حجم سوق المخابز وتحليل الأسهم - اتجاهات النمو والتوقعات (2023 - 2028)

يغطي التقرير اتجاهات سوق منتجات المخابز العالمية وتوقعات المبيعات ويتم تقسيمه حسب نوع المنتج (الكعك والمعجنات والبسكويت والخبز والسلع الصباحية وأنواع المنتجات الأخرى) وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى) والجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يقدم التقرير أحجام السوق والتوقعات بقيمة (مليون دولار أمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.

حجم سوق منتجات المخابز

رخصة لمستخدم واحد
رخصة لفريق
رخصة لشركة
الحجز قبل
ملخص سوق منتجات المخابز
share button
فترة الدراسة 2016 -2027
السنة الأساسية للتقدير 2021
CAGR 3.80 %
أسرع سوق نمواً آسيا والمحيط الهادئ
أكبر سوق أوروبا
تركيز السوق منخفض

اللاعبون الرئيسيون

اللاعبون الرئيسيون في سوق منتجات المخابز

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

كيف يمكننا المساعدة؟

رخصة لمستخدم واحد

OFF

رخصة لفريق

OFF

رخصة لشركة

OFF
الحجز قبل

تحليل سوق منتجات المخابز

من المتوقع أن يسجل سوق منتجات المخابز معدل نمو سنوي مركب قدره 3.8٪ خلال فترة التوقعات.

يؤدي التفضيل المتزايد نحو الأطعمة المريحة ، إلى جانب ارتفاع عدد السكان المغتربين وتغيير نمط حياة الناس ، إلى زيادة الطلب على منتجات المخابز على مستوى العالم. يتم بيع مجموعة واسعة من منتجات المخابز في السوق ، والابتكارات المختلفة في مجموعة منتجات المخابز التي تناسب طلب شرائح مختلفة من المستهلكين تقود السوق المدروسة. على سبيل المثال ، يتم ابتكار منتجات المخابز مثل البسكويت وإنتاجها خصيصا لتلبية أنماط الحياة المتغيرة ومتطلبات المستهلكين. على سبيل المثال ، يعتبر البسكويت الذي يحتوي على مكونات طبيعية ، مثل الحبوب والمحليات منخفضة السعرات الحرارية والقمح الكامل وما إلى ذلك ، أكثر جاذبية بين المستهلكين ، وخاصة المستهلكين المصابين بالسكري.

من ناحية أخرى ، كانت منتجات المخابز (خاصة الخبز) نظاما غذائيا أساسيا للناس في جميع أنحاء العالم لعدة قرون. الراحة وإمكانية الوصول والملف الغذائي المرتبط بها هي العوامل المهمة التي حافظت على هذه المنتجات في السوق الحديثة. يتم تضمين منتجات المخابز في الوجبات الغذائية اليومية للناس ليس فقط في الاقتصادات المتقدمة ولكن أيضا في الاقتصادات المتخلفة أو النامية. من المتوقع أن تعزز كل هذه العوامل نمو هذا السوق خلال فترة التوقعات.

بالإضافة إلى ذلك ، أدت الاتجاهات المتزايدة ل التغذية الطبيعية و الحياة الصحية و المنتجات العضوية إلى زيادة كبيرة في الطلب على منتجات المخابز الكاملة والخفيفة (منخفضة السعرات الحرارية) والطبيعية والخالية من المواد المضافة. علاوة على ذلك ، فإن ارتفاع الطلب على الغذاء الصحي يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات المخابز المصنوعة من القمح الكامل والخالية من الغلوتين والحبوب المتعددة. إن زيادة توافر منتجات المخابز المتخصصة هذه سيساعد بشكل أكبر على نمو السوق خلال فترة التوقعات.

زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الخالية من

لا يتم استهلاك المنتجات الغذائية الخالية من المنتجات (خاصة المنتجات الخالية من الغلوتين) فقط من قبل الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ولكن أيضا من قبل السكان المهتمين بالصحة العامة. ينشأ الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين من الاعتقاد بأن الأطعمة الخالية من الغلوتين والخالية من السكر تساعد الناس على التغلب على المشاكل المتعلقة بالانتفاخ وعسر الهضم والسمنة والسكري وما إلى ذلك. وبالتالي ، فإن منتجات المخابز ، التي تدعي أنها خالية من الدهون والسكر وخالية من الغلوتين والقمح الكامل وخالية من الملح ، تكتسب شعبية بين فئة المستهلكين المهتمين بالصحة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مرض الاضطرابات الهضمية ، الذي يطلق عليه أحيانا ذرب الاضطرابات الهضمية أو اعتلال الأمعاء الحساس للجلوتين ، هو رد فعل مناعي لتناول الغلوتين ، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار ، والذي يستخدم في صنع منتجات المخابز المختلفة. إذا كان الشخص مصابا بمرض الاضطرابات الهضمية ، فإن تناول الغلوتين يؤدي إلى استجابة مناعية في الأمعاء الدقيقة. وفقا لمؤسسة مرض الاضطرابات الهضمية ، في عام 2021 ، أصيب حوالي 1 من كل 100 شخص في جميع أنحاء العالم بمرض الاضطرابات الهضمية. وبالمثل ، وفقا ل Beyond Celiac ، في عام 2021 ، كان ما يقدر بنحو 1 من كل 133 أمريكيا ، أو حوالي 1٪ من السكان ، مصابا بمرض الاضطرابات الهضمية. وبالتالي ، فإن هذا العامل يدفع أيضا الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين.

علاوة على ذلك ، يفضل المستهلكون استهلاك المنتجات الطبيعية والنباتية والخالية من الإضافات الصناعية ، مما أدى إلى إطلاق العديد من المنتجات الخالية من المنتجات على مستوى العالم. على سبيل المثال ، في مايو 2022 ، قدمت شركة الحلويات الطبيعية Prodigy ومقرها المملكة المتحدة خط Phenomenoms من بسكويت الشوكولاتة النباتي. البسكويت النباتي خالي من القمح ويحتوي على نصف سكر بسكويت الشوكولاتة القياسي. كما أنه يحتوي على ألياف البريبايوتك ، وزيت النخيل الصفري ، ولا يحتوي على السكريات المكررة. يصنع البسكويت في شكل رقيق ومتوفر في نوعين مختلفين ، وهما Prodigy Phenomenoms Chocolate Digestives و Prodigy Phenomenoms Chocolate Oaties.

سوق منتجات المخابز حصة حجم استهلاك الأغذية الخالية من الغلوتين ، حسب النوع ، إسبانيا ، 2021

أوروبا تهيمن على استهلاك منتجات المخابز

تمثل أوروبا أكبر حصة من الإيرادات في سوق منتجات المخابز العالمية. من ناحية ، فإن الأسواق المتقدمة في أوروبا الغربية ناضجة ومشبعة فيما يتعلق بمنتجات المخابز. من ناحية أخرى ، تقود الأسواق الناشئة في أوروبا الشرقية مبيعات البسكويت والخبز ، على وجه الخصوص ، بسبب ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية المريحة. لا يزال تطوير منتجات جديدة في سوق المخابز الأوروبية يتأثر بالاتجاهات في الصحة والرفاهية. في حين أن المتعة لا تزال عاملا رئيسيا في مبيعات منتجات المخابز ، فإن العملاء في الوقت الحاضر لا يكتفون بمجرد علاج حلو ولكنهم يطالبون بميزات صحية مثل التغذية الإضافية والمكونات النظيفة.

سوق منتجات المخابز الأوروبية راسخ من حيث سلسلة التوريد ومجموعة المنتجات وقنوات التوزيع وتفضيلات المستهلكين. يتم ملاحظة الابتكارات وتطورات المنتجات الجديدة بشكل متزايد في فئات التساهل ، مثل الكعك والمعجنات وملفات تعريف الارتباط. تشهد الأطعمة الصباحية التقليدية في أوروبا انتشارا للأطعمة الخالية من الغلوتين والحبوب الكاملة والحبوب القديمة والمنتجات الخالية من المواد المضافة. هذه المنتجات لديها القدرة على زيادة المبيعات بسبب الطلب المتزايد على المنتجات المخبوزة الفورية والمغذية. على سبيل المثال ، في يونيو 2021 ، مع إدخال إضافتين جديدتين إلى تشكيلتها الخالية من الغلوتين ، دخلت Warburtons سوق الكعك الخالي من الغلوتين. يتم تقديم مربعات الكيك الخالية من الغلوتين من Warburtons في ثلاث عبوات وهي متوفرة بنكهتين توت العليق والبندق وشوكولاتة البرتقال وخبز الزنجبيل.

