على سوق الخبز العالمي

تمتلك أوروبا الحصة الأكبر في سوق الخبز العالمي من حيث الحجم. الادعاءات العضوية والطبيعية والصحية على الخبز هي الاتجاهات الرئيسية في المنطقة. ساعدت زيادة عدد المسنين الذين يبحثون عن منتجات المخابز الصحية في دعم نمو السوق. يُعد تفضيل المستهلكين المتزايد للخبز ذي القيمة المضافة والعرقي والطازج والحرفي هو العامل الأساسي الذي يقود المبيعات. تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أيضًا نموًا كبيرًا في سوق الخبز حيث أن المستهلكين في آسيا والشرق الأوسط لديهم شهية متزايدة للانغماس. تتمتع منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى مبيعات المعجنات على مستوى العالم وتمثل غالبية النمو العالمي داخل المعجنات. يساعد ظهور المخابز على النمط الغربي ، والتي زادت من وجودها في جميع أنحاء المنطقة ، في دفع نمو المعجنات.  

Bread Market Growth by Region

مشهد تنافسي

سوق الخبز العالمي مجزأ للغاية ، حيث يتنافس عدد كبير من اللاعبين المحليين والمتعددي الجنسيات على حصة في السوق. تركز الشركات على إطلاق منتجات جديدة ، مع مكونات صحية / ادعاء عضوي كاستراتيجية تسويق رئيسية. تفرض العلامات التجارية الخاصة المتزايدة منافسة قوية على اللاعبين الحاليين. بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق الخبز هم Dan Cake و Barilla Group و Grupo Bimbo و SAB de CV و Associated British Foods PLC و Almarai و Campbells 'Soup Company و Premier Foods Group Limited وغيرها.

اللاعبين الرئيسيين

  1. دان كيك

  2. مجموعة باريلا

  3. مجموعة بيمبو

  4. أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي

  5. المراعي

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Barilla Group, Grupo Bimbo, S.A.B. de CV, Associated British Foods PLC, Almarai Company, Campbells Soup Company, Goodman Fielder, Yamazaki Baking Co., Ltd,  Premier Foods Group Limited, Aryzta AG, Finsbury Food Group

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Loaves

      2. 5.1.2 Baguettes

      3. 5.1.3 Rolls

      4. 5.1.4 Burger Buns

      5. 5.1.5 Ciabatta

      6. 5.1.6 Others

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Convenience Stores

      2. 5.2.2 Specialist Retailers

      3. 5.2.3 Supermarkets and Hypermarkets

      4. 5.2.4 Online Retail

      5. 5.2.5 Variety Stores

      6. 5.2.6 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Barilla Group

      2. 6.4.2 Grupo Bimbo, S.A.B. de CV

      3. 6.4.3 Associated British Foods PLC

      4. 6.4.4 Almarai Company

      5. 6.4.5 Campbells Soup Company

      6. 6.4.6 Goodman Fielder

      7. 6.4.7 Yamazaki Baking Co., Ltd

      8. 6.4.8 Premier Foods Group Limited

      9. 6.4.9 Aryzta AG

      10. 6.4.10 Finsbury Food Group

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق الخبز من 2016 إلى 2027.

ينمو سوق الخبز بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.55٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2026.

تمتلك أوروبا أعلى حصة في عام 2021.

دان كيك ، مجموعة باريلا ، جروبو بيمبو ، أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي ، المراعي هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الخبز.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!