سوق البرازيل للغروانيات المائية - النمو ، والاتجاهات ، وتأثير COVID-19 ، والتنبؤات (2022 - 2027)

يتم تقسيم سوق الغرويات المائية في البرازيل حسب النوع حسب النوع (صمغ الجيلاتين ، والبكتين ، وصمغ الزانثان ، وصمغ الغوار ، والكاراجينان ، وأنواع أخرى) ؛ حسب التطبيق (الألبان والمنتجات المجمدة ، والمخابز ، والمشروبات ، والحلويات ، ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية ، والزيوت والدهون ، والتطبيقات الأخرى).

لقطة السوق

Brazil Food Hydrocolloids Market - Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.5 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق الغرويات المائية في البرازيل بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).

  • يتزايد الطلب على المنتجات الغذائية الطبيعية بين المستهلكين المهتمين بالصحة. وقد أدى ذلك إلى نمو هائل في سوق الغروانيات المائية. تعمل الغرويات المائية كعوامل ربط ، ومثبتات ، ومستحلبات ، ومكثفات ، وعوامل التبلور.
  • يحرك السوق إلى حد كبير زيادة البحث والتطوير والابتكارات في الغرويات المائية. يُعد تفضيل المستهلك للمكونات الطبيعية والتطبيقات المتنوعة للغروانيات المائية في صناعة الأغذية والمشروبات بعضًا من أسباب الزيادة في الطلب.

Scope of the report

Brazil Food Hydrocolloids Market is segmented by Type into Gelatin Gum, Pectin, Xanthan Gum, Guar Gum, Carrageenan, and Other Types. The market is segmented by Application into Dairy and Frozen Products, Bakery, Beverages, Confectionery, Meat and Seafood Products, Oils and Fats, and Other Applications.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

تزايد الطلب على الأطعمة المصنعة في الدولة

من الناحية التجارية ، لم تعد الأسواق الأكثر جاذبية للمنتجات الغذائية والمشروبات فائقة المعالجة هي البلدان عالية الدخل الصناعية بالكامل ، بل هي البلدان ذات الدخل المتوسط ​​والمنخفض ، بما في ذلك البرازيل. أظهرت البرازيل طلبًا سريعًا على الأطعمة المصنعة في السنوات القليلة الماضية. الأطعمة فائقة المعالجة هي شريحة السوق التي وجدت نموًا أسرع في الدولة. أظهر الملف الغذائي لجزء استهلاك الطعام المعالج بإفراط كثافة طاقة أعلى ، ومحتوى دهون أعلى ، ودهون مشبعة ومتحولة أعلى ، ومستويات أعلى من السكر الحر وألياف أقل ، وبروتين ، وصوديوم ، وبوتاسيوم ، عند مقارنتها بجزء من أدى الاستهلاك المرتبط بالأطعمة الطبيعية أو المصنعة بشكل ضئيل إلى دفع الطلب. وبالتالي من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الأغذية المصنعة في المنطقة إلى زيادة مبيعات السوق.

Brazil Food Hydrocolloid Market

اللحوم والمأكولات البحرية تمتلك حصة بارزة

يرجع زيادة استهلاك اللحوم في البلاد إلى زيادة الوعي بين الناس بشأن تناولهم للبروتين في نظامهم الغذائي اليومي. علاوة على ذلك ، نظرًا للوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين في الدولة ، يركز المصنعون على تقديم منتجات اللحوم المصنعة بمكونات صحية. يكتسب الطلب على منتجات اللحوم المصنعة من المضادات الحيوية والمواد الحافظة والخالية من الجلوتين شعبية في جميع أنحاء البلاد. علاوة على ذلك ، فإن ارتفاع عدد السكان من الطبقة المتوسطة والعدد المتزايد من النساء العاملات سيعزز أيضًا الطلب على اللحوم المصنعة حيث أدت هذه العناصر إلى تحسين العمر الافتراضي وتقليل أوقات التحضير والطهي والتنظيف. سيؤدي الطلب القوي على اللحوم المصنعة إلى نمو السوق المدروسة.

Brazil Food Hydrocolloids Market - 2

مشهد تنافسي

يعتبر سوق الغرويات المائية البرازيلية سوقًا تنافسيًا مع وجود العديد من اللاعبين في السوق. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم Cargill و CP Kelco US، Inc. و Kerry Group. تركز استراتيجيات اللاعبين البارزين على تطوير حلول مبتكرة تعالج المذاق والملمس والملف الغذائي للأطعمة المصنعة ، مما يؤدي بدوره إلى إطالة العمر الافتراضي للمنتج الاستهلاكي النهائي.

اللاعبين الرئيسيين

  1. Cargill, Incorporated.
  2. DuPont
  3. Ingredion Inc.
  4. CP Kelco
CL.png

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب النوع

                            1. 5.1.1 صمغ الجيلاتين

                              1. 5.1.2 البكتين

                                1. 5.1.3 صمغ زنتان

                                  1. 5.1.4 صمغ الغار

                                    1. 5.1.5 الكاراجينان

                                      1. 5.1.6 آخر

                                      2. 5.2 حسب التطبيق

                                        1. 5.2.1 منتجات الألبان والمجمدة

                                          1. 5.2.2 مخبز

                                            1. 5.2.3 المشروبات

                                              1. 5.2.4 حلويات

                                                1. 5.2.5 منتجات اللحوم والمأكولات البحرية

                                                  1. 5.2.6 الزيوت والدهون

                                                    1. 5.2.7 تطبيقات أخرى

                                                  2. 6. مشهد تنافسي

                                                    1. 6.1 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                      1. 6.2 ملف الشركة

                                                        1. 6.2.1 كارجيل ، إنكوربوريتد.

                                                          1. 6.2.2 دوبونت

                                                            1. 6.2.3 إنغريديون إنك

                                                              1. 6.2.4 CP كيلكو

                                                                1. 6.2.5 W Hydrocolloids، Inc.

                                                                  1. 6.2.6 AgarGel

                                                                    1. 6.2.7 نيوتراماكس

                                                                      1. 6.2.8 مكونات فوغلر

                                                                      2. 6.3

                                                                      3. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                        **Subject to Availability

                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                        Frequently Asked Questions

                                                                        تمت دراسة سوق الغرويات المائية البرازيلية للأغذية من 2016 إلى 2026.

                                                                        ينمو سوق الغرويات المائية للأغذية البرازيلية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.5٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                        Cargill، Incorporated.، DuPont، Ingredion Inc.، CP Kelco هي الشركات الكبرى العاملة في سوق البرازيل للغروانيات المائية.

                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                        Please enter a valid email id!

                                                                        Please enter a valid message!