سوق منتجات المخابز حجم السوق (٪) ، حسب المنطقة ، عالمي ، 2021l

نظرة عامة على صناعة منتجات المخابز

سوق منتجات المخابز العالمية تنافسية للغاية ، لا سيما مع وجود كبير للعديد من اللاعبين العالميين والإقليميين. يستخدم اللاعبون في السوق استراتيجيات الشركات المختلفة مثل ابتكارات المنتجات لتلبية احتياجات المستهلكين. على سبيل المثال ، يقدم المصنعون العديد من منتجات المخابز ذات الملصقات النظيفة والخالية من الغلوتين وحتى ذات النكهة الفريدة لزيادة قاعدة المستهلكين. يتبنى اللاعبون في السوق أيضا استراتيجيات أخرى مثل عمليات الاستحواذ والتوسعات لاختراق الأسواق بشكل أكبر. تعد Finsbury Food Group Plc و Mondelez International و General Mills Inc. و Britannia Industries Ltd و Grupo Bimbo بعضا من اللاعبين الرئيسيين في سوق منتجات المخابز العالمية.

قادة سوق منتجات المخابز

  1. Finsbury Food Group Plc

  2. Associated British Foods plc

  3. Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.

  4. General Mills, Inc.

  5. Mondelēz International, Inc.

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تركيز سوق منتجات المخابز
bookmark هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF

أخبار سوق منتجات المخابز

  • أبريل 2022 دخلت ووكر شورت بريد في شراكة مع متاجر التجزئة دوفري لإطلاق مجموعة جديدة من متاجر التجزئة العالمية للسفر في أكثر من 55 موقعا للسفر حول العالم. ستشمل مجموعة المنتجات عدة أنواع من الغريبة وغيرها من المنتجات فيها.
  • سبتمبر 2021 وسعت مجموعة Finsbury Food Group مجموعة كعك سوبر ماركت ماري بيري مع إطلاق كعك Bundt. تأتي كعكات Bundt بنكهتين ، كعكة الليمون الإسفنجية مع كريمة الليمون ، ورذاذ خثارة الليمون ، وتجعيد الشوكولاتة البيضاء البلجيكية المزينة يدويا ، وكعكة إسفنجية بالشوكولاتة تتميز بتزيين الشوكولاتة والشوكولاتة البلجيكية الداكنة والبيضاء المزينة يدويا.
  • يناير 2021 استحوذت شركة Mondelez International Inc على Chipita SA ، وهي خباز عالمي للكعك والمعجنات المعبأة ، وكان الكرواسان ورقائق الخبز وألواح الكيك والبسكويت والأطعمة القابلة للدهن من بين منتجات الشركة ، والتي تم تقديمها إلى حد كبير تحت أسماء 7Days و Chipicao و Fineti. وتخطط موندليز لاستخدام شبكة توزيع تشيبيتا في أوروبا الوسطى والشرقية لتوسيع نطاق توزيعها في المنطقة مع تقديم علاماتها التجارية إلى دول جديدة في المنطقة وخارجها.

تقرير سوق منتجات المخابز - جدول المحتويات

  1. 1. مقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب نوع المنتج

                            1. 5.1.1 كعك ومعجنات

                              1. 5.1.2 بسكويت

                                1. 5.1.3 خبز

                                  1. 5.1.4 سلع الصباح

                                    1. 5.1.5 أنواع المنتجات الأخرى

                                    2. 5.2 حسب قناة التوزيع

                                      1. 5.2.1 هايبر ماركت / سوبر ماركت

                                        1. 5.2.2 المتاجر

                                          1. 5.2.3 المتاجر المتخصصة

                                            1. 5.2.4 متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

                                              1. 5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى

                                              2. 5.3 حسب الجغرافيا

                                                1. 5.3.1 أمريكا الشمالية

                                                  1. 5.3.1.1 الولايات المتحدة

                                                    1. 5.3.1.2 كندا

                                                      1. 5.3.1.3 المكسيك

                                                        1. 5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية

                                                        2. 5.3.2 أوروبا

                                                          1. 5.3.2.1 إسبانيا

                                                            1. 5.3.2.2 المملكة المتحدة

                                                              1. 5.3.2.3 ألمانيا

                                                                1. 5.3.2.4 فرنسا

                                                                  1. 5.3.2.5 إيطاليا

                                                                    1. 5.3.2.6 روسيا

                                                                      1. 5.3.2.7 بقية أوروبا

                                                                      2. 5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ

                                                                        1. 5.3.3.1 الصين

                                                                          1. 5.3.3.2 اليابان

                                                                            1. 5.3.3.3 الهند

                                                                              1. 5.3.3.4 أستراليا

                                                                                1. 5.3.3.5 باقي دول آسيا والمحيط الهادئ

                                                                                2. 5.3.4 أمريكا الجنوبية

                                                                                  1. 5.3.4.1 البرازيل

                                                                                    1. 5.3.4.2 الأرجنتين

                                                                                      1. 5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية

                                                                                      2. 5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                        1. 5.3.5.1 جنوب أفريقيا

                                                                                          1. 5.3.5.2 المملكة العربية السعودية

                                                                                            1. 5.3.5.3 باقي دول الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                        2. 6. مشهد تنافسي

                                                                                          1. 6.1 تحليل حصة السوق

                                                                                            1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                                                              1. 6.3 ملف الشركة

                                                                                                1. 6.3.1 Finsbury Food Group Plc

                                                                                                  1. 6.3.2 Grupo Bimbo SAB de CV

                                                                                                    1. 6.3.3 Associated British Foods Plc

                                                                                                      1. 6.3.4 Mondelēz International Inc.

