سوق منتجات المخابز - النمو والاتجاهات والتوقعات (2023 - 2028)

سوق منتجات المخابز العالمية مقسم حسب نوع المنتج (الكعك والمعجنات والبسكويت والخبز والسلع الصباحية وأنواع المنتجات الأخرى) ، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة ومحلات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى ) وحسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يعرض التقرير حجم السوق والتنبؤات بقيمة (مليون دولار أمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.

لقطة السوق

Bakery Products Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 2.6 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يشهد سوق منتجات المخابز العالمي معدل نمو سنوي مركب بنسبة 2.6٪ خلال فترة التوقعات ، 2021-2026.

كان لـ COVID-19 تأثير كبير على سوق منتجات المخابز. اضطر العديد من الخبازين إلى إغلاق أعمالهم خلال ذروة الوباء بسبب عدم كفاية مبيعات منتجات المخابز ونقص العمال. إلى جانب ذلك ، أثرت الاضطرابات في المرافق اللوجستية بسبب الإغلاق على سلسلة التوريد ، مما أدى إلى عدم توفر المنتجات وفقًا لاحتياجات المستهلكين ، مما أثر في النهاية على السوق. علاوة على ذلك ، أدى عدم إمكانية الوصول إلى المواد الخام إلى إعاقة الإنتاج في هذا السوق خلال فترة الإغلاق. كان الخبازون الأصغر في القطاع غير المنظم هم الأكثر تضررًا من كل هذه القيود ، كما ذكر اتحاد مصنعي الخبز في الهند.

من ناحية أخرى ، كانت منتجات المخابز (خاصة الخبز) نظامًا غذائيًا أساسيًا للناس في جميع أنحاء العالم لعدة قرون. تعد الملاءمة وإمكانية الوصول والتغذية المرتبطة بها من العوامل الرئيسية التي حافظت على هذه المنتجات في السوق الحديثة. يتم تضمين منتجات المخابز في النظام الغذائي اليومي للناس ليس فقط في الاقتصادات المتقدمة ولكن أيضًا في الاقتصادات النامية أو المتخلفة. ساهمت كل هذه العوامل في نمو هذا السوق حتى أثناء الإغلاق ، ومن المتوقع أن تعزز نمو هذا السوق خلال الفترة المتوقعة.

بالإضافة إلى ذلك ، أدت الاتجاهات المتزايدة "للتغذية الطبيعية" و "الحياة الصحية" و "المنتجات العضوية" إلى زيادة كبيرة في الطلب على منتجات المخابز المصنوعة من القمح الكامل والخفيف (منخفض السعرات الحرارية) والمنتجات الطبيعية والخالية من المواد المضافة. في السنوات الأخيرة ، يعد النمو في مبيعات منتجات المخابز المصنوعة من القمح الكامل والحبوب الكاملة والخالية من الغلوتين مؤشرًا مهمًا على هذا الاتجاه الجديد للعافية في السوق. إن التوافر المتزايد لمنتجات المخابز المتخصصة سيساعد على زيادة نمو السوق خلال فترة التوقعات.

نطاق التقرير

يتم تحضير منتجات المعجنات من الدقيق أو الدقيق المشتق من الحبوب وهي متوفرة في نطاق واسع. يتم تقسيم سوق منتجات المخابز العالمية إلى شرائح بناءً على نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على نوع المنتج ، تم تقسيم السوق إلى الكعك والمعجنات والبسكويت والخبز والسلع الصباحية وأنواع المنتجات الأخرى. بناءً على قناة التوزيع ، تم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. أخيرًا ، بناءً على الجغرافيا ، تم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم عمل حجم السوق والتنبؤات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).

By Product Type
Cakes and Pastries
Biscuits
Bread
Morning Goods
Other Product Types
By Distribution Channel
Hypermarkets/Supermarkets
Convenience Stores
Speciality Stores
Online Retailing
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة الطلب على المنتجات الخالية من المواد الغذائية

المنتجات الخالية من الأطعمة (خاصة المنتجات الخالية من الغلوتين) لا يستهلكها الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية فحسب ، بل يستهلكها أيضًا السكان المهتمون بالصحة بشكل عام. ينشأ الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين من الاعتقاد بأن الأطعمة الخالية من الغلوتين والسكر تساعد الناس على التغلب على المشاكل المتعلقة بالانتفاخ وعسر الهضم والسمنة والسكري وما إلى ذلك ، وبالتالي ، فإن منتجات المخابز ، التي تدعي أنها خالية من الدهون ، يكتسب القمح الكامل الخالي من السكر والغلوتين والملح شعبية بين فئة المستهلكين المهتمين بالصحة.