                                                                                                        1. 6.3.5 General Mills Inc.

                                                                                                          1. 6.3.6 Kellogg Company

                                                                                                            1. 6.3.7 Britannia Industries Ltd

                                                                                                              1. 6.3.8 ووكر شورت بريد المحدودة

                                                                                                                1. 6.3.9 Yıldız Holding

                                                                                                                  1. 6.3.10 McKee Foods Corporation

                                                                                                                2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                                                                  ***بحسب التوافر
                                                                                                                  bookmark يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
                                                                                                                  احصل على تقسيم السعر الان

                                                                                                                  تجزئة صناعة منتجات المخابز

                                                                                                                  يتم تحضير منتجات المخابز من الدقيق أو الوجبة المشتقة من الحبوب وهي متوفرة في مجموعة واسعة. يتم تقسيم سوق منتجات المخابز العالمية بناء على نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. بناء على نوع المنتج ، تم تقسيم السوق إلى الكعك والمعجنات والبسكويت والخبز والسلع الصباحية وأنواع المنتجات الأخرى. بناء على قناة التوزيع ، تم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. أخيرا ، استنادا إلى الجغرافيا ، تم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالمليون دولار أمريكي).

                                                                                                                  حسب نوع المنتج
                                                                                                                  كعك ومعجنات
                                                                                                                  بسكويت
                                                                                                                  خبز
                                                                                                                  سلع الصباح
                                                                                                                  أنواع المنتجات الأخرى
                                                                                                                  حسب قناة التوزيع
                                                                                                                  هايبر ماركت / سوبر ماركت
                                                                                                                  المتاجر
                                                                                                                  المتاجر المتخصصة
                                                                                                                  متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
                                                                                                                  قنوات التوزيع الأخرى
                                                                                                                  حسب الجغرافيا
                                                                                                                  أمريكا الشمالية
                                                                                                                  الولايات المتحدة
                                                                                                                  كندا
                                                                                                                  المكسيك
                                                                                                                  بقية أمريكا الشمالية
                                                                                                                  أوروبا
                                                                                                                  إسبانيا
                                                                                                                  المملكة المتحدة
                                                                                                                  ألمانيا
                                                                                                                  فرنسا
                                                                                                                  إيطاليا
                                                                                                                  روسيا
                                                                                                                  بقية أوروبا
                                                                                                                  آسيا والمحيط الهادئ
                                                                                                                  الصين
                                                                                                                  اليابان
                                                                                                                  الهند
                                                                                                                  أستراليا
                                                                                                                  باقي دول آسيا والمحيط الهادئ
                                                                                                                  أمريكا الجنوبية
                                                                                                                  البرازيل
                                                                                                                  الأرجنتين
                                                                                                                  بقية أمريكا الجنوبية
                                                                                                                  الشرق الأوسط وأفريقيا
                                                                                                                  جنوب أفريقيا
                                                                                                                  المملكة العربية السعودية
                                                                                                                  باقي دول الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                                                  الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق منتجات المخابز

                                                                                                                  من المتوقع أن يسجل سوق منتجات المخابز معدل نمو سنوي مركب قدره 3.8٪ خلال فترة التنبؤ (2023-2027).

                                                                                                                  Finsbury Food Group Plc ، Associated British Foods plc ، Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. ، General Mills, Inc. ، Mondelēz International, Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق منتجات المخابز.

                                                                                                                  تشير التقديرات إلى أن آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2023-2027).

                                                                                                                  في عام 2023 ، تمثل أوروبا أكبر حصة سوقية في سوق منتجات المخابز.

                                                                                                                  تقرير صناعة المخابز

                                                                                                                  إحصائيات لحصة سوق المخابز لعام 2023 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل المخابز توقعات السوق حتى عام 2028 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.

                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                  80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

                                                                                                                  الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

                                                                                                                  يُرجى إدخال رسالة صالحة

                                                                                                                  حجم سوق المخابز وتحليل الأسهم - اتجاهات النمو والتوقعات (2023 - 2028)