علاوة على ذلك ، وفقًا لمجلس تنمية الزراعة والبستنة بالمملكة المتحدة ، من المتوقع أن يسجل السوق الخالي من المواد الغذائية متوسط ​​نمو بنسبة 10 ٪ كل عام على مدى السنوات الثلاث المقبلة ، وحصة منتجات المخابز وملفات تعريف الارتباط مجانًا من فئة الطعام حوالي 35٪. وهذا بدوره يشير إلى وجود فرصة سوقية مربحة خالية من منتجات المخابز.

Bakery Products Market Key Trends

تهيمن أوروبا على استهلاك منتجات المخابز

تمثل أوروبا أكبر حصة من العائدات في سوق منتجات المخابز العالمية. من ناحية أخرى ، أصبحت الأسواق المتقدمة في أوروبا الغربية ناضجة ومشبعة عندما يتعلق الأمر بمنتجات المخابز. من ناحية أخرى ، تقود الأسواق الناشئة في أوروبا الشرقية مبيعات البسكويت والخبز ، على وجه الخصوص ، بسبب ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية الملائمة.

يعتبر سوق منتجات المخابز الأوروبية راسخًا من حيث سلسلة التوريد ومجموعة المنتجات وقنوات التوزيع وتفضيلات المستهلك. يتم ملاحظة الابتكارات وتطوير المنتجات الجديدة بشكل متزايد في فئات التساهل ، مثل الكعك والمعجنات وملفات تعريف الارتباط. تشهد سلع الصباح التقليدية في أوروبا انتشار الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين والحبوب القديمة والمنتجات الخالية من المواد المضافة. تتمتع هذه المنتجات بإمكانية تحقيق مبيعات أعلى بسبب الطلب المتزايد على منتجات المخبوزات الفورية والمغذية.

Bakery Products Market Growth by Region

مشهد تنافسي

يعتبر سوق منتجات المخبوزات العالمية سوقًا تنافسية للغاية ، لا سيما مع التواجد الكبير للعديد من اللاعبين العالميين والإقليميين. Finsbury Food Group Plc ، و Mondelez International ، و General Mills Inc. ، و Britannia Industries Ltd ، و Grupo Bimbo هم بعض اللاعبين الرائدين في سوق منتجات المخابز العالمية. كانت استراتيجيات التوسع واتفاقية الشراكة حاسمة وراء تطوير شركات منتجات المخابز.

اللاعبين الرئيسيين

  1. Finsbury Food Group Plc

  2. Associated British Foods plc

  3. General Mills Inc.

  4. Mondelēz International

  5. Grupo Bimbo

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Finsbury Food Group Plc, Grupo Bimbo, Associated British Foods Plc, Mondelez International, Bakers Delight Holdings Limited, Dunkin' Brands,  Britannia Industries Ltd, Flowers Foods, General Mills Inc., Pladis Ltd

مشهد تنافسي

يعتبر سوق منتجات المخبوزات العالمية سوقًا تنافسية للغاية ، لا سيما مع التواجد الكبير للعديد من اللاعبين العالميين والإقليميين. Finsbury Food Group Plc ، و Mondelez International ، و General Mills Inc. ، و Britannia Industries Ltd ، و Grupo Bimbo هم بعض اللاعبين الرائدين في سوق منتجات المخابز العالمية. كانت استراتيجيات التوسع واتفاقية الشراكة حاسمة وراء تطوير شركات منتجات المخابز.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Cakes and Pastries

      2. 5.1.2 Biscuits

      3. 5.1.3 Bread

      4. 5.1.4 Morning Goods

      5. 5.1.5 Other Product Types

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Speciality Stores

      4. 5.2.4 Online Retailing

      5. 5.2.5 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Most Adopted Strategies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Finsbury Food Group Plc

      2. 6.4.2 Grupo Bimbo

      3. 6.4.3 Associated British Foods Plc

      4. 6.4.4 Mondelez International

      5. 6.4.5 Bakers Delight Holdings Limited

      6. 6.4.6 Dunkin' Brands

      7. 6.4.7 Britannia Industries Ltd

      8. 6.4.8 Flowers Foods

      9. 6.4.9 General Mills Inc.

      10. 6.4.10 Pladis Ltd

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق منتجات المخابز من 2016 إلى 2027.

ينمو سوق منتجات المخابز بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.8٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2026.

تمتلك أوروبا أعلى حصة في عام 2021.

Finsbury Food Group Plc، Associated British Foods plc، Grupo Bimbo، S.A.B. de C.V.، General Mills، Inc.، Mondelēz International، Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق منتجات المخابز.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!